並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


 

熱い!ガーリックが凄い!ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 明星

ローソンに行くと一燈冷やしつけ麺(ゆで)がまた出てますね〜。これは美味しいけど以前食べたのと同じかな?カップ麺で食べたいのが無かったら、また食べようかとカップ麺コーナーに行くと、何とぶぶかの油〜めんが!油そばとラーメンを合わせたイメージの様ですが、ぶぶかのラーメンって凄い昔に食べた時はちょっとホープ軒本舗みたいなラーメンのイメージ。それとは違うのかな?でも油そばラーメンには凄い興味があるのでこれを帰りに買おうとしてすっかり忘れる(^ ^;も、翌日、セブンイレブンでゲットしました〜。
今回は「東京・吉祥寺 ラーメン専門店 ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 カップ麺 明星」です!

ラーメン専門店ぶぶかは吉祥寺にある油そばや豚骨ラーメンが人気の店!昔は井の頭線改札を出てすぐ近くにありましたが今は北口に移転。かなり昔に吉祥寺店ではラーメンを、高田馬場店で油そばを食べましたが、高田馬場店は閉店してしまったので今は吉祥寺北口店だけみたいです。
でもぶぶかと言えば家庭用がお馴染み。ぶぶか油そばカップ麺はコンビニの定番ですし、スーパーにはぶぶかの油そば袋生麺(日清)もありましたが、両方美味かった。特にカップ麺は油そばだけで無くラーメンも色々な種類が出てますから、ぶぶかブランドは人気なんですねー。

今回のはらーめん専門店ぶぶかの人気メニュー油そばをラーメン に大胆アレンジしたオリジナルメニューで、「炊き出した豚骨に、ガーリックで味を調え、醤油・ペッパー・唐辛子でキレを出した豚骨スープです。液面を覆うたっぷりのオイルで濃厚感とインパクトを付与」との事ですが、4年前に出た同じ明星のにんにく豚骨ラーメンカップ麺とはどう違うのでしょうか。フタを開けると、


あと入れの粉末スープと調味油に具と麺です。


具が結構多いですね。麺は以前のにんにく豚骨と違ってちょっと太め。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開けると、ちょっと麺がカタい。箸で刺すように無理に麺をほぐし(^ ^;、粉末スープスープを入れて軽くかき混ぜ、調味油をかけて完成!


フタに「もっちり太麺&焦がしラード」とありますが、調味油は茶色でこれが焦がしラードか。スープの表面はかなりの油。具はフライドガーリックを初め、かなり多い。それでは一口。


おー、熱ちぃ!焦がしラードの膜があって熱が逃げないからか、かなりスープが熱い!多めのフライドガーリックも口に入るからニンニク風味が凄い!スープは少〜しトロミがある感じで大量の油のまろやかな豚骨味ですが、それ程濃い味では無くキリっとキレがあるのはペッパー、唐辛子と熱さのせいか!ニンニク多めの豚骨の割には意外とサッパリにも感じます。スープの原材料はラード、ポークエキス、食塩、たん白加水分解物、香辛料、香味油、酵母エキス、しょうゆ、発酵調味料、植物油脂、香味調味料。


麺(90g)は油揚げ太麺。油そば風ラーメンだからか、かなりの太麺。ホクホクした食感で、ちょっとモチっとも感じます。油揚げ麺とノンフライの間っぽい感じがしなくもない。


具はキャベツ、味付豚肉、フライドガーリックでみんな多め!特にフライドガーリックが沢山入ってて、ちょっと焼いたニンニクみたいな味と食感で、ニンニクの辛味もあって本格的!ダイス肉も大きめで、キャベツもそれなりに入って存在感がある具沢山で良いですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、多めの油の膜で熱い!フライドガーリックの本格的なニンニク味が特徴で油が多い豚骨スープが太麺に絡む!具が多いのも良かった!なかなか冷めないからか汗がダラダラ(^ ^;。ぶぶかの油そばみたいに醤油がキリっと効いた味では無く、スープはちょっとトロミのある豚骨味で、フライドガーリックのニンニクが特にインパクトがあります。熱々だからかスープがキリっと感じ、だからか麺の味がよくわかります。麺は油揚げ太麺だからか、フワっとしてるかと思うとモチっとも感じます。以前のにんにく豚骨ラーメンカップの麺は普通の太さだったから、スープでは無く麺の太さが油〜めんらしさですね。あと油量もか。でも一番印象的なのがフライドガーリックで、これが沢山入っているから麺と一緒に口に入り、ニンニク味がかなりインパクトがありました。

価格は235円(税込)で発売地域は全国!私はセブンイレブンで買いましたがローソンにもあり、どこにも売ってる感じ。624kcalだから以前のにんにく豚骨カップの527kcalより100くらい増えてるのは具の違いもあるけど主に麺の太さと油量かな?でも624kcalはボリュームの割には高くないか。
ニンニク臭はそんなに自分では感じない(当たり前か(^ ^;)し、カミさんからの指摘も無かったのは生ニンニクではないからかな?ちょっとわかりませんが、ニンニク食った〜って自覚はあります(^ ^;。
油そばの醤油味とはちょっと違う(^ ^;けど、ぶぶかファンの方はもちろん、まろやか豚骨が好きな方、油多めが好きな方、熱いスープが好きな方、ニンニクが好きな方には特におススメします!

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【2018.08.28 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星

かなり暑いけどカップ麺の新製品は続々出てきます。でも何となく夏だからか珍々亭旨辛油そばカップ麺等、汁無しが多いかな?珍しく最近はカップ麺をあまり食べて無かったですが、いつもの様にセブンイレブンに行くと、以前から「絶対に出るだろうから、出たら買おう。」と思ってたのが出てました〜。
今回は「銘店紀行 山形・赤湯 龍上海本店 伝統のからみそ 赤湯からみそラーメン カップ麺 明星 セブン&i」です!

龍上海は山形県の赤湯にある、からみそラーメンが大人気の昭和三十三年創業の行列店で、ラーメン博物館にも出店してます!かなり前に、この煮干し出汁味噌に辛味噌の個性的なラーメンの評判を聞き、ラーメン博物館の通販で買った龍上海お土産ラーメン(生麺・濃縮スープ)を食べましたが、やはり普通の辛い味噌ラーメンと違って個性的で美味かった。
お馴染みなのがセブンイレブンの龍上海赤湯からみそラーメンの丼型カップ麺。この地域の銘店シリーズは長くセブンイレブンに置かれていますが、とみ田を初め、続々とタテ型カップ麺化されてるので当然、龍上海のもなるかと。
今回のは「煮干しだし、にんにくの旨み、唐辛子の辛味が効いたパンチのある辛味噌スープが特長」との事ですが、煮干し、ニンニクは好み。フタの上には、


湯を注ぐ前にフタから外して食べる直前に入れる、後入れ龍上海特製からみそが。これが赤湯からみそラーメンの味の決め手。フタを開けると、

麺は少し太目で、具は一般的な具ですが大きめカットで少し多いか。 熱湯5分のとこ3分で様子を見ると、まだ麺がほぐれない。結局3分半でフタを開け、箸で麺をちょっと無理にほぐしつつ軽くかき混ぜ、特製からみそを乗せて完成!


おー、やはり具が多めで、からみその赤がちょっとキレイな感じ。それではからみそを溶かずに一口。


煮干し風味が良い感じで効いてます。キュっとキレのあるアッサリした味噌スープが個性的で良いですねー。ちょっと甘味もあるかな。 そこに龍上海特製からみそを溶いてかき回すと、


おー、ニンニク風味が!更に辛味がピリピリして、やはりこの辛味噌で味がドーンと広がって美味しい!同じセブンイレブンの蒙古タンメン中本カップ麺とは全く違うタイプの辛味噌ラーメン。スープの原材料はみそ、デキストリン、たん白加水分解物、香辛料、発酵調味料、香味調味料、鶏肉エキス、にぼしエキス、糖類、にぼし粉末、酵母エキス、食塩、豚脂、酵母粉末等。


麺(70g)は油揚げめんでは無い独自製法の麺。太めのちぢれ麺でプリっ、モチっとした食感で良いですね〜。滑らかなうどんみたいな感じもして、普通のタテ型カップ油揚げ太麺とはやっぱ違ってコシを感じます。


具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ。チャーシューはよくあるタテ型カップの四角いのを大きくした感じ。メンマはコリコリしてるのや、サクサクしたのがいくつも入って良い食感。存在感があります。結構、具は多くて良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干し風味が効いたアッサリ味噌スープに特製からみそのニンニク風味とピリ辛がインパクトの個性的な辛味噌ラーメン!太めの麺も良かった。スープは同じセブンイレブンの すみれ札幌濃厚味噌カップ麺等の濃厚味噌とは対極のアッサリ味噌ですが、辛味、ニンニクや煮干しと合わさった独特のスープで良かったです。麺は一般的なタテ型カップの太麺みたいにフワフワしてなく(^ ^;、モチっと良い食感でスープによく合ってました。今回のタテ型銘店紀行シリーズの麺は油揚げめんで無いからか、みんなモチっとしてる感じ。具はよくあるタテ型カップ麺のですが、量は多めで特にメンマがコリ、ザクっとして良かったです。辛いと言ってもピリ辛だから、激辛以外なら食べられる方は問題無さそう。

価格は213円(税込。377kcal)でセブンイレブンのタイアップ製品。販売地域は北海道、東北、関東、甲信越、京都一部、兵庫一部、鳥取一部から始まり、8月1日以降順次発売との事。 この銘店紀行シリーズは地域の銘店シリーズのタテ型カップ麺化みたいですが、最初に六角家家系伝承の味カップ麺だるま背脂の殿堂カップ麺が出て、とみ田豚骨魚介の至宝カップ麺が出て、もちもちの木 魚介醤油の逸品カップ麺が出て(順番は多分)、後はタテ型化になってないのは今回の龍上海だけ(私の住んでるとこでは)でしたからいつか出るかと。やはり丼型カップ麺の方が価格が高いだけあって旨いですが(^ ^;、この銘店紀行シリーズタテ型カップ麺は麺が良いし、具も一般的なタテ型カップ麺より多め?だからかみんな美味しいです。頑張って価格を抑えつつ、丼型の味に近づけているのがわかります。次は他の地域限定のも出して欲しいなぁ。
アッサリ味噌味のニンニク、ピリ辛煮干しの個性的なラーメンですので龍上海ファンの方はもちろん、濃厚味噌がダメな方、ピリ辛味噌が好きな方、凄く暑いけど久しぶりに味噌ラーメンを食べたい方にはおススメします!

龍上海のHPです
セブンイレブンの銘店紀行 龍上海カップ麺の紹介です

※これとは違いますがラーメン博物館の龍上海お取り寄せ生麺は楽天の通販で買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

山形「龍上海」からみそラーメン(3食)
価格:1188円(税込、送料別) (2018/8/21時点)

 

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【2018.08.22 Wednesday 11:22】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

お店には無い、とみ田 豚骨魚介まぜそばのカップ麺!セブンイレブン 明星

最近、食べてみたいカップ麺が続々出てきます。違う家家系油そば、闘牛脂牛まぜせば、AFURI等色々。しかしこの時期次々と良いのが出て来ますね〜。どれも魅力的で迷いつつ、まずはセブンイレブンに行くと、何ととみ田のまぜそばカップ麺が!前回もセブンイレブンタイアップの蒙古タンメン中本を載せたばかりなので、どこのコンビニでも売ってるのにしたいけど(^ ^;、とみ田関連はやっぱすぐに食べたい!
今回は「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚骨魚介まぜそば カップ麺 明星食品」です!

とみ田は松戸にある皆様ご存知の超人気大行列店。つけ麺、中華そばはもちろん、系列店も家庭用もみんな人気の凄い店。お店で食べるのは相当厳しい行列(^ ^;があるので、お店の味に近いとみ田お取り寄せつけそば(ストレートスープ・具入り)をこの前久しぶりに食べましたが、濃厚スープに極太麺、具も旨かった!それは「以前より旨いんじゃないか?」と感じる程。
そんなとみ田の商品はコンビニ、スーパーでもお馴染み。セブンイレブンではとみ田豚骨魚介の至宝カップ麺(明星)が今もバシっと並んでますが、今度はまぜそばなんですねー。つけ麺、ラーメンは色々食べてますが、とみ田のまぜそばは初めて。
何と、「とみ田本店、系列店を含めた実店舗では提供されたことのない限定メニュー」だそうです!「店主が監修した豚骨魚介スープのまぜそば」「豚骨と魚介の旨みが利いた濃厚なたれ」との事ですがどうでしょう。フタを剥がすと、


液体ソース、かやくにふりかけと麺です。


麺は「食べ応えの130g」との事で、かなりの太麺。かやくはチャーシュー、メンマ等、ラーメンの具でそれなりの量。

熱湯5分。カップラーメンと違って麺が伸びないし極太なのでピッタリ5分でお湯を捨て、液体ソースを混ぜ、ふりかけをかけて完成!


具がラーメンの具だからか、極太麺の油そばと言う感じですが、ふりかけの魚粉がとみ田の魚介味って感じ。それでは一口。


醤油がキリっと効いてちょっとしょっぱさもあり、そこまでまろやかでは無いけど、ふりかけの魚粉の風味と豚骨魚介出汁のコクのある油そばって感じで私好み!思ったより醤油が効いてるからか、まぜそばと言うより油そばのイメージ。ソースの原材料は豚・鷄エキス、糖類、植物油脂、しょうゆ、香味油、たん白加水分解物、魚介エキス、香辛料、ビーフエキス、食塩、香味調味料、醸造酢。

麺(130g)は極太麺で、フワフワ、キュっとした食感。たれ、ふりかけで味は濃い目なので極太麺が丁度良い感じ。三層麺製法でとみ田っぽく再現してるそうです。


味の決め手のふりかけはかつお節、さば節、煮干粉、のり、ゆずが入ってる優れもの。これを混ぜて食べると魚粉の香ばしい魚風味が合わさって味が更に濃くなる感じ。ちょっとピリっとするかな?このふりかけを混ぜるまぜそばなんですね。このふりかけがとみ田らしさを演出。


具はチャーシュー、メンマ、なると、ねぎとラーメンの具。チャーシューはカップ麺っぽいやつで、メンマはコリっとしてます。量はそれなりに入っているか。なるとが意外と良いですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、魚粉の香ばしい魚風味が特徴の、醤油がキリリと利いた豚骨醤油だれがフワキュっとした極太麺に絡む!まぜそばと言うより魚粉が無ければ麺が太い醤油だれ油そばって感じですが、このふりかけをまぜまぜするのがこのカップ麺の醍醐味なんですね〜。武蔵境の珍珍亭の油そばが大好物なので、基本的に醤油が効いてるのは好み。そこに魚粉でちょっとしょぱさがあるけど、だからか極太麺が合ってました。この麺はフワフワな様で噛むとギュっとして何か独特な食感。具はラーメンの具と魚粉なので、それがとみ田らしさを出してました。出来たら袋生麺でも食べてみたいなー(^ ^。

価格は234円(税込。725Kcal)。セブンイレブンのタイアップ。販売地域は嬉しい全国! セブンイレブンはすみれ、蒙古タンメン中本、とみ田と言ったスーパー人気ラーメン店とのタイアップ商品が続々出て来るから目が離せませんね〜。しかも最近は冷凍すみれチャーハンとか冷凍蒙古タンメン中本汁なし麻辛麺とか冷凍食品にもタイアップが広がっているので楽しみです!
とみ田関連はつけ麺やラーメンを袋生麺、カップ麺、ゆで麺、冷凍、ストレスープパックと色々食べましたが、まぜそばは確かに初めて。暑くなるとまたセブンイレブンで具入りのとみ田つけ麺(ゆで)が出てくると思いますし、久しぶりにアイランド食品のつけ麺袋生麺も食べみたくなりますね〜。
お店には無いメニューとの事ですのでとみ田ファンの方はもちろん、油そばが好きな方、ちょっとしょっぱいくらいの醤油味が好きな方、焼きそばにも必ず鰹節をかける方には特におススメです!

中華蕎麦とみ田のHPです
セブンイレブンのとみ田豚骨魚介まぜそばカップ麺の紹介です

※これとは違いますが、とみ田お取り寄せつけそば(ストレートスープ・具入り)は楽天でも買えます!

 

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【2018.06.28 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンイレブン 六角家 家系伝承の味のカップ麺!明星

最近久しぶりに家系ラーメンが食べたい気分。桂家の後継店とも言われてる阿佐ヶ谷の志田家に行くと、何と日曜が休み(>_<)。阿佐ヶ谷駅近くにせい家とかあるけれどバイクを置くとこが無い。と、思い出したのが、発売されてから結構経つけど(^ ^;、この機会に食べそびれてたセブンイレブンの六角家縦型カップ麺を食べてみよう!
今回は「銘店紀行 神奈川・横浜 六角家 家系伝承の味 カップ麺 明星 セブン&i」です!

六角家は家系の超有名店で東白楽の本店を初め、ラーメン博物館店や神奈川、千葉、東京等にも支店がありましたが昨年10月で本店も閉店し、今は戸塚店だけになってしまったみたいです。調べてみて初めて知りましたが残念。でも修行された方の店は沢山ありますし、何より家庭用が沢山出てますからまだまだ健在なイメージ。
食べたのはかなり前のですが、六角家とんこつ醤油袋生麺とか つけ麺袋生麺は今もスーパーでたまに見かけます。カップ麺は同じセブンイレブン、明星の六角家豚骨醤油丼型カップ麺が出てますが、セブンイレブン・明星の地域の銘店シリーズが続々と銘店紀行シリーズの縦型カップ麺になってますので、これも同じ様に縦型カップ麺化したみたいですね。
「クリーミーな豚骨に醤油を加え、仕上げに「鶏油」を加えたコクのある味わい」だそうですが、どうでしょう。フタの上には、


特製オイルが。取って食べる直前に入れますが鶏油のよう。フタを開けると、


持ち帰る時に揺らしすぎたのか、中が崩れて具が下の方に落ちちゃった(^ ^;。麺は平たい感じでちょっと太め。ネギが大きめのカットでほうれん草はお湯でどのくらい増えるか。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開けるとまだ固まってるので箸で優しくほぐし、特製オイルをかけて完成!


具が沈んじゃったけど、特製オイルが何か味に深みを出しそうな雰囲気。それでは一口。


おー、熱い!まろやかでコクがあるスープは胡麻油じゃ無いんだけど何か良い旨味の濃い味がしますが、これが特製オイルの鶏油の味か。味がしっかりしててちょっと香ばしさもあるスープで美味しいですねー。一般的な家系のスープとはちょっと違う感じもしなくは無いですが、かなり好みの味。スープの原材料は豚・鶏エキス、食塩、たん白加水分解物、デキストリン、しょうゆ、粉末油脂、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、香味油、ポークオイル、香辛料、チキンオイル、香味調味料、糖類等。


麺(65g)はメーカー独自製法を使用した三層・スチームノンフライの太麺。平たい感じの縮れ麺で、モチっとした良い食感で好みの麺ですねー。時間が経ってもヘタレないで、モチモチ感が更に増す感じもするなぁ。しかもちょ〜っとスープにトロミがあるのか?麺によく絡みます。


具はチャーシュー、ほうれん草、ねぎ。チャーシューはよくある縦型カップ麺の小さい四角いのですが、少なくは無い。ほうれん草はスープと麺に絡んでやっぱこのスープにはよく合います。ネギも大きめカットで良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏油が利いた、味のしっかりしたマイルドな豚・鶏スープがモチっとした太麺によく絡んで美味かった!鶏油効果なのか、まろやかスープに更に濃い味がキリっとさせます。袋生麺や丼型カップ麺と比べると、良い感じの香ばしさやキレがこのカップ麺にもある様な。マイルドで濃厚ですが飽きの来ないスープで好みの味でした。麺は縦型カップですが油揚げ麺でなくてノンフライ。太麺ですが油揚げ味もないし、ブヨでは無くてモチっとしていてかなり良かったです。この銘店紀行シリーズはスチームノンフライ麺が特に良いですねー。たまに「スープは良いのになーっ!」と言うのもありますから(^ ^;。具はそれなりの量が入っているし、ほうれん草が家系らしらを出してくれるので良かったです。

価格は213円(税込。382kcal)でセブンイレブンのタイアップ製品。販売地域は静岡以東かな?
この銘店紀行シリーズは最初にこの六角家カップ麺とだるま背脂の殿堂カップ麺が出て、とみ田豚骨魚介の至宝カップ麺が出て、もちもちの木 魚介醤油の逸品カップ麺と4種類出てるのかな。私の個人的な感想だと全部美味しい!セブンイレブンの地域の名店シリーズを初め、丼型カップ麺を縦型化してるので、セブンイレブン定番の明星の丼型カップ麺は今後も続くと思われます(多分)。次が待ち遠しいです。
六角家ファンの方、家系ラーメンが好きな方はもちろん、まろやかで味の濃いラーメンが好きな方、「縦型カップ麺は油揚げ麺がなーっ。」とお嘆きの方には特におススメします!

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【2018.05.17 Thursday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

辛い汁無し!トナリ辛激焼タンメンのカップ麺!明星 ローソン

この日は久しぶりにタコスが食べたい気分。昔、ニューヨークに行った時に連日50人位並ぶタコライスの屋台の事を思い出すと、タコライスでも良いかなぁ。タコスならオールド エル パソ タコスキットと牛肉を帰りに買ってけば野菜もタバスコも家にあるから簡単か。そんな事を考えてローソンに寄ると、トナリのまぜそばカップ麺がドーンっと並んでる!何と辛激の!?タコスは今度食べればいい。
今回は東京タンメン トナリ監修 辛激焼タンメン カップ麺 明星 ローソン」です!

トナリと言えば濃厚スープに極太麺、シャキシャキ野菜と生姜の乗ったタンメンが大人気。東京ラーメンストリート店と、同じく東京駅の丸の内店でタンメンを食べましたが、濃厚なタンメンスープが特に美味しいんです!ローソンが発売してるトナリシリーズはメインのタンメン味では無く辛さが特徴のトナリ辛激タンメンカップ麺(明星)とか、この前食べたばかりの味噌タンメンレンジ麺と、辛いの、味噌と続いたから今度は普通のかと思ったらまた辛いの。ですが今度は汁無し。やっぱ辛いのは人気あるんですねーっ。
「生姜が効いた辛激ラー油が旨辛い」「牛と豚、魚介や中華醤に味噌を合わせた激辛ソースの旨み」との事ですが、※小さなおこさまや辛味が苦手な方は十分ご注意ください。との注意書きが。そんなに辛いのでしょうか。フタを開けると、


液体ソース、調味油、かやくに麺とキャベツが。


麺は極太麺で130g。千里眼まぜそばカップ麺と同じ量。最近の汁無しの麺量はこの位なのかな。具はキャベツが入ってて、かやくはチャーシューと野菜が色々。
熱湯4分のとこ伸びない汁無しなのでキッチリ4分に。液体ソースをかけてかき混ぜ、調味油をかけて完成!


カップ焼きそばの野菜が色とりどりって感じで麺は太め。そんな辛そうには見えないなぁ。それでは一口。


「やっぱちょっと辛めか?」と思ったら、これがピリピリ結構辛い!まろやかさもあるけど甘くは無く牛と豚、魚介、中華醤、味噌等のソースの個性的な味にかなりの辛味で好み!トナリと言えば生姜で、「生姜が効いた」とありますが、結構辛いからか生姜はよくわからない(^ ^;。ソースの原材料は糖類、植物油脂、香味油、香辛料、豚・鶏エキス、みそ、しょうゆ、食塩、しょうゆもろみ、たん白加水分解物、豆板醤、ビーフエキス、酵母粉末、いかエキス、XO醬等。隠し味はみそとかXO醬か?

麺は油揚げめん(130g)。ホクホクした太い縮れ麺で、もぐもぐ食べれて良いですね。太麺で味付きだからか辛味を多少緩和してくれます!麺の原材料は小麦粉、植物油脂、食塩、粉末油脂、しょうゆ、酵母エキスで、麺の味も良いですね。


この赤いのが調味油。これに辛さと何かの隠し味が。辛いのが苦手な方は調味油の量をお好みで入れれば良いのかな?


具はキャベツ、チャーシュー、人参、ニラ、キクラゲ。キャベツは汁無しカップの重要な具で、やっぱり一番合います。チャーシューは四角い小さいやつ。ニラも結構入ってますね。具は色とりどりでトナリらしさは出してるけど、カップ麺では量は頑張ってる方か。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ヒリヒリ辛めで汗がタラ〜。辛さとみそ、中華醬等のソースとが太麺に絡み、バランスが良くて辛旨だった!結構な辛さが前面に来ますが、動物系、中華醬、みそ等の色々な味の独特なソースが太い麺に絡んでよく合ってました。麺量は130gとこの位あると良いです。具は色々入ってますが、やっぱキャベツが重要。たまに少ないのがありますが、これはそれなりでした。麺で緩和されるけどヒリヒリするので辛いのが苦手な方にはちょっと厳しいかなー。

価格は235円(税込。729Kcal)で、ローソンのタイアップ商品。セブンイレブンは とみ田のカップ麺ゆで麺すみれのカップ麺箱入りインスタントラーメン一風堂もカップ麺箱入りインスタントラーメンがあるし、辛い系では大人気の蒙古タンメン中本もカップ麺旨辛飯等、多数の人気有名店とタイアップして色々な製品を出してますが、ローソンはトナリなんですねーっ。トナリは特に好きな店なので嬉しい限り。セブンイレブンみたいにどんどん提携店を増やして欲しいところ。あ、ファミリーマートは鬼金棒なのかな?味噌らー麺カップカラシビまぜそばカップが出てたし。でもここも辛いカップ麺ですね。
辛味の効いたまぜそばカップはクセになりそうな味。同時発売の辛激ワンタンスープも食べてみたい!トナリファンの方、カップ焼きそば、まぜそばが好きな方、辛いのが好きな方には特におススメします!

トナリのHPです
ローソンのトナリ新劇焼タンメン カップ麺の紹介です

※最近も見かけたと(多分)思うカップ麺です(リニューアルしたのもあります)!
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【2018.03.17 Saturday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

ガーリックづくし!千里眼 ガーリックまぜそばのカップ麺!明星

このところ食べたい有名店カップ麺が続々と発売されますねーっ。各メーカーのHPをチェックして喜楽カップ麺(サッポロ一番)とか べんてんカップ麺(エースコック)を待ちわびて買いましたが、この千里眼も楽しみにしてた商品の一つ。カップラーメンはよく食べるけどまぜそばはそんな食べないし、何と言ってもニンニクは特に好み!
今回は「東京・駒場 千里眼 ガーリックまぜそば 大盛り カップ麺 明星」です!

千里眼は東京の東北沢や駒場東大前駅からちょっと歩くとこにある二郎インスパイアの人気店!4年前にYahoo!らーめん特集のガツ盛りラーメンバトルで優勝して商品化されたがっつり豚骨醤油カップ麺を食べましたがニンニク風味のスープが印象的。ところがあっちはラーメンでマルちゃんでしたが今回はまぜそばで明星。お店の限定メニュー、ニンニクザンマイコレデモカ!をカップ麺で再現したそうで、何でも長蛇の行列が出来る伝説のメニューだそうです。
「ソース、ふりかけ、マヨネーズにニンニクを使用」「ポークエキスと魚介の出汁に、生ニンニク等で千里眼の強烈な特長を出したタレと、背脂入りのオイルを合わせた背脂入りガーリックソース」との事ですがどうでしょう。フタを開けると。


液体ソース、あとのせかやく、特製マヨに麺と具が。


麺は極太麺130gだから結構ボリュームがありそう。具はキャベツが入ってます。
熱湯5分。写真撮る時間がかかっても伸びないまぜそばなのでその通り5分に。液体ソースをかけてかき混ぜるとニンニクの良い香り。あとのせかやくと特製マヨをかけて完成!


あっ!「まぜ」の字を失敗しました(>_<)。取り返しがつきません。以前ぶぶか油そばの袋生麺(日清)の「油」が上手く書けた?ので調子にのりました。麺が太く揚げ玉がキーな感じ。それでは一口。


ガーリックの香りと風味が良いですね〜。ガーリックが効きつつまろやかさと醤油が程良い油そばって感じで好み!ソースは「背脂入りガーリックソース」で原材料はラード、しょうゆ、半固体状ドレッシング、糖類、背脂、豚・鶏エキス、食塩、香辛料、香味油、かつおぶしエキス、たん白加水分解物、香味調味料、醸造酢等。 麺は極太の油揚げ麺。フワっとしてる様でモチ感もある中華麺は確かに極太。食べ応えが確かにあります。極太なのが二郎系らしさを出してます。


千里眼名物の辛い揚玉、「辛揚」を再現したそうで、フライドガーリック、赤唐辛子、ネギと組み合わせたそうです。これがカリカリ良い食感で、最初はそんなでも無いと思いますが辛味が後から来ます!結構辛くてこのカップ麺の特徴的な具。ガーリックマヨはほのかにガーリック風味。まろやかになりますね〜。


具はカップ焼きそば定番のキャベツとネギ。そんな多くは無いけど、辛揚が沢山なので気にならないか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、醤油と油のまろやかさが程良いガーリック風味の極太麺油そば!意外と辛い辛揚がカリカリとインパクト!ガーリックづくしですが、ニンニク風味も醤油も油のまろやかさも程良い感じ。でもそんなに強く感じ無いのは麺が太いからかと食べる前に凄いニンニク味を想像してたかからかもしれません。その分、極太麺はインパクトがありました。具では辛揚が意外と辛味があって食感もカリカリして良かったです。

価格は258円(税込)で746Kcal。発売地域は全国!私はローソンで買いました。 ガーリック風味のカップ麺と言えば、今でも思い出す10年前に食べたジャンクガレッジガテン系まぜそばカップ麺(日清。もの凄い香りで職場のみんながビックリ(^ ^;。あと ぶぶかにんにく豚骨ラーメンカップ麺も同じ明星だけど結構強かった。これはそこまで強くは無いから職場で食べても大丈夫かな?でもニンニクの香りはするか。辛いのが苦手な方は辛揚が結構辛いのでお好みで。
ガーリックが特徴のまぜそばですから、ニンニクが好きな方、油そばが好きな方、二郎系、極太麺が好きな方はお試し下さい!

千里眼ガーリックまぜそばカップ麺のニュースリリースです

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【2018.03.01 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンイレブン とみ田 豚骨魚介の至宝のカップ麺!明星

いつもの様にコンビニや各メーカーのHPをスマホでチェックしてたらセブンイレブンのHPで山頭火の担々麺カップ麺が発売されるとのお知らせが!食べてみようとセブンイレブンに行くと売ってない(^ ^;!で、2店目のセブンイレブンに行くと銘店紀行シリーズのとみ田の縦型カップ麺がドーンっと並んでる!買いたかった山頭火では無いけど、とみ田なら良い!
今回は「銘店紀行 千葉・松戸 とみ田 豚骨魚介の至宝 カップ麺 セブンイレブン 明星食品」です!

とみ田はご存知、松戸にある超人気大行列店!濃厚つけ麺が有名ですが、中華そばも人気なんですねー。店は確実に並ぶからか家庭用商品が沢山出てるのもとみ田の特徴。初めて お取り寄せとみ田つけ麺(ストレートスープ・具付き)を食べて以来、つけ麺は袋生麺コンビニゆで麺で、ラーメンも袋生麺レンジ麺でよく食べます。カップ麺は色々な味のが出てますが、特にセブンイレブンの地域の名店シリーズ、とみ田魚介豚骨醤油丼型カップ麺(明星)がお馴染み。今回のはそれを縦型カップにしたのかな。久しぶりにとみ田丼型カップを食べようかと思ってたので良いタイミング。
「豚骨・魚介をブレンドした濃厚な豚骨魚介スープで、「とみ田」の味を再現」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


お湯を入れる前に取って、食べる直前に入れる後入れ特製オイルが。


麺は太め。具は期待して無かった(^ ^;けど、ネギが大きめカットでナルト等量が入ってる感じ。
熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、箸で麺をほぐそうとするともう解れてる感じ。後入れ特製オイルを絞り出して完成!


思ったよりドロっとしてない。ネギやナルトでそんな具が少なくはないです。それではスープを一口。


おー、削り節っぽい魚風味が良いですねー。魚がガツンと利きつつ豚骨のまろやかなスープ。甘くもしょっぱくも無く丁度良い感じの濃い味で美味しい!魚とまろやかさが良い感じで寒い時期は特に沁みますね〜。スープの原材料はポークエキス、デキストリン、食塩、たん白加水分解物、香味油、ラード、香味調味料、かつおエキス、酵母エキス、とろみ粉末、香辛料、糖類、かつおぶし粉末、しょうゆ等。


麺(65g)はスチームノンフライ製法の三層仕立ての極太麺。ちょっとカップうどんみたいだけど、これが縦型カップでは珍しくモチモチ感があって良いですねーっ。明星のスーパーノンフライの麺は、この前食べた同じ銘店紀行のだるま背脂豚骨の殿堂カップ麺でも使われてましたが、細麺よりこっちの太麺の方がモチモチ感が出る感じ。


具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ。ネギは大きめカットでザクザクした食感で本物みたい。メンマは小さいけどコリコリ。写真には写って無い(^ ^;けどチャーシューは縦型カップによくある小さい四角の。少ないと思ったら沈んでるんで最後の方で出てきます!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、香ばしい魚風味とまろやかな豚骨魚介スープにモチモチした縮れ太麺で美味しかった!スープはちょっとつけ麺のスープみたいで濃い味でキレもあって良かったです。特に良かったのが麺で、どうしても縦型カップの麺は柔らかくなりがちな油揚げ麺が多いですが、このスチームノンフライ製法の麺はモチモチして今までの縦型太麺とは違いました。お店のとはちょっと違うかもしれませんが。具もネギが大きめカットのだからかちょっと高級な感じ(^ ^;。価格が安い縦型で丼型の味って言う感じ。

価格は213円(税込。377kcal)でセブンイレブンのタイアップ製品。この銘店紀行シリーズで、セブンイレブン+明星の地域の名店シリーズ等の人気丼型カップ麺を縦型化していくのかな?何でも最近は調理が簡単で持ちやすい縦型カップのニーズが高いとか。だるま丼型カップ麺六角家丼型カップ麺は長く売られてる定番商品ですが、それぞれ銘店紀行の縦型カップ麺が出てセブンイレブンに並んでますし。確かに今回のは麺も具も良かったし袋が少ないと作るのは楽。でも丼型のも販売し続けて欲しいなぁ。
濃厚な豚骨魚介なので寒い時期には特に染みる味!とみ田ファンの方はもちろん、濃厚豚骨魚介ラーメン、つけ麺が好きな方、うどんが好きな方には特におススメします!

中華蕎麦とみ田のHPです!(通販もあります!)
セブンプレミアムのとみ田カップ麺の紹介です

※文中リンク以外の同じ銘店紀行シリーズの縦型カップ麺です!
穂先メンマがたっぷり!もちもちの木 魚介醤油の逸品のカップ麺!セブンイレブン 明星(2018.4)!
セブンイレブン 六角家 家系伝承の味のカップ麺!明星(2018.5)! 

※カップ麺とは違いますがとみ田のお取り寄せ中華そば(ストレートスープ・具入り)は楽天でも買えます!

 

※こっちはとみ田の人気メニューつけめん(ストレートスープ・具入り)です!

 

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【2018.02.08 Thursday 11:31】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

狼スープのカップ麺!濃厚味噌らーめん 明星

最近は珍しくカップ麺以外が続いたので今回は久しぶりのカップ麺。セブンイレブンのだるま背脂とんこつの殿堂カップ麺(明星)を載せて以降も食べたいのが続々出てましたが、なんつッ亭袋生麺(アイランド食品)みたいな久しぶりに袋の有名店新製品が出てたので見送り(^ ^;。その間も各メーカーのHPでカップ麺をチェックしてましたが、どうしてもこれだけは食べたいと思ったのがこの狼スープのカップ麺!
今回は味噌らーめん専門店 狼スープ 濃厚味噌らーめん カップ麺 明星食品」です!

狼スープは札幌市の中島公園にある味噌ラーメン専門の人気店!店主はボクサーとして人気の店を閉めてまでタイに行ったと言う方。その情熱も素晴らしいですが、ラーメンもかなり旨いんですね〜。 お店に行った事はありせんが、以前箱入りの狼スープお土産味噌ラーメンを食べましたが、ちょっとカレーっぽい(そう思うのは私だけ(^ ^;)味噌スープがかなりの旨さ!その後北海道展で買ったお土産味噌生ラーメン(袋生麺)もやっぱり旨い。なのでもしかしたら最もお店で本物を食べてみたいラーメンかもしれませんが、北海道まで行くの無理なんで、このカップ麺は絶対食べたいと思ったんですねー。
「ポークの旨みをベースに狼スープ一番の特長である生姜を効かせ、にんにく、花椒、一味唐辛子を加えた濃厚な味噌スープ。中華鍋で味噌を焦がして香りとコクを出しているお店のスープの風味を再現するために焦がし味噌をアクセントに」との事。生姜が特徴の様ですがどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れる粉末スープと液体スープにかやくが2袋。そして麺です。


麺は黄色くてちょっと太め。具はモヤシとキャベツ中心で、もやしが少しでも入っているのは味噌ラーメンなんで嬉しい!
熱湯5分のとこ2分半位で様子を見てみると麺が解れる。これで良いやと粉末スープを入れてかき混ぜると生姜の良い香り。更に液体スープを入れてかき混ぜて完成!


もやし、キャベツの具が味噌ラーメンらしくて良い感じ。スープはちょっと辛そうな感じも。それではスープを。


おー、確かに生姜が効いてキリっとして良い感じ!生姜風味のまろやかでコクのあるあ味噌スープは更にピリっと辛味のキレもあって美味しいですねーっ。このピリ感が花椒等なんですね。でもこれはカレー味っぽくは無いか(^ ^;。スープの原材料はみそ、ラード、ポークエキス、糖類、香辛料、香味油、食塩、ごま、香味調味料、たん白加水分解物、粉末油脂、酵母エキス、酵母粉末、植物油脂等。キリっとはしてるけど辛いと言う程では無いですね。


麺(65g)はスーパーノンフライ製法。ちょっと太めでモチモチした食感で生麺っぽくて良いですねー。「コシのある中太麺」と言うよりモチっとした中太い麺感じ。写真撮影でちょっと柔らかになったけどブヨっとならずモチモチしてるのが凄いですねー。この前食べた黒亭カップ麺(明星)の麺も同じ製法で、麺の太さは違うけどモチモチ。好みの麺ですね〜。


具はチャーシュー、キャベツ、もやし、ネギ、ゴマ、スイートチリ。チャーシューは丼型カップ麺でお馴染みの薄めの焼豚ですが、もやしが意外とサクっと存在感があります。キャベツは結構入ってて味噌ラーメンらしい具だくさんのイメージで良いですね〜。スイートチリもピリ辛と甘みを出してるのか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、生姜が効いたキリッ、ピリッとしたキレのある濃厚まろやか味噌スープ!モチモチ麺、モヤシとキャベツの具も良くて美味しかった!生姜味噌スープでポカポカ。味のしっかりしたまろやか味噌に生姜や花椒のキレがあって美味しかったです。香ばしさもあったか。特に生姜風味が良い感じ。モチモチ麺も良かったですが、西山の麺みたいにちょっと硬い方が合うかなぁ<(_ _)>。札幌ラーメンは西山のシコシコした麺が定番だからか。具はモヤシとキャベツが味噌ラーメンの具っぽくて良かったです。やっぱ狼スープはお土産生麺だけでなくカップ麺も美味しい!

価格は259円(税込。451Kcal)で販売地区は嬉しい全国!買ったのはローソン。狼スープの店主はすみれ出身ですが、同じく札幌の大人気店の彩未の店主もすみれ出身。彩未の味噌カップ麺(マルちゃん)もそうでしたが、両方とも生姜が効いて美味しかったのが共通点。ただ味噌スープは違う感じだなー。狼スープの生麺は近所のスーパーでは見かけないけど彩未味噌の袋生麺(マルちゃん)は売ってるから久しぶりに食べてみたくなりました。
濃厚でキレのある味噌ラーメンですので濃厚味噌が好きな方、味噌ラーメンにはカップ麺でもモヤシが欲しい方、生姜スープが好きな方はもちろん、生姜味噌で温まりますので寒がりの方には特におススメします!

狼スープのHPです
明星食品の狼スープカップ麺の紹介です

※これとは違いますが狼スープのお土産生ラーメンは楽天でも買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

狼スープのおみやげラーメン(味噌2食入り×2箱)セット
価格:1680円(税込、送料別) (2018/1/27時点)


 

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【2018.01.27 Saturday 11:39】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

セブンイレブン 博多だるま 背脂とんこつの殿堂のカップ麺!明星

2017年も終わろうとしている年末、もう有名カップ麺の新製品は出ないだろうと油断しつつセブンイレブンに行くと、だるまと六角家の縦型カップ麺が!だるまも六角家も丼型カップ麺は食べたけど、どっちを買おうかなーっ。家系ラーメンは最近全然食べてないけれど、新しいだるまカップ麺は以前から食べてみたかったし、背脂とんこつの殿堂のタイトルには惹かれるしで、
今回は「銘店紀行 福岡・博多 博多だるま 背脂とんこつの殿堂 カップ麺 明星 セブン&i」です!

博多だるまは福岡市の渡辺通の総本店を初め、元祖博多だるま(博多デイスト)、博多だるまネクスト(大分駅店)博多だるまSOUTH JAPAN(沖縄店)、博多だるまJAPAN(みなとみらい店、イオンモール幕張新都心)、二代目だるま(東京ラーメン国技館 舞)に関連の秀ちゃんラーメン総本店(福岡市中央区)、初代秀ちゃん(キャナルシティ店)等、店舗が増えて続ける背脂豚骨スープの大人気店!昔、会社の近くの赤坂にある息子さんの店、ラーメン屋 秀でラーメンを食べた時(赤坂店は今は閉店)にだるまのお土産ラーメンを買いました。これは本物を食べてみたいと出張で福岡に行った時にだるまに行ったんですが午後1時過ぎで何と売り切れ閉店(^^;。今は11時半から24時半までやってるから大丈夫だとは思いますが。

そんな時に見つけたのが地域の名店シリーズだるま丼型カップ麺(セブンイレブン・明星)!「食べた中で一番旨いカップ麺!?」っタイトルを付ける程に美味かった!ただその後リニューアル。リニューアルして味が落ちたとのひろしさんのコメントが気になっていましたが、なかなかタイミングが合わず買えなかった(>_<)。それもあって今回はだるまから買ったんですねー。「濃厚なポークエキスをふんだんに使用したスープと特製オイルで仕上げるお店のような香りまで再現した濃厚背油豚骨スープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


後入れのだるま特製オイルが。お湯を入れる前に取って直前に入れる様です。フタを開けると、


小さいチャーシューとかキクラゲが沢山入ってます。麺は当然の細麺。 熱湯2分とかなり短い。1分でフタを開け、ラードみたいな白い特製オイルを真ん中に絞り出して完成!


かなり独特の臭いがします。「お店のような香りまで再現した」との事ですから豚骨の香りなんですねー。チーズじゃないけどそんな感じもする香りで、最近、豚骨臭が強いの食べてないから最初は何だかわからなかった(^ ^;。それとポツポツ背脂みたいなのが表面にあります。それではスープを一口。


おー豚骨風味が本格的。特製オイルか背油か、バターじゃないけどかなり油のまろやかさがある濃厚な豚骨スープで好み!だるま丼型カップ麺みたいなキレは無いけど、久々に豚骨が強いカップ麺って感じ。スープの原材料はポークエキス、デキストリン、香味油、たん白加水分解物、食塩、香辛料、酵母エキス、動物油脂、香味調味料、とろみ粉末等。


麺(65g)はスチームノンフライ・細ストレート製法だそうで、細くてちょっと柔らかな様で硬さも感じる麺で良いですね。ブヨっとならないし、やっぱノンフライだからかな?


具はチャーシュー、ねぎ、キクラゲ。白い塊が背脂か。チャーシューは四角い小さいタテ型カップによくあるやつですが、これが結構入ってます。キクラゲはコリっと良い食感で、ネギは豚骨ラーメンに合います。よくある具だけど、全ての具が多めなのが良いですね!
食べ終わった私の感想(ーー;?は、結構、豚骨の香りが効いた、豚骨風味と背脂のまろやかスープは結構濃厚。スチームノンフライの細麺や具沢山なのも良かった!最近の家庭用豚骨ラーメンでは珍しいくらいに豚骨臭がして近くにいたカミさんもビックリ。この豚骨臭は好みが別れそう(^ ^;ですが、豚骨風味が結構利いてて背脂とんこつの殿堂の通り結構脂っこさがあるまろやかなスープがガツンと良い感じで美味しかったです。ただ豚骨臭が苦手な方は厳しいか。麺も縦型では珍しい?ノンフライなので柔らかながらも油揚げ麺とはちょっと違う感じ。チャーシューはよくある小さいのですが、具はそれぞれ量があるのも良かったか。ただ最初に食べただるま丼型カップ麺と比べると、あっちの方が旨かったかなー(^ ^;。

価格は税込216円(税込)でセブン&iのタイアップ商品。販売地域は嬉しい全国!カロリーは387Kcalと意外と低め。だるま丼型カップが大体650Kcal。容器も小さいし麺、具も違うけどカロリーが約4割減はかなりの差。やっぱ違うんですね。だるまはお店で食べ損ねたのでどっちが近いかわかりませんが。 このカップ麺は銘店紀行シリーズの第一弾だそうで、全国各地の銘店ラーメンの味を再現した本格カップ麺を食べやすいタテ型カップにし、具材量も増やしたそうです。確かに具は多め。横浜家系の六角家タテ型カップ麺も同時発売されてますが、有名店のが色々出てくると思うと嬉しいです。でもそう言えば有名店シリーズとかあったけどけど、あれは終わったのかな?その代わりのシリーズか(^ ^;。 高評価のだるま丼型カップ麺と同じセブンイレブン、明星の縦型カップですので、豚骨がガツンと利いたスープが好きな方、やっぱ豚骨臭があるのが良い!とお感じの方には特におススメします!

博多だるま・秀ちゃんラーメンのHPです!(生ラーメンの通販もあります!)
セブンイレブンの銘店紀行博多だるまカップ麺の紹介です

☆これとは違いますが博多だるま生ラーメンは楽天でも買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

博多 だるま とんこつラーメン ストレート極細麺 3人前
価格:1080円(税込、送料別) (2017/12/26時点)

 

※文中リンク以外の同じ銘店紀行シリーズの縦型カップ麺です!
穂先メンマがたっぷり!もちもちの木 魚介醤油の逸品のカップ麺!セブンイレブン 明星(2018.4)! 
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※最近も売ってる(多分)カップ麺です(リニューアルしたのもあります)!
金色不如帰 裏 極にぼのカップ麺!濃厚煮干そば サッポロ一番 ローソン
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もちもちの木のカップ麺は穂先メンマ、熱々の魚スープが良い!明星 セブンイレブン
蒙古タンメン+チーズも旨い!蒙古タンメン中本 チーズの一撃 カップ麺 セブンイレブン
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
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コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン! 
ぶぶか 油そばのカップ麺!明星
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【2017.12.26 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |

熊本の名店、黒亭のカップ麺!とんこつラーメン 明星 ファミリーマート サークルKサンクス

最近はカップ麺の良いのが続出。金色不如帰裏極にぼカップ麺(サッポロ一番・ローソン)麺LABOひろカップ麺(明星)蒙古タンメン中本チーズの一撃カップ麺(日清・セブンイレブン)。ローソン、セブンイレブンとくればファミリーマート。そのファミマでも黒亭のカップ麺が新発売。不如帰、ひろ、中本チーズを食べててちょっと発売してから時間が経ったけど、まだ売ってるしちょっと前に出たファミマ限定のぜんやカップ麺(エースコック)も長く置かれているんで、これも長く置かれそう。
今回は熊本ラーメン 黒亭監修 とんこつラーメン カップ麺 明星 ファミリーマート」です!

黒亭は昭和32年創業の熊本ラーメンの老舗で行列のできる人気有名店。お店だけじゃなく黒亭はお土産生ラーメンも人気で、以前よく行ってた福岡空港のお土産コーナーではどこの店でも売ってたイメージ。熊本に行ったら一番食べてみたい店かなー。
黒亭のHPを見ると、このカップ麺は「香ばしい焦がしにんにく油と、あっさりした豚骨スープにこだわりました。」との事。何でも03〜15年までココストア、エブリワンで黒亭のカップ麺が販売されてたみたいですが、また復活させて欲しいとの声があり、更に美味しくなって復活したそうです。フタを開けると、


食べる直前に入れる粉末スープと調味油。かやくと焼のりと麺です。


麺(65g)はちょっと細め。具はキクラゲが目立ちます。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、粉末スープを入れてかき混ぜ、調味油はよーくもみほぐしてからかけて完成!


ニンニクみたいな良い香り!粉末スープの封を切った時にも感じましたがニンニクが利いてそう。調味油は多分黒マー油か。スープはかなりアッサリそうな感じ。それではスープを一口。


油っぽさはあるけど比較的アッサリかな?ニンニクが良い感じで豚骨のまろやかさもあるスープはキリっとキレがあって美味しい!以前食べた黒亭袋生麺は黒マー油だけでなく、スパイスの胡椒も入っていたので粉末スープに胡椒が結構入ってるのか?スープの原材料はポークエキス、香味油、ラード、食塩、香味調味料、たん白加水分解物、ねぎ、乳等を主要原料とする食品、酵母エキス等。
調味油は「香ばしい焦がしにんにく油」との事。熊本ラーメンはニンニクが特徴ですが、このニンニク油がグッと味を引き締めます。茶色いマー油と黒マー油で黒亭はお店では茶色のイメージだけどこのカップ麺は黒。


麺はスーパーノンフライ製法。細いけどちょっと太くなった麺は、これがかなりモチモチしてて美味しい!そんなヘタれないし。硬めのカップ細麺はあるけど、このモチモチ食感は良いですね〜。太さは違うけどちょっとセブンイレブンの元祖のぼる屋カップ麺(日清)の麺を思い出します。


具はチャーシュー、キクラゲ、ねぎ、のり。チャーシューはいつもの丼型のより大きくて良い感じ。豚骨ラーメンって具が多いイメージは無いからチビチビ食べると本格的。キクラゲは細かいのが沢山。コリコリ良い食感。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ニンニクの効いたキレのある豚骨スープも、モチっとした細めの麺も美味くて満足!スープはアッサリの様で豚骨のコクとキレが良かったです。特に麺が細いのにモチっとしてる独特の食感で美味しかった!具はチャーシューが一般的な丼型カップに比べて大きく、豚骨スープにもよく合ってました。

価格は268円(税込。379Kcal)で全国のファミリーマート、サークルK、サンクス限定・数量限定商品!熊本ラーメンは桂花、こむらさき、なんつっ亭、ひごもんず(西荻窪)好々亭お土産ラーメン味千ラーメン袋生麺等を食べましたが、やっぱニンニク風味が良いですね〜。同じ明星の人気カップ麺、一風堂博多とんこつカップ麺(セブンイレブン)に比べると、スープも麺も違った感じ。どっちも美味しいですねーっ。だるまカップ(明星)もそうですが、九州豚骨ラーメンはカップ麺でも旨いのが多い。
スープも麺も良かったので黒亭ファンの方はもちろん、ニンニクの効いた豚骨ラーメンの好きな方、モチっとした麺が好きな方、黒マー油が好きなには特におススメします!

熊本ラーメン専門店 黒亭のHPです!(通販もあります!)

☆これとは違いますが、黒亭半なま家庭用ラーメンは楽天でも買えます!

 

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【2017.11.10 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |
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