並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


 

新潟の行列店、いち井のお土産塩ラーメン!万代シティ バスセンターのカレー(レトルト)!

新潟のあご出汁ラーメンの行列店、いち井のお土産塩ラーメン!アイランド食品 新潟の行列店、いち井のお土産塩ラーメン!バスセンターのカレー(レトルト)! ある日カミさんが表参道近辺に用事があり、ついでにと新潟のアンテナショップに寄った時に「新潟のバスターミナルカレーは買ったけど、いち井って店のラーメンが売ってるよ。」とのメールが。「あれ?この前買ってきて貰ったやつか?」と思ったけど、あれは京都のたけ井のつけ麺。聞いた事が無い店名なので大急ぎで調べると、かなりの行列店だし新潟ラーメンなら知らないのも食べてみたい。「それ、買ってきて〜!」と返信。
今回は新潟・長岡 いち井 塩ラーメン お土産生ラーメン アイランド食品」です!

いち井は新潟県長岡市にある(最寄駅は宮内駅)アゴ出汁の塩ラーメン等が人気の行列店!新潟と言うと燕三条の背脂ラーメンのイメージが強いし、その燕三条に当時居たから長岡はあまり馴染みがありませんが、アゴ出汁のラーメンは興味があります。

今回のは「動物系のスープに焼あご(飛魚)の旨みと風味をみごとにあわせた、コクのある絶妙な塩ラーメン」と箱にありますが、どうでしょう。箱の中には、


麺と濃縮スープが3食分。それと干えびは1袋で3食分。


麺(110g)は意外と細い。110gと少なめだし腹が減っでいたので3人前を半分っこにすることに。

麺の茹で時間は2分半〜3分お好みの固さですが、こういう時は最低時間にマイナス何秒か。結局2分15秒に。
スープは丼の中にお湯を入れ、丼と液体スープの両方を同時に温めておきます。スープは1人前約300ccのお湯で割りますから、普通に作ってもスープは多めです。自前の具を盛り付け、干えびをかけて完成!


因みにこれは1人前ではなく1.5人前だからスープも麺も多め。でも半分っこでもスープは少し残ったか。白髪ネギが良いですね〜。塩ラーメンだけどコクがありそう。それでは一口。


まろやかで滑らか!バターではないけれど、そんな滑らかさを感じます。そこにほんのり魚風味の良い出汁がジワ〜っと。淡麗出汁のスープに油のまろやかさが合わさった塩スープが美味しいですね〜。甘くは無いけどしょっぱさは無いから、どちらかと言えば甘い方のタイプの塩ラーメン。スープの原材料はラード、ポークエキス、食塩、風味油、飛魚(あご)エキス、還元水飴、砂糖、かつおエキス、アゴ粉末等。


おー、麺が熱い!スープの表面にラードの膜があるのか?麺が冷めないからかなり熱い!麺は細めでちょっと柔らかくなっちゃうけどイヤな柔らかさでなくて鍋ラーメンみたいで良いですね。


具材はアミエビ、植物油脂、唐辛子等。海老の香ばしさと時折唐辛子がピリっとして結構辛い!まろやかな塩スープに辛みのアクセントがよく合います。


自前の具は箱の見本を見てシンプルにチャーシュー、メンマ、刻みネギに白髪ネギと余ってた小松菜、ナルトも。キクラゲは無かった。チャーシューは北海道展で買った森住製麺の焼豚ですが、ちょっとレトルトっぽいかなーっ。パサッとした感じ。メンマはいつものザクザクした食感のクイーンズ伊勢丹の極太メンマ。食感がコリコリザクザクで美味しいです。


箱の見本通りに白髪ネギを大量に。白髪ネギがまろやかな塩スープによく合いますね〜。もやしでも合いそうですが、濃厚塩ではなくアゴ出汁なので、白髪ネギの方が良いですね。小松菜も合うので野菜の具が良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アゴ等の出汁にラード等のまろやかさが合わさったコクのある塩スープで美味しい!新潟らしく?スープに油の膜があるからか、麺が熱々で寒い冬にはピッタリ!まずは麺が熱々なのに驚きました。普通に啜ったら「あちぃ!」と驚き、二口目もやっぱ熱い(^ ^;。慣れるまで何口啜ったか。アゴ等の出汁はもちろん、スープを覆うラードが熱さを保ちつつまろやかさを加えて美味しかったです。でもどっかで飲んだような気が。よくわからないけど茅乃舎だしを使って魚や肉をしゃぶしゃぶした時のスープかな〜?違うか。麺はちょっと細めで良いですが、普通の太さでもう少しカタめの茹で加減の方が良かったか。でもやっぱ1.5人前は多かった(^ ^;。やっぱ1人前が私には適量でした。干えびはエビの香ばしさに唐辛子のピリ辛がまろやかスープによく合ってました。

価格は税込1008円(税込。1食分約558Kcal)で製造者は有名店物に強いアイランド食品(販売者は新潟交通商事)。アイランド食品は最近は特に旨いし面白い商品が続々出て来るから、新製品を見かけたら買いたいメーカー。買ったのは表参道の表参道ヒルズの裏にある新潟食楽園。銀座あたりはたまに行くし、アンテナショップが多いから色々行けますが、表参道は行く用事がないからなかなか買えないなー。
新潟ラーメンと言えば、潤お取り寄せ燕三条の背脂ラーメンとか、幡ヶ谷の我武者羅は長岡生姜醤油ラーメン、立川の魚魚(TOTO)の新潟味噌ラーメンを食べました。新潟にいた時に食べたのは年配の人と行ったのでアッサリラーメン。新潟ラーメンは色々違うタイプのを食べましたがどれも旨い!出来たらこれもお店で食べてみたい。
アゴ等の出汁とラード等のまろやか塩スープに熱々の麺。いち井ファンの方はもちろん、新潟ラーメンに興味のある方、あご出汁が好きな方、まろやかな塩ラーメンが好きな方には特におススメします!

続いてこっちも大人気の新潟カレー。新潟アンテナショップにカミさんが行った本当の目的は、このカレーを買って来てもらいたかったから!
そのカレーが新潟 万代シティ バスセンターのカレー 中辛 1.5人前 レトルトカレー 新潟交通商事(株)」です!


この新潟のバスセンターのカレーはケンミンショー等で取り上げられてるのを見て興味を持ちました。これがバスセンターの立ち食いそば店のカレーなんですね〜。確かに立ち食いそば店のカレーって何か懐かしいのが多い。これも「昔 懐かし 黄色カレー」との事ですが、やはり懐かしいカレーライスって何か旨い!このレトルトカレーが出てると知っていたので新潟アンテナショップならあるのではと期待してましたが、やはりありました。
熱湯で温める前に、いつもはレトルトカレーを100回程左右に振って中身を混ぜますが、中身の水分が少ないのか混ざらない(^ ^;。断念してそのまま温め、出来たのがこれです!


おー、黄色い!写真だとわかりづらいですが実物はもっと黄色に見えました。内容量は220gと多めですが、量的には1人前で丁度良い感じ。食べてみると、トロ〜っと言うよりドロっとしてます。昔懐かしい小麦粉たっぷりカレーなのか、小麦粉っぽい香ばしさ?がありますが、それが良い感じ!しかも意外と辛さもあります。具は平たい豚肉が結構入ってます!原材料は野菜(たまねぎ、にんじん)、小麦粉、豚肉、豚脂、濃縮ガラスープ(ポークエキス、ポークオイル、酵母エキス)、砂糖、カレー粉、食塩、おろしにんにく等。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、昔ながらのドロっとした黄色カレーは小麦風味で、ピリッと辛くて懐かしい子供の頃の家庭の味って感じで良かった!その、「もの凄く旨い!」って感じでは無いですが、何か遠い昔の子供の頃の家庭のカレーを久しぶりに思い出して感動しました。そう言えば3〜4年前に立川の合同庁舎の食堂で食べたカレーもタマネギ沢山で昭和っぽいのが凄く良かった記憶があります。最近のカレーも好きですが(丁度さっきバターカレーとほうれん草カレーとインドキーマカレーをナンで食べたばかり)、昔ながらの懐かしいカレーライスは良いですね〜。
価格は税込み545円で賞味期限は買った日から1年くらいか。昭和のカレーって感じなので平成生まれの方は特に懐かしく無いと思います(^ ^;が、評判の昔ながらのカレーですので、懐かしい昭和カレーが好きな方にはおススメします!


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新潟ラーメンいち井 塩
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【2020.01.25 Saturday 07:02】 author : inojimania | 北陸 東北 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | - |

五福星 醤油ラーメン 生ラーメン 市販 通販 仙台

龍亭元祖冷し中華お店編龍亭お土産編を載せましたが、仙台シリーズの第3弾です!
仙台駅に着いて真っ先にチェックしたのがお土産ラーメン!「仙台ラーメンは何があるのかな?もしかしたら山形ラーメンとか東北地方の有名ラーメン物もあるんじゃないかな?」と、東北最大都市の駅ですから期待してお土産コーナーを見ると、「ふかひれラーメン」ばっか(`=´)

旨いかもしれないけど有名店物では無いので近くのデパートを探してみるも、やっぱふかひればかり。「有名店のお土産ラーメンは無いんだなぁ。」と諦め、松島に行ってホテル一の坊のお土産売り場を探してみると、ありました〜!一番欲しかった店のが。
今回は五福星(うーふーしん) 醤油ラーメン 生麺 市販 通販 仙台」です!


仙台のガイドブックにラーメン専門店の紹介が無いため、超らーめんナビで調べると達人五つ星の凄いお店を発見!それが五福星でした。「仙台 五福星(うーふーしん)おやじ自慢の味、ここに再現!仙台超有名行列店!」と箱にありますので期待したいとこです。

ホテルには他にもお土産ラーメンはありましたが、仙台のお店では無いのと4食入ばかりなので買ったのはこれだけ。パッケージがアイランド食品に似ていますが、販売元は山形県上山市の蟆弾J産。内容物はこれです。


生オリジナル調味油(豚背脂20g)とオリジナル醤油ラーメンスープ(醤油、ポークエキス、還元水飴、食塩、ラード、煮干エキス、かつおエキス等)と麺です。この濃縮スープのデザインはどっかで見たな??このラーメンの製造元はやはりアイランド食品のようです。
太目の麺は乾麺のような乾燥度。茹で時間は3〜4分とのことですが、ちょっと硬そうなので、標準に近い2分45秒茹でに。調味油(背脂)を丼に入れ、沸騰直線まで温めたスープを注ぎ、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、味玉、もやしを入れて出来たのがこれです!


見た感じは旨そうです。「背脂たっぷりのスープ」と箱に載ってますが、背脂は少ないです(^ ^; スープを飲んでみると、背脂の味ではないけど甘めのスープ。どこかに似てるか?強いて言えば香月に似た感じか?でもちょっと甘すぎるかな。麺はどうでしょう。


「ぶりっぷりっの太ちぢれ麺」とありますが、確かにプリプリして麺は旨いと思います。茹で時間も丁度良かった。

食べ終えた感想は普通!甘めスープは好きなのですが、ちょっと好みの甘味ではなかったので途中で少し飽きました(^ ^; また、濃縮スープなので仕方がないと思いますが、背脂ラーメンの醍醐味は感じられなかった。でも麺は私の好きなタイプでした。それと、そこまで仙台が押してるふかひれラーメンも買えば良かった〜っ(^ ^;

4食入りで1050円。色々好みもあると思いますので、甘めのラーメンが好きな方にオススメです!

五福星 行列のできる店のラーメンのカップ麺!豚味噌らーめん 日清食品です!(←クリック!)

※楽天でも買えます!(↓写真クリック)


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【2007.07.04 Wednesday 10:09】 author : inojimania | 北陸 東北 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |

麺屋いろは 富山白エビ塩らーめん 生ラーメン いきいき富山館

この前食べた富山黒醤油らーめんが気に入ったので、当然の事ながら白い袋の方も食べてみたくて仕方が無い。売っているのは有楽町のいきいき富山館!今回は麺屋いろは 富山白エビ塩らーめん 生ラーメン いきいき富山館です!


「白エビは富山湾ならではの海の幸。高級珍味としてしられています。この「殻干し」からダシをとり、芳しい風味のスープと熟成深層水麺で仕上げたのが、富山白エビ塩らーめん。」とありますが、富山の白エビは私の大好物!しかも白エビの殻にはタウリンが豊富なんで、γ値の高い私にはもってこいのラーメン!内容物はこんな感じです。


濃縮スープと麺のみ。仮にスープが普通でも麺は太めで旨そう。今回は具に青さのりと以前紹介した極太メンマを投入。


新宿御苑のひるがおの塩らーめんに入っていた青さのりが非常に塩味と良く合っていたので、市販のやつを買ったら旨くない。今回の松山出身のMさんが買ってきてくれた四万十川の青さのり!ひるがおのも四万十川のだったので期待が持てます。メンマはクィーンズ伊勢丹の極太メンマ。これが旨いのは実証済み。

麺の茹で時間は4分。黒ラーメンの時は2分45秒で食べてみたら早すぎたので、今回は3分10秒。スープは300ccのお湯で割り、先ほどの具にチャーシュー、白髪ネギ、味玉を盛り付けて、出来たのがこれです!


スープは食べる直前、微かにエビの香ばしい風味がしたようにも感じましたが、食べてくと特に感じず。少ししょっぱめではありますが、美味しい。塩の甘味を出すスープもありますが、これはしょっぱい。でも旨みが詰まったしょっぱさで飽きない。原材料はガラスープ、チキンオイル、白エビパウダー等。麺はどうでしょう。

麺は食べるとコシがあってモチモチしてて旨い。塩ラーメンは細麺の方が好きですが、この麺は美味しいから納得。スープが濃い目なので定番の細麺よりこのくらいの太さで良いんですね。茹で時間も丁度良い感じ。先ほどの特選素材です。


四万十川の青さのりはよくこの塩ラーメンに合います。やっぱ四万十川のは違うのかな?これから家で塩らーめんを作る時はいつも入れよう!メンマは見てくれも旨そうですがコリコリで良い食感。

食べ終わった感想は、旨かったですね〜。この前の黒ラーメンは一般に富山ブラックと言われるしょっぱめの味ではなく和風のおっとりした味でしたが、こちらの方が本格ラーメンという感じ。黒はイマイチと言ってたカミさんはこっちの方が旨いと好評。セットで買いたいです。賞味期限も2ヶ月あるし。うっ、白は一味をかけてお召し上がり下さいとのこと。忘れた!付いてると嬉しい。

製造元は富山県内外に7店舗もチェーン展開している麺屋いろは/蠹傾發で、富山県立大学との共同開発品のようです。2人前で525円と価格は普通ですが、スープ、麺ともに美味しいですのでオススメです!

※麺屋いろは:富山黒醤油ラーメン編です!(←クリック)

※麺屋いろりの直販サイトです!(←クリック)

☆楽天でも買えます!


☆こちらは富山黒醤油らーめんです!


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もしよろしかったらラーメン以外の話/サミー・ソーサが史上5人目の600号ホームラン
S・ソーサが通算600号!、500本以上は20人(今年度中に到達しそうなのがロドリゲス、トーミー、ラミレスと3人もいる)もいて希少価値が無くなりつつありますが、600本は5人。このステロイド時代でも、そこまで打ち続けるのは困難なんですね〜。

ソーサーの記録は立派ですが、そのステロイドプレーヤーなのが引っかかるところ。F・ロビンソン、H・キルブリューと言ったステロイドとは無縁の選手も600本目指して打ち続けましたが、到達できませんでしたし。グリフィーJRはステロイドの噂が無いので、早く到達して欲しいですね〜。
【2007.06.22 Friday 10:04】 author : inojimania | 北陸 東北 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(1) |

麺屋いろは 富山黒醤油ラーメン 生ラーメン いきいき富山館

北海道どさんこプラザが入っている有楽町のビルは、北海道、秋田(比内鶏らあめんが旨い)以外のアンテナショップも入ってるとの噂を聞き、探検してみました。「おー、他にもあるじゃないか!」と入ったのがいきいき富山館(←クリック)。富山は旨い物が沢山あって困りますが、目的のお土産ラーメンを探すとありました〜!待望の富山黒ラーメンが。
今回は麺屋いろは 富山黒醤油ラーメン 生ラーメン いきいき富山館です!


色々と地域に根付いた特徴のあるラーメンがありますが、富山と言ったら富山ブラックといわれる黒ラーメン!富山駅前の店がよくテレビで紹介されていましたが、これは富山県射水市の麺屋いろは/蠹傾發と言うラーメン店の物で、富山県内外に7店舗もチェーン展開しているお店のラーメンです。
525円と価格は普通ですが、少し袋が小さいのが気になりますな。内容物はこれです。


濃縮スープと麺のみ。仮にスープがしょぼくても麺は太めで旨そうな感じ。麺の茹で時間は4分ですが、2分45秒くらいで食べてみると、ちょっと硬めで良い感じなのでフィニッシュ。スープは300ccのお湯で割り、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、のり、味玉をお店で一番人気の黒醤油ネギ玉ラーメンと同じように盛り付けて、出来たのがこれです!


うん、黒いですね〜。黒ラーメンと言えば、すみれ醤油通販ラーメンストレートスープ新福采館お土産ラーメンストレートスープいろり生ラーメンを食べましたが、不思議な事に全部旨い!これはどうでしょう。スープを飲むと、黒いスープなのでしょっぱく見えますが、全然しょっぱくありません。秘伝の魚醤に魚介スープを合わせて作るのが麺屋いろはの黒醤油ラーメンで、それを再現させているようですが、確かにそれほど魚魚魚という感じではありませんが、程よく魚の味がして甘味も感じます。原材料は醤油、ガラスープ、チキンオイル、みりん、白エビパウダー、カキエキス、鰹エキスパウダーとポーク、昆布、野菜のエキス等の濃縮スープですが、白エビ、カキがちょっと今まで食べたラーメンと違うとこです。麺はどうでしょう。


麺は太めでモチモチした感じ。富山湾の海洋深層水で練って熟成させた麺とのことですが、この生ラーメンもそうなのでしょうか。この和風スープに合ってますが、少しスープに負けているかな。もう少し茹でた方が美味しかったかもしれませんので、3分でもいいかな。

食べ終わった感想は、和風ラーメンって感じで旨かった〜!富山ではこの黒ラーメンとご飯を食べる人が多いと聞いたので、しょっぱいからかな?と思いましたが、単に白いご飯に合う和風スープだからでしょうか。でも、何かに似てるんですよね〜。勝丸かな?違うかな〜。よく食べてる何かの日本料理の味にも思える。蕎麦つゆかな?魚の出汁が良い感じで、わずかにクセがありますが、私は面白い味と感じました。ただカミさんは不味くは無いけどラーメンスープとしてはどうか?と「普通かな」の意見。

メーカーさんが作る有名店ラーメンも好きですが、やっぱお土産ラーメンは店が直接製造元になっているか、少なくともお店で売っている生ラーメンにはかないませんね〜。
今度は白エビラーメン塩も買おう!和風ラーメンが好きな方にはオススメです!

富山白エビ塩らーめんも食べました〜!(←クリック!)

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もしよろしかったらラーメン以外の話/理解できない、光市母子殺人事件の安田好弘弁護士
死刑を反対か賛成かはそれぞれの人の考え方であり、今回の21人の弁護団はボランティア参加なので、欲より信念で動くのは評価できますが、安田好弘弁護士一団の言動が全てわからない。
「首に手がかかったのがたまたま〜」「ゆるくチョウチョ結びしたのが〜」には驚きましたが、都合が悪い法廷には多忙を理由に出席しない。これは作戦としてあるのかと思って我慢も出来ますが、今回の「全てはママゴト」「死者を蘇らせる儀式」を聞いた時は「弁護士ってみんなバカなのか?」と大多数の方が感じたと思います。

しかし、裁判の判決は今後の判断事例となるため、この小学生にも通用しない屁理屈が認められるとは弁護団も100%思ってないはずで、計算してやっているのでしょう。確実に勝つ理由が見つからないので、安田好弘弁護士が死ぬまでこの死刑議論裁判を長引かせるためなのかな。この裁判でいったい誰の役に立ちたいのかな。
死刑反対を世論に納得させるには、この裁判を利用するのではなく、死刑に代わる終身刑を作る活動が先なのでは。
【2007.05.27 Sunday 11:10】 author : inojimania | 北陸 東北 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(2) | trackbacks(3) |
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