並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


 

ミシュラン東京ビブグルマン、むぎとオリーブのカップ麺!特製鶏SOBA 日清

そろそろカップ麺の新製品ラッシュも一段落したのでファミマのレンジ麺を食べてようと思ってましたが、チョロっとローソンに行くとちょっとオシャレなカップ麺を発見。でも最近のカップ麺はそう言うの多いから、そんなに気にする事も無いだろうと近づいて店名を見ると何やら知ってる店名。おお!評判が良いので食べてみたかった店のだ!
今回は「日清 THE NOODLE TOKYO Ginza Noodles むぎとオリーブ 特製鶏SOBA カップ麺 日清」です!

むぎとオリーブは銀座本店を初め、マーチエキュート神田万世橋店、さいたま新都心店、2月には日本橋コレド室町店がオープン。ミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されてる人気店!店主はイタリアン出身だそうですから、どんなラーメンなのか興味がありました。お店はオシャレで私にはちょっと向かなそうなので(^ ^;、カップ麺化は嬉しい限り。

この日清 THE NOODLEシリーズは今回で第6弾。流行や新商品の情報に敏感な20代から30代の男女をターゲットにしてるそうで、確かにカップのデザインはオシャレだし、以前食べたMORIZUMIカップとかAFURIカップもカップデザイン、鶏肉の具とか洗練されてる感じ。今回のカップは「鶏ガラベースのスープにかつお節と醤油のうまみが感じられるスープ」「"丸鶏をじっくり煮込んで作った透き通ったスープ" に "丸大豆醤油を使用した醤油ダレ" を合わせた、鶏と醤油のうまみが凝縮された味わいを再現」との事ですが、どうでしょう。フタの上には、


オリーブオイル入り特製鶏油ダレが!ちょっと舐めると甘味があって美味しいタレフタを開けると、


麺(80g)はちょっと細目でブヨっとならなそうな感じ。具は多彩ですね〜。これは物足りなくならないか。
熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、特製鶏油ダレをかけて完成!


この濃い醤油みたいなのが鶏油ダレ。具は色々あって面白そう。それでは一口。


最初はアッサリかと思ったら醤油がキュっとして鶏油ダレの良い感じの甘味でコクがどんどん出て来て美味しい!オリーブオイルなのかちょっと個性的な風味もして、気持ち和っぽい感じもします。原材料は醤油、糖類、チキンエキス、動物油脂(鶏、豚)、香味油、たん白加水分解物、オリーブオイル、魚介エキス。


麺は100%植物油フライ。プツっとしてシコシコした蕎麦みたいな麺は硬め。ちょっと油揚げ麺とノンフライ麺の中間みたいで良いですねーっ。最後まで良い食感です。


具は蒸し鶏、ダイスポテト、カマボコ、ネギと多彩。鶏肉はササミみたいで、ポテトはカレーヌードルのポテトみたい。両方このスープにも合いますね〜。かまぼこはカップ蕎麦うどんによく入ってるやつ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏油ダレと醤油が良い感じで利いてるスープは味が濃い目の沁みる味。プツっとした麺と鶏やポテト等の具も良かった!いや〜、鶏油ダレが良かったですね。麺は「歯応えのあるストレート麺」との事ですが、そんな感じで好みでした。ちょっとカップ蕎麦に近い感じ。同じ油揚げ中華麺でも色々ありますねー。この麺の食感からかちょっと和風な気もしました。具はこのシリーズで得意の鶏。今まで食べたのは焼鳥みたいでしたが、今回のササミみたいなのも良かったです。

価格は税込216円(税込。412Kcal)で 販売地域は嬉しい全国。私はローソンで買いましたが、他でも売ってました。
むぎとオリーブ本店のある東銀座の一角は人気ラーメン店が集中してあります。以前一本裏の通りにある 濃い煮干しが有名な伊藤で食べましたが、むぎとオリーブの通りには九州じゃんがらと東京油組総本店に9代目けいすけがありますから凄いですねー。九州じゃんがら東京油組総本店はかなり前に赤坂見附で食べましたが、ホント食べてみたい店ばっか!
アッサリの様でコクのある鶏醤油ラーメンですし、麺も硬めですからどなたにも合いそう。むぎとオリーブファンの方、濃いめの醤油ラーメンが好きな方、鶏出汁醤油ラーメンが好きな方には時におススメします!

むぎとオリーブカップの日清のニュースリリースです

※最近コンビニで見かけた気がする?カップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
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【2017.03.20 Monday 08:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | trackbacks(0) |

東珍康のお土産尾道ラーメン(箱入り)!アイランド食品

前回、純連正由袋生麺(菊水)を載せましたが、ミシュラン一つ星の蔦の袋生麺を食べて以来、スーパーで買ってくるのは来来亭の袋生麺吉村家の袋生麺とアイランド食品のが多い。今回は袋生麺ではないけれどまたまたアイランド食品。先月だったか東京駅に行ってたカミさんから宗とか色々なお土産ラーメンが売ってるとの電話が。「他には?」と何回か聞いてると、「あと、東珍康とー、」の返答。東珍康は尾道ラーメンの人気店。以前からアイランド食品のHPを見ながら「東珍康があったら食べてみたいなぁ。」と思ってたやつ!なので私の返事は「東珍康が良い!」
今回は「銘店伝説 尾道ラーメン東珍康(とんちんかん) 醤油味 半生 袋生麺 アイランド食品」です!

東珍康は新尾道にある創業三十猶余年の老舗。ラーメン専門店では無く中華料理店ですが、ここの尾道ラーメンが大人気。新尾道駅ですから尾道駅からはちょっと遠いですが、新幹線で尾道に入るなら是非寄りたい店。 お土産尾道ラーメンと言えば阿藻珍味のお土産尾道ラーメンがかなり有名。大きめな背脂でこれがストレートスープみたいに旨い!広島土産、広島物産展では定番のお土産ラーメンですねーっ。かなり前に壱番館のお土産ラーメンを買ったことがあり、あれも美味しかったけどあもちんの知名度は圧倒的。
今回の東珍康は「醤油味をベースとし、とんこつ、鶏がら、野菜、だし昆布などでダシを取り、最後にのせる背脂が味にパンチをきかせています。」との事で、人気店の味の再現には定評のあるアイランド食品のですから期待です。箱の中には、


濃縮スープと半生麺です。


麺は半生で素麺みたい。半生麺はアイランドでは支那そばや、大喜、五衛門等、色々ありますが、これがみんな美味しいから最近は半生麺だと何か嬉しい。麺は100gだけど量ったら110gも(^ ^;!

麺の茹で時間は2分〜2分半。いつも最低時間よりちょい短めにしますので今回は1分55秒に。 濃縮スープは300ccのお湯で割ります。事前にお湯で温めておくとスムーズ。自前の具を盛り付けて完成!


あもちんのに比べると背脂のインパクトはありませんが(^ ^;、かなり旨そう。それでは一口。


あ〜、昔ながらのラーメンって感じもしますがジワ〜っと良い出汁ですね〜。甘いようでしょっぱさもあり、サッパリの様でコクのある醤油スープで尾道ラーメンはやっぱ好み。原材料は豚背脂、醤油、ポークペースト、煮干エキス、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、発酵調味料、昆布エキス、食塩、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)等。


麺は半生。ちょっと細めのストレート麺で、これがシコシコしてコシがあって美味しい!スープと合ってて、しかも柔にならず麺も美味しいです。


自前の具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ほうれん草。チャーシュー、メンマの一般的なラーメンの具ですが、こう言う具がまたよく合いますねー。


ほうれん草がたまたまあったので入れましたが、ほうれん草、ネギは味の濃いこのラーメンにはよく合いました。

食べ終わった私の感想は(ーー;?、アッサリの様で甘さとコクのある何か懐かしい感じの美味しいラーメン!食感の良い半生麺も良かった!やっぱ、尾道ラーメンって美味しいですね〜。アッサリ、昔ながらの普通のラーメンの様で、背脂と出汁のコクと旨味が普通じゃないんですねー。今回のは味が濃い目。麺も半生麺だからかシコシコで良い麺でした。具はやっぱシンプルなのが合いますねー。

価格は648円(税込。404.1Kcal)で、買ったのは多分、東京駅大丸のB1のミート矢澤の弁当等の弁当が沢山売ってるとこから北の方に少し歩いたとこだと思います。あそこで佐野ラーメンの万里お土産ラーメンを買ったし。アイランド食品のHPを見たら袋生麺もあるみたい。多分、価格はもうちょっと安いかな(^ ^;。 アッサリの様で味のしっかりした尾道ラーメンはどなたにも合いそう。東珍康等、尾道ラーメンファンの方はもちろん、アッサリだけど濃い味の醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!

東珍康のHPです!(直販の通販ラーメン(ストレートスープ・具入り)も売ってます!)
アイランド食品の東珍康袋生麺の紹介です

※東珍康のお土産尾道ラーメンは楽天でも買えます!

 

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
最近スーパーでよく見かける純連みその袋生麺!菊水
六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺!<
まぜ麺の匠 ぶぶか監修油そばの袋生麺!日清食品チルド
やっぱこの袋生麺は旨い!珍々亭 油そば マルちゃん
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ななし旭川醤油の袋生麺!東洋水産
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八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺!アイランド食品
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【2017.03.14 Tuesday 11:11】 author : inojimania | 関西 中国 四国生ラーメン 通販(or市販)  | comments(0) | trackbacks(0) |

スーパーで購入、純連 正油の袋生麺!菊水

以前、純連みそラーメンの袋生麺を載せましたが、これが結構、アクセス数が多い(^ ^;。なので醤油も食べようかと思ってましたが、販売期限があるカップ麺等を優先してる内に興味が薄れました(^ ^;。それでもやっぱ札幌醤油は好きなので最近になってスーパーでゲット。食べたい有名店カップ麺ラッシュも一段落しそうなので食べてみました〜!
今回はさっぽろ 純連 正油 袋生麺(二人前) 菊水」です!

純連はご存知、札幌の超有名人気店。以前、東京では高田馬場、立川、恵比寿(立川から移転)にありましたが、みんな惜しまれながら閉店(>_<)。純連高田馬場では味噌ラーメン塩ラーメン醤油ラーメンと3種類制覇し、立川店でも味噌ラーメンを食べましたが、特に高田馬場はいつも混んでました。なので閉店は意外でしたが高田馬場の跡地はさっぽろ羅偉伝で、恵比寿はさっぽろ火武偉と純連から独立した方がやられてるみたいですので、そう言う理由なのかな。

この菊水の純連袋生は味噌、正油、塩の3種類ありますが、最初に食べたのは味噌ラーメンでちょっと甘めの印象。北海道ショップとかで売ってた同じ菊水の純連箱型お土産醤油ラーメン1食入(メンマ付)は630円と当時は高めでしたが、香味油が入っててこれが凄く美味しかった(純連ホームページで売ってる通販ラーメンもこれかな?)!今回の袋生麺は「ポークの旨味と正油の香ばしい香り」との事ですが、どうでしょう。袋の中には


濃縮スープと麺。今迄食べたちょっと高い1食入りは特製香味油が別袋で入ってましたが、これは濃縮スープのみ。このスープにはかなり油が入ってますから香味油もそれなりに入ってる感じ。


麺(110g)は黄色い札幌ラーメンっぽい縮れ麺で、思ったより細く感じるか。 麺の茹で時間は約2分。味噌の時に1分45秒でちょっと後半柔らかに感じたので今回は1分35秒に。 濃縮スープは約270ccの熱湯に入れて一煮立ち。もやし、玉ねぎを濃縮スープの油だけ使ってサッと炒め、せっかくだからそこにスープを注いで野菜エキスも混ぜます。丼にスープ、麺を入れ、自前の具を盛り付けて完成!


確かに香ばしい香りがして、もやしを全部使ったからか具沢山!更に自前のチャーシューがデカ過ぎた。黒いスープだけどしょっぱく無いんですよねー。それでは一口。


おー、結構甘め!しょっぱさは無く思った以上にマイルドで醤油がキュっとしてる感じ。味が濃いのは私好み。味噌の時も甘めに感じましたが、これもやっぱ甘めなのが特徴。原材料は醤油、豚油脂、ポークエキス、食塩、砂糖、チキンエキス、酵母エキス、植物油脂、ごま、オニオンエキス、香辛料等々。


麺は札幌らしい黄色い縮れ麺で、程良い硬さでシコシコして味いしい。時間が経ってもそれ程柔らかにはならない。味噌の時と違う麺か?1分35秒の茹で時間が良かったのか(^ ^;。


自前の具は炒めもやし、玉ねぎとチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ。チャーシューは近所の肉屋で買ったバラチャーシュー。これがスープに浸すと柔らかになって美味しい!でもちょっとデカすぎるかなー。メンマはザクザク、クィーズ伊勢丹の極太メンマ。


炒めモヤシ、タマネギは札幌ラーメンには欠かせない具。ネギ、カイワレも味の濃いスープにはかなりよく合いますね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、醤油がキュっとした黒いスープはマイルドな甘さが引き立つ濃い味!シコシコ麺と炒め野菜も引き立たせる札幌醤油はやっぱり好み!味噌の時と同様に思ったより甘かったですが、パンチがあって美味しかったです。麺は味噌の時と違ってシコシコ硬め。やっぱ茹で時間で印象は違うのかなー。今回の麺は札幌ラーメンらしい硬めの麺って感じ。具はスープが濃い分、野菜は沢山入れた方が良いです。野菜も美味しく食べられます。ただ純連箱型醤油(菊水)は高いだけあって、これとはちょっと違うか。

1袋2人前で価格は387円(税込)で466kcal。クィーズISETANで買いましたが、他のスーパーでも売ってました(もっと安かったか(^ ^;)。やっぱマイルド感のある黒い醤油スープは淡麗な醤油ラーメンとは全く違う札幌醤油。兄弟店のセブンイレブンのすみれ箱型インスタント醤油ラーメンは手軽に買えるから、食べた方も多いかと思います。黒いコクのあるスープは変わりませんが、やっぱちょっとこっちの方が甘めかな。 汗がダラダラ出て温まります。まだまだ寒いですので、純連、すみれファンの方はもちろん、甘めのスープが好きな方、濃い味が好きな方、札幌醤油が好きな方には特におススメします!

さっぽろ純連のHPです(生ラーメンの通販もあります)!

☆これとは違いますが純連正油生ラーメンは楽天でも買えます!(1人前、香味油、メンマ付。以前より安い!)
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

土産さっぽろ純連醤油味1人前
価格:540円(税込、送料別) (2017/3/5時点)

 

※兄弟店、すみれ関連です!
すみれ醤油の箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン
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【2017.03.08 Wednesday 11:31】 author : inojimania | スーパーで購入 濃厚?醤油(or豚骨)ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |

花道 濃厚味噌ラーメンのカップ麺!寿がきや

前回は久しぶりにカップ麺以外の こうじレンジつけ麺(ローソン)を載せましたが、またまたカップ麺。しかも花田味噌カップ(エースコック)を食べたばかりでまた味噌カップ。しかも花田は花道出身の店主なので「似てるのかな?」と思いました(^ ^;が、好みの花道のカップでしかも丼型なのでやっぱ買おう。
今回は味噌麺処花道 濃厚味噌ラーメン カップ麺 寿がきや」です!

麺処花道は中野区の野方にある味噌ラーメン専門の人気店。いつも凄い行列で何度も店に行くも諦めましたが、やっとの思いで味玉味噌ラーメン478を食べたのが8年前。白味噌っぽいコクのある味噌ラーメンは麺も具も旨かった。一度食べれたのでその後は店には行かず(^ ^;、お取り寄せ味噌ラーメン(ストレートスープ)や2号店の荻窪の楓で味噌ラーメンやカップ麺を食べたり。花道の辛味噌ラーメンカップ(寿がきや)は何度もリニューアルされる人気商品みたいですねー。寿がきやのカップ麺と言ったら井の庄辛辛魚カップ麺が大人気だし、辛いのに強いから今回の花道のもまた辛味噌リニューアルかと思ったら何と辛く無いやつで、「白味噌の旨味を重厚な豚骨スープでひきだした濃厚味噌ラーメンスープ」との事です。辛く無い、もしかしたら甘いかもしれないけど、どうでしょう。フタを開けると、


かやく、スープの素、液体スープに麺です。


麺(75g)はノンフライ麺。チャーシューはよくあるカップチャーシューみたいで、もやしは少々だけどニラがどこまで存在感を発揮するか。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、液体スープを入れて軽く麺をほぐして完成!


おー、もっと白味噌スープっぽい色を予想してましたが、そうでも無くアッサリしてそう。やっぱ具はちょっと弱いかなーっ(^ ^;。それでは一口。


キュっとして甘くは無い。見た感じと違ってコクのある味噌スープは味がしっかりして、マイルドと言うより味噌本来の程良いしょっぱさもあってキレのある味で美味しいです。白味噌で甘めを予想していましたがちょっと違いました。原材料はみそ、動物油脂、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、香味油、香辛料、食塩、でん粉、たん白加水分解物、ゼラチン、酵母エキス、ポークプロテイン等。


麺はノンフライ麺で平たいタイプの縮れた太麺。モチモチした食感が良いですねー。時間が経っても伸びず、ノンフライ麺って感じ。


具はチャーシュー、もやし、ニラ。チャーシューは小さくて薄めのよくあるカップ麺チャーシュー。もやしはちょっとであまり存在感は無かったなーっ。ニラがちょっとインパクトがあったけど、やっぱ価格の割には具はショボい(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、コクがあるけどキレもある味噌が利いた好みのスープがノンフライのモチモチ麺に絡む。ただ具は価格の割にはショボいか(^ ^;。「とろんと濃厚でまろやかな味わいながらも、しつこさが無く、後味の良い仕上がりです。他とは一線を画す味噌ラーメン」との事ですが、とろんと濃厚まろやかと言うよりはキレもある味噌スープって言う印象で好きな味でした。麺はノンフライ麺だからかモチっとして良かったです。ただ、具はチャーシューはもうちょっと良いやつで、もやしの量ももうちょっと多いと良かったなぁ(^ ^;。価格も高いカップだし。

価格は275円(税込・462Kcal)でローソンで買いました。発売地域は全国(沖縄除く)!花道で味噌ラーメンを食べたのがかなり前なので忘れてしまいましたが、楓や花田味噌カップみたいに甘目の白味噌とは違いました。やっぱ寿がきやと言えば人気インスタントのみそ煮込うどんがありますが、何となくこの花道カップもみそ煮込うどん程は渋さは無いけど味噌が良い感じに利いているとこは共通の良い味って感じも。 やっぱり寒い時期には味噌ラーメンは温まりますね〜。どなたにも合いそうな味噌カップですので花道ファンの方、味噌ラーメン好きの方はお試し下さい!

花道のHPです
寿がきやHPの花道カップの紹介です

※カップでは無いですが、最近もスーパー等で見かける味噌関連です!(リニューアルしたのもあります)
彩未 味噌 袋生麺 東洋水産
直久 みそらーめん 袋生麺! 
最近スーパーでよく見かける純連みその袋生麺!菊水
北海道展等の定番お土産生ラーメン!すみれ みそ味 生麺(1食入・味付メンマ付)
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品

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【2017.03.02 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン その他メーカー | comments(0) | trackbacks(0) |

麺屋こうじのレンジつけ麺 あつもり!ゆで ローソン

この時期、六厘舎復活!魚介豚骨中華そばカップとか花田味噌カップとか有名店カップ麺ラッシュ。このこうじのレンジつけ麺を見つけた時はすぐに買おうと思ったら、やまぐち辣式まぜそばカップが出てて、どっちも販売期間が限られてるので迷いましたがカップ麺、特に辛いのってアクセスが多い(^ ^;からあっちから買ってしまった。こうじのつけ麺も絶対食べたかったので、まだ販売されてて良かった!
今回は麺屋こうじ監修 レンジつけ麺 あつもり ゆで ローソン」です!

麺屋こうじは柏にある人気店!店主の田代浩二氏は東池袋大勝軒で修行されて独立。今やこうじグループの代表ですが、このこうじグループが凄い!とみ田、一燈、ほん田、道等の大人気店を初め、150店近くあるんですねー。何となくつけ麺メインのイメージでしたが、角ふじは二郎インスパイアだし、店主それぞれの個性を活かしたラーメンなんですねー。
田代氏と言えば思い出すのが、かなり前にテレビでやった「愛の貧乏脱出大作戦」。一生懸命の指導と指導を受ける方々の個性でかなり引き込まれる内容でした。トキさんの店(中華飛天)も評判になって良かったです(^ ^;。あれ以来麺屋こうじのつけ麺はずーっと食べてみたかった!「香味オイルをきかせた濃厚鶏がら魚介スープ」との事ですが、どうでしょうか。フタを開けると。


具はチャーシュー、メンマ等、オーソドックスですがメンマは辛そう。


麺は蕎麦色のうどんみたいな極太麺で水ゼラチンが乗ってます。麺とメンマだけで量ってみたら、300gくらい。茹で麺だけど多いか。スープは煮こごりのストレートスープです。

レンジ麺の作り方は簡単!レンジにそのまま入れてチンするだけ!1500Wなら1分00秒、500Wなら3分00秒待つだけ!フタをはずし、具材をスープに入れて完成!


色は濃厚そうで脂も良い感じですがサラッとしてそう。小さいカップに入れるとやっぱり具沢山(^ ^;!


麺は極太でやっぱ蕎麦色ですが滑らかなうどんみたい。それでは一口。


程良い魚介風味に酸味があってちょっとピリっとした濃厚鶏魚介スープですが、サラっとした感じで重くは無くてバランスの良い味で美味しいですねー。原材料は醤油スープゼラチンにチキンオイル。ピリ辛はメンマに着いた七味唐辛子とチャーシューに乗った胡椒のピリ辛かな。

凄いコシのあるうどんみたいな太麺。茹で麺だから最初はちょっとパサっと感じますが、茹でうどんみたいなんで慣れます(^ ^;。しかしかなりボリュームがありますねー。


具は胡椒がふりかけてある焼豚、味付メンマ七味唐辛子和え、茹ほうれん草、ネギ。メンマはサクっと本物で、この七味唐辛子がスープをピリっとさせます。チャーシューはちょっと薄めですがジューシー。この胡椒もピリっとさせます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、程良いマイルド感の鶏がら魚介スープは酸味とピリ辛感が丁度良いアクセントで美味しい!アルデンテみたいなコシのある極太麺はかなりのボリューム!スープは濃厚ですがサラっとしてて鶏がらだからかまろやかながらもキレの良い味。酸味、辛味はそんなに強く無くて私には丁度良い感じで美味しかったです。極太麺は茹で麺なので、どうしてもパサっと感じますが、これもパスタのアルデンテだと思うと気にならない(^ ^;。でもボリュームは思ったよりあったなぁ。具は焼豚、メンマとも本物って感じ。ほうれん草がスープによく合ってました。

価格は530円(税込・690Kcal)でローソンのタイアップ。販売地域は関東かな?よく考えるとこうじグループの人気店は結構、コンビニレンジ麺とかゆで麺商品を出してます。セブンイレブンからとみ田つけ麺中華そば等、色々出ますし、ローソンからは一燈つけ麺らーめん、そして道つけ麺冷しラーメン。ファミリーマートからはほん田冷し塩ラーメンと色々出てます。とみ田、一燈は夏と冬には必ず出るイメージ。なのでいつかこうじのも出るとは思いましたが、出て良かったです。またこれらの商品の再販もあるかもしれないし最近はカップ麺と同じ様にゆで麺、レンジ麺の新製品が楽しみですね〜。
マイルドながらもキレのある鶏魚介つけ麺はボリュームもありますので、こうじファンの方はもちろん、濃厚魚介つけ麺が好きな方、ちょっと酸味、ちょっとピリっとしたつけ麺が好きな方におススメします!

麵屋こうじグループの公式サイトです!
ローソンのこうじレンジつけ麺の紹介です

※こうじグループの文中リンク以外の感想です(リニューアルしたのもあります)!
とみ田 お取り寄せつけめん ストレートスープ
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)! 明星 セブンイレブン
とみ田の二郎系、雷本店のお取り寄せ!雷そば(ストレートスープ)
スーパーで購入!とみ田つけそば 袋生麺 アイランド食品
のほん田 醤油ラーメンNEOクラッシック!
話題の店はさすがの旨さ!一燈 お取り寄せ濃厚魚介つけめん(ストレートスープ)

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【2017.02.25 Saturday 11:41】 author : inojimania | コンビニ(ゆで)レンジ麺等 | comments(0) | trackbacks(0) |

辛さと痺れが良い感じ!やまぐち辣式まぜそばのカップ麺!明星

この時期、有名店カップ麺が続々発売!でも六厘舎の復活!魚介豚骨カップ(日清)花田行列必至の味噌ラーメンカップ麺(エースコック)とカップ麺3連続になるのでこうじレンジつけ麺(ゆで)を買おうかと思いましたが、今度はやまぐち辣式のまぜそばカップが出てる!出る時は色々出ますねー。以前食べたサンクスの鬼金棒カラシビまぜそばカップ(ニュータッチ)が旨かったんで、辛いまぜそばは魅力的。まずはやまぐちのからにしよう!
今回はらぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば カップ麺 明星」です!

らぁ麺 やまぐちは西早稲田にある鶏出汁ラーメンの人気店で、ミシュランガイド東京2015〜17と3年連続掲載!2013〜14TRYラーメン大賞新人大賞部門総合1位に選ばれた時に「これは食べてみたい!」とは思いましたが、店は並びそうなので やまぐち鶏そばカップ(東洋水産)を購入(^^)。やまぐちはそれ以来ですねー。

今回のカップは東陽町の2号店、やまぐち辣式の看板メニュー、麻婆まぜそばの味を再現したそうです。やまぐち辣式も2017年ミシュランガイド東京掲載されてるので期待。フタを開けると、


液体ソースにふりかけ、麺は普通のカップ焼きそばみたい。最初は「具がねえなぁ。」と思いましたが、麺の下に四角い豚が沢山ありました! 熱湯5分。5分ちょい前にお湯を捨て、液体ソースをかけてかき混ぜ、ふりかけをかけて完成!


「食べ応えのある大盛130g」との事ですが、確かにボリュームがありそう。豚肉が結構、入ってます。それでは一口。


サァ〜っとした花椒の良い香りが来て、ピリッとした辛さと山椒の痺れがビリっと良い感じ!でもそこまで辛くは無く?ラー油の油そばって感じで美味しいです。ソースの原材料はしょうゆ、糖類、香味油、植物油脂、チキンオイル、鶏・豚エキス、食塩、たん白加水分解物、みそ、香辛料、ビーフエキス、香味調味料、麻辣醤、豆板醤、オイスターエキス、醸造酢。

麺は油揚げ麺。太めでホクホクしてモグモグ食べれて良いですね〜。麺量が多いので、麺の味もあってそんなに辛さは感じ無いのかもれませんね。


ふりかけは「ネギ、チリ、ペッパー、花椒を組み合わせた、香りにこだわったふりかけ」とのこと。ふりかけのかかったとこは更に花椒の痺れがビリっと効いてきます。辛さも良いですが、この痺れが良いですねーっ。


具は角切りの味付け肉。だけって感じですが、これがかなり入ってます!今迄食べたカップ麺では一番多いかな?豚挽肉みたいな役割で、この辛い汁なしカップの味を引き立てますねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、食べ終わった私の感想(ーー;?は、花椒の痺れと程良いピリ辛!豚肉の具が多いからか汁なし担々麺って感じで好み!太麺も確かにボリュームがあって良かった!ソース、ふりかけはそれなりに辛いですが、麺が多くて辛さが緩和されるからか、ピリ辛って感じ。「※小さな子様や辛味が苦手な方は十分ご注意ください。」と載ってましたが、そこまで辛くは無かったかなぁ。でも苦手な方には辛いか。一般のカップ焼きそばを食べ終わった時、「ちょっと麺が少ないかなぁ。」って思う事もありますが、確かにこれはカップの中では太麺だし大盛感がありました。ネギとか野菜類の具はわずかですが、豚肉が多いので担々麺っぽくて良かったです。飽きない味でまた食べたい。

価格は235円(税込)で742Kcal。発売地域は全国!私はローソンで買いました。今回のやまぐちまぜそばと鬼金棒まぜそばカップとを比べると、辛さと痺れはあっちの方があった印象で、ボリューム感はこっちの方るか。具はあっちのパクチーが斬新でインパクトがあったけど、こっちは多めの豚肉が良かったです。
辛いカップ麺と言えば蒙古タンメン中本カップとか井の庄辛辛魚カップとか勝浦タンタンメンカップとかもうコンビニの定番カップ麺の人気商品。やっぱ辛いのカップは人気がありますね〜。
辛めのまぜそばですので寒い時期にはピッタリ。やまぐちファンの方はもちろん、唐辛子、椒ファンの方、海老ラーメンが好きな方はもちろん、天ぷら蕎麦が好きな方にもおススメします!

らぁ麺やまぐちのHPです
やまぐち辣式まぜそばカップのニュースリリースです

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【2017.02.19 Sunday 11:40】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

一度は食べたい名店の味 花田のカップ麺!行列必至の味噌ラーメン エースコック

前回は六厘舎の復活!魚介豚骨カップ(日清)を載せましたが、最近、有名店物カップ麺が続々コンビニに並んでます。もうちょっとバラけて出ると良いんですがねー(^ ^;。何を食べるか悩んだけど、井の庄辛辛魚カップ九州じゃんがら熊本風とんこつカップはリニューアルしたみたいだけど以前のは食べた。この前食べたエースコックのど・みそカップが好みだったので、またエースコックの味噌を食べてみたい!
今回は「一度は食べたい名店の味 東京・池袋 味噌ラーメン専門店 麺処 花田 行列必至の味噌ラーメン カップ麺 エースコック」です!

麺処花田は池袋にある行列の出来る味噌ラーメン専門店で、今は池袋の他、上野店と店名は違いますが「まるはな」があります。店主の花田氏は野方にある味噌の人気店、花道で修行されたそうです。その花道の味噌ラーメン、花道2号店の荻窪の楓の味噌ラーメンを食べましたが白味噌っぽい濃厚味噌が印象的。このカップは「ポークをベースに、コクの強い赤味噌・甘味のある白味噌をバランスよく加えた濃厚な味噌スープです。ガーリックを強く利かせ、炒めた野菜のような特徴的な香りを加えた液体スープを〜」とのこと。フタを開けると、


小さめの液体スープが入ってます。やはり味噌はこれで更にコクが出そう。具は多くはないけどキャベツが入ってるから存在感を発揮しそう。麺は太め。熱湯5分のとこ2分位でフタを開け、麺をほぐそうとするも硬い(^ ^;。3分で麺をほぐし、液体スープを混ぜて完成!


スープは白味噌っぽいけど、それ程濃そうな感じは無いか。キャベツは沈んだかな(^ ^;。それでは一口。


ちょっとトロっとした白味噌っぽいまろやかスープはコクがあり、甘めかと思いきゃキレもあり、ほのかなニンニク風味等もあって良いですねー。トロミが良い感じ。スープの原材料はみそ、鶏・豚エキス、動物油脂、食塩、おからパウダー、植物油脂、香辛料、糖類、酵母エキス、でん粉、香味油、魚介エキス、全卵粉。


麺(70g)は油揚げ麺で「滑らかで適度な弾力を持つ角刃の太めん」とのこと。最初はフワっとしてるかと思ったら、モチっキュっとした不思議中食感が面白い。独特な太麺で悪くないなぁ。


具はキャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、メンマ。メンマはコリっと良い食感。キャベツが味噌スープによく合いますし、やっぱ存在感があります。小さいもやしよりキャベツの方が良いか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ちょっとトロっとしたマイルドで甘味のある個性的な白味噌っぽいスープは寒い日にはピッタリ!モチっとした太麺によく絡む!やはり花道系の白味噌が良い感じのまろやかスープでニンニクが良いアクセントで良かったです。油揚げの太麺はブヨっとなるのもある(^ ^;ので、これはどれかと思いましたがフワっとしてそうでモチ感もありカップ太麺の中では好み。つじ田味噌の章カップと同じ麺かな?具はそんな存在感は無いようでキャベツが良かったです。

価格は216円(税込)で391Kcal。発売地区は全国!私はローソンで買いましたが、ファミリーマートにもあったかな? この「一度は食べたい有名店の味シリーズ」は今回が第4弾。確かぜんやカップ、つじ田味噌の章カップ、ど・みそカップの次かな。かなり早いペースで発売されるので、第5弾が楽しみです!
花田ファンの方、花道系ファンの方はもちろん、トロミがスープの熱さを引き立てるのか、かなり温まる味噌カップですのでお試し下さい!

麺処花田のHPです
花田カップのニュースリリースです

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【2017.02.14 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン エースコック | comments(0) | trackbacks(0) |
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