並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


 

ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産

1月になって続々と新製品が出て来ました!前回載せたセブンイレブンとみ田3種肉盛り中華そば(ゆで)レンジ麺を食べた後、ローソンに行ったら今度は一燈のが出てる!何で同系列なのに同時に出るんだと思いつつ、「帰りに買おう」と思ってチョロっと寄ったセブンイレブンに何と蔦のカップ麺が!これは最優先で食べてみたい!
今回は「セブンプレミアム 醤油Soba カップ麺 セブンイレブン 東洋水産」です!

Japanese Soba Noodles 蔦はラーメン店として初めてミシュラン1つ星を獲得した大行列店なので巣鴨の店で食べるのは相当根性がいります。根性無しの私(^ ^;は一生食べられないと諦めていたところ、昨年の5月頃から家庭用のが続々と発売!サンクスから蔦監修冷し醤油ラーメンのゆで麺冷し塩ラーメンのゆで麺が出て、続いて遂に袋生麺の蔦 醤油Soba(アイランド食品)が発売。今も色んなスーパーに並んでますね〜っ。これらを集中して食べたのでトリュフの香りがわかるようになりました(^ ^;。

カップ麺も出るとは思いましたが、これがサンクスでは無くセブンイレブンとのタイアップ。なら日清か明星と共同開発かと思ったら東洋水産なんですねー。ゆで麺も袋生麺もトリュフ風味のスープが売りでしたが、このカップ麺はトリュフ風味はもちろん、「チキンエキスをベースにあさり・野菜のうま味を利かせた醤油スープ」とか「鶏と魚介の旨味を利かせた〜」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


麺の他、液体スープ、特製油、かやく、かやく調理品と4袋入ってます。特製油は「黒トリュフ香る別添オイル付き※黒トリュフフレーバーを使用してます。」との事。おー、メンマはレトルトです。蔦のカップだからか気合が入ってますねー(^ ^;。


麺(70g)は普通の太さで平たい。チャーシューはお馴染みの丼型カップのでは無くバラチャーシューっぽい。ネギは大きめカットといつもより気合が入ってる感じ。
熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、液体スープを入れてかき回し、メンマを乗せ調味油をかけて完成!


おー、穏やかな醤油スープにメンマやネギが一般のより豪華ですね〜。浮いてる油が良い感じ!トリュフのスーっとした香りが鼻に抜けます。それではスープを一口。


アッサリの様でジワ〜っとほんのり甘味のある醤油スープは良い出汁で美味しい!隠し味みたいなのがあさりなんですかね。丁度良い甘さと出汁が良いですねーっ。カップですが、蔦のだからか何かオーラみたいなのを感じさせます(^ ^;。原材料は醤油、チキンエキス、ポークエキス、植物油、鶏脂、食塩、魚介エキス、砂糖、酵母エキス、発酵調調味料、香辛料。鶏脂が良い味を出してるんですねー。


麺はノンフライ中細麺で、これが結構モチモチして良いですね〜。「なめらかな口当たりのコシのあるノンフライ中細麺」との事ですが、確かになめらかさもあり好みの麺です。


チャーシューは薄切りバラチャーシューって感じでこれがスープ、麺とよく合ってます。


メンマはコリッ、サクサクと食感が良くて美味しい。味付けも良くこのカップ麺を更に格調高く(^ ^;してます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、スーっとしたトリュフの香り。鶏やあさりの上品な甘味のスープにモチっとした麺でかなり美味しかった!レトルトのメンマで本格的なカップ麺(^O^)/!いや〜、期待以上に美味しかったです。アッサリに見えますが甘味も出汁もほんのり良いバランスで、麺もノンフライでモチ感があって総合的に美味しかったです。丼型カップは大体280円前後とちょっと高価だけど、レトルトのメンマが入ってて納得感があり、このメンマがかなり良いですねー。すみれ袋生麺(1食入・577円)も袋生麺としては高いけど、かなり旨いしメンマが入ってるから納得感があるのと似てます(^ ^;。

価格は278円(税込・414Kcal)でセブンイレブンのタイアップ!やっぱ蔦のだからか私が行ったセブンイレブンもヨーカドー食品館もカップ麺コーナー以外にも入口のとこに大量に陳列されてました。何かカップ麺だけど高級な味で、どこかの中華料理店でこれみたいなラーメンが出て来ても「お!」っと思いそう。アッと言う間にスープまで完飲しちゃいました。セブンイレブンは幻の名店 すずめカップ麺(日清)も旨かったし、端麗系で良いのが出て来ますねーっ。そう言えば大塚の鳴龍が蔦に続いてミシュラン一つ星を獲得しましたからそのカップ麺も近い内に出して欲しいなぁ。
アッサリでありながらジワ〜っと良い味ですので老若男女、誰にも合いそう。淡麗醤油ラーメンが好きな方、ちょっと甘めのラーメンが好きな方、興味があるのに蔦をまだ食べれて無い方には特におススメします!

セブンイレブンの蔦カップ麺の紹介です
蔦・大西店主のブログです

※これとは違いますが、蔦のお取り寄せ醤油と塩ラーメン(6食・具入り)は通販で買えます!

 

※最近コンビニで見かけた気がするカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
セブンプレミアム 一風堂ニューヨーク店 クラムチャウダーヌードルのカップ麺!日清
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【2017.01.16 Monday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン マルちゃん(東洋水産) | comments(1) | trackbacks(0) |

レンジで簡単、熱々!とみ田監修 3種肉盛り中華そば ゆで セブンイレブン

二人の夫達を祝うおめでたい飲み会に行った帰り、翌日の二日酔いを恐れて思い出したのがかなり前に何かの本で一番アルコール分解が早い飲み物の実験の特集を読んだら、ポカリスエットが1位(10年以上前で今は何が1位かわかりません)だった記憶。これは飲んどいた方が良いかと。ポカリを買いにセブンイレブンに寄り、恒例のカップ麺をまずチェック。特に有名店新製品は出て無いなぁ。続いてゆで麺コーナーに行くと、何ととみ田の新製品レンジ麺が出てる!昨年末にとみ田レンジつけ麺を見かけたけど、7月に食べたつけ麺とそんな変わらんだろう(多分)と見送りましたが、寒いしこのラーメンは買いだ!
今回は中華蕎麦とみ田監修 3種肉盛り中華そば ゆで セブンイレブン」です!

とみ田は松戸の超行列店で食べるのに一苦労みたいですが、家で食べるとみ田はセブンイレブンから色々出ますね〜。ゆで麺とかカップ麺とか。しかもとみ田のお取り寄せつけ麺(ストレートスープ)を久しぶりに発注しようかと思う時に限って色々新製品が出て来ていつも先送り。でもとみ田のレンジラーメンは2013年の濃厚豚骨魚介ラーメン(ゆで)、2015年に煮干し中華そば(ゆで)を食べましたが、今回のはどうでしょう。

作り方は簡単!1.電子レンジで加熱。2.フィルム・フタを取る。3.よく混ぜ合わせて食べる。です!

今回もレンジで加熱する前に写真数を稼ぐため、やらなくてもいい中をチェック(^ ^;。フタを開けると、


3種の肉が良い感じ。やっぱ具が豪華だと嬉しい(その分、価格は高いけど(^ ^;)。ゆず入り唐辛子が入ってます。麺は普通の太さか。


麺の下には煮こごりが。ビニールみたいなのが食べられるシートか。煮凝りスープが溶けるんですから言わばストレートスープ! レンジ加熱時間は500Wなら6分00秒、1500Wなら2分10秒。本当はフタを開けずにそのままレンジでチンするだけ!私はネギと唐辛子をとって、フタを閉めて加熱したら完成!


良い香りがしますね〜。麺はちょっと蕎麦っぽい色。確かに3種の肉に存在感を感じます。それではスープを一口。


スープが熱い!想像してた濃厚豚骨魚介では無くオーソドックスな感じのアッサリした醤油スープですが、ちょっと和風な感じもする穏やで醤油と出汁がジワ〜っと沁みる落ち着く味で、こう言うのも良いですね〜。「鴨の風味がほんのり広がる醤油ベースのスープ」との事ですが、そこまで甘くは無く、確かにほんのりで深い味わい。


麺(160g)はちょっと太めで予想以上にモチっとした食感もあって良い感じ。ちょっと和っぽいスープだからかうどんやそばみたいな存在感で、今まで食べたレンジゆで麺の中では比較的モチっとしてるか。後半はちょっとやわらかになるけどそんな気にならない。「小麦の風味豊かでしなやかな細麺タイプの熟成麺」との事ですが細くはないなぁ(^ ^;。


具は豚角煮、鶏肉団子、合鴨肉、なると、ねぎ。角煮は硬くもやわらかく無く、丁度良い食感でタレが染みていてアッサリ目の醤油スープに合いますね〜。合鴨はチャーシューみたいで、これもラーメンの具って感じ。鶏肉団子は焼鳥のつみれって感じで、また違った味わいで3つの肉がそれぞれ引き立ってますね〜。


ねぎはレンジでチンする前に出しておいたのでシャキッとして爽やか。なるとは「寿」が良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、熱々の何か懐かしい感じのジワ〜っとした淡麗醤油スープを3種の肉が三者三様で引き立てて美味しかった!麺もゆで麺なのにモチっとした感じ!とみ田監修のラーメンなので濃厚豚骨魚介だと思って買ったのに全然違うアッサリ淡麗でちょっと意外でしたが、何か良い出汁のコクがあって普通のとはちょっと違う満足の醤油味。これも良かったです。食べるのに集中してたからか二日酔いでイカレてたからかゆず唐辛子を入れるのを忘れたけど確かに柚子風味も合いそうです。麺に関してはブログを始めて何年かは「やっぱゆで麺はパサつくなーっ。。」と思ってましたが、今はかなり変わってきた感じで違和感がなくなってきたなぁ。因みに昨年末売ってたとみ田 鶏白湯煮干そばのカップ麺(セブンイレブン 明星)とは同じとみ田のセブンイレブンタイアップですが全く違うタイプのスープなので食べ比べるのも面白いです。とみ田は色々なスープのが出てくるので次も楽しみですね〜。

価格は税込550円(税込・474Kcal)でセブンイレブンのタイアップ。販売地域は関東、東海、近畿で1月4日以降順次発売だそうです。ちょっと価格はいつもより50円位高めですが、3種の肉に原価がかかってそう(^ ^;。でもその肉がウリですから。
冬の二日酔いの悪寒と空腹感にはかなり沁みる醤油スープで、この体調にはよく合うラーメンでした。とみ田中華蕎麦の袋生麺(アイランド食品)も今度食べてみようかなー。セブンイレブンはすみれみそレンジ麺とか蒙古タンメン中本レンジ麺とか過去にも良いのが出てましたが、また再販して欲しいですね〜。
とみ田ファンの方、あっさりながらもジワ〜っとした醤油ラーメンが好きな方、3種の肉に興味のある方はもちろん、レンジ麺は熱々なので寒い日はかなり温まりますのでおススメです!

とみ田のHPです!(色々直販で買えます!)
セブンイレブンのとみ田3種肉盛りの紹介です

※これとは違いますが、とみ田中華蕎麦(ストレートスープ・具入り)は楽天でも買えます!

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【2017.01.10 Tuesday 11:51】 author : inojimania | コンビニ(ゆで)レンジ麺等 | comments(0) | trackbacks(0) |

阿佐ヶ谷の背脂人気店!大慶 もやしらーめん(とんこつ醤油味) 焼きギョーザ

あけましておめでとうごさいます。クドい文章を簡潔に出来ずに時間がかかるため、どんどん更新頻度が落ちていますが(^ ^;、今年もよろしくお願いします<(_ _)>。

この日は12月も末、正月準備に大忙し。そう言えば10月に中野のさいころで背脂肉煮干し中華そばを食べて以降、お店に行ってない。年末年始はカミさんが特に大変なので(^ ^;、久しぶりにラーメンを食べに行くことに。いつもなら阿佐ヶ谷ホープ軒に行くのですが、ネタ切れ状態なので行った事の無いとこに行きたい。そう言えば大慶はホープ軒系だし、店を引っ越してから一回も行った事が無いから行ってみたい!
今回はらーめん大慶 阿佐ヶ谷 もやしらーめん(とんこつ醤油味) 焼きギョーザ」です!

らーめん大慶は阿佐ヶ谷にある人気背脂ラーメン店!店主は弁慶、涌井で修行された様で、元々は早稲田通り沿いにあり、阿佐ヶ谷からも下井草からも鷺ノ宮からもかなり遠い便の悪い(^ ^;とこにありましたが、これがいつも混んでました。夜中に行列が出来るとの噂もあるくらい。なのでバイクでトコトコすいて時を狙ってらーめん(醤油?)しおらーめんみそらーめんと三つの味を食べましたが、どれもまろやか背脂で美味しかった!その大慶が引っ越してより収容力を増やしてオープン。因みに跡地はセカンドブランドのにぼしらーめん大慶に。スープは違うみたいだけど、いつか行って煮干しらーめんを食べてみたい!多分、背脂が利いてそうだし。

移転先は阿佐ヶ谷駅北口から中杉通りを北に真っ直ぐ。比較的阿佐ヶ谷駅から近いとこに引っ越しましたが、歩いて10分くらいか。バスだと二つ目の阿佐谷北一丁目停留所下車。

店に着いたのが午後6時45分くらい。カウンター7席、2人テーブル×2、4人テーブル×2ですが満席の4人待ち!「並ばずに〜」ですが、今から阿佐ヶ谷駅に戻って阿佐ヶ谷ホープが年末休みで閉まってたら危ない。ここは久しぶりに並ぶことに。まずは外のメニューをチェック。


おー「麺」「味」「脂」がお好みに変えられます!気がつくと行列は10人に。やっと店に入れたのが丁度午後7時。みそかタンメンも食べてみたいけど、久しぶりだからメインのとんこつ醤油味に。ちょっと時間が早いので満腹感が欲しいからもやしらーめんにしよう。麺味脂は何も言わなかったので標準で。あと味付たまごも。せっかくだから焼きギョーザも食べちゃえ!席に着いて6〜7分待ったか、まずは餃子が!


揚げ餃子みたいにパリパリした皮。一口食べると皮はパリッとしたとことモチっとしたとこが良い感じ!


餡は野菜がメイン。これが比較的大きめカットなのかシャキシャキして野菜の味がよくわかって美味しいですねー。
続いて餃子から遅れる事2分くらいでラーメン登場!


お〜、背脂が結構入ってます。チャーシューがデカイ!チャーシューの裏には大量のもやしが。それでは一口


背脂のまろやか〜なスープは醤油味と言うより塩味っぽくも感じます。味は濃くは無いけどほのかな甘味があるスープ。背脂は沢山だけど意外と重くは無くグイグイ飲めて良いですね〜。以前食べた時とあまり変わってない印象。券売機にある濃厚とんこつ醤油(630円)の説明貼り紙に「濃厚とんこつ醤油はあさり・にぼしを使わないスープで太麺で作っています。」とありますから、このらーめんはあさり・にぼしを使ったスープなのかー。


麺は細麺でシコシコしてて美味しい。麺の味も良い味でそんなやわらかにはならずに好みの麺。もやしらーめんでスープも多いからかボリュームがあります。


チャーシューはデカイ!昔ながらの美味しいチャーシューのデカイやつって感じで、これが硬くもやわらかでも無く丁度良い感じ。噛めば噛むほど味が出ます。メンマは結構、沢山入ってて嬉しい!具も多い。


味付たまごは阿佐ヶ谷ホープ軒とは違ってトロトロ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、全く角の無い醤油味?塩味?と迷う感じのまろやかでほのかに甘い背脂スープはシャキシャキもやしとシコシコ細麺が良く合う!餃子は野菜の存在感とパリモチ皮が良かった!久しぶりに食べましたが、背脂は多いけどクドさはあまり感じず。だから飲んだ後にもよく合うんですね〜。またデカイチャーシューと大量のメンマで具も満足。卓上のおろしニンニクをちょっと入れてみましたが、やっぱニンニクは合いますね〜。
店主の修行先を見るにホープ軒系ですが、ホープ軒本舗吉祥寺店とも千駄ヶ谷ホープ軒とも阿佐ヶ谷ホープ軒とも修行先の弁慶とも違う感じ。各店それぞれ独立後は独自の味で勝負しているんですね〜。阿佐ヶ谷ホープ軒とバッティングするのを懸念しましたが、やはり別のラーメンって感じ。

店を出た午後7時28分に空いてたのはカウンター2席と2人席1卓のみ。普通のらーめんが650円で、もやしを足しても720円。味付たまごも70円とボリューム感がある割にはチャーシューもデカイし安いですね〜。だからか子供と一緒に家族連れとか二人のお客さんが多かったです。一人客は少ないけど、そこはカウンターが7席あるので大丈夫。また店の方も感じが良いから居心地も良い感じ。この日は年末だから特に混んでたかもしれませんが、いつも結構お客さんがいます。
背脂チャッチャラーメンはやっぱ旨い!子供から年配のご夫婦まで幅広い層に支持されてますのでおススメの店ですね〜!

住所: 東京都杉並区阿佐谷北4-4-8
最寄: JR阿佐ヶ谷駅北口から徒歩10分位
定休: 水曜
時間: 11:00-翌2:00
席数: カウンター7席、2人テーブル×2、4人テーブル×2
客数: 入店時18:45/満席4人待ち 出店時19:28/15人(月曜)


※その他、文中リンク以外の背脂チャッチャ系?っぽいラーメンです!
背脂の名店は旨い!野方ホープ 野方本店 味玉ラーメン
ホープ軒系は好み!久保田 ラーメン 味付け玉子 荻窪
覆面調査の格付けでも有名な花月嵐の嵐げんこつらあめん!東高円寺店
二葉のお土産背脂煮干ラーメン(ストレートスープ・具入り)!持ち帰り(通販) 荻窪
土佐っ子継承店、平太周 味庵 お取り寄せ特製背脂ラーメン!ストレートスープ 宅麺
背脂+懐かしい中華そば!? 潤 お取り寄せ燕三条ラーメン(ストレートスープ具入)

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【2017.01.04 Wednesday 11:11】 author : inojimania | 阿佐ヶ谷 ラーメン店 | comments(0) | trackbacks(0) |

幻の味、とみ田 鶏白湯煮干そばのカップ麺!セブンイレブン 明星

12月も20日を過ぎもうカップ麺の新製品は出ないだろうから久しぶりに蒙古タンメン中本カップを食べようとセブンイレブンに行くと、何ととみ田の縦型カップ麺が!でも「鶏白湯煮干?これ以前食べた記憶があるなー。再販かなー?」と躊躇。すでに載せてるやつなら中本カップを食べたい。スマホで調べると、以前食べたのはとみ田はガツン系濃厚豚骨醤油カップ麺一燈監修つけ麺の達人の煮干鶏白湯。これがごっちゃになってたんですねー(^ ^;。期間限定だろうからこっちを買おう!
今回は中華蕎麦とみ田 店主富田浩監修 鶏白湯煮干そば カップ麺 明星 セブン&アイ」です。

中華蕎麦とみ田はカップにも載ってる様に、松戸にある全国屈指の行列店。お店は大行列ですが、セブンイレブンタイアップ商品は多く、ゆで麺のつけめん、中華そばやガツン系とか今回みたいなカップ麺と、色んなのが数多く出てます。大体全部買ってます!

今回の鶏白湯煮干はとみ田が2015年の年末に1日限定200食限りで販売したお土産品で、即座に完売した幻の味をカップラーメンで再現したそうです。大々的には売らなかったんですねー。でもそれをカップ麺で発売。「とみ田の特長である煮干をふんだんに使用した出汁にイカの旨みをプラスし、濃厚な旨みの鶏白湯スープを加えたこだわりの詰まった味わい」だそうですがどうでしょう。フタの上には、


フタから剥がして食べる直前に入れる調味油が。フタを開けると、


粉末スープが多めで、ネギは大きめにカット。麺は普通の太さか。 熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、麺をちょっと強引に箸でほぐし、調味油(ちょっと練り物みたい)をかけて完成!


おー、スープがかなり減ってますねー。ちょっとイヤな予感(^ ^;。ただ濃そうで旨そう。それでは一口。


少〜しトロ〜っとした、まろやかですが香ばしい煮干しが利いたスープはかなり濃い味!濃いけどこれが甘過ぎずしょっぱ過ぎずの良いバランスで美味しい!ちょっとスープが少なくなるのが気にはなりますが(^ ^;、これは好みの味。スープの原材料はラード、鶏・豚エキス、小麦粉、糖類、でん粉、にぼし粉末、たん白加水分解物、香味油、香味調味料、魚介エキス、しょうゆ、香辛料、食塩、デキストリン。


麺(80g)は油揚げめんで平たい太麺。スープがよく絡むのか麺がスープを吸っていくのか、常にヒタヒタ状態(^ ^;で、ちょっと熱々つけ麺みたいな感じも。やわらか目だけどそこまでフワフワにはならないでモチ感もあります。


具は蒸し鶏ほぐし身,メンマ,ねぎ。鶏はササミみたいな感じで濃い味のスープに合います。メンマは小さいけどコリコリ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏白湯のまろやかさと煮干の香ばしさがかなり良い感じの濃い味のスープは濃厚豚骨魚介つけ麺のスープみたいで美味かった!ただ麺がスープを吸い過ぎるのがちょっと残念!スープはマイルドさと魚(煮干)風味が濃厚魚介つけ麺のつけ汁みたいに濃い味でかなり美味しかったです。具は鶏肉は少ないけどササミっぽく、メンマは多めでコリっとしてました。弱点は麺がかなりスープを吸うとこですかねー(^ ^;。以前食べたほん田カップ麺(明星)の時もこんな感じだったけど、あれよりはフワフワでは無かった感じ。よく考えたらガツン系カップの時もこの麺かな?好みの問題ですが、私はこのスープでノンフライ麺を食べてみたい(^ ^;。

価格は213円(税込・523Kcal)でセブンイレブンのタイアップ製品で販売地域は東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿。カップ麺の中でもかなりガツンと魚が効いてる感じで、麺が太くてよく絡むからか、やわらかくなる前に急いで食べたからか(^ ^;熱々でかなり温まりました。
とみ田のお取り寄せつけ麺(ストレートスープ)は何度か食べたけど、ラーメンは食べた事が無い。もしかしたらこんな感じのスープなのかな?今度宅麺で取り寄せてみようか。そう言えばリニューアル後は食べてないけど、とみ田中華そばカップ(明星・セブン&アイ)が麺は違うけどスープはこんな感じだったかなーっ。
とみ田の幻の味のカップですから、とみ田ファンの方はもちろん、つけ麺でお馴染みの濃厚豚骨魚介が好きな方には特におススメします!

中華蕎麦とみ田のHPです

とみ田HPから直販でつけ麺、ラーメン等、色々買えます

☆これとは違いますが、とみ田中華そばは楽天でも買えます!

 



※最近コンビニで見かけた気がするカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
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もちもちの木のカップ麺は穂先メンマ、熱々の魚スープが良い!明星 セブンイレブン
蒙古タンメン中本の太直麺(ストレート)カップ麺!日清食品 セブンイレブン
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定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
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セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
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つじ田 味噌の章のカップ麺!行列必至の味噌らーめん エースコック
背脂、赤味噌が良い!ど・みそのカップ麺!特みそこってりらーめん エースコック(の縦型カップ)

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【2016.12.27 Tuesday 12:00】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

家で一蘭の汁なしとんこつ!お土産汁なし乾熟麺 一蘭

10月に恒例の釣りに行きましたが、いつも集合と解散は談合坂SA。この日はまだ紅葉シーズンでは無かったのに帰りの談合坂SAは凄い混雑。いつもはお土産に信玄餅を買いますが、レジが凄い行列だし立川や八王子でも売ってるので見送り。手持ち無沙汰で外に出ると、この日は九州物産展をやっていたのでお土産ラーメンもあるかと寄ってみたら、一蘭立川店で何回も買おうと様子を見に行ったけど売り切れだった一蘭のお土産ラーメンが!ラーメンと汁なしがあるけれど、「んー、今日はルアーを沢山無くし、金を使ったので汁なしだけで良っか!(^ ^;」と、油そば好きなので汁なしのみを購入。賞味期間がまだ10ヵ月程あるのでネタ切れの時にと我慢してたけど、気になるしそろそろ食べたい!
今回は一蘭 博多の味!汁なしとんこつ お土産乾熟麺 一蘭」です!

天然とんこつ専門店 一蘭は60店以上もある豚骨ラーメンの大人気店!外国人観光客にも人気があるみたいで行列を作るシーンがテレビでも紹介されてます。ブログを始める前に何回か行きましたが、あのセパレートされた席は写真を撮るのに丁度良い(^ ^;。立川によく行ってた頃は「一蘭はお土産を食べよう!」と決めていたので、小籠包の鼎泰豊とか宝華らぁめんの油そば等を優先しちゃいましたが、立川店のお土産がいつも売り切れで結局買えずじまい。それが何と談合坂で買えました!袋の中には、


タレと乾麺が。ちょっと高いだけあって、袋が豪華な感じ。


わた麺は希少な小麦粉を多段的に乾燥、熟成させた特別乾熟麺。まるで素麺みたいに細い。ちょっと懸念するのが75gとかなり少ないこと(^ ^;。これでは具を沢山乗せても足りないからおにぎりを用意。

わた麺の茹で時間は2分30秒。2分10秒位で食べるとちょっと硬い。ラーメンでは無いから伸びないので結局2分20秒に。 湯切りした(水で洗いません!)熱々の麺にたれをかけ、自前の具を盛り付けて完成!


何か良い香りがしますねー。やっぱちょっと麺の細い油そばみたい。
よーくタレを馴染ませて、それでは一口。


お〜、豚骨のまろやかさとニンニク風味が良いですねー。塩加減も甘味も丁度良くて美味しい!何となくまろやか豚骨の焼きビーフンって感じもしますが味が良いです。たれの原材料はポークエキス、動物油脂、蛋白加水分解物、食塩、砂糖、おろしにんにく、植物油脂、醤油、ローストガーリックペースト、人参エキス、香辛料等。あ〜、やはりニンニクが効果的ですね〜。


麺は極細。これがプツプツした豚骨ラーメンの硬めの良い食感!確かにまるで生麺みたいで美味しい。乾麺では無く半生麺の袋生麺は蔦の袋半生麺(アイランド食品)とか味千ラーメン袋半生麺とか色々食べてますが、乾麺、半生はハズレが無い感じでどれも美味しい。


具はまずチャーシューと余ってた小松菜。チャーシューはスープに浸せないので少しオーブンで焼きました。小松菜がシャキシャキしてこれが意外とまろやか豚骨たれに合います。


味玉は今半の135円の。黄身がホクホクして美味しいけど、味玉は半熟にしてトロ〜っとした黄身を麺に絡ませても美味しそうです。海苔は見本写真に載ってたのでかけましたが、これもよく合います。白髪ネギは汁なしに乗せてもシャキシャキ美味しいです!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ほのかなニンニク風味のまろやか豚骨タレが良いバランス、硬めの細麺に絡んで汁なしも美味しい!まろやかですが味は濃過ぎず薄過ぎずで丁度良い感じで、麺はもちろん、どの具も美味しく食べれました。しかし豚骨とニンニクはよく合いますね〜。ラーメンにしようか迷いましたが、九州ラーメンの汁なしって食べた事が無く、期待が大きかったけど好みのニンニク風味だったからこっちにして良かったと納得。ただ欠点は麺量が少なく、ちょっと高いか(^ ^;。麺量が75gで替え玉もできないし、スープも無い分、腹に溜まらないかとおにぎりを一つ追加しましたが私は丁度良い感じでした。

価格は400円(税込。340Kcal)で、販売者は株式会社一蘭ですからお店の味か?!私は談合坂サービスエリアで買いましたが一蘭のお店とか通販でも買えます!因みにお土産ラーメンは800円だったと思いますが、あれは2人前かな?この800円をケチりました(>_<)が、やっぱ両方買っときゃ良かった!
今回は袋の見本を参考に作りましたが、別の調理方法で焼きラーメン風の作り方も載ってます。「まず、わた麺を約2分茹でて水でしめます。油をひかずに豚肉をフライパンで炒め、わた麺を加えて約1分炒め、さらにキャベツ、青ねぎを加えて約1分炒め、キャベツがしんなりしたら汁なしとんこつのたれを加え、馴染んだら完成。」こうやって食べても美味しそうです。ボリュームも出そうだし。次のお土産はラーメンの方か、久しぶりにお店でも食べてみたい!
豚骨風味とニンニクが程よくて良い感じですので、一蘭ファンの方はもちろん、ニンニク好きの方、油そば、まぜそば、焼きビーフンが好きな方には特におススメします!

一覧のHPです

この一蘭汁なしとんこつは一覧の通販でも買えます(←クリック)

☆因みに一蘭お土産ラーメンは楽天でも買えます。


※その他、福岡空港で昔買った(買ってきてもらった)お土産ラーメンです(もしかしたら今は無いのも)。
丸幸ラーメンセンター トンコツラーメン(ストレートスープ・具入り)福岡空港
博多の名店土産!元祖赤のれん節ちゃんラーメン (と、長浜ナンバーワン) 半なま
福岡空港、人気のお土産ラーメン!八ちゃんラーメン!(と、達磨ラーメン)半なま
達磨ラーメン お土産生ラーメン 福岡空港
らーめん四郎 九州男味四郎らーめん お土産生ラーメン 福岡空港
博多中州屋台 一竜 お土産生ラーメン 福岡空港
魁龍 トンコツラーメン お土産生麺 福岡空港
大砲ラーメン お土産ラーメンと昔ラーメン 福岡空港

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【2016.12.21 Wednesday 11:51】 author : inojimania | 油そば、冷し中華 ストレートスープ 通販・市販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンプレミアム 一風堂ニューヨーク店 クラムチャウダーヌードルのカップ麺!日清

かなり前にセブンイレブンの新製品情報をネットで調べてた時、すずめカップ(日清)か何かの紹介と一緒に載ってたのが一風堂ニューヨークのクラムチャウダーヌードルの情報!「これは絶対に買おう!」と、これでもかと頭に叩き込みましたが昨日の事も忘れてしまう昨今(^ ^;、気がついたらもう発売されてました〜っ!
今回は「セブンプレミアム IPPUDO from NewYork(一風堂 ニューヨーク店) クラムチャウダーヌードル カップ麺 日清食品 セブンイレブン」です!

一風堂は日本に数十店舗あってお馴染みですが、何と海外十数カ国にもお店があるんですねー。日本ではセブンイレブン定番の一風堂赤丸新味カップ麺(日清)でもお馴染ですね〜。

もう10年近く前に壊される前に旧ヤンキースタジアムシェイスタジアムを見たいとニューヨークに行きましたが、その時に行ったのがモモフクヌードルバーとイーストビレッジの一風堂NY店。


この一風堂ニューヨーク店で海老マヨ等の前菜でビールを飲んで赤丸新味と醤油ラーメンを食べましたが、食べる迄が大変で何と45分待ち!待合室も満席な程の人気。前菜も旨いしお店の方の感じが良くて居心地が良かった凄く良い思い出の一風堂ニューヨーク店のカップ麺なので、クラムチャウダーヌードル(一風堂ニューヨーク店オリジナルですが、私が行った時は無かったか)と変わった味でも是非食べてみたい!「あさりの旨みとこしょうが効いた、濃厚なクラムチャウダースープ」「特製トリュフオイルが温かい湯気と共に立ち上る香りのアクセント」とHPにありますがどうでしょう。フタの上には、


食べる直前に入れる特製トリュフオイル。トリュフと言えばミシュラン一つ星の蔦の醤油Soba袋生麺(アイランド食品)を思い出しますが、最近トリュフは流行ってるのかな。フタを開けると、裏にある写真が行ったとこなのでちょっと嬉しい(^ ^;。


麺(80g)は一風堂赤丸カップに比べるとかなり太め。やっぱ赤丸カップの細麺が好みだからちょっとイヤな予感(^ ^;。具はポテトが入ってやっぱクラムチャウダーみたいな具。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、多少無理に麺をほぐし、トリュフオイルをかけて完成!


乳製品の香りに鼻を近づけるとスーっとしたトリュフの香りが。具は大きめで麺は太め。それでは一口。


おお、クリーミーだけど、胡椒みたいなキリっとしたキレが良い!そこにチーズっぽい風味と貝っぽい風味がした洋風なスープでこれは美味しい!クラムチャウダーみたいだけど、ラーメンスープっぽさもありますねー(当たり前か)。ちょっとカップヌードルっぽい感じも時々感じるのはポテトのせいか(^ ^;。スープの原材料は豚脂、チーズパウダー、ポテトフレーク、小麦粉、糖類、乳等を主要原料とする食品、食塩、でん粉、魚粉、あさりエキス、香辛料、オニオンパウダー、トリュフ調味油、酵母エキス、玉ねぎ、香味油、ポーク調味油。


麺(80g)は100%植物油フライの太ストレートの油揚げめん。平たい感じの太麺で、ツルっとした舌触りでプツっとした食感。ちょっと硬めです。。


具はベーコン、フライドポテト、玉ねぎ、ねぎ、赤唐辛子。おー、メインのフライドポテトはジャガイモって感じでホクホク良いですねー。ベーコンもこのスープにはよく合います。時々玉ねぎがサクっと良い食感。具はみんなスープに合ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?はクリーミーな中にほのかなチーズや貝風味が良い感じのクラムチャウダーラーメンはペッパーのキレが効いて美味しい!フライドポテトとベーコン等の具もスープを引き立てます!クリーミーだけどクドさが無いのはペッパーや赤唐辛子の効果と良いバランスの出汁なんですかね。スープは予想以上に<(_ _;)>美味しかったです。麺は太いので、ちょっとクリームソースのパスタっぽくも無くはないか。具はフライドポテトが良かったですしベーコンもピッタリ。この前食べた銀座・篝鶏白湯Soba袋生麺(日清)が凄くクリーミーでポテト等の具が合うと思いましたが、やっぱクリーミーなスープにはポテトが凄く合いました。

価格は213円(税込・507Kcal)でセブン&iのタイアップ商品。セブンイレブンやヨーカドーに売ってます。 いや〜、クラムチャウダーヌードルって正直、「ちょっとどうなのか(^ ^;。」と少しは思いましたが、全然違和感が無くて美味しかったです。太陽のトマト麺のチーズラーメンを食べた時も「トマトチーズラーメンってなぁー。」と思いつつ注文しましたが、やっぱ食べてみないとわからないものです。一風堂カップはメインの赤丸新味の他にもセブンイレブンから多種出てましたが、限定品の中ではこれが一番好みか。 クリーミーでキレのあるスープは寒い時期にはピッタリ!一風堂ファンの方はもちろん、クラムチャウダー、濃厚鶏白湯、クリームシチュー、クリームソースパスタ等、乳製品が好きな方には特におススメします!

一風堂のHPです
セブンイレブンの一風堂NYクラムチャウダーヌードルの紹介です

※分中リンク以外の一風堂関連の感想です! 
一風堂の箱型インスタントラーメン白丸元味博多とんこつ(セブンイレブン)
一風堂の箱型お土産生ラーメン!赤丸(1人前・からし高菜、旨味ペースト等入り)ラーメン博物館
一風堂の箱型お土産生ラーメン!白丸(1人前・からし高菜、にんにくペースト等入り)
一風堂 博多ひとくち餃子(冷凍食品)

※これとは違いますが、一風堂赤丸新味、白丸元味のお土産生麺(濃縮スープ・高菜付)は通販でも買えます!


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【2016.12.14 Wednesday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 味噌、塩 | comments(0) | trackbacks(0) |

つじ田 味噌の章のカップ麺!行列必至の味噌らーめん エースコック

最近、お店にラーメンを食べに行ってない。10月に中野のさいころで背脂煮干しラーメンを食べたのが最後。久しぶりに大慶か甲斐か似星あたりに行こうと思ったら、急遽用事が入って断念。「そう言えばつじ田のカップ麺が売ってたけどあれは食べたやつの再販だよなぁ。。」と一応帰りにコンビニに寄って確かめると、お店に行ってみたいと思ってた味噌の章のカップ!しかも以前出た魚介豚骨カップは買うの見送ったんだ!この味噌は食べたい!
今回は「一度は食べたい名店の味 つじ田 味噌の章 行列必至の味噌らーめん カップ麺」です!

つじ田味噌の章は小川町の神田店と飯田橋店がある、人気のめん徳二代目つじ田の味噌ラーメン店。私のイメージはあおさが入ってる味噌ラーメンくらい。つじ田は神田御茶ノ水店で二代目つけ麺二代目ラーメンを10年近く前に食べたけど、この味噌の章の味噌ラーメンを食べたいと思ってから全くのご無沙汰。一度食べてみたかった!「ポークをベースに香味野菜の旨みを利かせた、コクと甘味のある味噌スープです。ジンジャーや山椒をしっかり利かせ、飽きのこない味わい」だそうですが、どうでしょう。フタの上には、


ふりかけが。多分、あおさでしょう。フタを開けると、


やっぱ味噌だからか、液体スープが入ってます。もやし、そぼろ、ネギ等、具はみんな細かく、ちょっと少なめ。でも麺は太い。 熱湯5分のとこ2分半でフタを開け、液体スープをいれてちょっと無理に麺をほぐし、ふりかけをかけて完成!


あおさが食欲をそそる色。味噌の章の特徴でもあります。それでは一口。


一口目にちょっとビリっと感じるのは山椒かな?味噌スープですが意外とあっさりかと思ったら、良い感じの生姜が利いて、味噌の甘味も来て徐々に濃さが増して来ます!生姜風味だからか、キリっとした個性的な味噌スープですね〜。スープの原材料はみそ、鶏・豚エキス、動物油脂、糖類、食塩、植物油脂、香辛料、米粉、酵母エキス、大豆たん白、魚介エキス、たん白加水分解物、香味油、全卵粉。


麺は油揚げ麺で四角く平たい太麺。ちょっと硬めでプツプツした食感。時間が経つと少し柔らかくなるけど、ブヨっとはならないのが良いですね〜。


具は鶏・豚味付肉そぼろ、もやし、メンマ、ねぎ、あおさと多彩。もやしは小さいけど時折サクっと良い食感。鶏・豚そぼろは小さいけど、沈んでて徐々にコロコロ出てきます(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ちょっと甘めの味噌スープはコクと生姜風味のキレが良い感じの身体が温まるカップラーメン!最初は山椒、生姜でアッサリ味噌かな?と思いますが、徐々に味噌の甘味が高まって来ます。麺はノンフライの方が好みですが(^ ^;、太麺でコシもあってボリューム感があります。具は色々入ってて良いですが、ちょっと存在感は弱いか。生姜風味の味噌カップと言えば、彩未味噌カップ(東洋水産)を思い出しましたが、あっちはスパイシーな感じなのでちょっと違うタイプ。でも、生姜は味噌とも合いますね〜。

価格は税込216円(税込。412Kcal)で 販売地域は嬉しい全国。私はローソンで買いましたが、他でも売ってました。因みにつじ田HPに直販の味噌ラーメン通販が載ってますが、今も扱ってるのかな???
このエースコックの「一度は食べたい名店の味」シリーズはぜんや塩カップに続く第2弾のようで、第3弾はど・みそカップみたいです。ど・みその丼型カップはこの前食べましたが、液体スープの背脂と渋めの味噌が旨かった!今度の縦型カップは背脂をどう出すのかな?この前食べたばかりなので買うかわかりませんが(^ ^;注目してます。でも凄いペースで発売されてますので今後も期待ですね〜。 生姜や山椒が良いアクセントの甘めの味噌スープは寒い時期には温まりますので、つじ田ファンの方、生姜ラーメン、味噌ラーメンが好きな方はお試し下さい!

めん徳二代目つじ田のHPです
エースコックのつじ田味噌の章カップの商品情報です

※カップでは無いですが、最近もスーパー等で見かける味噌関連です!(リニューアルしたのもあります)
彩未 味噌 袋生麺 東洋水産
直久 みそらーめん 袋生麺! 
最近スーパーでよく見かける純連みその袋生麺!菊水
北海道展等の定番お土産生ラーメン!すみれ みそ味 生麺(1食入・味付メンマ付)
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品
渋みがクセになるインスタント袋めん!みそ煮込うどん 寿がきや

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【2016.12.09 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン エースコック | comments(0) | trackbacks(0) |
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