並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


 

喜多方ラーメン坂内のカップ麺!コク醤油 明星 ファミリーマート

スーパーに買い物に行く途中にカップラーメンの新製品を求めてファミリーマートに寄ってみると、何と喜多方ラーメン坂内のカップ麺が!以前、坂内食堂のカップ麺を見送ったので、次に坂内関連が出たら食べてみようと思ってました。背脂たっぷりで旨かったなりたけしょうゆカップ麺(エースコック)の味噌味もあって迷ったけど、発売してから少し経っているので発売間もない坂内にしよう!
今回は「ファミリーマート 喜多方ラーメン坂内 コク醤油 カップ麺 明星」です!

喜多方ラーメン坂内は福島県喜多方市の喜多方ラーメン御三家の一つ、坂内食堂の協力により始まったチェーン店。昔から喜多方ラーメンと言うと「坂内」と「くら」と言うイメージ。当時は喜多方ラーメンってアッサリの様でコクのある独特なスープにモチっとした縮れ麺、特に大量のチャーシューに大感動。しかも安い!その後は小法師も見かける様になりましたが、直近で食べた喜多方ラーメンは3年前に四谷三丁目にある坂内四谷店で喜多方わんたんラーメン。久しぶりに坂内を食べましたが相変わらずチャーシューが多くて美味かった!
今回のカップ麺は「豚の旨みを最大限に生かしたすっきりとした醤油スープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


お湯を注ぐ前に外しておく後入れ調味油。これは豚脂かな。フタを開けると、


いつもの縦型カップ麺のチャーシューだけど量が多い!麺は平たい感じかな。 熱湯5分のとこ写真を撮るから3分位でフタを開け、まだ麺がほぐれてないので箸で刺す様に優しくほぐし、調味油をかけて完成!


大きさはもちろん違うけど、チャーシューが多いのが坂内のカップ麺らしいですね〜。それでは一口。


思ったよりアッサリしてます。でも豚のまろやかさや甘みがあり、そこにキリッとしたキレがあって良いですね〜。意外とアッサリなので飲みやすいです。スープの原材料は、豚脂、デキストリン、しょうゆ、たん白加水分解物、香味調味料、鶏・豚エキス、食塩、糖類、調味油、酵母エキス、香辛料等。


麺(70g)はノンフライ。ちょっと太めの平たい麺でうどんみたい。シコシコした食感で喜多方ラーメンっぽい麺で良いですね〜。スープがアッサリだからか麺の味もよくわかります。アッサリスープにはやっぱり油揚げめんよりノンフライ麺が良いです。油揚げめんだと油の味がスープに流れて変わっちゃうし。


具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューはかなり多めで坂内のラーメンらしい。縦型カップ麺でよくある四角い小さいチャーシューですが、量が多いのでチビチビつまめて意外と存在感があって良いです!メンマもカップ麺お馴染みの小さいやつですが、コリコリ良い食感。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリながらも甘みやキレのあるスープにそれを邪魔しないノンフライ太麺。坂内らしいチャーシュー多めも良かった!アッサリだけど、まず甘みが来てキリっと胡椒みたいなキレがあって飽きない食べやすいラーメンでした。麺はノンフライで喜多方らしい平たい太麺なので、喜多方の雰囲気が出ました。チャーシューは「いつもの小さいのか〜。」と期待してなかった(^ ^;けど、量があるしアッサリスープとよく合って思ったより満足感がありました。

価格は226円(税込)で、373Kcalとカロリーは比較的少ない。ファミリーマート限定・数量限定のタイアップ商品!
喜多方ラーメンと言えば、東京ラーメンストリートにも出店していた七彩で醤油ラーメンタンメンを都立家政で食べましたが、淡麗スープに手打ち麺が美味かった!以前は七彩持ち帰りラーメン(ストレートスープ・具付き)を東京駅で買えましたが今は持ち帰りコーナーはなくなりましたが通販があるみたいです。冷し中華は大みなと味平 喜多方冷し中華(アイランド食品)が甘酸っぱさとモチモチ麺で美味しいからよく食べてました。やっぱ喜多方ラーメンは麺も印象的ですね。昔は喜多方ラーメンに独特な特徴を感じましたが、最近はそこまで感じないのは、あれから色々な味のラーメンを食べてるからかな。

坂内が好きな方はもちろん、喜多方ラーメンが好きな方、ノンフライ麺が好きな方、カップ麺の小さい四角いチャーシューの好きな方、アッサリ食べやすいラーメンが好きな方には特におススメします。

喜多方ラーメン坂内のHPです!
ファミリーマートの喜多方ラーメン坂内カップ麺の紹介です!

※坂内でないですが、坂内食堂のお取り寄せラーメン(煮豚、メンマ付)は楽天で買えます。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

喜多方ラーメン坂内食堂 5食セット
価格:3500円(税込、送料別) (2020/4/20時点)

 


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【2020.04.21 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |

セブンイレブン 銘店紀行 風雲児 孤高の魚介鶏白湯のカップ麺!明星

寒い日にスマホを見る時にいちいち手袋をとって操作するのは面倒。指先のとこが色違いのスマホ対応手袋をしてましたが、最初は良かったんだけど長く使ってたからか最近は全く反応しない(^ ^; 。「そう言えばセブンイレブンに指先カットの手袋が売ってたからあっちの方が良いか。確か千円しなかったはずだし。」と店に行き、習慣でカップ麺コーナーに行くと何と風雲児のカップ麺が!「風雲児の縦型カップ麺は以前食べたな。リニューアルかな?」よく見ると、何と銘店紀行シリーズの新製品!風雲児だし、このシリーズは麺も旨いしで迷わずゲット。
今回は「銘店紀行 東京・新宿 風雲児 孤高の魚介鶏白湯 カップ麺 明星食品 セブンイレブン」です!

風雲児は新宿南口にある鶏白湯と魚介の濃厚Wスープが大人気の行列店!10年前に得製ラーメンを食べましたが開店数分前にすでに10人くらいの行列。ラーメンを食べ始める頃にはズラーっと席の後ろにも凄い行列。ラーメン旨いし店主は元芸能人でカッコ良いし、この店の人気がよく分かりました。
この行列を経験して以降は店に行ってませんが、風雲児からお取り寄せつけ麺(ストレートスープ・具入り)を、宅麺からお取り寄せCurryつけめん(ストレートスープ・具入り)を通販で購入。スーパーではアイランド食品の銘店伝説 風雲児 つけ麺 鶏白湯魚介味 袋生麺と家でも食べれます。カップ麺は日清の有名店シリーズ 風雲児 濃厚鶏魚介を5年前に食べたけど、日清の有名店から明星の銘店紀行になるとどうでしょう。

今回のは「まろやかでクリーミーな鶏白湯スープに鰹や煮干しの魚介の旨みを加えた味わいが特長」との事ですが、どうでしょう。フタの上には、


フタからはずし 食べる直前に入れる、後入れ風雲児特製スープ。ちょっと舐めると、まろやか醤油ダレって感じか。フタを開けると、


熱湯5分のとこ4分位でフタを開け、麺を箸で刺すようにほぐし、特製スープをかけて完成!


軽くかき混ぜただけだからか、そんな濃そうには見えない。具はお馴染みのカップ麺の。それではよくかき混ぜてスープを一口。


まろやかなクリーミーな甘みと魚風味が強すぎず丁度良いです。甘過ぎずしょっぱ過ぎず、コクのある鶏白湯魚介スープで美味しいです。Wスープは濃厚過ぎると感じる事もあるけどこれは丁度良い濃さで良いですねー。スープの原材料は鶏・豚エキス、たん白加水分解物、食塩、デキストリン、糖類、豚脂、しょうゆ、香味調味油、かつおエキス、香辛料、発酵調味料、チキンオイル、にぼしエキス、かつおぶし粉末等。


麺(70g)はノンフライ。太めの縮れ麺で、これがうどんみたいにモチっとした食感で銘店紀行シリーズのノンフライ麺やっぱ良いですね〜。これに少〜しネットリしたスープがよく絡みます!この銘店紀行シリーズは縦型カップですが、ノンフライだから良いです。


具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューは縦型カップお馴染みの四角い小さいの。メンマはコリコリ良い食感。具はお馴染みのですが、メンマは食感が良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、クリーミーでまろやかな鶏白湯に魚介が濃すぎず薄すぎずの良いバランスのコクがあるけど比較的アッサリ食べられるスープが太めのノンフライ縮れ麺に絡んで美味かった!鶏白湯だからかまろやかながらもクドさは無く、魚介風味も強すぎずで私には丁度良いバランスで好み。スープが少〜しトロっとしているので熱々の麺に絡んで温まります。その麺はノンフライなので太めでモチっと良い食感。具は一般的ですが、メンマは食感が良かったです。

価格は213円(税込。380Kcal)でセブンイレブンのタイアップ商品。販売地域は東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿。
銘店紀行シリーズと言えば、東京では六角家家系伝承の味カップ麺だるま背脂の殿堂カップ麺とみ田豚骨魚介の至宝カップ麺が最初に出たのかな。続いてもちもちの木 魚介醤油の逸品カップ麺が出て、龍上海 伝統のからみそカップ麺が出て、森田屋総本店 伝統の佐野ラーメンカップ麺が出て、今回は1年ちょっと空いて風雲児かな?
この銘店紀行シリーズは地域の名店シリーズの丼型カップ麺の縦型化かと思いましたが、六角家、森田屋、風雲児は違うので(多分)、もしかしたら以前の有名店シリーズも銘店紀行カップでリニューアルするのか。いずれにしても今後も色々出てきそうで期待です。
鶏白湯に魚介で食べやすいカップ麺ですので、鶏白湯スープが好きな方、魚介ラーメンが好きな方、太麺が好きな方、カップ麺はノンフライ麺じゃなきゃイヤな方には特におススメします!

風雲児のHPです!
セブンイレブンの銘店紀行 風雲児カップ麺の紹介です!

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【2020.01.31 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |

家系総本山、吉村家のカップ麺!豚骨醤油ラーメン 明星 ローソン

このブログ、いつもはカップ麺が多いんですが最近は珍しく雪風味噌四つ葉醤油と袋生麺が続いてました。そろそろカップ麺を載せたいとローソンに行くと、何と家系総本山の吉村家のカップ麺が!家系ラーメンは確か桂家の後継店、阿佐ヶ谷の志田家(閉店・蒲田店があります) で食べたのが最後。家系は久しぶりだし総本山のカップ麺は食べてみたい!
今回は横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン カップ麺 明星食品 ローソン」です!

吉村家は家系元祖の家系総本山としてあまりにも有名。創業者の吉村実氏が考案した家系ラーメンの店は1000店舗以上あるみたいですから凄い発明です。かなり前に吉村家の前まで行ったことがありましたが、待合スペースに大量の人。本家のラーメンは食べてみたいけど、今も行列なんでしょうね。

なのでアイランド食品の吉村家横浜ラーメン袋生麺を食べましたが、ちょっとしょっぱいくらいの醤油が利いた濃い味で、元祖の味なのに一般的な家系ラーメンとはちょっと違う印象(^ ^;。
今回のは「鶏と豚のエキスと濃口醤油や鶏油、鶏を焦がしたオイルを加えた豚骨醤油スープ」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れる粉末スープ、液体スープ、かやく、焼のりと麺です。


麺(70g)は家系らしく太めで平たい感じのノンフライ麺。
熱湯5分のとこ3分ちょっとでフタを開け、粉末スープを入れてかき混ぜ、液体スープを入れてかき混ぜ、焼のりを添えて完成!


焼のりがあり、ほうれん草、麺、スープで家系のミニって感じ。これは期待です。それでは一口。


お〜、まろやかでコクがあり味が濃い目でキリっと醤油が効いてます。でもしょっぱ過ぎると言う程ではなく、ちょっと香ばしさも感じるスープが良い感じ。香ばしいのが「鶏油、鶏を焦がしたオイル」なのかな。まろやかより醤油の方が強い感じ。スープの原材料はしょうゆ、香味調味料、豚・鶏エキス、豚脂、食塩、糖類、たん白加水分解物、チキンオイル、香味油、粉末油脂、香辛料、ローストオニオン粉末、植物油脂等。


麺はノンフライ中太麺でモチモチしてます。やっぱノンフライなので油っぽい味ではなく食感もモチモチして美味しいです。写真を撮るのに時間がかかったから少し柔らかになったけど、モチモチして良い感じ。


具はチャーシュー、のり、ほうれん草、ねぎと家系らしい!チャーシューはよくあるカップ麺のだけど、ほうれん草はフリーズドライで小さいけどほうれん草ですね〜。


焼のりは本格的。海苔で麺を包み込んで食べると更に家系らしらを実感!焼のりはやはり欠かせないです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、キリっと醤油がきいた濃い目の鶏・豚等の醤油スープはまろやかでキレのある家系スープ。麺はモチモチ、焼のり3枚が特に良かった!吉村家袋生麺に比べると、しょっぱさはそこ迄ではないから違うけど、マイルドより醤油が効いたスープのとこは似てるか。セブンイレブンの六角家家系伝承の味カップ麺と比べると、あっちの方がヘンな話、家系馴染みの味(^ ^;。同じ明星食品の家系カップ麺ですが、店が違うのでやはり違います。麺はノンフライなのでモチモチで良かったです。これは六角家カップ麺に似た感じ。具は焼きのりが特に良かったです。麺を包んで食べると旨いです!

価格は287円(税込・390Kcal)で、ローソンのタイアップ商品。今回はカップ麺以外に吉村家野菜畑豚骨醤油スープや、関東エリアで吉村家監修焼豚おにぎりやレンジラーメンも出てるみたいです。全部食べてみたいけど一度に出るのでカップ麺を最優先。
家系と言えばセブンイレブンの六角屋カップ麺がお馴染みですが、袋生麺も六角家とんこつ醤油袋生麺とかつけ麺袋生麺はリニューアルされてると思いますが、今もたまに見かけますから六角家が多い感じ。総本山の吉村家製品は袋生麺と以前はカップ麺も出てたみたいだけど今後はもっと出てきそう。家系の家庭用はどれも結構旨いしスープが好み!
総本山吉村家のカップ麺、しかも丼型ノンフライ麺ですので、吉村家ファンの方はもちろん、家系カップ麺が好きな方、まろやかながらもキリっとしたラーメンが好きな方は特におススメします!

家系総本山吉村家のHPです!
ローソン研究所の吉村家カップ麺やおにぎり、レンジ麺等の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺、ライスの感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに!)!
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
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セブンイレブン とみ田 豚骨魚介の至宝のカップ麺!明星
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梅乃家店主推奨 竹岡式らーめんのカップ麺!ニュータッチ
上品な柚子風味!AFURI(あふり)柚子塩らーめんのカップ麺!日清


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【2019.12.07 Saturday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

マタドールまぜそば専門店、闘牛脂の濃厚牛まぜそばカップ麺!明星

最近、食べてみたい汁なしカップ麺が3つ。一つは東京油組総本店で、もう一つが定番のぶぶか。そしてこの闘牛脂。かなり悩みましたが東京油組総本店は赤坂見附店で油そばを食べたし、ぶぶかはカップ麺はもちろん、お店でも袋生麺でも油そばを食べた。油組もぶぶかも食べたのはかなり前だけど、闘牛脂だけは未食だし、昨年の6月にこのカップ麺が発売された時は迷った挙句、とみ田豚骨魚介まぜそばカップ麺(明星)にした記憶が(^ ^;。こってり感や卵黄ソースを増量してるみたいだし闘牛脂を食べてみよう!
今回は「明星 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば カップ麺」です!

闘牛脂は牛骨らぁ麺が人気の有名店、東京・北千住にあるマタドールが不定期で営業する牛にこだわったまぜそば専門店!不定期営業とカップ麺には載ってましたが食べログを見ると、マタドールの定休日の月曜日に営業しているみたいです。どっちが本当かな?牛カツの乗った贅沢塩まぜそばがメインみたいですね。3年近く前にマタドールの濃厚味噌らぁ麺カップ麺(日清)を食べましたが、新感覚の味噌って感じで斬新でした。
今回のカップ麺は「牛脂の旨みがたっぷりきいたオイルに、豚肉や野菜のタレを合わせた甘辛しょうゆ味のソ−ス」との事ですがどうでしょう。フタを剥がすと、


液体ソースに卵黄ソースと麺です。


麺はかなり太い。大盛り130gとの事ですが、最近の汁無しカップ麺で130gって珍しくは無いか(^ ^;。肉は牛なんですね。
熱湯5分。カップラーメンと違ってお湯を捨てるので早めでは無くピッタリ5分でお湯を捨て、液体ソースを混ぜ、卵黄ソースをかけて完成!


やっぱり麺はかなり太い。具はカップ焼きそばと変わらない感じ。卵黄ソースが気になりますねー。搾り出した後に舐めてみたけど、よくわからなかった(^ ^;。それでは一口。


意外と甘めで、そこに醤油のキレが。甘じょっぱいけど甘過ぎずしょっぱ過ぎずですが、濃いめの味。ちょっと割り下みたいな感じか。あー、これが牛脂らしい感じの甘味ですね〜。油そばは珍珍亭油そば袋生麺等、油の甘みって感じですがちょっと違う甘味です。ソース等の原材料は豚脂、卵黄ソース、糖類、牛脂、しょうゆ、食塩、豚・鶏エキス、香味調味料、卵黄油、ソース、醸造酢、魚醬、たん白加水分解物、香辛料、かつおぶしエキス等。

麺(130g)はかなり太めの油揚げめん。フワっとしてるかと思うと、噛むとモチモチしてキュっとした食感。うどんぽい?気もしますが、味が濃いので太麺がよく合います。


卵黄ソースは卵黄が甘さを少し抑えて、まろやか滑らかな味になって良い感じ!20%増量してるみたいだけど、すぐになくなるんでもうちょい欲しいか(^ ^;。


具は味付牛肉とキャベツ。そんなに「牛!」って感じでは無いけど、豚とちょっと違うか。あー、卵黄ソースと一緒に食べると牛を感じます(^ ^;!キャベツは汁無しには合うからもうちょい欲しい。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、甘みが特徴で醤油のキレもある濃い目の牛脂ソースが極太麺に絡む!卵黄ソースでまろやかな味に厚みが!牛まぜそばなので一般的な油そばの油の甘みよりは濃厚な甘みがありましたが、その牛脂が印象的。醤油がキリっとさせるので、そこまでしつこさは無く、卵黄ソースがあるからか、すき焼きっぽい甘じょっぱさがありました。麺は極太麺ですが、モチモチ感もあり、やっぱ味が濃いので極太麺が合いますね。卵黄ソースはこ牛脂の甘みをによく合ってましたから、やっぱもっと欲しいですね〜。

価格は248円(税込。744Kcal)で販売地域は嬉しい全国!

梅雨に入りそうだけど暑いんでカップ麺も汁なしを選びたくなる季節ですが、さすがに色々出てきます。今回の闘牛脂まぜそばは珍しく牛をメインにした商品で、牛脂の甘味が個性的でした。定番の味も良いですが、個性的な味もまた良いですね〜。今度はマタドールのラーメンを食べてみたい。かなり前に新井薬師(大阪門真市に移転)で牛薫る麺処 嵐風で牛醤油らぁ麺を食べましたが結構旨かった。牛出汁ラーメンはもっと増えそうですね。

牛メインのまぜそばですので、牛が好きな方はもちろん、ちょっと甘めの醤油味が好きな方、すき焼きが好きな方はお試しください!

マタドール・闘牛士のHPです!
日清(明星)の闘牛士カップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の油そばやまぜそばの感想です!
痺れ汁なしカップ麺!くにまつ(國松) シビレMAX 広島汁なし担担麺 寿がきや!(2019.6)
煮干し!伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ カップ麺 エースコック!(2019.6)
家で珍々亭の持ち帰り油そば(具付き)!武蔵境
厚切りチャーシューとメンマ付き!ぶぶか具付き油そばの1人前袋生麺!日清食品
油そばが豚骨魚介醤油ラーメンに!兎に角 油そばの袋生麺!アイランド食品
珍々亭油そばのカップ麺!東洋水産
珍々亭 油そばのインスタント袋麺!マルちゃん
コスパが良い宝華らぁめんの油そば中盛!立川店 油そば 麺中盛 生卵
宝華らぁめん 国分寺店 油そば 餃子!  
ビアホールの人気油そば!札幌 米風亭 油そば 袋生麺です!  
もう一つの油そば発祥の店!三幸 油そば 国立! 
煮干しがガツンと効いた油そば!青樹 立川店 油そば 生玉子
東池袋系の油そばは500円!東池袋大勝軒昭島店 辛油そば! 


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【2019.06.10 Monday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

巨辛!ローソンのトナリ 辛激タンメン 巨辛 カップ麺!明星

このカップラーメンが出たのは今年の3月26日と2ヶ月程前だけど、巨辛(きょしん)と言うネーミングを恐れて(^ ^;なかなか手が出せないでいました。辛いのは好きだけど、辛さが巨だとちょっと(^ ^;。でもトナリも辛いのも好きだし、ローソンの激辛カップ麺の定番商品になりそうだから、ネタ不足の今、思い切って食べておこう!
今回は東京タンメン トナリ監修 辛激タンメン 巨辛 カップ麺 ローソン 明星食品」です!

東京タンメントナリは季節の野菜がたっぷり360gも入った濃厚タンメンが大人気の店!生姜が良い感じで、辛激タンメンも人気の様で、西葛西、東陽町、丸の内、アトレ上野にあります。 私は東京駅の東京ラーメンストリート店(閉店)と東京丸の内のTOKIAにある丸の内店でタンメンを食べましたが、生姜を溶かす濃厚スープも太い麺もシャキシャキ野菜も全て美味かったです。

家庭用は辛く無いトナリ濃厚タンメンカップ麺(日清)東京タンメン袋生麺(日清)やローソンの味噌タンメンレンジ麺等、色々食べました。

でも最近は今回のカップ麺の元になってるローソンの定番商品、トナリ辛激タンメンカップ麺(明星)や、その汁無し、辛激焼タンメンカップ麺(明星)と、辛いのが目立ちだし、今回のは更に辛い巨辛が出て、最近のトナリは辛いタンメンのイメージか。フタの上には、


お湯を入れる前に取って、食べる直前に入れる巨辛オイルが。多分、これを入れると辛さとコクが増すのでしょうね。ちょっと舐めると辛いけど何か良い味のラー油?って感じか。フタを開けると、


粉末スープが沢山で麺がよく見えない。この中に唐辛子も沢山入っているのか。ニラとか野菜の具が多そう。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、箸で刺す様に無理に麺をほぐしますが油揚げ麺だからかすんなりほぐれる。この前食べたセブンイレブンの篝 鶏白湯カップ麺(日清)はノンフライ麺だからか硬くてほぐせなかったけどやっぱ違います。巨辛オイルをかけて完成!


赤いですねー。だからニラの緑がキレイ。上の方の赤い油みたいなのが巨辛オイル。これは結構辛そう。でも最近のカップ麺は辛いのが多いから大丈夫か(^ ^;。それでは一口。


おー、予想通り巨辛なんで結構辛い!ヒリヒリ痛い感じの辛味。でもまろやかな甘みが意外とあって、激辛の中にオアシスがある感じ(^ ^;が良いですねーっ。コクがあり、かなり辛いけど甘さもあるからか辛さに慣れるのが比較的早く、噛めない程の辛さでは無いかなぁ。スープの原材料は豚脂、香辛料、でん粉、ポークエキス、たん白加水分解物、食塩、糖類、香味調味料、小麦粉、みそ、植物油脂、香味油、魚介エキス等。


麺(80g)は久しぶりの油揚げめん。太くて平たい縮れ麺で、ちょっとフワっとした食感ですが、ブヨって感じでは無いから気にはならないか。やっぱ辛いのでこのくらいの太さの方が良いですね。


具はキャベツ、チャーシュー、人参、もやし、ニラ、キクラゲ。チャーシューはいつものカップ麺の四角いのですが沢山入ってます。人参やキャベツ、キクラゲの食感が良いですね〜。トナリらしく具は多いは良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、キリキリした辛さがドーンとした辛味のキレと動物出汁等の甘さのコクのあるスープ。タンメンらしく野菜の具の食感も良い感じで汗がタラタラ。やはりキリキリとかなり辛かったですが、辛いながらも甘みもハッキリ感じらるのが印象的。凄く辛いけど途中で慣れる辛さか。麺は太めの油揚げ麺でやはりノンフライに比べれば柔らかだけど、そんなブヨっとならないからこの辛いスープには合っているか。具は人参の味やキャベツ、キクラゲの食感とか多彩なのは良かったです。チャーシューも結構入ってました。

価格は216円(税込。525Kcal)でローソンの限定販売! 
辛いカップ麺と言えばセブンイレブンの定番商品、蒙古タンメン中本辛旨味噌カップ麺(日清)が大人気ですが、この巨辛カップ麺は中本北極ラーメンカップ麺(日清)の対抗なんでしょうね。比較すると北極の方がもっと辛い記憶。噛める迄時間がかかった様な(^ ^;。味噌やニンニクのコクも良かった印象。でも辛いのって個人の舌とその日の体調によるか。他にも人気の井の庄辛辛魚カップ麺(寿がきや)とか、新製品でも辛いカップ麺も色々出てますから食べ比べるのも良いですね。
結構辛さがありますので、トナリ辛激タンメンファンの方はもちろん、辛いカップ麺が好きな方、野菜具が好きな方、辛いカップ麺が好きだけど、もうちょい辛いのを希望する方には特におススメします!

トナリのHPです

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする「辛味」のあるカップ麺、ゆで麺等の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
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【2019.05.17 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

ミシュラン5年連続掲載!やまぐちのカップ麺!芳醇醤油鶏そば 明星

最近発売されたカップ麺で、特にやまぐち、トナリ辛激タンメン巨辛、桂花が気になり、どれから食べるかちょっと悩む。よーく考えるとトナリは激辛みたいなので、ちょっと今は避けたい(^ ^;(結局食べました!)。桂花はこの前一竜でとんこつラーメンを食べたから、違う感じのが良いか。しかもトナリと桂花のカップ麺は今までの経験だと販売期間は長そう。以前タテ型カップ麺を食べたけど、ノンフライ丼型も発売して欲しいと期待してたやまぐちにしよう!
今回は「明星 らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば カップ麺」です!

らぁ麺やまぐちは早稲田大学の近く(最寄り駅は面影橋、西早稲田)にあるミシュランガイド東京に2015年からビブグルマンで5年連続掲載されてる鶏出汁ラーメンの人気店!
店には行った事はないけど注目の店なので、やまぐち鶏そばカップ麺(東洋水産)とか、東陽町にある2号店の辣式まぜそばカップ麺(明星)とか、ローソンのやまぐち海老ワンタン塩らぁ麺 レンジ麺とか食べました。レンジ麺は同じワンタン麺だしこれに近い感じかな?
「鶏の旨みとコク、醤油のキレが際立つ芳醇な醤油スープです。鶏油(チーユ)が香り、キラキラ浮かぶ美しいスープです」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れる液体スープとかやくに麺です。


麺(65g)はノンフライでかなり細い。チャーシューはお馴染みのだけどワンタンが4つも。 熱湯4分のとこ2分位でフタを開け、まだ麺が固まっているのを箸で優し〜くほぐし、液体スープわ入れて軽くかき混ぜて完成!


おー、良い香り!鶏油の香りなんですね。ワンタンがあるから具沢山な感じ。それではスープを一口。


確かに黄色い鶏油が多めでキラキラしてますねー。鶏油がかなり滑らかで、アッサリだけど鷄等の出汁の利いたスープは薄味では無くコクがありジワ〜っと良い味!甘さがほのかで良いですね〜。アッサリだけどコクのある良い味。スープの原材料はチキンオイル、鷄肉エキス、しょうゆ、食塩、植物油脂、香味調味料、糖類、たん白加水分解物、香味油、香辛料、酵母エキス等。


麺はノンフライの細い縮れ麺。これが細いけど、モチモチした良い食感で、期待通りのノンフライ麺。これだけ細いのにモチモチしてるのが何か凄いですね〜。


具はワンタン、チャーシュー、ねぎ。ワンタンは4つ。ツルっと滑らかですが、皮がモチモチして良い食感!ワンタンもノンフライ。餡は鶏肉かな?皮がメインですが、具のほのかな味がインパクト。


チャーシューはいつものカップ麺の。お馴染みの味ですが、ワンタンがあるから具は全体的に良い感じ。ネギは大きめカットなのが良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、黄色い鶏油が利いたアッサリの様で鷄等の出汁がジワ〜、キュっとしたコクのあるスープ!麺もワンタンもモチモチして美味かった!こう言うアッサリの様でコクのあるカップラーメンは難しいと思いますが、鶏油を利かせた鷄出汁のスープで美味かったです。カップ麺ですが特に鶏油の黄色が凄いです。ノンフライ細麺もモチモチして鶏出汁のスープをいかせる麺で良かったです。具はワンタンが4つ入ってるので具沢山な感じで、ワンタンもノンフライだからかモチモチ。具も良かったですね〜。

価格は248円(税込。381Kcal)で販売地域は全国!私はローソンで買いました。
以前食べたやまぐちタテ型鷄そばカップ麺は油揚げ麺だったからか、淡麗なスープの良さがよくわからず平凡に感じたのでノンフライのが出るのを期待してましたが、やっぱ違いました。よく考えたら最近は淡麗系のは丼型ノンフライカップ麺を食べるのが多いか。ちょっと価格が高くなるけど、特にアッサリ、ジワ〜っとしたスープのカップ麺は タテ型油揚げ麺発売後、しばらくしたらノンフライ丼型化はすすめて欲しいなぁ。
やまぐちファンの方はもちろん、アッサリだけどコクのあるスープが好きな方、ワンタンが好きな方、鶏油が好きな方には特におススメします!

らぁ麺やまぐちのHPです!
日清食品・明星のやまぐちカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
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【2019.04.14 Sunday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンイレブン 森田屋總本店 伝統の佐野ラーメンのカップ麺!銘店紀行 明星

この前セブンイレブンのHPをみていたら、何と有名店カップ麺の銘店紀行シリーズの新製品が発売される!地域の銘店シリーズのタテ型カップ麺化の傾向から龍上海が銘店紀行カップ麺になったのは予想通りでしたが、次にあるとしたら関東はぜんやか潤かな?でも「ぜんやのカップ麺はエースコックからもう出てるから潤かなぁ。」なんて考えた事もありました。何と発売されたのは地域の銘店シリーズでは見た事がなかった店のが!
今回は「銘店紀行 栃木・佐野 森田屋總本店 伝統の佐野ラーメン カップ麺 明星 セブン&i」です!

森田屋総本店は栃木県佐野市にある1961年創業の佐野ラーメンの老舗。青竹打ちのコシのある平麺に、鶏ガラの旨みがきいた醤油スープが人気だそうです。まだその店名を知らなかった(^ ^;5年前、佐野ラーメンはカップ麺でも食べた記憶が無いからと、アイランド食品の森田屋総本店佐野ラーメン袋生麺を食べましたがアッサリの様でジワ〜っと沁みるスープと青竹打ち風の麺が美味くて驚きました。なので同じ佐野ラーメンの万里(アイランド食品)も食べてみましたが、やっぱり森田屋同様にスープだけでなく麺も特徴があって旨かった。この銘店紀行シリーズはノンフライの麺も美味しいので期待です。

今回のカップ麺は「鶏ガラ、豚ガラスープに醤油を加えた佐野ラーメンならではの、透き通ったキレのあるスープ」とのことですが、因みに森田屋の袋生麺を食べた時の感想は「優しい醤油味にほのかな甘味さえ感じる鶏ガラっぽいスープ」「鶏風味の甘味と醤油が良いバランスで(普通の様で)普通では無かった」との感想。このカップ麺はどうでしょう。フタの上には、


後入れ森田屋特製オイル。お湯を注ぐ前に最初に取っておきます。フタを開けると、


具はチャーシュー、メンマ、ネギとタテ型カップ麺では一般的な感じ。麺はちょっと平たい感じだけど、青竹打ちっぽくなるのかな?!

熱湯5分のとこ3分で様子を見ると、麺がほぐれない。3分半でフタを開け、箸で無理に麺をほぐしながら軽くかき混ぜ、特製オイルをかけて完成!


全体的に茶色なのでちょっとしょっぱそうに見えなくもないですが、どうでしょう。それではスープを一口。


おー、かなりアッサリしてますが、そこにほんのり良い甘み。クセが無く飲みやすい醤油スープは何か懐かしい感じがしますね〜。何か落ちつく味。スープの原材料はデキストリン、しょうゆ、豚脂、たん白加水分解物、香味調味料、鶏・豚エキス、食塩、チキンオイル、糖類、酵母エキス、香味油、香辛料等。特製オイルは豚脂かな?


麺(70g)は油揚げめんではないノンフライ麺。太めの麺をちょっと平たくした感じ。滑らかな舌触りで少し柔らかいけどモチっとしてます。ちょっとうどんっぽい感じも。この銘店紀行シリーズの麺は一般的なタテ型カップ麺の油揚げ麺とは違いモチモチ感がありますねー。


具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューはカップ麺でよくある四角いやつで、メンマはコリっとしてます。それぞれ量はそれなりに入ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリでほんのり良い甘みの懐かしい感じの醤油スープがモチっとした平たい太麺に絡む!予想通りのアッサリでほんのり甘い穏やかなスープ。袋生麺の時ほど特徴は感じませんでした(^ ^;が、食べやすいカップ麺でした。麺は青竹打ちっぽくはないけど、平たい感じでモチっとしてるのがちょっとそのイメージ。具はオーソドックスでしたが一般のタテ型カップ麺よりは多く感じました。スープに甘みがあって麺が太めでモチっとしてるからか、うどんっぽい感じもします。うずらの生卵とか合いそうだなぁ。

価格は213円(税込。351kcal)でセブンイレブンのタイアップ製品。販売地域は北海道、東北、関東、甲信越、静岡。因みに北陸、東海、近畿、中国、四国、九州では、らーめん弥七 至高の鶏白湯醤油が出てる様です。そっちも食べてみたい(^ ^;。
この銘店紀行シリーズはとみ田豚骨魚介の至宝とか龍上海等の地域の銘店シリーズ丼型カップ麺のタテ型カップ麺化なのかと思いましたが、森田屋のも地域の銘店で出してたのかな?それとも銘店紀行シリーズとして新たに出したのか。どっちでも良いけど美味いからどんどん新しいのを出して欲しいですね〜。
食べやすいカップ麺ですので、アッサリ甘めのスープが好きな方、モチっとした麺が好きな方、ラーメンとうどんが好きな方は特にお試し下さい!

セブンイレブンの森田屋總本店カップ麺の紹介です!

※これとは違いますが森田屋總本店箱入り佐野ラーメン(生麺、濃縮スープ)は楽天で買えます。

 

※文中リンク以外の明星、銘店紀行シリーズです!
セブンイレブン 銘店紀行 風雲児 孤高の魚介鶏白湯のカップ麺!明星(2020.1)!
セブンイレブンの六角家家系伝承の味カップ麺
セブンイレブンのだるま背脂の殿堂カップ麺
セブンイレブンのもちもちの木 魚介醤油の逸品カップ麺


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【2018.12.01 Saturday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |

ファミリーマートのとら食堂 ワンタン麺のカップ麺!明星

前回、セブンイレブンの蒙古タンメン中本旨辛焼そばカップ麺(日清)を載せましたが、そのちょっと前に載せたのがローソンの一燈ホタテ鶏油濃厚魚介カップ麺(日清)。そうなるとファミリーマートのタイアップ物も載せたいとこ(^ ^;。ファミマに行くと、井出商店、ぜんや、とら食堂、来来亭と色々あります。悩みましたがアッサリしたのを食べたい気分。ぜんやカップ麺はミニが家にあるし、とら食堂を食べてみたい!
今回は白河らーめん とら食堂 ワンタン麺 カップ麺 明星 ファミリーマート サークルKサンクス」です!

とら食堂は福島県の白河市にある昭和44年創業の白河ラーメンの元祖、総本山と言われる大人気店。千葉県にも松戸分店があるそうですが、とら食堂で修行した店主の町田にある一番いちばんをお取り寄せストレートスープで食べましたが、かなり旨かった!

家庭用も色々出てて、サッポロ一番のとら食堂鶏そばカップ麺等を食べましたがアッサリ、ジワ〜っとしたスープに麺も平打ちっぽくて良かった印象。その後も何度かリニューアルカップ麺が発売されてましたが、最後に食べたのが6年前。今度のカップ麺は明星。ワンタン麺は好きだし、とら食堂の丼型カップ麺なら絶対旨いはず!とゲット。フタを開けると


食べる直前に入れる粉末スープ、液体スープ、かやくに麺です。


麺(65g)はノンフライの平打ち太麺。ワンタンが3個に大きめのチャーシュー、メンマに大量のネギと具も豪華!
熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、麺を箸でよくほぐしたら粉末スープ、更に液体スープを入れてかき混ぜで完成!


良い香りがします。ワンタン、チャーシュー他、具沢山!これはかなり旨そう!それでは一口。


油はちょっと多めだけどアッサリしてるか?と思うと味がしっかりしたキュっとしたキレのある出汁の醤油スープで良いですね〜。そんな甘くは無く、しょっぱくも無くてクドさは無いから食べやすいです。スープの原材料は鶏・豚エキス、豚脂、しょうゆ、チキンオイル、たん白加水分解物、食塩、糖類、香味油、酵母エキス、ねぎ、醸造酢、酵母粉末、香味調味料、動物油脂、昆布粉末。醸造酢が入ってるからキュっとしたキレがあるのかな。


麺はノンフライの平打ち太麺。これがモチモチした良い食感でツルツル食べれて美味しい。うどんじゃ無いけどモチっとして良いですねー。


具はワンタン、チャーシュー、メンマ、ねぎ。メインのワンタンは3つ。麺もそうですが皮がモチモチして良いですねー。餡はカップ麺でよくある感じの小ちゃい肉かな。皮がメインのワンタンって感じ。


チャーシューはちょっと厚めな分、ジューシー感があるかな。メンマはコリコリしてます。ネギが多めなのが良いですねー。具は多彩で良い感じ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリながらもキュっとした出汁の醤油スープはしっかりしたキレのある味。モチモチした太麺とワンタン等の多彩な具で良かった!まずワンタン、ちょっと厚めのチャーシューとかメンマ、ネギが多めなのが良かったです。鶏・豚エキス、豚脂、しょうゆ、チキンオイル等の醤油スープもアッサリの様で味はしっかりしてるのが良く、麺もノンフライだからかモチモチ。具、スープ、麺のバランスが良いカップ麺でした。

価格は278円(税込。406kcal)でファミリーマート、サークルK、サンクス限定・数量限定販売!今まで食べたとら食堂カップ麺はサッポロ一番でしたが、今回のは明星食品だったんですね。8年前に食べたサッポロ一番の中華そば(醤油)カップ麺の感想を読むと少し甘めだったみたい。忘れたけど(^ ^;。でも元々のとら食堂が良いので両社とも麺や具に力が入ってる感じです。 このカップとら食堂はお土産生ラーメンも久保田麺業から出てるみたいですが、なかなか見つけられないなーっ。系列のアイランド食品から袋生麺が出ないかなぁ(^ ^;。 誰でも食べやすいカップ麺だと思いますので、とら食堂ファンの方はもちろん、アッサリだけど味がしっかりしてるのが好きな方、モチモチした麺が好きな方、「カップ麺は具がなーっ。」とお嘆きの方には特におススメします!

とら食堂のfacebookです!
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【2018.11.01 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

熱い!ガーリックが凄い!ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 明星

ローソンに行くと一燈冷やしつけ麺(ゆで)がまた出てますね〜。これは美味しいけど以前食べたのと同じかな?カップ麺で食べたいのが無かったら、また食べようかとカップ麺コーナーに行くと、何とぶぶかの油〜めんが!油そばとラーメンを合わせたイメージの様ですが、ぶぶかのラーメンって凄い昔に食べた時はちょっとホープ軒本舗みたいなラーメンのイメージ。それとは違うのかな?でも油そばラーメンには凄い興味があるのでこれを帰りに買おうとしてすっかり忘れる(^ ^;も、翌日、セブンイレブンでゲットしました〜。
今回は「東京・吉祥寺 ラーメン専門店 ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 カップ麺 明星」です!

ラーメン専門店ぶぶかは吉祥寺にある油そばや豚骨ラーメンが人気の店!昔は井の頭線改札を出てすぐ近くにありましたが今は北口に移転。かなり昔に吉祥寺店ではラーメンを、高田馬場店で油そばを食べましたが、高田馬場店は閉店してしまったので今は吉祥寺北口店だけみたいです。
でもぶぶかと言えば家庭用がお馴染み。ぶぶか油そばカップ麺はコンビニの定番ですし、スーパーにはぶぶかの油そば袋生麺(日清)もありましたが、両方美味かった。特にカップ麺は油そばだけで無くラーメンも色々な種類が出てますから、ぶぶかブランドは人気なんですねー。

今回のはらーめん専門店ぶぶかの人気メニュー油そばをラーメン に大胆アレンジしたオリジナルメニューで、「炊き出した豚骨に、ガーリックで味を調え、醤油・ペッパー・唐辛子でキレを出した豚骨スープです。液面を覆うたっぷりのオイルで濃厚感とインパクトを付与」との事ですが、4年前に出た同じ明星のにんにく豚骨ラーメンカップ麺とはどう違うのでしょうか。フタを開けると、


あと入れの粉末スープと調味油に具と麺です。


具が結構多いですね。麺は以前のにんにく豚骨と違ってちょっと太め。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開けると、ちょっと麺がカタい。箸で刺すように無理に麺をほぐし(^ ^;、粉末スープスープを入れて軽くかき混ぜ、調味油をかけて完成!


フタに「もっちり太麺&焦がしラード」とありますが、調味油は茶色でこれが焦がしラードか。スープの表面はかなりの油。具はフライドガーリックを初め、かなり多い。それでは一口。


おー、熱ちぃ!焦がしラードの膜があって熱が逃げないからか、かなりスープが熱い!多めのフライドガーリックも口に入るからニンニク風味が凄い!スープは少〜しトロミがある感じで大量の油のまろやかな豚骨味ですが、それ程濃い味では無くキリっとキレがあるのはペッパー、唐辛子と熱さのせいか!ニンニク多めの豚骨の割には意外とサッパリにも感じます。スープの原材料はラード、ポークエキス、食塩、たん白加水分解物、香辛料、香味油、酵母エキス、しょうゆ、発酵調味料、植物油脂、香味調味料。


麺(90g)は油揚げ太麺。油そば風ラーメンだからか、かなりの太麺。ホクホクした食感で、ちょっとモチっとも感じます。油揚げ麺とノンフライの間っぽい感じがしなくもない。


具はキャベツ、味付豚肉、フライドガーリックでみんな多め!特にフライドガーリックが沢山入ってて、ちょっと焼いたニンニクみたいな味と食感で、ニンニクの辛味もあって本格的!ダイス肉も大きめで、キャベツもそれなりに入って存在感がある具沢山で良いですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、多めの油の膜で熱い!フライドガーリックの本格的なニンニク味が特徴で油が多い豚骨スープが太麺に絡む!具が多いのも良かった!なかなか冷めないからか汗がダラダラ(^ ^;。ぶぶかの油そばみたいに醤油がキリっと効いた味では無く、スープはちょっとトロミのある豚骨味で、フライドガーリックのニンニクが特にインパクトがあります。熱々だからかスープがキリっと感じ、だからか麺の味がよくわかります。麺は油揚げ太麺だからか、フワっとしてるかと思うとモチっとも感じます。以前のにんにく豚骨ラーメンカップの麺は普通の太さだったから、スープでは無く麺の太さが油〜めんらしさですね。あと油量もか。でも一番印象的なのがフライドガーリックで、これが沢山入っているから麺と一緒に口に入り、ニンニク味がかなりインパクトがありました。

価格は235円(税込)で発売地域は全国!私はセブンイレブンで買いましたがローソンにもあり、どこにも売ってる感じ。624kcalだから以前のにんにく豚骨カップの527kcalより100くらい増えてるのは具の違いもあるけど主に麺の太さと油量かな?でも624kcalはボリュームの割には高くないか。
ニンニク臭はそんなに自分では感じない(当たり前か(^ ^;)し、カミさんからの指摘も無かったのは生ニンニクではないからかな?ちょっとわかりませんが、ニンニク食った〜って自覚はあります(^ ^;。
油そばの醤油味とはちょっと違う(^ ^;けど、ぶぶかファンの方はもちろん、まろやか豚骨が好きな方、油多めが好きな方、熱いスープが好きな方、ニンニクが好きな方には特におススメします!

日清の明星ぶぶか油〜めん 大盛 にんにく豚骨カップ麺の紹介です

厚切りチャーシューとメンマ付き!ぶぶか具付き油そばの1人前袋生麺!日清食品(2019.3)

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【2018.08.28 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星

かなり暑いけどカップ麺の新製品は続々出てきます。でも何となく夏だからか珍々亭旨辛油そばカップ麺等、汁無しが多いかな?珍しく最近はカップ麺をあまり食べて無かったですが、いつもの様にセブンイレブンに行くと、以前から「絶対に出るだろうから、出たら買おう。」と思ってたのが出てました〜。
今回は「銘店紀行 山形・赤湯 龍上海本店 伝統のからみそ 赤湯からみそラーメン カップ麺 明星 セブン&i」です!

龍上海は山形県の赤湯にある、からみそラーメンが大人気の昭和三十三年創業の行列店で、ラーメン博物館にも出店してます!かなり前に、この煮干し出汁味噌に辛味噌の個性的なラーメンの評判を聞き、ラーメン博物館の通販で買った龍上海お土産ラーメン(生麺・濃縮スープ)を食べましたが、やはり普通の辛い味噌ラーメンと違って個性的で美味かった。
お馴染みなのがセブンイレブンの龍上海赤湯からみそラーメンの丼型カップ麺。この地域の銘店シリーズは長くセブンイレブンに置かれていますが、とみ田を初め、続々とタテ型カップ麺化されてるので当然、龍上海のもなるかと。
今回のは「煮干しだし、にんにくの旨み、唐辛子の辛味が効いたパンチのある辛味噌スープが特長」との事ですが、煮干し、ニンニクは好み。フタの上には、


湯を注ぐ前にフタから外して食べる直前に入れる、後入れ龍上海特製からみそが。これが赤湯からみそラーメンの味の決め手。フタを開けると、

麺は少し太目で、具は一般的な具ですが大きめカットで少し多いか。 熱湯5分のとこ3分で様子を見ると、まだ麺がほぐれない。結局3分半でフタを開け、箸で麺をちょっと無理にほぐしつつ軽くかき混ぜ、特製からみそを乗せて完成!


おー、やはり具が多めで、からみその赤がちょっとキレイな感じ。それではからみそを溶かずに一口。


煮干し風味が良い感じで効いてます。キュっとキレのあるアッサリした味噌スープが個性的で良いですねー。ちょっと甘味もあるかな。 そこに龍上海特製からみそを溶いてかき回すと、


おー、ニンニク風味が!更に辛味がピリピリして、やはりこの辛味噌で味がドーンと広がって美味しい!同じセブンイレブンの蒙古タンメン中本カップ麺とは全く違うタイプの辛味噌ラーメン。スープの原材料はみそ、デキストリン、たん白加水分解物、香辛料、発酵調味料、香味調味料、鶏肉エキス、にぼしエキス、糖類、にぼし粉末、酵母エキス、食塩、豚脂、酵母粉末等。


麺(70g)は油揚げめんでは無い独自製法の麺。太めのちぢれ麺でプリっ、モチっとした食感で良いですね〜。滑らかなうどんみたいな感じもして、普通のタテ型カップ油揚げ太麺とはやっぱ違ってコシを感じます。


具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ。チャーシューはよくあるタテ型カップの四角いのを大きくした感じ。メンマはコリコリしてるのや、サクサクしたのがいくつも入って良い食感。存在感があります。結構、具は多くて良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干し風味が効いたアッサリ味噌スープに特製からみそのニンニク風味とピリ辛がインパクトの個性的な辛味噌ラーメン!太めの麺も良かった。スープは同じセブンイレブンの すみれ札幌濃厚味噌カップ麺等の濃厚味噌とは対極のアッサリ味噌ですが、辛味、ニンニクや煮干しと合わさった独特のスープで良かったです。麺は一般的なタテ型カップの太麺みたいにフワフワしてなく(^ ^;、モチっと良い食感でスープによく合ってました。今回のタテ型銘店紀行シリーズの麺は油揚げめんで無いからか、みんなモチっとしてる感じ。具はよくあるタテ型カップ麺のですが、量は多めで特にメンマがコリ、ザクっとして良かったです。辛いと言ってもピリ辛だから、激辛以外なら食べられる方は問題無さそう。

価格は213円(税込。377kcal)でセブンイレブンのタイアップ製品。販売地域は北海道、東北、関東、甲信越、京都一部、兵庫一部、鳥取一部から始まり、8月1日以降順次発売との事。 この銘店紀行シリーズは地域の銘店シリーズのタテ型カップ麺化みたいですが、最初に六角家家系伝承の味カップ麺だるま背脂の殿堂カップ麺が出て、とみ田豚骨魚介の至宝カップ麺が出て、もちもちの木 魚介醤油の逸品カップ麺が出て(順番は多分)、後はタテ型化になってないのは今回の龍上海だけ(私の住んでるとこでは)でしたからいつか出るかと。やはり丼型カップ麺の方が価格が高いだけあって旨いですが(^ ^;、この銘店紀行シリーズタテ型カップ麺は麺が良いし、具も一般的なタテ型カップ麺より多め?だからかみんな美味しいです。頑張って価格を抑えつつ、丼型の味に近づけているのがわかります。次は他の地域限定のも出して欲しいなぁ(その後、森田屋總本店 伝統の佐野ラーメン風雲児 孤高の魚介鶏白湯も出ました〜!)。
アッサリ味噌味のニンニク、ピリ辛煮干しの個性的なラーメンですので龍上海ファンの方はもちろん、濃厚味噌がダメな方、ピリ辛味噌が好きな方、凄く暑いけど久しぶりに味噌ラーメンを食べたい方にはおススメします!

龍上海のHPです
セブンイレブンの銘店紀行 龍上海カップ麺の紹介です

※これとは違いますがラーメン博物館の龍上海お取り寄せ生麺は楽天の通販で買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

山形「龍上海」からみそラーメン(3食)
価格:1188円(税込、送料別) (2018/8/21時点)

 

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麺屋武蔵のカップ麺!節鶏ら〜麺 エースコック ローソン
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【2018.08.22 Wednesday 11:22】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |
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