並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


 

日清×食べログ百名店 MENSHO 和牛担々麺のカップ麺!日清食品

先週、べんてん塩ダレ油そばカップ麺(エースコック)を載せましたが、新製品情報をネットで探していた時、べんてんを含めて最も食べてみたいと思ったカップ麺がMENSHO。様々な創作ラーメンを提供するMENSHOグループですが、代表作みたいなのでこれは是非食べてみたかった!
今回は「日清×食べログ百名店 MENSHO 和牛担々麺 カップ麺 日清食品」です!

MENSHOグループは市ヶ谷の麺屋庄のを初め、二丁目つけめんGACHI(新宿三丁目)、gotsubo(新宿御苑前)油そば専門店GACHI(曙橋)、自家製麺 MENSHO TOKYO(後楽園)、 MENSHO(護国寺)、MENSHO SAN FRANCISCO(新宿)、JIKASEI MENSHO(渋谷)等、代表の庄野 智治氏が様々なコンセプトで国内9店舗、海外5店舗を展開してるそうで、カップ麺みたいなのやラーメンバーガーとか斬新なのも。毎年麺庄グループはTRYラーメン大賞でも高い評価を受けてますからツウの方々からも高評価。

MENSHOグループのラーメンは阿佐ヶ谷にあった箸とレンゲで伊吹煮干しつけ麺や、懐かし中華そば、もちもち餃子を食べましたがオシャレな店内とキレイな盛り付けでさすがに美味かった!でも残念ながら3月31日に閉店。高円寺らーめん横丁もそうでしたが、この辺のJR駅高架下は良い店が入るんだけどあまり長続きしないなぁ。家賃も高そうだし(^ ^;。でもどこかに復活するのは間違いないでしょう。

今回のは店主完全監修で「和牛の旨みと甘みを凝縮した濃厚な担々スープ。辣油の刺激と山椒の芳醇な香り〜」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れるねりごま、液体スープ。そしてかやく入り粉末スープ。


麺(80g)は麺は平たいノンフライ麺。具は少なそう。

熱湯5分。よく揉み解したねりごま、液体スープをフタの上で温めます。写真を撮るから3分半位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐすもほぐれない(^ ^;。一旦閉めて4分でフタを開け、粉末スープを少し飲むとキリっとした味。辣油が入った液体スープをかけてかき混ぜ、最後にねりごまをかけて完成!


スッキリしたラー油混じりのスープにごまだれがかかっているのでミシュラン一つ星の鳴龍担担麺カップ麺(セブンイレブン・日清)を思い出します。あれは美味かったけどこっちはどうでしょう。よく混ぜて一口。


少〜しトロっとしたスープはごまだれのまろやかさと香ばしさが良いですね〜。そこに牛の旨みや甘みにラー油のピリと山椒のビリっとしたシビレが良い感じ!濃厚だけどキュっとしたキレがあって美味しいです!ちょっとカレーメシみたいな辛旨だから、ご飯を混ぜても旨そう。スープの原材料は豚脂、ねりごま、しょうゆ、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、みそ、糖類、牛脂、ビーフエキス、食塩、香辛油等。和牛エキス25%使用(ビーフエキスに対する割合)だそうで、かやく入りスープの原材料は味付肉そぼろ、糖類、食塩、クリーミングパウダー、香辛料、ねぎ。


麺(80g)はノンフライのやや平たいストレート麺。トロっとしたスープが絡み、滑らかでツルツルしてますが噛むとモチモチした食感が良い感じ。ちょっとパスタっぽくも感じたのは担々麺だからか(^ ^;。


具はミンチ肉、ネギ。少ないけどやはり担々麺にミンチ肉は欠かせません。ホロホロしてごまだれラー油の担々麺スープによく合います。ネギは少ないけど意外と存在感があったか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ごまだれの香ばしいまろやかさにラー油と山椒のピリビリした辛味!牛等の出汁の旨みと甘みが重なる担々麺で美味しかった!和牛かどうかはわからないけど牛肉風味はさすがの私にもわかり、牛の甘みにごまだれのマイルド感が良かったです。そこにラー油だけで無く山椒のビリっとしたシビレが効果的。濃厚だけど比較的アッサリ食べられました。麺はツルっと滑らかでモチモチした食感で良かったです。もうちょっとシコシコした麺の方が好みですが(^ ^;。具は肉そぼろとネギで、肉そぼろは担々麺には必須の具。しかし最近のカップ担々麵は凄く旨いですね〜。辛さは5段階中で辛さレベル2、シビれレベル3。確かにピリ辛でビリビリするけどそんな辛くは無いかな?汗がタラって程度でした。セブンイレブンの蒙古タンメン中本カップ麺を食べると汗がダラダラ吹き出しますから唐辛子より山椒のシビレ感が強い感じか。

価格は319円(税込。576Kcal)で販売地区は嬉しい全国!私はローソンで買いました。
食べログ百名店とは全国約5万店のラーメン店の中から高い評価を受けた100店(TOKYO、東日本(東京以外の100店)、西日本)をそれぞれ選出してるそうです。この日清×食べログ百名店シリーズは、まず今年の3月にロックンビリーS1しょう油ラーメンカップ麺が出ましたがこれが第二弾。このペースで新製品が出ると嬉しいなぁ。

代表の庄野氏は600を超える創作麺を生み続けているとフタの裏に載ってますが、確かに箸とレンゲでも斬新なメニューが続々出ていました。その割にはオーソドックスなのしか食べていませんが(^ ^;、今後もMENSHOは気になりますね〜。まずはラーメンバーガーを食べてみたい!
MENSHOファンの方、担々麺が好きな方はもちろん、牛肉が好きでラーメンで感じたい方、山椒のビリっとしたシビレが好きな方には特におススメします!

MENSHOグループのHPです!
日清食品のMENSHO 和牛担々麺のカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の今年の3月以降に食べたコンビニ商品です!
話題の行列店、中華そば勝本のカップ麺!芳醇煮干ししょうゆ ローソン 日清
二郎系のカップライス!立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス 日清食品
喜多方ラーメン坂内のカップ麺!コク醤油 明星 ファミリーマート
二郎インスパイア即席麺、豚園!焼豚、背脂、ニンニク付き!背脂醤油豚ニンニク 日清
ミシュラン一つ星 鳴龍の新メニュー、汁なし担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清食品
二郎っぽさがマシた、とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン!レンジ麺 セブンイレブン
北極×背脂!蒙古タンメン中本 極豚ラーメン 激辛豚骨味噌 カップ麺 セブンイレブン

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もしよろしかったらラーメンの話の続き/らーめん再遊記が新発売!
この前までテレビ東京で放映されていた「行列の女神 らーめん才遊記」。マンガのイメージを残しながら芹沢社長を男から鈴木京香さんに上手くチェンジしていて、「あ〜、なるほど」と思わせるセリフもあって面白かった。
と、いきなりカミさんが買ってきたのが6月13日に発売されたらーめん再遊記 第一巻。待望の新章スタート!となってますし、才が再になって連載が始まったのなら嬉しい!この第一巻は90年代のニューウェイブ系と新世代系の対決。読んでると「あ〜、なるほど」と思うところがいくつか。MENSHOはニューウェイブ系ですね。それと白ワインと赤ワインとロゼ、そして知らなかったけどオレンジワインの作り方の違いを初めて知りました(^ ^;。ドラマも良かったけどマンガも面白いからおススメです!
※関係ないけど今日からプロ野球が始まるのが嬉しい(^O^)/!


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【2020.06.19 Friday 11:41】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

話題の行列店、 中華そば勝本のカップ麺!芳醇煮干ししょうゆ ローソン 日清

前回は二郎系のカップライス、立川マシマシのマシライス(日清)を載せましたが、最近は餃子の予約困難店、猪八戒等のテイクアウトを色々買ってたのでいつになくカップラーメンがご無沙汰。ネットでメーカーやコンビニの新製品をチェックすると良いのが出ますね〜。貝ガラ屋牡蠣ラーメンとか東京油組総本店油そば等に注目しましたが、何とローソンから勝本のカップ麺が出る!最近話題の店で、カップ麺等の家庭用でも是非食べてみたかったラーメン!
今回は「ローソン 名店 日清 中華そば勝本 芳醇煮干ししょうゆ カップ麺」です!

中華そば勝本は東京の水道橋にある名古屋コーチン、煮干し等のしょうゆラーメンの評判が日増しに高まってる行列店。店主は京都のANAホテルの元総料理長でフランス料理等に腕を振るってたようです。2015年に中華そば勝本、2016年につけ麺専門店の神田 勝本、2018年に生ハム等のスープの銀座 八五と続々オープンしてる注目のラーメン店です。今、放送されているテレビ東京のラーメン才遊記でも撮影場所やラーメンを提供しているそうですが、このドラマは結構面白いです。マンガも読みましたが「なるほど〜。」と思えるシーンも多いですし。
今回のは「鶏の旨みと煮干しの香りがきいた上品なコク深いスープ」との事ですが期待です。フタを開けると、


中に入っていた袋が多いので別撮り。液体スープ、調味オイル、かやく、ねぎ、焼きのりです。調味オイルはちょっと舐めてみたら魚風味の油って感じ。フタの「W特製エキス 鶏 煮干し」がこのオイルかな?  

 
麺は細めのノンフライ麺。上品なスープそうなのでノンフライが良いです。チャーシュー、メンマはお馴染みのやつか。

熱湯5分のとこ、写真を撮るので3分ちょっとでフタを開け、麺を優しく無理にほぐし、液体スープを入れてかき混ぜ、調味オイルをかけて海苔を添えて完成!


おー、良い香りですね〜。淡麗な感じで旨そうです。それではスープを一口。


香ばしい魚風味が良いですね〜。魚は強くはなく淡麗ですっきり上品な鶏出汁のスープ。コクもあるし油の滑らかさや醤油がキリっとして何か和む美味しいスープ。濃厚魚介ラーメンと違って程よい魚介感。優しい味だからグイグイ飲んじゃいます。スープの原材料は、豚脂、しょうゆ、背脂、食塩、魚介調味油、にぼしエキス、糖類、魚粉、チキンエキス、にぼし、かつおぶし調味料、チキン調味料、たん白加水分解物、酵母エキス等。豚脂、背脂の豚が滑らかなコクを更に出してるんでしょうね。


麺(70g)はノンフライの少し細めの縮れ麺。油が絡んで滑らかな啜り心地でシコシコした食感。これが上品なスープにぴったり。やはりこのスープにはノンフライでないとダメですしよく合います。


具はチャーシュー、味付メンマ、のり、ねぎ。2枚付いてる海苔がこのスープによく合いますね〜。海苔で麺を巻いて食べると美味しい。チャーシューは薄い丼型カップ麺でお馴染みのですが、柔らかで味はしっかりしてるような。メンマもよくあるのだけどコリっとしてます。具はちょっとショボいけど(^ ^;、海苔が良いので何か納得。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、香ばしい煮干し風味と鶏スープが良いバランスの上品な淡麗スープに豚脂等がスープとノンフライ麺を滑らかにして美味しかった!煮干し風味がちょっと香ばしい焼き魚みたいでそれ程強くは無く、鶏スープと良い感じに重なった上品なスープが良かったです。ちょっと新宿小田急の催事で食べたしば田の煮干しそばを思い出しましたが、香ばしい煮干しの淡麗スープは好みの味。麺は少し細めでスープによく合ったノンフライ。油揚げめんも良いですが、このスープにはノンフライが良いです。70gですが旨かったし食べやすかったからか、ちょっと少なく感じました(^ ^;。具はチャーシュー、メンマはお馴染みのですが、のりが凄く良かったです。付いてるのと付いてないとは大違い。自前のを追加すれば良かった!

価格は285円(税込。461Kcal)でローソンのタイアップ製品。ちょっと高価ですがスープと麺はかなり良かったです。

ローソンと言えば金色不如帰(サッポロ一番)とか一燈(日清)等の有名店タイアップカップ麺が色々出てますが、今後も勝本はローソンから出るのかな?夏はゆで麺コーナーにつけ麺が置かれることに期待。

淡麗スープのカップ麺で最も印象的だったのは魚雷稲庭中華そば(日清)か。スープも麺も美味かった。あとはソラノイロ中華そば(明星)も良かったなぁ。他にも良いのはあったと思うけど今回の勝本も後々思い出しそうな好みの一杯。また良いのが出てくることに、こっちも期待。

今、話題の勝本ですので勝本のカップ麺を食べてみたい方はもちろん、暑くなって来たのでカップ麺でも比較的サッパリしたラーメンも食べたい方、やっぱ淡麗系はノンフライ麺が好きな方、アッサリの様でコクのある万人受けしそうな醤油ラーメンですので、どなたにもおススメします!

中華そば勝本のtwitterです!
ローソンの中華そば勝本カップ麺の紹介です!

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【2020.06.01 Monday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

二郎系のカップライス!立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス 日清食品

ここ数年は二郎ラーメンが凄まじい人気!以前から人気でしたが今は二郎の暖簾分け店だけでなく、二郎インスパイアの店や、人気店の二郎系ラーメンも人気ですね〜。ボリュームがあるのが魅力ですが、それ以前にスープも麺も具も薬味も良い!でも最近はあの量を食べる自信が無く(^ ^;、ご無沙汰。なので二郎は旧荻窪店の時にラーメン小とか、塩ラーメンや、暑い時期には二郎のつけ麺も食べたけどもうかなり前。その後は二郎系の味噌も食べたくなりラーメン大で味噌の野菜小を食べたけど、もう4年前か。どれも旨いけどその後は家庭用ばかり。と、日清食品の新製品情報をネットでチェックすると、何と二郎系のカップメシが発売されるとの情報が!醤油、塩、味噌は食べたけど、二郎系のご飯物も是非食べてみたい!
今回は立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス カップライス 日清食品」です!

立川マシマシは2014年に東京の立川市にオープンした二郎インスパイアの人気店!私が最初に認知したのが立川のらーめんたま館にあった時。数多い二郎インスパイアの一つと思ってましたが、立川マシマシは二郎系のラーメンだけでなく二郎系のタレとニンニクや唐辛子や背脂のマシライスも大人気。今は立川総本店、秘密工場、国分寺店、立川マシマシロイヤルスープ、足利総本店、神保町5号店、本川越8号店、東金市役所ご近所店があるのかな?更に焼きとん大黒の光フードサービスと提携して名古屋に進出。名店9号店、栄住吉店もあるそうですから続々増えてますね〜。立川は馴染みなので少し嬉しい。 

今回のは「ブタ・アブラ・ニンニクが絶妙に溶け込んだ″やっちまった感爐△佞譴詛燦飯」「醤油ベースに豚のうまみと香りを加え、ニンニクと唐辛子でアクセントをつけた "こってり豚骨醤油味" のスープ」との事ですが、どうでしょう。フタの上には、


仕上げに絞る特製アブラが。ネットの商品情報を見たら「豚とニンニクの風味が一層際立つ "やっちまった感" あふれる一杯に仕上がります」との事。多分ニンニクが強いんでしょうね。フタを開けると、


いつものカップメシだけど、そぼろ肉が結構入ってますね。 熱湯5分。フタの上の特製アブラを取ってフタをはがし、内側の線まで熱湯を。5分待ってフタをはがし、白い特製アブラをかけて出来上がり!


おー、何か馴染みのあるラーメンの香り。よくかき混ぜて一口。


おー、ニンニクが結構効いてます!ニンニクが多いのか、熱いのか、ピリと辛味があるからか、キリっと刺激を感じるニンニク風味。豚やアブラのまろやかな醤油味も良い感じの二郎っぽいスープで美味しい!やはりニンニク風味のインパクトが良いですね〜。味付けの素の原材料は豚脂、ポーク調味料、食塩、砂糖、チキン調味料、でん粉、植物油脂、粉末しょうゆ、香辛料、クリーミングパウダー、小麦粉、ゼラチン、香味調味料、酵母エキス等。


米(69g)はお馴染みのカップメシので、ご飯としての食感もパサっとしてなくて良いです。家で食べるお茶漬けや雑炊みたいなイメージ。凄い昔の汁なしのカップライスとは違うなぁ。


具は味付豚ミンチ、きざみニンニク、唐辛子。肉そぼろはホロホロとした食感で程良い味付け。これが結構量が入ってます!きざみニンニクがどれかはわかりませんでしたが、ニンニク風味がドーンっとしますから効果的な具か。唐辛子は辛過ぎず、豚やアブラのまろやかさをキリっとさせる役割でこれも効果的な具か。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ニンニクが効いた豚やアブラのまろやかスープはキレもあり、二郎系スープはご飯に絡めても美味かった!第一印象はやはりニンニク。このニンニク風味で一気に引き込まれます。豚やアブラのまろやかさも良いですが、キリっと唐辛子でキレを出しているのもまた良かったです。米はお馴染みのカップライスのご飯って感じで、カップメシの雑炊タイプになってからは米も良いです。具の肉そぼろは量があるのが良いか。きざみニンニク、唐辛子は目立たないけど、味にはよく貢献していてインパクトがありました。願わくば二郎系らしくキャベツとかの目立つ野菜が入ってるともっと良かった。でも二郎系のスープは好みですね〜。

価格は263円(税別。408Kcal)で、私はampmで買いました。セブンイレブンのレンジ麺、とみ田 豚ラーメンがヒットして二郎系の家庭用ラーメンが身近になったからか、日清食品は最近、カップ麺は豚ラ王ヤサイ・アブラ・ニンニクで、インスタントラーメンは豚園と、二郎系のニンニクを効かせたのをどしどし出して評判ですが、今度はカップライスでした。

カップラーメン程では無いけど、最近はかなり人気が出て来たカップライス。最初にカレーメシを食べた時は米の違和感が無くなった事に驚き、ハヤシメシは特に好みで何回かリピート。有名店物では何と言っても蒙古タンメン中本の辛旨飯が人気。お店持ち帰りの蒙古丼弁当も食べましたが、あの辛旨はご飯で食べても凄く合って美味しいです。最近食べたのはローソンの麺屋一燈濃厚魚介鶏白湯飯カップライスで、AFURIのカップライスも発売されてるみたいだから、有名店物のカップライスは今後も期待です。

二郎系のブタ、アブラ、ニンニクのカップメシですので、立川マシマシファンの方はもちろん、カップラーメンも良いけどカップライスが好きな方、ニンニク風味が好きな方、特にラーメン二郎が好きな方には特におススメします!

☆立川マシマシのTwitterHPです!
日清食品の立川マシマシ ウマ汁こってりマシライスの紹介です! 

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【2020.05.26 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

日清×食べログ百名店 ロックンビリーS1のカップ麺!しょう油らぁめん

いつもの様にネットで新製品をチェックしてたらロックンビリーの新製品カップ麺の告知が。「あれ?ロックンビリーって聞いた事があるけど何だっけ?」と思い出せずで、すぐに調べてみると、あのロックンロールワンの嶋崎順一氏の新しい店!それでバシっと思い出しました(^ ^;。多分、繊細なラーメンだと思いますが、この商品は丼型でノンフライ麺。嶋崎店主のは是非食べたい!
今回は「日清×食べログ 百名店 ロックンビリーS1 しょう油らぁめん カップ麺 日清食品」です!
ロックンビリーS1(スーパーワン)は兵庫県の塚口駅が最寄りの淡麗醤油ラーメンが大人気の店。
店主の嶋崎氏と言えば、東京の町田や赤坂でやってた69'N'ROLL ONEが有名。ロックンロールワン時代にお取り寄せストレートスープの通販でしか食べられないニボニボとか2号ラーメンを食べましたが、淡麗でジワ〜っとした旨みのスープで美味かった。
カップ麺ではTHE醤油カップ麺(明星)THEカップ麺かけらぁ麺(とかち麺工房)を食べましたが味は違い、とかちのはギリギリの醤油量って感じが印象的。どれも具を抑えてスープと麺を堪能するラーメンで好みの味。でもどれも10年くらい前に食べた物だし、移転して店名も変わったのでどう変わっているのか。

今回のは店主の完全監修「芳醇な鶏の旨味をベースに、鰹、昆布、椎茸の風味をきかせた、贅沢な味わいのスープ。隠し味のナンプラーが奥深いコクと香りを加えています」「「鶏と水」を極めたラーメンに、鰹・昆布・椎茸を重ね合わせ、新たな味のハーモニーに挑戦した至極の一杯」との事です。カップ麺で再現するのは難しいラーメンだと思いますがどうでしょう。フタを開けると、


特製しょう油スープ、特製鶏油、かやく、焼豚に麺です。


麺はちょっと細め。焼豚とかやくは白髪ネギと青ネギ等でやはりシンプル。

熱湯5分のとこ写真を撮るので3分位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐし、特製しょう油スープを入れて混ぜ、特製鶏油をかけて完成!


お〜、黄色い特製鶏油が良い感じ。シンプルでアッサリしてそう。それでは一口。


あ〜、鶏油が滑らか。かなりアッサリしてますが、鶏脂の上品なコクとジワ〜、キュっとした出汁の旨みがあり、醤油はそれほど強く無いけどアッサリスープは落ち着く味で美味しいですね〜。スープの色程は醤油が濃く無いので上品なお椀を思い出しますが、独特な風味は椎茸とかナンプラーなのか。スープの原材料はしょうゆ、植物油脂、鶏脂、チキンエキス、チキン調味料、糖類、食塩、醸造酢、かつおぶしエキス、粉末しょうゆ、しいたけ調味料、香辛料、たん白加水分解物、魚醤等。


麺(80g)は中細ストレートノンフライ麺。少し細目でシコシコして良い食感。ちょっと生麺みたいに美味しい。スープが淡麗なので味もわかりやすいですがよく合う麺です。なんだかラーメン店の麺を思い出します。


具はチャーシュー、ネギ、白髪ネギ。チャーシューは、ちょっと厚めで柔らかなチャーシュー。スープの邪魔をしない味付けで結構存在感があります。白髪ネギはこの優しいスープによく合います。白髪ネギはもっと多いと嬉しいなー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏をベースに鰹、昆布、椎茸等の出汁が絶妙なアッサリ上品な淡麗醤油スープは鶏油のコクもあり、スープの邪魔をしないノンフライ麺に絡んで美味かった!鶏油が利いていますが、アッサリ穏やかな鶏ベースのスープに椎茸等の出汁が味を引き締めて美味しかったです。麺もノンフライなので味も良くてスープに合ってました。このスープと麺なので具はシンプルで白髪ネギがよく合いますが、チャーシューもラーメンを引き立てアッ!と言う間に完食。ロックンロールワン時代に食べた通販のストレートスープのイメージに近かったです。飽きない味でもう1カップ食べたい気分。濃厚ラーメンが好きな方には不向きにも思うけど、どこか懐かしいラーメンですのでどなたにも合いそう。

価格は318円(税込。505Kcal)とちょっと高めですが、何か高級な味でした。販売地域は嬉しい全国!私はローソンで買いましたが、ファミリーマートにもありましたから、どこでもあるのかな。

この日清百名店は日清食品×食べログ百名店×有名店店主の初の共同企画品だそうです。因みに百名店とは全国約5万のラーメン店の中から食べログユーザーの評価の高い100店を、東京・東日本・西日本の各3エリアで選出するグルメアワードのことだそう。その第一弾みたいですから、これはシリーズ化されそうで期待してます!

淡麗スープのカップ麺で特に印象的だったのが、4年前に食べた魚雷 稲庭中華そばカップ麺(日清)とか6年前のソラノイロ 中華そばカップ麺(明星)が頭に浮かぶか。あれ?他にもあったような。やっぱり淡麗スープは丼型カップで、麺はノンフライの方が良いですね〜。

ロックンビリーもそうですが、食べログ百名店に選ばれてる店は多分、行列だと思いますのでカップ麺でも食べてみたい。ロックンビリーや前身のロックンロールワンのファンの方はもちろん、鶏スープが好きな方、鶏油のラーメンが好きな方、淡麗カップ麺はノンフライ麺で食べたい方、とにかくアッサリ淡麗醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!

ロックンビリーS1のtwitterです!
日清食品のロックンビリーS1しょう油らぁめんカップ麺の紹介です!


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【2020.03.19 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

二郎みたいな、豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク! カップ麺 日清食品

珍しく吉村家以降カップ麺ネタを載せてないけど有名店物が多いカップ麺は一番頼りになる存在。なのでメーカーの新製品情報の日清食品をネットでチェックしていると、有名店物ではないけどラ王の二郎っぽいのが出るとの告知が!以前食べたファミマで見かけた狼スープカップ麺もリニューアルしてて悩むところ。前回のサッポロ一番塩らーめん あさりだし 具材入り袋麺も有名店物では無かったけど、二郎っぽいなら有名店物では無いけどこっちに。
今回は日清豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク カップ麺 日清食品」です!

日清ラ王は2012年にマルちゃん正麺が大ヒットしたから日清食品が対抗に出したのかと記憶してましたが、実際は1992年から発売されてるんですね。最初はレトルト生タイプ麺のカップ麺みたいで、よく考えたらそう言うカップ麺を食べたわ!あれがラ王だったのか他のか。でもソフト麺みたいだったからか、あまり食べてない(^ ^;。その後のラ王はインスタント袋麺とかノンフライ麺とか続々と新製品が出てきたみたいです。

マルちゃん正麺による袋麺の生麺みたいブームの時に日清ラ王はいくつか食べてます。袋麺はラ王醤油と、つけ麺濃厚魚介醤油。カップ麺は2011年にラ王つけ麺濃厚魚介豚骨醤油を食べてましたが忘れてた!袋麺ブームの時にマルちゃん正麺と醤油味を食べ比べましたが、ラ王の方が私好みだった印象。

今回のカップ麺は「こってりとした背脂のうまみと突き刺さるガーリックの風味がクセになる豚骨醤油スープ」「スープにコクとインパクトを加える「アブラ増し袋」」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


袋が4つも。かやくと焼豚。そして液体スープとアブラ増し袋。アブラ増し袋は「温めないで下さい」との事。ただの液体になっちゃうからかな。


麺は平たい太麺。かやくはキャベツですね。チャーシューは一般的丼型カップ麺より少し大きくて厚い感じ。
熱湯5分のとこ4分40秒でフタを開けて麺をほぐし、フタの上で温めておいた液体スープをかけてかき混ぜ、具の上にアブラを絞り出して完成!


スープは濃い醤油って感じでアブラを溶いてないからか、あまり油っぽくは無いです。麺は更に太くなってますねー。それではアブラを溶かさず一口。


おー、ニンニクがキリっとかなり効いてます!香りが鼻から抜けて、少〜し辛みを感じるくらいのニンニク増し風味が凄い!醤油も良い感じ。


味のキーになるのがこのアブラか。ちょっと舐めたら背油の美味しい甘み。溶かして一飲み。


背油がポツポツが浮いたスープに変わり、背油の良い甘みのまろやかさが増した感じ。そこに相変わらずのニンニク!醤油も良い感じの濃さのキレがあって、二郎っぽくて美味しい!二郎は久しく食べてないですが、ニンニク増し二郎っぽい感じで美味しいです。スープの原材料は、しょうゆ、豚脂、ポークエキス、香辛料、もやし調味油、たん白加水分解物、食塩、糖類等。


麺(80g)は極太ノンフライ麺で12番の切刃を使った日清ラ王史上、最も太いウェーブ麺とのこと。平たい極太麺は少しカタめの食感で、シコシコしててニンニクまろやかスープに合います。ちょっと茹で麺っぽい感じもしないではないですが、今までのカップ太麺とはちょっと違うか。やはりノンフライは良いですね。


具は厚切りチャーシュー、キャベツ、きざみニンニク。チャーシューは二郎インスパイアカップ麺だからか、いつものカップのより大きくてフワッとしててジューシー感もあります。キャベツも少し多めな感じでシャキシャキと二郎っぽくてよく合います。二郎の重要な具、もやしが無い分、もやし調味油で補ってるんですね。刻みニンニクは小さいツブかな?これがこの凄い生ニンニクみたいな味と香りを高めているのかな。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、生ニンニクが入ってるみたいな味と香りでニンニク増しのインパクト!アブラ増しの背油みたいなまろやかさに醤油のキレ。ちょっと高価だけど極太ノンフライ麺や厚めのチャーシューの二郎インスパイアカップ麺で美味かった!とにかく第一印象はニンニク。アブラ増しと言うよりニンニク増し。生ニンニクを入れ過ぎた時にある、ニンニクの辛味を少し感じるくらいですから凄いです。味、香りとニンニクを堪能できます。アブラも別袋で大量。これでスープにまろやかな背油の旨みが加わる感じ。甘味もありますが醤油が良い感じのキレで美味しいスープでした。麺も二郎らしい極太麺。濃い味のスープに丁度良く、シコシコしてて油揚げ麺みたいにスープに油が混じらないのも良かったです。具はチャーシュー、キャベツは大きめ多めが二郎らしいですが、一番良かったのは刻みニンニクか。とにかく生っぽいニンニク風味がガツンと出てるスープに貢献してるのでしょうね。
ただ麺量は80gですが、あっ!と言う間に食べちゃえます。もう少し麺量が多いと更に良いのになーっ。なので二郎の常連さんには少ないか(^ ^;。

価格は税込397円とカップ麺としてはかなり高価!でも504Kcalと思ったよりカロリーは低め。販売地区は嬉しい全国!セブン、ファミマ、ローソンと、どこも並んでました。
二郎インスパイアのコンビニ物と言えば、セブンイレブンのレンジゆで麺、とみ田豚ラーメンが大人気でロングヒット。更にリニュアルしたとみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメンが新発売。これはそのカップ麺版として長く置かれるかもしれませんね。
二郎のラーメンは好きですが、最近は食べきる自信が無い(^ ^;ので、8年前にリニューアル前の二郎荻窪店でつけ麺を食べたのが二郎に行った最後か。なのでコンビニの二郎インスパイア商品はありがたい。
ニンニクと言えば、阿佐ヶ谷ホープ軒ではおろしニンニクをたっぷり入れて食べますが、たまに入れ過ぎて辛くなる事があります。このカップ麺も少し入れすぎたくらいの味かな。それが良いです。
カップ麺では10年前に食べたジャンクガレッジのガテンまぜそば。会社で食べましたが周囲の反応や外出の事を考えて3口で断念(^ ^;。それ程にニンニクが効き過ぎてたけど美味かった!今回のは横にカミさんがいた時に食べましたが、気にならなかったみたいだから会社で食べても大丈夫かな?たまたまかもしれないから家で食べるのが無難か。

かなりニンニクが効いてるので、ニンニクラーメンが好きな方、背油ラーメンが好きな方、セブンイレブンの豚ラーメンが好きな方、二郎が好きな方には特におススメします!

日清食品の豚ラ王の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけたカップ麺、ライスの感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに!)!
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ファミリーマートのとら食堂 ワンタン麺のカップ麺!明星


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【2020.01.18 Saturday 12:00】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

リニューアルしたミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清

ネタ不足なので阿佐ヶ谷の新店、いしばしに行こうと思ったけど、そんな時に限って美味しく食べれる程に腹が減ってない(^ ^;。そんな時はいつも量の少ないカップ麺に予定変更。なのでセブンイレブンに行ってみたら、蒙古タンメン中本の北極ブラックカップ麺辛旨焼そばカップ麺が並んでる!両方とも比較的最近食べたしパッケージデザインが変わって無いから同じかな?あれ、鳴龍のカップ麺もあるけどデザインが少し変わってる。この前トナリ巨辛カップ麺(ローソン)で激辛のを食べたばかりだし、どれも以前食べたから見送ろうかと思ったけど、鳴龍はピリ辛だしネットで一応調べてみると、スープも麺も変わってるらしい。担担麺は久しぶりだから鳴龍を食べてみようか!
今回は「セブンプレミアム 鳴龍 担担麺 カップ麺 日清食品」です!

創作麺工房 鳴龍(NAKIRIYU)は担担麺が特に有名で、ミシュラン東京2017でラーメン史上2店目の1つ星を獲得して以来、3年連続で獲得している東京の新大塚(大塚)にある人気行列店!担担麺以外の評価も高い店なので行列は当然だからと諦め(^ ^;、もっぱら私は家庭用で食べてます。鳴龍の担担麺袋生麺(日清)とか、今も売ってるリニューアルされる前の担担麺カップ麺(日清・セブンイレブン)とか。両方ともアッサリ辛スープにまろやか胡麻スープをかける感じでキレとクリーミーさのスープが個性的で美味かったイメージ。今回のリニューアルカップ麺は麺とスープをリニューアルし、「スープは調味料のバランスを見直し、ごまの調味料の芝麻醤を後がけにすることでお店の味わいを再現」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


かやく入り粉末スープとフタの上で温めて食べる直前に入れる液体スープとあとがけ芝麻醤調味料に麺です。あとがけ芝麻醤の袋には混ぜ無い方が良いと。


麺(70g)はかなり細く、九州ラーメンカップ麺の麺みたい。具はそぼろとネギみたいで、そんなに多く無いか。でも鳴龍カップ麺は具よりも2種類のスープを堪能する感じだから良いか。

熱湯3分のとこ2分位でフタを開け、ちょっと麺を無理にほぐし(^ ^;、フタの上で温めた液体スープを入れてかき混ぜ、あとがけ芝麻醬をかけて完成!


赤いとこはアッサリそうに見えるけど、芝麻醤のとこはまろやかそう。良い香りがします。スープの白いのがあとがけ芝麻醬調味料。袋にある美味しい作り方では「仕上げにかけて混ぜずにそのままお召し上がり頂くと一層お店のような味わいが楽しめます」との事なので、「お店の味わい」ならばとかき混ぜずの一口。


ピリピリっと思ったより辛さがある感じでアッサリ。かと思うと、あとがけ芝麻醬のゴマ風味で味がまろやかに変化!あれ、スーッとした酸味もあり色々な味が出て来るのが面白いし美味しい!やっぱ普通の担担麺とは違う感じが良いですねー。スープと具の原材料は豚脂、ねりごま、植物油脂、しょうゆ、味付肉そぼろ、醸造酢、糖類、ごま、みそ、食塩、ポークパウダー、香辛料、ポークエキス、ねぎ、魚介エキス、酵母エキス、昆布粉末等。


麺(70g)は三層ノンフライ麺にでんぷんを練りこむことでより生めんのような食感に変更したとのこと。細いですが硬めでシコシコした食感で良いですね〜。アッサリまろやかピリ辛スープに合ってます。時間が経ってもコシが残りますし、最近のカップ麺の極細麺は凄い。


具は味付肉そぼろ、ねぎ。肉そぼろはホクホク、アッサリした味で担担麺の具はやはり挽肉っぽいのが良いですね。具はそんなに多くは無いけど存在感があります。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ピリピリした辛味のキレのあるアッサリスープ。かと思うとまろやかな芝麻醤のゴマ風味のまろやかスープが。スーとした酸味もあり、麺を食べるとこで味が変わるのが楽しい独創的な担担麺カップ麺で美味かった!あとがけ芝麻醬をかき混ぜないで食べる理由がわかりました。麺を食べる場所でピリ辛アッサリのとこや、ゴマ風味の濃厚なとことかがあったり酸味があったりで美味かったです。鳴龍は家庭用のカップ麺、袋生麺でも個性的でちょっと違う感じがわかります。麺も硬めのノンフライで良かったです。
かなり個性的な担担麺なので酸味とか好き嫌いはあるとは思いますが、練りゴマの濃厚さはあるけど他の担担麺に比べればアッサリ食べられるか。辛さはピリピリと意外と辛めですが、まろやかさもあるので辛いのが凄く苦手ではない程度なら大丈夫かなーっ?個人差があるので何とも言えませんが(^ ^;。

価格は278円(税込・668Kcal)で、セブンイレブン等セブン&アイグループのタイアップ商品で販売地域は全国!週刊誌によると、店主は日清の開発の方に自家製調味料や麺をすべて渡し、それを色々試作して作ったようで、その再現度は店主曰く90%との事。それが真意かはわかりませんが(^^;、何か本当っぽいとも思えるカップ麺でした。お店で本物を食べてみたいし、リニューアル前のカップ麺はちょっと違うし、まだ売ってるので食べ比べも面白そう。

ミシュラン一つ星と言えば、蔦 醤油Soba丼型カップ麺(東洋水産)はセブンイレブンから出てて、金色不如帰貝だし塩そばカップ麺(サッポロ一番)はローソンから出てますが、やっぱミシュラン一つ星をとっているのを知っているのもからかもしれませんが(^ ^;、どのカップ麺も美味しい。

個性的な担担麺ですので担々麺ファンの方はもちろん、担々麺はちょっと重いと思われる方、味が変化するラーメンが好きな方、ミシュラン一つ星の味を食べてみたいけどお店は並ぶのがイヤな方には特におススメします!

創作麺工房 鳴龍のHPです!
セブンイレブンの鳴龍 担担麺カップ麺の紹介です!

ミシュラン一つ星 鳴龍の新メニュー、汁なし担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清(2020.3)!

※参考までに、これとは違いますが鳴龍のお土産生麺(久保田麺業)は楽天でも買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

東京 創作麺工房 鳴龍 担担麺/担々麺
価格:1080円(税込、送料別) (2019/5/23時点)

 


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【2019.05.23 Thursday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

ローソンの無鉄砲 濃厚豚骨ラーメンのカップ麺 !日清

この前までネタ不足でしたが最近は良いカップ麺が続々と出て来ますね〜。前回はやまぐちの丼型カップ麺(明星)を載せましたが、その後も六角家まぜそばカップ麺がセブンイレブンに並び、ローソンに行くと何と無鉄砲のカップ麺と一燈冷やしつけ麺(ゆで麺)が!日清の無鉄砲タテ型カップ麺は以前食べたけど8年前。ローソンの一燈冷やしつけ麺は比較的最近?の3年前に食べてるし、最近のカップ麺の進化は凄いんで、久しぶりに無鉄砲を食べてみよう!
今回は無鉄砲 濃厚豚骨ラーメン カップ麺 日清食品 ローソン」です!

無鉄砲は1998年に奈良市にオープンし、後に京都に。今は京都総本店を初め、大阪店、東京中野店・東京がむしゃら、奈良には豚の骨・奈良がむしゃら、しゃばとん、○無製麺。つけ麺専門の無心(奈良)、無極(東京中野)と海外にはオーストラリア(シドニー)がむしゃらがあるそうです。

お店では中野区沼袋の無鉄砲東京中野店で豚骨ラーメンを、中野区野方の無鉄砲つけ麺店、無極で豚骨つけ麺も食べましたが、「国産豚骨と水だけでくつる豚骨純度100%の濃厚豚骨スープ」が骨っぽい超濃厚豚骨で美味かった!更に麺が旨いのも印象的。
家庭用ではカップ麺はもちろん、袋生麺と買いましたが一番最近食べたのは、昨年の日清推し麺具付きの冷凍無鉄砲 濃厚豚骨正油ラーメン。これも良かった!
今回は「豚のコクと旨みのやみつき濃厚スープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


がむしゃら○無 コク旨たれが。がむしゃらと○無製麺のタレなのかな?これはフタの上で温めて食べる直前に入れます。フタを開けると、


あれ?何か随分下の方に麺が。具はチャーシューとネギだけかな?麺は太めだと思ったら、普通のタテ型カップ麺のより細めって感じ。
熱湯5分のとこを、写真撮るから早めの2分半くらいでフタを開け、箸で優しく麺をほぐそうとしたら、これが固まってほぐせない!あまり記憶に無いほど頑固に固まってます(^ ^;。仕方ないから?もう少しフタをして結局5分位でよーくかき混ぜて麺をほぐし、フタの上で温めたコク旨たれをかけて完成!


スープが多い。コク旨たれが浮いてますが具は沈んだので、ちょっと地味な完成写真(^ ^;。味の濃そうなスープ。それではスープを一口。


スープはトロっとしてまろやかですが、骨っぽい香ばしい豚骨スープ。思ったよりはそれほど味は濃もしょっぱくも無く、豚骨が利いてるけど食べやすい感じ。豚骨スープ!って感じだけど意外とさっぱりしてます。原材料はポーク調味料、豚脂、でん紛、粉末しょうゆ、食塩、しょうゆ、糖類、ポークパウダー、たん白加水分解物、酵母エキス等。


麺(70g)は油揚げ麺ではなくノンフライ麺か。少し細めに感じる縮れ麺で、硬さとモチモチした食感が良いですね。しかもトロミがあって熱が逃げないからか、ずっと麺が熱い!最近のタテ型カップ麺もノンフライの時代になったのかなぁ。


具は味付豚肉、ねぎ。小さい四角のタテ型カップ麺でお馴染みのチャーシューと、挽肉の様な肉。具は少ないけど挽肉の様な肉の方はスープに合ってました。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、香ばしい豚骨風味が特徴のまろやかながらも濃すぎないスープがモチっとした麺によく絡む!トロっとしてるスープだからか麺が熱々!スープはかなり香ばしい豚骨風味が他の豚骨カップ麺と違う感じなので個性的なのが良かったです。もっと味が濃く、クドさもあるかと思いましたがトロっとしてるのにサラっと食べられる感じ。麺は意外と細めですが、硬めでモチっとしたノンフライ麺で私好み。硬い感じがお店のラーメンっぽいか。具はちょっとショボいかなー(^ ^;。ちょっと熱々つけ麺みたいな感じで食べれたので具はあまり気にならないか。

価格は216円で(税込。403kcal)ローソン限定発売!
よく考えると無鉄砲はローソン、日清食品でいつも出ますね。タテ型カップ麺を食べると丼型が食べたくなりますが、無鉄砲はすでに丼型カップ麺を出してるし、しかも今回のは麺もノンフライで良かったから特に丼型カップの再発売は無くてもいいか(^ ^;。次はお店直販のお取り寄せ生ラーメンを食べてみたい!つけ麺は無心お取り寄せつけ麺(ストレートスープ・具入り)が宅麺で買えるから食べましたが、やはりストレートスープは骨の粉っぽさが良い感じで美味かった!ラーメンもいつかは食べてみたいなぁ。
無鉄砲ファンの方はもちろん、濃厚豚骨醤油味が好きな方、縦型カップ麺もノンフライ麺が良い方、香ばしい骨っぽい豚骨ラーメンが好きな方には特におススメします!

無鉄砲のHPです!(無鉄砲直販のお取り寄せ生ラーメンも買えます!)

※文中リンク以外の無鉄砲系です。かなり前に食べたけど今も売ってるのかな?
ドロドロ豚骨!ローソンの無鉄砲監修 冷し豚骨つけ麺
鍋焼?無鉄砲(生ラーメン)!超濃厚豚骨(具入り) 日清食品チルド
無鉄砲系のつけ麺 無心の袋生麺!超濃厚豚骨 日清食品チルド
無鉄砲の袋生麺!超濃厚豚骨 日清食品チルド

※カップ麺、直販生ラーメンとは違いますが、市販の無鉄砲お土産ラーメン(濃縮スープ)です!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京都ラーメン 無鉄砲/濃厚豚骨ラーメン とんこつ
価格:1404円(税込、送料別) (2019/4/20時点)

 


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【2019.04.20 Saturday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | trackbacks(0) |

一風堂が安藤百福をイメージして作った味!一風堂 麺翁百福亭のカップ麺!セブンイレブン

今、まんぷくが放映中なので安藤百福さん関連商品が絶好調。チキンラーメンは過去最高売上みたいですね〜。チキンラーメンって子供の時はそれほど好きでは無く出前一丁の方を食べてたけど、まんぷくを見てからは以前よりチキンラーメンが旨く感じてたまに食べる様になりました(^ ^;。 と、セブンイレブンに行くと一風堂の新カップ麺が!一風堂はタイのトムヤンクンとかニューヨークのクラムチャウダーとか海外支店のカップ麺を毎年の様に発売していましたが、今度のは百福亭と言う日本物。よく見てみると、安藤百福さんをイメージして作ったラーメンで「鶏の旨味とごぼう香る 焦がし醤油」との事。これは食べてみたい!
今回は「セブンプレミアム 一風堂 幻の名店 麺翁百福亭 カップ麺 セブンイレブン」です!

麺翁百福亭は一風堂店主 河原成美氏が日清食品創業者 安藤百福を想い、「もしも安藤百福がラーメン店を開いたら、どのようなラーメンを作ったであろうか」をコンセプトにプロデュースし、インスタントラーメン発祥の地 大阪池田市に2003〜2008迄存在した幻の名店との事で、鶏の旨味を最大限に引き出した清湯醤油とごぼう香油が調和した醤油ラーメンは多くの人を魅了したそうです。

一風堂はご存知、豚骨ラーメンの人気店で日本はもちろん、海外はアメリカ、香港、オーストラリア、シンガポール、台湾、中国、フィリピン、タイ、マレーシア、インドネシア、イギリス、フランスにある国際的なラーメン店。 今回のは「鶏の旨味を抽出したスープベースに、ローストしたごぼうが香る「特製香油」が調和した、焦がし醤油スープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


その特製香油が。これが味のキーになりそう。フタを開けると、


肉だんごがコロコロ入っていて具は多めかな。麺は細い。 熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、箸で麺をちょっと強引にほぐし、特製香油をかけて完成!


おー、ごぼうの香り。スープが多目でちょっと蕎麦っぽい感じ。それでは一口。


おー、ごぼう風味が良い感じのキュっとした鶏醤油スープは味が濃い目で甘味があるからか和風な感じ。油が滑らかで色々な出汁って感じで美味しいです。でも安藤百福さんのカップヌードルやチキンラーメンみたいなラーメンかと思ったら、かなり違う感じ(^ ^;。スープの原材料は動物油脂(豚、鶏)、糖類、食塩、粉末しょうゆ、チキン調味料、でん粉、ごぼう調味油、酵母エキス、ポーク調味料、カラメルパウダー、魚介調味料、香辛料等。カラメルパウダーが甘味を出しているのかな。


特製香油はごぼう油って感じ。これでごぼう風味が引き立つんでしょう。ごぼう調味油が特製香油なのかな。


麺(70g)は中細縮れノンフライ麺。細めで少し柔らかだけど、これがモチモチして美味しい!ブヨっとならないのがノンフライの良いとこですねーっ。このモチモチ感は幻の名店シリーズののぼる屋カップ麺1097とか、この前食べた味仙台湾ラーメンカップ麺1204とか日清の丼型カップで食べたのと同じ感じの食感ですが、生麺みたいにモチモチしてますねー。


具は鶏団子、ローストごぼう、揚げ玉ねぎ、ねぎ。メインの鶏だんごは結構入っていて、フワッとした食感ですが中華っぽい味がしてごぼう風味のスープによく合います。ごぼうは小さいけどサクっと良い食感。


食べ終わった私の感想(ーー;?は、ごぼう風味の甘さもある味のしっかりしたキュっとした鶏出汁スープがモチモチ細麺に絡む。鶏だんごやごぼうの和風っぽい独創的なラーメン!安藤百福さんのチキンラーメンやカップヌードルのイメージでは無い(^ ^;、ごぼうと甘味が特徴の和風な味でしたが、色んな出汁が利いてる感じで良かったです。安藤百福さんは「もしかしたらごぼうが好きだったのかな?」と思える程にごぼう風味が特徴的。でも独創的なラーメンなのが良かったです。そう言う面では安藤百福さんをイメージして作った感じがしました。麺は細いですが、九州豚骨カップ麺の硬めの細麺とは違い、柔らかになるけどモチモチしてて良かったです。鶏だんごが多めで、ごぼう等の味や食感も良かったです。

価格は213円(税込・366Kcal)でセブンイレブンやイトーヨーカドー等、セブン&iグループ21300店で販売されてるタイアップ商品!私はセブンイレブンで買いました。
一風堂の醤油ラーメンはニューヨーク店で食べましたが、少し甘め醤油スープだったから、ちょっと似た感じなのか。ニューヨークでもう一軒行ったのがモモフク ヌードル バーと言う人気店。でもあそこは百福さんとは関係無いみたいでした。

調べてみたら何と、一風堂池田店で、この百福元味を3月26日からリニュアル販売して提供してるそうです!機会があったらぜひお店で食べてみたいですね〜。
一風堂ファン、安藤百福さんに興味がある方はもちろん、和風な甘めのスープが好きな方、モチモチ麺が好きな方、特にごぼうが好きな方には特におススメします!

一風堂のHPです!(オンラインショップもあります!)
セブンイレブンの一風堂 幻の名店 麺翁百福亭カップの紹介です

※分中リンク以外の一風堂関連の今もありそうなのの感想です!(リニューアルしてるのもあります) 
セブンイレブン 一風堂の博多ちゃんぽん!冷凍食品 ゆで中華めん具付き 日清(2019.12)
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
一風堂の箱型インスタントラーメン!白丸元味博多とんこつ セブンイレブン 日清食品
ニューヨークのラーメン店 一風堂NY店 前菜編 海老マヨ アボカド豆腐
一風堂の箱型お土産生ラーメン!赤丸(1人前・からし高菜、旨味ペースト等入り)ラーメン博物館
一風堂の箱型お土産生ラーメン!白丸(1人前・からし高菜、にんにくペースト等入り)
一風堂 博多ひとくち餃子(冷凍食品)

※カップ麺では無いですが、一風堂の白丸と赤丸とからかの3つの味が楽しめるお土産生麺(濃縮スープ)です!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

一風堂 白赤からかセット ラーメン 福岡 土産
価格:1728円(税込、送料別) (2019/3/27時点)

 


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【2019.03.27 Wednesday 11:22】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

名古屋名物台湾ラーメン発祥、味仙のカップ麺!ファミリーマート 日清食品

ファミリーマートに行くと名古屋の有名店、味仙の台湾ラーメンのカップ麺を発見。今まで何回も聞いていたけど食べた事ない地域の有名ラーメンが名古屋の台湾ラーメン。台湾と言えば、台湾まぜそばを全国ブームにした名店の一つと言われる麺屋こころの台湾まぜそばの袋生麺(日清)は食べた事ががあるけど東京の大岡山が本店でピリ辛まぜそば。台湾ラーメンって担々麺っぽい見えるけど違うらしい(^ ^;。勝浦タンタンメンはカップ麺(エースコック)で食べたけど、あんな感じなのかな?でも味仙は以前食べたような?ブログを調べたら豚骨ラーメンの味千ラーメン袋半生麺でした。一緒の店だと思ってた(^ ^;。味仙をスマホで調べてみると、何と台湾ラーメン発祥の店らしい。気になる台湾ラーメンだし発祥の店なら食べてみよう!
今回は「本場の名店 名古屋 本店監修 味仙 台湾ラーメン カップ麺 日清食品 ファミリーマート」です!

郭 政良 味仙(みせん)は名古屋名物、台湾ラーメン発祥の店として有名な台湾料理専門の老舗。名古屋市内に10店程あり、中部国際空港店にも。東京には東京神田店、東京神田西口店、東京ニュー新橋ビル店があるそうです。ただ台湾ラーメンと言っても台湾には無いそうで(^ ^;、50年以上前に担仔麺(タンツーメン)をベースに辛くアレンジしたのが始まりの賄い食だったそうです。名古屋生まれなんですね。つけ麺も山岸一雄さんが中野大勝軒時代に賄いから始めてますから賄いは侮れません。
今回のは「唐辛子とニンニク風味が効いた、辛さと旨みがクセになる一杯!」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


液体スープ、かやくに麺とシンプル。液体スープは食べる直前に入れますが、フタの上に乗せて温めて、もみほぐしておきます。


麺(70g)は少し細めのノンフライ麺かな。肉そぼろとニラが結構入ってますね〜。
熱湯5分のとこ写真を撮るから2分半位でフタを開け、麺はまだカタいので優しくほぐし、液体スープを入れてかき混ぜて完成!


おー、結構辛そうですが、お馴染みのセブンイレブン鳴龍担担麵カップ麺に比べるとラー油の油はあるけどサッパリしてそう。それではスープを一口。


ピリピリと丁度良い辛味!辛いのかと思ったら甘味もありますね〜。醤油スープっぽいかと思ったら味噌っぽい味も。辛味のキレの中にまろやかさがあって美味しいです!スープの原材料は動物油脂(豚・牛)、しょうゆ、チキンエキス、糖類、ポークエキス、みそ、たん白加水分解物、食塩、ポーク調味料、香辛料、ヒハツエキス粉末等。あー、しょうゆ、みそが入ってるんですね〜。


麺は少し細めのノンフライで、これが適度な食感でモチモチしてて生麺みたいで美味しい!以前も丼型カップ麺で食べた記憶があるけど、この麺は良いですね。


具は味付肉そぼろ、粒状大豆たん白、赤唐辛子、ニラ。肉そぼろとニラは結構入ってますが、肉そぼろは甘味やコクを出すので辛いスープによく合います。ニラも良いアクセント。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ピリピリ辛いけど、キレとまろやかさのあるスープは辛さの中に甘味が良い感じで美味しかった!麺はモチモチ、具の肉そぼろやニラも辛いスープに合って良かった!最初は「辛い醤油スープ?」と思いましたが、「あれ?辛い味噌?」とも思い(^ ^;、辛味と醤油のキレにまろやかな甘味があって良かったです。麺は細めでモチモチ良い食感。2年位前ののぼる屋カップ麺からか?日清の丼型カップの麺ってモチモチで生麺みたい。今回ので改めてそう思いました。具の肉そぼろ、ニラがスープによく合ってるし、比較的多めで良かったです。

価格は278円(税込)で417kcalとカロリーが低め。ファミリーマートの限定・数量限定商品。
私は仕事で台湾に行った事がありますが、台湾ラーメンは台湾には無いからか食べたラーメンは牛肉麺。台湾って何を食べても旨く、特に印象的だったのが小籠包。日本でも鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包は大人気!台湾人の後輩が連れてってくれたのは違う店でしたが、私があまりに「旨い!旨い!」と連呼して食べてたので、途中で後輩は食べるの止めて残りを全部くれた(^ ^;。それ程小籠包は絶品でしたが、牛肉麺は美味い物ばっかの台湾料理の中では普通だったか(^ ^;。 あー、また台湾に行きたい!
台湾ラーメンは辛いけど、今も並んでる激辛のセブンイレブン蒙古タンメン中本の北極ブラックカップ麺(日清)に比べてたら、全然辛く無い(^ ^;。激辛じゃなきゃ食べられる方なら大丈夫かなー?ちょっとキツイかな?って辛さか(^ ^;。
味仙ファンの方はもちろん、蒙古タンメン、担々麺、勝浦タンタン麺等の辛いラーメンの好きな方、麻婆豆腐の好きな方、タバスコ、唐辛子の好きな方には特におススメします!

ファミリーマートの味仙台湾ラーメンカップ麺の紹介です!
元祖 台湾ラーメン 郭政良 味仙のHPです!

☆楽天で味仙台湾ラーメンお土産生ラーメンが買えます!  ※文中リンク以外の最近も見かけた気がする辛いコンビニ製品の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
蒙古タンメン中本 辛旨飯(其ノ弐)カップライス!セブンイレブン 日清食品
セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍
セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
大人気の辛カップ麺、井の庄辛辛魚のカップ麺!寿がきや


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【2019.03.15 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | trackbacks(0) |

ローソンの麺屋一燈ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメンのカップ麺!日清

珍しく冷凍麺屋武蔵袋ゆで麺等、カップ麺以外が続いているから前回久しぶり?に末廣ラーメン本舗カップ麺(明星)を載せましたが、最近有名店物のカップヌードルの良いのが続々と出てきますねー。「次は井出商店カップ麺を食べようか?」と思ってましたが、見つけられないままローソンに行くと、何と一燈のカップ麺が入口、カップ麺コーナー他、3〜4ヶ所に大量に積まれて、「何があったのか!?」と思うほど凄い力の入った宣伝!セブンイレブンの蔦も気になったけど、好きな丼型だしまずはこれから食べよう!
今回は麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメン カップ麺 ローソン 日清」です!

麺屋一燈はもう説明の必要の無い新小岩の超行列店!2010年の創業以来、変わらずに大人気。一燈のお取り寄せつけ麺ストレートスープ具付きを食べたのが7年前ですが、最近も日清から冷凍一燈具付きラーメンとか冷凍麺屋の炒飯とか一燈の冷凍食品を食べたばかり。一燈は濃厚魚介鶏出汁のつけ麺が中心だと思ってましたが、ラーメン、チャーハンも美味いですねー。
今回のカップ麺は「ホタテ鶏油を使用した人気メニューを再現した鶏白湯ベースのラーメン」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


粉末スープと食べる直前に入れる液体スープ。かやくと味のキーになりそうなホタテ鶏油です。


麺(70g)は黄色くてちょっと太めの平たいノンフライ麺で良さそう。具はよくある感じのチャーシューとメンマ。粉末スープにネギが少々。
熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、ちょっと無理に麺をほぐし、液体スープを入れてかき混ぜ、ホタテ鶏油を垂らして完成!


具は普通だけど(^ ^;、スープと麺は美味そう。それではスープを一口。


まろやかで滑らかな鶏白湯スープが良い味!そこに魚介がほんのり利いて更に良いですね〜。まろやかだけど味は濃過ぎず甘過ぎずと絶妙で美味しい!鶏だからかクドさが無く、ホタテだからか後味も良いですね〜。スープの原材料は動物油脂(鶏、豚)、チキンエキス、たん白加水分解物、しょうゆ、ポークエキス、糖類、魚介調味料、ねぎ、乳化油脂、チキン調味料、香辛料、卵粉、魚粉、ホタテ調味油、魚介調味油、植物油脂。


麺はちょっと太めで平たい感じのノンフライ麺。これが滑らかでモチモチ、キュっと噛むと硬さもあり良い食感!スープはちょ〜っとトロミがあるからか麺によく絡みます。


具はチャーシュー、味付メンマにネギ。チャーシューは柔らかジューシーだけどよくあるカップ麺ので、メンマもよくある感じの。ちょっと丼型ではショボいか(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、マイルドでほんのり魚介風味のバランスの良い鶏白湯スープが旨い!ちょっと硬めの滑らかモチモチした麺も良かった!いや〜、スープが美味かったです。まろやかだけど重くはない良い味の鶏白湯に強過ぎない魚介の風味が絶妙。鶏や豚等の配分も良いんでしょうねー。麺はちょっと太めなのが丁度良く、モチモチ、キュっとした食感で麺も良いですねー。具はスープ、麺に比べるとちょっと弱いですが、スープも麺も美味かったから良いか(^ ^;。

価格は258円(税込。465Kcal)でローソンのタイアップ商品。数量限定で、無くなり次第終了とのこと。でも販売地域はわかりません。 ローソン&一燈と言えばコンビニゆで麺がお馴染み!毎年変わってるかもしれませんが暑い時期は冷し濃厚魚介つけ麺 。寒い時期はレンジで作る濃厚魚介ラーメンが毎年販売されるイメージ。カップ麺も3年前に一燈芳醇香味塩そば カップ麺を食べましたが、今後も出そうだからローソンの一燈物は期待ですねーっ。
人気メニューの再現カップ麺ですので一燈ファンの方はもちろん、濃い目のスープが好きな方、鶏白湯スープが好きな方には特におススメします!

麺屋一燈のHPです!
ローソンの一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメンカップ麺の紹介です!

ちょっと二郎っぽい、麺屋一燈 濃厚豚骨らーめんのレンジ麺!ローソン(2020.2)!
ローソンの麺屋一燈カップライス!濃厚魚介鶏白湯飯 日清食品(2019.10)!

※文中リンク以外の最近も見かけた主なカップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
麺屋武蔵のカップ麺!節鶏ら〜麺 エースコック ローソン
辛い汁無し!トナリ辛激焼タンメンのカップ麺!明星 ローソン
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
熱い!ガーリックが凄い!ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 明星
一度は食べたい名店の味 PREMIUM ぜんやのカップ麺!エースコック
純連のカップ麺!札幌濃厚みそ サッポロ一番
セブンイレブン 六角家 家系伝承の味のカップ麺!明星
セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星
セブンイレブン とみ田 豚骨魚介の至宝のカップ麺!明星
お店に無い、とみ田 豚骨魚介まぜそばのカップ麺!セブンイレブン 明星
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
ミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺の丼型カップ麺!日清 セブンイレブン
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清食品
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン


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【2018.10.08 Monday 10:00】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |
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