並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


八王子ラーメンの人気店、吾衛門のカップ麺!サンヨー食品 スーパーアルプス

ブログURLが変わったので色々不具合が発生。カウンターや楽天広告が消えてブログ村に記事の送信も出来ない!色々試してブログ村は送信できましたが、カウンターはパソコンの数字しかカウントしないし最近はたまに凄く多くカウントされる?こともあり、Google Search Consoleで数字はわかるからと削除。それとGoogleのブログ内検索も一旦削除。でも楽天広告はどうして消えたんだ!ちょっと画面が変わりました。
さて、本題です。私はみんみんラーメンを食べてラーメン好きになったので八王子ラーメンの大ファン。凄い昔、毎週土曜は必ずみんみんの支店に食べに行ってた時期もありました。みんみん以外にも八王子ラーメンの名店は色々ありますが、みんみん以外で家庭用のラーメンが出てるのが吾衛門!吾衛門はスーパーオリジナルカップ麺もあるんですねー。あれ?この前パソコンの調子が悪かったのも吾衛門袋生麺の時だ(^ ^;。
今回は「スーパーアルプス 中華そば 吾衛門 八王子ラーメン カップ麺 サンヨー食品」です!


中華そば吾衛門は西八王子駅近くにある食べログTOP5000の八王子ラーメンの人気店!八王子商工会議所 第二回八王子お店大賞受賞店と評価の高い店。 お店では食べたことはないけど銘店伝説 吾衛門 八王子ラーメン袋生麺(アイランド食品)は2回食べました。醤油がキリっとした、味のしっかりしたラーメンで玉ねぎがよく合います。カップ麺はどうでしょう。

今回のカップ麺は八王子を中心に約30店のスーパーを展開するスーパーアルプスが開発したカップ麺のようで、ネットの情報だと昨年3月の発売から10日で1万2500個以上を売り上げたとのこと。以前載せた八王子ラーメン袋生麺もスーパーアルプスのオリジナルでしたから、スーパーアルプスには八王子愛を感じます。フタを開けると、


あといれの特製スープと液体スープにかやく。そして麺です。


玉ねぎ!そしてチャーシューにメンマと具も八王子ラーメンらしいし麺(70g)も美味そう。

熱湯5分のとこ写真を撮るから4分位でフタを開け、優しく麺をほぐしたら後入れの粉末スープを入れてかき混ぜ、液体スープを入れてかき混ぜて完成!


シンプルな醤油ラーメンに玉ねぎが浮いてて八王子ラーメンらしい出来上がり。リアルな感じで美味そう。それではスープを。


香ばしい魚風味が!思った以上に魚が利いてますが八王子ラーメンらしく醤油もキリっと良い感じ。甘くはないけどまろやかさがあります。魚と醤油が利いて美味しい!このスープ、私が知ってる昔の八王子ラーメンスープより魚が利いてますが、この味は好きですね〜。
スープの原材料は豚脂、植物油脂、しょうゆ、食塩、香味油、魚粉、砂糖、香辛料、ポークエキス、たまねぎ、調味油脂、魚介調味料、ポーク調味料、デキストリン、たん白加水分解物、発酵調味料、油脂加工品等。


麺(70g)はノンフライ麺。やや細めの縮れ麺でちょっと硬めでシコシコと良い食感。八王子ラーメンのイメージで好み!麺も美味しい。


具はフライドオニオン、チャーシュー、メンマ。コリコリめんま。タマネギはフライドオニオン。グニュ、サクっとした食感で醤油スープに合いますね〜。袋生麺で使う玉ねぎも良いけどこれも良いです。


お馴染みのチャーシューにコリコリした食感のメンマ。シンプルな具ですが、このラーメンに合ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は醤油がキリっとしつつまろやか感もあるスープは予想以上に魚介の香ばしさが!シコシコした食感の良い麺にスープが絡み、フライドオニオンが味を引き立てる八王子ラーメンカップ麺で美味かった!魚介風味が利いた八王子ラーメンというイメージで醤油もキリっとして美味しかったです。麺も硬めだしフライドオニオンがまた八王子感を引き立てます。でも最初の印象は魚介が袋生麺より強く感じたので「吾衛門袋生麺とちょっと違う!?」でした。まぁアイランド食品とサンヨー食品とメーカーが違うし、メーカーが一緒でも永福町大勝軒の袋生麺(東洋水産)とカップ麺も違ってました(^ ^;からよくあることか。シンプルな具のチャーシュー、メンマも良い感じで、是非また食べたいカップ麺でした。

価格は頂き物なのでわかりません(524Kcal)が、販売しているのは八王子市を中心に29店あるスーパーアルプスとのこと。お店は八王子エリア(15店)、日野エリア(3店)、多摩東部エリア(4店)、神奈川エリア(5店)、埼玉エリア(2店)にあります。八王子ラーメンの更なる普及に注力する地域密着の素晴らしいスーパー(店舗数は昨年9月現在)。あと、アイランド食品の銘店伝説 みんみんラーメン 八王子ラーメン 袋生麺も美味しかったのでおススメです。

この前大行列店の永福町大勝軒中華そばカップ麺(東洋水産)を載せましたが、あれは東京23区内を中心に展開するスーパーのサミットのコラボ商品。サミットも杉並区永福に本部があるのでコラボしたようです。
そう言えば銘店伝説 東京・立川 宝華らぁめん 油そば 袋生麺(アイランド食品)も本社が立川のスーパーいなげやで先行発売してました。メーカーが全国販売はしないけど地域密着スーパーとのコラボで作るカップ麺は今後も色々出てきそうです。

八王子ラーメンは老若男女、誰でも食べやすいラーメンだと思いますので醤油が利いたラーメンが好きな方、玉ねぎの好きな方、魚介がより利いた八王子ラーメンをお求めの方、アッサリながらもコクのある醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!


吾衛門のX(twitter)です!
スーパーアルプスの店舗情報です


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【2024.03.18 Monday 11:41】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

辛いこってりに味変!天下一品 赤んこってり味 カップ麺!サッポロ一番

2023年もあと数日。今年最後の掲載は超有名店の意外な?カップ麺。天下一品はこってりのマイルドなスープが好きですが、辛いこってりってあるんですね〜。旨辛スパイスの赤ん粉を振りかけて食べるみたい。その赤ん粉風のスパイスの付いた辛い天一カップ麺が新発売。天一も辛いの好きだから食べてみました!
今回は「サッポロ一番 名店の味 天下一品 赤んこってり味 京都濃厚鶏白湯 カップ麺」です!


天下一品はご存知、ドロっとしたスープのこってりラーメンが特に有名な大人気店!京都発祥で現在は218店あるそうです。名物のこってりスープはドロっとしてますが鶏がらベースでクドさはなく、こってりしたスープが苦手な方も大丈夫。ウチのカミさんは「ドロっとしたこってりスープ?」と恐れてましたが、天下一品持ち帰りこってり(ストレートスープ・具付き)で食べてみたらこれなら全然大丈夫と満足の味。現在の持ち帰りは「家麺」になりました。

天下一品のカップ麺(サンヨー食品)は2021年に天下一品 京都濃厚鶏白湯 カップ麺が新発売。翌22年には史上最高のこってりへ 天下一品 京都濃厚鶏白湯 カップ麺にリニューアル。カップ麺もドロっとマイルドで天一こってりらしいスープが良かったです。

今回のは「濃厚なチキンのうまみに、ポークのうまみとガーリックのコクを合わせた、とろみのあるこってりとした鶏白湯スープ」と、ここまでは以前のカップ麺とほぼ同じ。
違うのは「唐辛子の辛みや山椒の風味が特徴的なスパイス」と辛いスパイスが付いてるとこ。赤んこってりをイメージした辛い天下一品はどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れる、あと入れの粉末スープと液体スープ、かやくにお好みで調整する特製スパイス。そして麺です。


麺(70g)のノンフライ麺。「しなやかで弾力のあるめんです。極力ウェーブをつけないめんに仕上げました」とのこと。多分、以前のと同じだと思いますが5g減ったか。具はカップ麺でお馴染みの丸いチャーシューにネギ。メンマが無くなりました。

熱湯4分のとこ3分20秒でフタを開け、麺を箸でよくほぐしたらあと入れ粉末スープを投入。これがダマになってなかなか溶けない。ああ出汁の良い香りが。フタの上で温めた液体スープも入れてかき混ぜるとトロっとしてよく混ざらない。根気よくかき混ぜ、最後に特製スパイスを乗せて完成!


小さな丸チャーシューに赤いスパイスでシンプル。ただスパイスがちょっと少ないか。辛くないスープも好きなので混ぜずに辛くないとこを一口。


天下一品こってりらしいドロっとしたポタージュのようなスープはポテト等の野菜や鶏等の出汁でまろやかですが醤油の穏やかな塩味で良い感じのキレがあります。クドさはなく出汁の旨みのトロトロスープで美味しい!スパイスを混ぜなければお馴染みのこってりしたマイルドなスープ。


麺(70g)はノンフライ。麺を啜ると熱い!それなりにコシがあって滑らかな麺で美味しい。スープが絡むからジュルジュル食べられます。ちょっと生麺ぽくて好みです。


特製スパイスは「クセになる辛さと旨さ」の赤ん粉風特製スパイス(※本製品に天下一品の「赤ん粉」は使用していません)! 1/3位、辛味の無いとこを堪能しましたが、ドロッとしたスープだからスパイスが混ざらないのが良いです。でも思ったより少ない。人気の井の庄辛辛魚カップ麺(寿がきや)の辛魚粉は大量だけど、こっちは少なめ。「これじゃ辛味は3口くらいでおしまいかなぁ」と思いつつひと口。


おお!山椒の良い香りがするスパイスで結構辛い!大して辛くはならないのかと思ったら、山椒や花椒みたいにキリキリヒリヒリした辛さで良い感じ。まろやかなスープに思ったより強い辛味が刺激的。


残ってたスープの半分をかき混ぜてスパイスを分散させてみましたが赤くはならないか。食べてくうちに汗がタラタラ。ハンカチで拭かないとダメなレベル。「唐辛子の辛みや山椒の風味が特徴的なスパイス」とのことですが、確かに山椒の良い風味に唐辛子の重い辛味が効果的でした。

スープの原材料はチキン調味料、ポークエキス、鶏脂、しょうゆ、食塩、野菜ペースト、豚脂、調製ラード、砂糖、香辛料、調味油脂、しょうゆ調味料、チキンエキス、油脂加工品、ポテトパウダー、たん白加水分解物、鶏レバーパウダー、酵母エキス、ゼラチン、デキストリン、植物油脂等。


具はチャーシュー、ねぎ。チャーシューはよくある丸いの。具はちょっショボいけど辛味スパイスがあるから良いか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、トロっとマイルドな天下一品こってり濃厚鶏白湯スープがスパイスで山椒、唐辛子の辛こってりに味変!汗がタラタラ、寒い日もポカポカ!赤ん粉風スパイスを溶かさなければ鶏や野菜の出汁が美味しいトロっとまろやか鶏白湯スープ。でもスパイスを溶かすと山椒のキリキリした辛さと唐辛子の重めの辛さがスパイスの量以上に効いてます。ドロドロスープだから混ざりにくいけどスパイスは一気に混ぜちゃうと辛味に支配されるので慎重に。麺は良い感じのコシのノンフライでちょっと細めだけどこの天一カップ麺に合ってて好み。具はメンマが無くなったからちょっとショボかったか。

価格は356円(税込。455Kcal)で発売地区は全国!私はファミリーマートで買いました。21年の初カップ麺は税込278円で2弾目が378円と100円上がりました。新!天下一品カップ麺は未食だけど、今回のはちょっと値下げ。メンマが無くなったりスパイスが付いたり色々ありますが原価高騰でメーカーも大変。

辛いカップ麺といえば蒙古タンメン中本辛旨味噌カップ麺(日清)や井の庄辛辛魚カップ麺が人気。今回のはこの2つに比べるとそこまで辛くはないけど汗がタラタラ流れるほどの辛さ。辛さによって食べられるか微妙な方はスパイス少しで様子をみましょう。

天下一品の辛いこってりカップ麺ですので天一の赤ん粉ファンの方はもちろん、辛いラーメンが好きな方、トロっとしたラーメンが好きな方、鶏白湯ラーメンが好きな方、やはり辛い天下一品こってりラーメンに興味のある方には特におススメします!


天下一品のHPです!
天下一品のオンラインショップです!(「家麺」、どんぶり、Tシャツ他、色々買えます!)
サッポロ一番の名店の味 天下一品 赤んこってり味 京都濃厚鶏白湯 カップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の天下一品です。「あっさり」や「屋台の味」も食べましたがかなり前なので参考までに<(_ _;)>。
ローソン 天下一品こってり冷凍ラーメン!容器・具付き キンレイ!(2023.3)
「こってり」+半チャーハン!天下一品のチャーハンランチは旨い
一度は食べてみたかった天下一品の「あっさり」!中華そばあっさり 半チャーハン
天下一品の「屋台の味」はこってり、あっさりの中間?!屋台の味ラーメン 高円寺店
東京では7支店にしかない味!「味かさね」 天下一品 高円寺店


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【2023.12.28 Thursday 11:17】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

よりお店の味へ!みんみんラーメンのカップ麺!濃旨醤油ラーメン サッポロ一番

前回は喜楽 焦がしネギ風味醤油ラーメン カップ麺を載せましたが、今回も同じサッポロ一番の有名店カップ麺。セブンイレブンの飯田商店カップ麺がリニューアルしたみたいだし、ファミリーマートには頑者つけめんの冷凍食品と茹で麺が。食べたいのが色々ある中、もう一つ気になってたのがみんみんラーメンカップ麺。ネットで見たらカップのデザインは変わってないから食べなくて良いかと思ったけど、カップにある「よりお店の味へ!(2022年9月発売品比)」が気になる(^ ^;。みんみんラーメンは思い入れが強いラーメンなので「よりお店の味へ!」は無視できず購入。
今回はみんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン カップ麺 サッポロ一番」です!


みんみんラーメンは昭和57年創業の八王子ラーメンの代表的な人気店!表面をラードで覆った濃い醤油のスープに刻み玉ねぎのラーメンが超絶品。八王子市の楢原にありますが駅からは遠く、八王子駅からバス(歩くなら西八王子駅から約2.7キロ)で行きますが、それでも行列が出来るほど今でも変わらぬ人気のようです。

何度か書きましたがみんみんラーメンにハマって私はラーメン好きになりました。でも最近はご無沙汰。13年前にみんみんラーメン ネギバラチャーシューメンを食べて以来お店に行けてません。八王子のみんみん本店ではないけど花月嵐 荻窪西口店で期間限定のみんみんラーメンは食べました。


今回のカップ麺は2022年9月発売品と比較して「醤油とラードの風味アップ」して「よりお店の味へ!」にしたリニューアル製品。私が食べたのは2020年のみんみん 八王子醤油ラーメン カップ麺だけなので、私が食べてない製品との比較(>_<)。一応2020年版とも比較してみます。

メーカーの製品情報を見ると「清湯系のポークのうまみをベースに丸みのある醤油と玉ねぎの甘みを合わせて、香ばしい野菜とかつおの風味で複雑味のあるスープに仕上げました。ラードベースの調味油を合わせることで八王子醤油ラーメンのスープを再現」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


食べる直前に入れる仕上げの小袋が。旧製品と一緒だからラードベースの調味油なのかな?ここにも「よりお店の味へ!」が載ってますから自信作、間違いなし。フタを開けると、


麺は油揚げめん(70g)。喜楽のと同じかと思ったら全然違って細め。具が底に落ちてしまい少なく感じます。

熱湯3分のとこ2分位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐし、仕上げの小袋をかけて完成!


白いのは玉ねぎで茶色はチャーシューではなくメンマ。以前入っていた小さくて四角いチャーシューが無くなり、大量のネギも少なくなったか。でも具以外は同じ感じ。それでは一口。


最初はちょっと油揚げ麺の匂いが気になるけど慣れてくるか。ラードが滑らかで良いですね〜。醤油は思ったより強くは感じないけどキレがあり、良い甘みのスープで美味しいです。みんみんっぽい感じで好み!東洋水産の飯田商店カップ麺トイボックスカップ麺みたいな鶏油のラーメンも醤油と鶏油が良い感じです美味しいですが、これはラードと醤油が良い感じ!
スープの原材料は豚脂、食塩、しょうゆ、糖類、ポーク調味料、植物油脂、たまねぎ加工品、油脂加工品、香辛料、かつお節調味料、酵母エキス、香味調味料、たん白加水分解物、発酵調味料等。


麺(70g)は油揚げ麺。普通よりやや細くも感じる縮れ麺。写真撮影で時間が経ったからか、麺は柔らかだけど悪くはないです。カップヌードルみたいな柔らかさかな?


具はフライドオニオン、たまねぎ、メンマ。八王子ラーメンの象徴、玉ねぎはサクっとした食感で大きめ。だからか存在感があり醤油スープによく合います。メンマはコリコリ良い感じ。チャーシューはないけど小さくて四角いチャーシューなら無くてもそんな残念じゃないか(^ ^;。

スープが少なくなると底の方に小さな玉ねぎのツブツブがあり、しょっぱさも出てきます。最初に下からよく混ぜてから食べてたら、醤油と玉ねぎがより強まったかもしれません。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ラードのコクと醤油のキレ!良い甘みと醤油の塩味のバランスの良いスープに玉ねぎはピッタリ。比較的アッサリ食べらる醤油スープで美味かった!「よりお店の味へ!」「醤油とラードの風味アップ!」と言うことですが、醤油はしょっぱくはなく丁度良いから風味アップのイメージはなかったけどラードはより効いていたような。私がお店で毎週のように食べてた頃は醤油が強めに利いていたからそう思ったのかな。何年か前にお店で食べた時には強めじゃなかったから、今はこのくらいなのかもしれません。いずれにしてもバランスが良くて美味かったです。麺は柔らかな油揚げ麺で悪くはないけどノンフライ麺で食べてみたい。数年前に食べた八王子ラーメンカップ麺(日清)はノンフライで美味かったし。具はチャーシューが入ってないならその分、玉ねぎがもっと多いと良かったか。できればみんみんカップ麺は玉ねぎはいつも多めで(^ ^;。でも久しぶりのみんみん、八王子ラーメンを食べれたので満足でした。

価格は約286円(税込。438Kcal)で発売地区は全国!私はセブンイレブンで購入しました。

東京だからかもしれませんが、みんみんラーメンと言えばスーパーでアイランド食品の銘店伝説 みんみんラーメン袋生麺をよく見かけます。何回か食べましたが醤油と程よい甘みが良い感じのアッサリの様でコクのあるスープはジワ〜っと落ち着く味で美味しいです。当たり前だけど今回のカップ麺にスープは似てる感じ。次はノンフライ麺で出ないかなぁ。これからもみんみんラーメン関連は食べ続けたい!

八王子ラーメンを代表する名店。八王子ラーメンが好きな方はもちろん、穏やかな醤油ラーメンが好きな方、ほんのり甘めの醤油ラーメンが好きな方、ラードの浮いたラーメンが好きな方、玉ねぎの入った醤油ラーメンが好きな方には特におススメします。


サッポロ一番のみんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン カップ麺の製品情報です


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【2023.09.10 Sunday 10:51】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

焦がしネギがたっぷり!喜楽のカップ麺!焦がしネギ風味醤油ラーメン サンヨー食品

たまに思い出して食べたくなるけど食べてないラーメンの一つが喜楽。揚げネギの独特なスープにもやし。もやしが濃いスープによく合って美味いんです。数年前にカップ麺が出て歓喜しましたが、何とリニューアル発売するみたい!以前のと同じサッポロ一番ですが丼型から縦型カップになり、モヤシも入ってるみたいなので期待大!発売日を待って買いに行きました〜。
今回は「セブンイレブン 喜楽 焦がしネギ風味 醤油ラーメン カップ麺 サンヨー食品」です!


中華麺店 喜楽は渋谷にある昭和27年創業の中華料理店で揚げネギの入った甘味のある独特なスープにモヤシがサクっとした喜楽の中華麺が大人気。大好きなラーメンだったのでブログを始める前にも何回も食べに行きました。いつも混んでたからここ数年は行けてませんが嬉しかったのが5年前に発売された、同じサッポロ一番の喜楽 中華麺 カップ麺。揚げネギが香ばしいスープで良かったけど、喜楽は特に思い入れがあるので評価は普通。ホープ軒本舗カップ麺もそうですが思い入れが強いと評価がいつになく厳しくなっちゃいます(^ ^;。

今回のは「香ばしいネギが香るコク深い醤油味」とのことですがどうでしょう。フタを開けると


縦型カップですが中に調味油とふりかけが!具は麺の下にあるのか上には何も乗ってない(^ ^;。麺はちょっと太めでお店の麺ぽいか?。 熱湯5分のとこ食べる前に写真を撮るので4分位でフタを開け、麺を箸で軽〜くほぐし、底にある具を見つけるためによ〜く下からかき混ぜ、調味油をかけたら最後にふりかけもかけて完成!


ふりかけは焦がしネギ。香ばしく甘酸っぱいような香りが喜楽らしい感じ。底にあると思われる具は探したけど探しきれずちょっとだけ。でももやしが乗ってるだけで喜楽に近づく感じ。それでは一口。


おー、焦がしネギが香ばしい!調味油が滑らかで、甘みのあるキュッとした醤油スープか良いですね〜。濃い味だけど甘ったるくはなく好みの味です。やはりふりかけの焦がしネギのインパクトが大きいですね。濃い味だけど思ったよりライトなスープかな。
スープの原材料は糖類、食塩、チキン調味料、豚脂、植物油脂、しょうゆ、香味油、ポーク調味料、野菜調味料、ポークコラーゲン、たん白加水分解物、香辛料、発酵調味料、酵母エキス等。


これが味の決め手の焦がしネギ。大量に入っているから具になってますね。因みに調味油は白い油。これが溶けるとグッと喜楽に近づく感じでオイリーに。


麺(70g)は油揚げ麺。ちょっと太めでプリプリした食感は喜楽の麺のイメージがあります。太めの麺は濃いめのスープに合ってます。時間が経ってもあまりヘタれないのは良いけど、やっぱり油揚げめんの香りがして焦がしネギの香りの邪魔になるかな?

具は味付豚肉、焦がしねぎ、もやし、ねぎ。以前のカップ麺との一番の違いは待望のもやしが入ってるとこ!
もやしはサクサクした食感で喜楽中華麺らしさを高めます。底に沈んだからかかなり少なかったけど喜楽らしくてありがたい。チャーシューは四角く小さいのであまり存在感が無いか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、たっぷりの香ばしい焦がしネギが浮かぶ甘みのある醤油スープがプリプリ麺に絡んで喜楽らしさを感じる好みの味。少ないけどもやしが入っているのは良かった!そこまで違いがよくわからないけど揚げねぎから焦がしねぎになり、その焦がしネギがたっぷりで、調味油の油、キュッとしたコク深い醤油スープが喜楽らしさを出してました。最近は食べてないけど喜楽中華麺スープをちょっとライトにした感じがしました。麺は滑らかで太めになり、以前の丼型カップ麺より喜楽らしく感じました。ちょっと麺の味が強くも感じましたが、喜楽の麺も濃い味のスープに負けない麺だったからイメージに合ってたか。具は丼型カップ麺に入ってなかったもやしは少しでも入ってて良かったので次にリニューアルする時にも入れて欲しいです。でもカップ麺のもやしはいつも少な目だから、フリーズドライのコスト面で難しいのでしょうね(多分)。

価格は約246円(税込。440Kcal)で、私はセブンイレブンで買いましたが、ネットで調べてみたらセブンイレブンの限定カップ麺みたいです。

渋谷のお店にはしばらく行ってないけど、よく考えたら4年前に花月嵐で喜楽中華麺を食べてました!花月嵐の期間限定の有名店企画で、ちょっとライトな喜楽って感じで今回のカップ麺と印象は似てるか。揚げネギのラーメンでは以前新高円寺と南阿佐ヶ谷の間にあった甲斐 高円寺店の揚げねぎそばが喜楽っぽい揚げネギのコクのあるラーメンで美味かった!ただもやしが入ってないので後半はちょっと重かったか(^ ^;。やはりこのコク深いスープにはもやしは重要なんですね。甲斐は春木屋出身の店主が作る春木屋中華そばっぽいラーメンが美味かったけどコロナの時期に高円寺店が閉店してしまったのが凄く残念。久我山の本店には揚げねぎそばはあるのかな?

創業約70年。人気を維持し続ける喜楽のカップ麺ですので、もやしの入ってるカップ麺が好きな方、甘めでキュッとした醤油スープが好きな方、やはり焦がしネギの浮いたラーメンが好きな方には特におススメします!


セブンイレブンの喜楽 焦がしネギ風味 醤油ラーメン カップ麺の紹介です

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【2023.09.02 Saturday 11:11】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

マー油が2種類!桂花 赤マー油仕上げ カップ麺!辛口熊本豚骨拉麺 サンヨー食品

前回はセブンイレブンの蔦 醤油Sobaカップ麺桂花カップ麺(マルちゃん)を載せましたが、途中で後入れスープで味変させますが、入れる前も入れた後も美味かった!その蔦カップ麺とどっちを食べようか迷ったのがこの桂花の新製品!この名店の味シリーズは好きだし桂花の辛いのも食べたいのでこっちも買ってきました〜。
今回は「名店の味 桂花 熊本本店 期間限定 赤マー油仕立て 辛口熊本豚骨拉麺 カップ麺 サンヨー食品」です!


桂花は昭和30年創業の熊本ラーメンの老舗。昭和43年に醤油ラーメン中心の東京に九州豚骨ラーメンを進出させ、当初は賛否あったようですが今では東京でもお馴染みの豚骨ラーメンに。私もかなり昔に初めて新宿で桂花を食べた時、気になったのがスープより生茹でに感じた麺。店内に「麺は生っぽく感じますが、茹でてある麺です」のような貼り紙がなければ食べるべきか悩む生感。それが今は気にならないから慣れってすごい。

その後も何回か行ってキャベツが入ってるサッパリしたのを食べてましたが最近は全然行ってないか。久しぶりに食べたのはこのシリーズの桂花 熊本マー油豚骨 カップ麺(サンヨー食品)1329で。黒マー油の香ばしいニンニク風味で美味かった。

今回のは「まろやかで濃厚なうまみの豚骨スープに、香ばしくコクのあるマー油と、ピリッとした辛みの赤マー油を合わせました」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


必ず麺をほぐした後に入れる後入れ液体スープ。それとかやく、仕上げの小袋と調味油に麺です。


九州豚骨は細麺との先入観がありますが、桂花カップ麺の麺は細くなくて普通。具はちょっとショボそう(^ ^;。以前のにも入ってましたが黒い粉は何だったか。

熱湯5分のとこ4分位でフタを開け、麺をやさしくほぐしてから液体スープを入れてかき混ぜ、最後に調味油、仕上げの小袋をかけて完成!


どっちの袋がどっちかは忘れましたが調味油、仕上げの小袋は両方マー油。一つはマー油で、もう一つがメインの赤マー油。それぞれを味わいたいので分けてかけました。それではあまり両マー油がかかってないとこを。


クリーミーだけどサラっとライトなクリーミー感で甘みのある豚骨スープだけど、塩味のキレがあって飽きない味で美味しいです。クリーミーに塩味のキレが良いですね〜。


マー油はニンニクの香ばしい旨味が!ニンニクが良い感じのマイルドな豚骨スープで更に美味しくなります。やはりマー油と豚骨スープはよく合います!ここまでは以前のカップ麺と同じ味かな。


今回のメインは赤マー油。これが意外と辛い!思ったよりキリキリ辛くて香ばしさもあるラー油。クリーミーな豚骨スープにキリっとしたラー油の辛旨味で美味しい!この赤マー油の豚骨スープ、何か記憶にある味なんだけど思い出せない(^ ^;。
スープの原材料はポークエキス、デキストリン、食塩、豚脂、たん白加水分解物、糖類、香味油、調味油脂、植物油脂、ガーリックペースト、チキン調味料、ガーリックエキス、酵母エキス等。


麺(75g)はノンフライ。普通の太さの縮れ麺。プツと歯切れの良い硬めの食感ですがモチ感もあって良いです。九州豚骨ラーメンは細麺のイメージですが普通の麺もまた美味しい。


具はチャーシュー、茎わかめ、焦がしガーリック、ねぎ、唐辛子。具は色々入っている割には小さいですが、特筆すべきは茎わかめ。コリコリと良い食感で存在感があって良いですね〜。チャーシューは丸くて小さい。以前のカップ麺と同じ感じでちょっと鶏みたいに感じるサッパリした味。つぶつぶは焦がしガーリックと唐辛子なのかな。マー油、赤マー油を更に引きたてる具材なんでしょうね。

食べ終わった私の感想(ーー;?はサラっとライトでクリーミーな豚骨スープは塩味の良いキレ。香ばしいニンニク風味のマー油、キリっと辛い赤マー油で更に美味しい!具の茎わかめも良かった。サラっとしてますがクリーミーでマイルドな豚骨。そこにキリっとする塩味が良いです。黒、赤マー油がなくても美味しいですが、マー油で香ばしさとニンニク風味が増して更に美味しく、赤マー油は思ってたより辛くキリキリしますが辛味だけでなくスープの味も良くなる感じ。別々に味わった方が特徴がわかりやすいですが、どうしても混ざる(^ ^;。辛味とニンニクがおとなしくなりますが、それはそれで良かったか。でも最後の方はクリーミーさも塩味もどんどん濃くなる感じ。麺は普通の太さのノンフライ縮れ麺。硬めでモチっとしていて麺も良いです。具はチャーシューはショボいけど茎わかめはコリコリ硬めで良かったです。桂花カップ麺以外でも使って欲しい具でした。

価格は税込280円(税込。446kcal)で発売地区は全国!私はセブンイレブンで買いました。以前の桂花カップ麺より約50円高いけど赤マー油を追加してるし、最近の丼型カップ麺にしては280円は安い?!この名店の味シリーズはコンビニだけでなくスーパーでも長く置かれてる印象があるけど、今回のは販売期間が期間限定なのかな?

サンヨー食品の名店の味シリーズと言えば、最初に食べたのは2017年9月の純連 札幌濃厚みそカップ麺。濃い味噌味でした。それから桂花が出て(多分)、2021年にはあの天下一品の初カップ麺が登場!トロッと香ばしい鶏白湯スープが天一らしくて私好み!そして2022年には早くもリニューアルし、史上最高のこってりへ 天下一品 京都濃厚鶏白湯 カップ麺になりました。トロからドロになり、これも好み!このシリーズは好きなので次はどの店、どのラーメンと新製品に期待です。

歴史のある桂花の新カップ麺ですので桂花ファンの方はもちろん、辛いラーメンが好きな方、ニンニク風味のマー油ラーメンが好きな方、茎わかめが好きな方、マー油入り豚骨ラーメンと辛い豚骨ラーメンが好きな方には特におススメします!


桂花ラーメンのHPです!
サンヨー食品の桂花 赤マー油仕上げ 辛口熊本豚骨拉麺 カップ麺の紹介です!


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【2023.06.28 Wednesday 11:11】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

ホープ軒本舗 まぜそば カップ麺!東京背脂豚骨醤油まぜそば サンヨー食品

前回はTRY大賞総合2連覇のトイボックス醤油ラーメンカップ麺(東洋水産)を載せましたが最近は食べたいカップ麺が色々発売されてて迷います。飯田商店の新カップ麺は絶対に食べるつもりですが、見送ることが出来ないのがホープ軒本舗カップ麺。ホープ軒本舗系の店はみんな好み。しかも食べたことのないまぜそばなので迷わず購入!
今回はホープ軒本舗監修 東京背脂豚骨醤油まぜそば カップ麺 サンヨー食品」です!


ホープ軒本舗吉祥寺店は東京の吉祥寺にある、大行列で一世を風靡した東京背脂豚骨ラーメンの元祖とも言われる老舗。昭和13年に貧乏軒としてスタート。その後屋台の貸し出しを始め、背脂を入れた千駄ヶ谷のホープ軒が出て、更にそこから弁慶、香月、土佐っ子(閉店)と言った人気店が続々誕生。どこも行列店になり、そこからまた人気店が誕生してますからホープ軒本舗は凄い店。

ホープ軒本舗は大好きなので色々な店で食べてます。ホープ軒本舗吉祥寺店の中華そばはもちろん、閉店してしまった大塚店や高円寺店、環七沿いの杉並店にも行きました。支店ではないですが店主の妹さんが経営する阿佐ヶ谷ホープ軒888はブログを始めて色々な店で食べだしてから回数は減りましたが多分、私が一番通ってる店。お姉さんの店の村山ホープ軒は千駄ヶ谷ホープ軒っぽい麺で食べたのは凄い前。でも吉祥寺と阿佐ヶ谷は味が違うし村山ホープ軒は覚えてないけど、ネットで見ると違う感じ。兄弟3人の店がみんな違うのが面白いし、兄弟だから好きに出来るのでしょうね(^ ^;。しかもどの店も人気ですから今後もずっと食べ続けたい。

今回のカップ麺は復活メニューの限定販売!2021年6月〜9月の期間限定でホープ軒本舗吉祥寺店で発売された「ませそば」だそうで、「ポークと醤油のうまみを合わせ、ガーリックの風味、背脂の甘みを加えた調味だれです。ほんのりときいた唐辛子の辛みがアクセント」とのことですがどうでしょう。フタを開けると、


特製調味だれとかやく、そして麺です。


麺(100g )は油揚げ麺。汁なしはスープが無いからのびないのでノンフライでなくても気にならないか。具はちょっとショボそうだけど熱湯を吸うとどう変わるか。

熱湯3分。汁なしだから3分ピッタリで湯を捨て、フタの上で温めておいた調味だれの袋はよ〜く振ってから麺にかけ、よく混ぜて完成! 


ニンニクと油揚げ麺の香りがします。ホープ軒本舗の具と言えばもやし、チャーシューで具沢山のイメージですが、ホープ軒ではあまり馴染みのない肉そぼろと青ネギでしかも少ない。それでは一口。


ホープ軒本舗っぽい感じもするまろやか豚骨の懐かしい気もするしっかりした味。ほのかなニンニク風味にちょっとピリっとしたキレも良い感じで美味しいですね〜。ホープ軒本舗の期間限定まぜそばはは食べてないけど、豚骨にほのかなニンニクがホープ軒のイメージ。
たれの原材料は、豚脂、植物油脂、糖類、しょうゆ、たん白加水分解物、ポークエキス、ガーリックペースト、ポーク調味料、香味油、食塩、にんにく調味料、酵母エキス、香辛料等。

麺(100g)は油揚げ麺。細めですがちょっと硬めの良い食感。ノンフライみたいな麺で良いですね〜。ノンフライとの差をあまり感じない麺で私好み。


具は鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ。肉そぼろは小さいのがいくつか。ショボいけど単独て食べるとそれなりに肉そぼろの旨みが。ただ具は麺に紛れると小さく少ないから存在感は微妙か。ホープ軒といえばモヤシなので、モヤシが入ると更にお店の味に近づくけどカップ麺では難しいか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、マイルドな豚脂風味が良い感じ!ほのかなニンニク、ピリ辛がアクセントのホープ軒本舗らしいタレが食感の良い細麺に絡んで美味かった!ただ具はちょっとか。まろやか豚骨のしっかりした味で、ほのかなニンニク風味がホープ軒本舗らしい感じでした。私はホープ軒本舗は必ずニンニクを入れるので。ピリ辛はホープ軒本舗の唐華のイメージか。それも良いアクセントでタレは好みの味でした。麺は細めですが硬めで良い食感。油揚げ麺だけどノンフライ麺みたいで良かったです。ただ具がホープ軒本舗っぽくなかったか。ホープ軒本舗のまぜそばをネットで調べたらラーメンと変わらずモヤシ、チャーシュー、ネギにメンマと刻み海苔も入って豪華な具。油そばカップ麺の定番の具、チャーシュー、メンマ、ネギの方が良かったか。ホープ軒は好きなので評価はちょっと高くなっちゃいます(^ ^;。

価格は278円(税込。626Kcal)で発売地区は全国!私はセブンイレブンで買いました。 ホープ軒本舗吉祥寺店ではこのカップ麺だけでなく、カップ麺発売と同時期に店舗でも期間限定メニューとして発売するようです!本物のできれば食べてみたいですね〜。

ホープ軒本舗、千駄ヶ谷ホープ軒系の店で最近食べたのは弁慶お取り寄せ缶詰スープの醤油とんこつラーメンレトルトスープの味噌とんこつラーメン。カップ麺では弁慶出身店主の背油がたっぷり入ったなりたけしょうゆラーメンカップ麺みそラーメン カップ麺(エースコック)。弁慶系だから共通してるのはまろやか豚骨に背脂。特にしょうゆカップ麺は背脂が凄いからリピート。他にも色々食べてきましてがホープ軒系は大好物ですね〜。

東京背脂豚骨の元祖と言われるホープ軒本舗ですのでホープ軒ファンの方、暑いからラーメンより汁なしを食べたい方、まろやか豚骨が好きな方、細麺が好きな方、ホープ軒の珍しいまぜそばに興味のある方には特におススメします。


ホープ軒本舗のHPです!
サンヨー食品のホープ軒本舗まぜそばカップ麺の紹介です!

※まぜそばではないですが、ホープ軒本舗のお土産生ラーメンは楽天でも買えます!


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【2023.05.29 Monday 11:17】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

春木屋の初カップ麺!東京ワンタン麺 サンヨー食品

ネットの新製品情報を色々見ていると、何とあの春木屋のカップ麺が発売されるらしい!春木屋はレンジ麺や生麺は食べたけど、カップ麺は見たことも聞いたこともない。調べたら、初めてのカップ麺みたい。しかもサンヨー食品の名店の味シリーズ。このシリーズのカップ麺は長く置かれるし、今まで食べたのはみんな旨かった。何はともあれとにかく春木屋の初カップ麺は食べてみたい!
今回は「名店の味 春木屋 東京ワンタン麺 カップ麺 サンヨー食品」です!


春木屋は昭和24年創業、東京の荻窪にある煮干し、削り節、野菜や鶏ガラ等のアッサリの様でコクのある醤油スープに自家製麺のラーメンが長年愛され続けてる東京ラーメンの代表的な店!吉祥寺に支店、郡山にも分店があります。

春木屋の中華そばはご無沙汰ですが、家ラーメンは春木屋HPでも販売しているシマダヤの箱入りの春木屋中華そば(生麺)や、セブンイレブンの春木屋チャーシュー麺レンジ麺を食べましたが、どっちも旨かった。春木屋のスープを家庭用にするのはかなり難しいと思いますが、カップ麺はどうでしょう。

今回のは「チキンやポークのうまみに、ガーリックやジンジャー、オニオンのコク、煮干やかつお節の奥深い味わいを合わせた風味豊かなしょうゆ味スープ」とのこと。フタを開けると、


食べる直前に入れるあと入れの液体スープと調味油。かやくに麺です。


麺(75g)はノンフライ。「張りとしっかりとした噛み応えがある中太のちぢれめん」「全粒粉を使用することで小麦の風味を活かし、形状を丸くすることで食べ応えを出しました」とのこと。縮れが春木屋の麺っぽい?具はワンタン、チャーシュー、メンマと具沢山。

熱湯5分のとこ4分半でフタを開け、麺をほぐしたら、あと入れ液体スープを入れてよくかき混ぜ、最後にあと入れ調味油をかけて完成!


油の浮いた淡麗そうなスープに麺が春木屋のイメージ。お店のワンタン麺はちょっと高くて食いませんでしたが(^ ^;これは旨そうです。それでは一口。


滑らかな油が浮いて、ほのかな魚風味のジワ〜っと良い出汁。醤油と出汁のバランスが良いアッサリの様でコクのある淡麗醤油スープが美味しいですね〜。春木屋に似てる様な、そうでもない様な(^ ^;で難しいけど、とにかく春木屋みたいにスープは美味い!醤油、油、出汁のバランスの良い飽きないスープです。
スープの原材料は豚脂、植物油脂、チキン調味料、しょうゆ、食塩、糖類、調味油脂、牛脂、ガーリックエキス、たん白加水分解物、ポークエキス、煮干粉末、ビーフ調味料、香味油、発酵調味料、かつお節調味料、香辛料、たまねぎ調味料、酵母エキス、こんぶエキス等。


麺(75g)はノンフライ。麺の縮れ方やシコシコと良い食感で春木屋の麺のイメージで麺も美味しい。「全粒粉を使用した中太のちぢれ麺は、見た目・食感も店舗の雰囲気を再現することにこだわった」とのことですが、確かに雰囲気は再現されていて良かったです。


チャーシューはよくある丸いやつ。メンマは小さいけどサクサクして、このラーメンに合ってます。具がこれだけなのはよくあるけど、メインのワンタンもあります!


ワンタンは4つ。前々回に食べた満月ワンタンメンカップ麺(エースコック)と同じ感じのカップワンタンで、チュルチュルした皮が淡麗醤油スープに合ってますね〜。餡は少ないけどアクセント。具は多彩で良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、醤油と出汁と油のバランスが良い、ジワ〜っとコクのある淡麗醤油スープに春木屋らしい縮れ麺が旨かった!ワンタン4つにチャーシュー、メンマと具も充実。春木屋の再現度はわからないけど、かなり満足のカップ麺!豚や鶏、魚とバランスの良い滑らかな油と醤油の利いたコクのある淡麗スープが旨かったです。春木屋らしい縮れ麺も良い食感で、ワンタン4つに焼豚、メンマ、ねぎと具沢山。最近の淡麗醤油カップ麺では飯田商店しょうゆらぁ麺カップ麺(東洋水産)トイボックス醤油ラーメンカップ麺(東洋水産)が特に気にいってましたが、この春木屋カップ麺も仲間入り。アッサリの様でコクのある醤油ラーメンとワンタンが食べたい時はリピート必至。

価格は334円(税込。525Kcal)で発売地区は東京、神奈川、千葉、埼玉・山梨の1都4県。今は1都4県だけど全国に拡大する予感がしますね〜。

春木屋と言えば、春木屋出身店主の甲斐も私のお気に入り。甲斐 高円寺店で中華そばとか塩中華そばを何度か食べましたが、このコロナの時期に高円寺店が閉店。凄く残念だけど久我山本店でまた食べたい!

サンヨー食品の「名店の味」シリーズのカップ麺はその名の通り名店揃い!純連 札幌濃厚みそカップ麺桂花 熊本マー油豚骨カップ麺天下一品京都濃厚鶏白湯カップ麺「史上最高のこってりへ」の天下一品京都濃厚鶏白湯カップ麺を食べましたが、どれもリニューアルしてスーパー等で長く置かれています。この春木屋も加わって、次の「名店の味」も期待ですね〜。

東京ラーメンの代表店の一つである春木屋の初カップ麺ですので春木屋ファンの方、ワンタン麺が好きな方。具沢山カップ麺が好きな方、とにかくアッサリ、コクのある醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!


春木屋のHPです!
サンヨー食品の名店の味 春木屋 東京ワンタン麺カップ麺の紹介です!

春木屋 わんたん麺のレンジ麺!セブンイレブン(2022.12)


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【2022.11.13 Sunday 11:51】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

史上最高のこってりへ 天下一品 カップ麺!京都濃厚鶏白湯 サンヨー食品

天下一品の初めてのカップ麺(サンヨー食品)を食べたのは昨年の11月。トロっとしたスープが麺によく絡み、私レベルの天下一品ファンは雰囲気が似てるだけで満足。と、何と天下一品カップ麺がリニューアルするとの情報が。そんな変わらんだろうと思いましたが、「史上最高のこってりへ」が気になりすぐに購入!
今回は「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯 カップ麺 サンヨー食品」です!


天下一品は京都発祥の大人気ラーメン店!トロっとした鶏がらベースの独特なこってりスープが特に評判が高い、240店近くあるお馴染みのお店。天下一品高円寺店で何度か食べてますが、看板メニューのこってりはもちろん、こってりをサラっとさせた感じの屋台の味。こってり、屋台の味とは違う鶏出汁の淡麗醤油ラーメン、あっさりがまた美味かった。ラーメンだけでなくチャーハンも旨いですね〜。

今回のは「史上最高のこってりへ」と興味をそそるキャッチ。「濃厚なチキンのうまみに、ポークのうまみとにんにくのコクを合わせました。先入れ粉末スープにより、とろみのあるこってりとしたスープ〜」とのことですがどうリニューアルしたのでしょう。フタを開けると、


お湯を入れる前に入れる先入れ粉末スープ。そして食べる直前に入れる、あと入れの粉末スープと液体スープ、かやくに麺です。


麺(75g)はノンフライ。「しなやかで弾力のあるめん」とのこと。具はカップ麺でお馴染みの具だけど、以前の天下一品カップ麺のチャーシューは四角くて小さいのだったけど丸いのに変わってます。

熱湯4分のとこ3分半でフタを開け、熱湯を注ぐ前に入れてた粉末スープをよく溶かし、麺をほぐしたらあと入れ粉末スープを投入。これがダマになってなかなか全部溶けない(^ ^;。「もーいいや!」と液体スープを入れてよくかき混ぜて完成!


ネギが沈んだけど具のイメージはチャーシューが変わったからか、お店のこってりに少し近づいた感じ(^ ^;。スープがカレーのルーみたい。それでは一口。


トロっと言うよりドロに近い!?ポテト感のあるまろやかさに塩味のキレもある濃厚鶏白湯スープは天下一品のこってりのイメージですが、更に濃くした感じもする濃厚スープ。天一のこってりらしさがあって美味しいですが、私にはちょっと濃厚すぎるか(^ ^;。でもこのこってり感がクセになるのかもしれません。
スープの原材料はチキン調味料、ポークエキス、しょうゆ、鶏脂、食塩、糖類、豚脂、調製ラード、ガーリックペースト、チキンエキス、油脂加工品、たん白加水分解物、香辛料、大豆加工品、米粉、ポテトパウダー、鶏レバーパウダー、調味油脂、酵母エキス、ゼラチン、植物油脂等。


麺を寄せるとスープが麺に乗るのは以前のカップ麺もそうでしたが、更にトロミが増してる感じ。ただ混ぜきれずに時々ダマになってる粉末スープが(^ ^;。


麺(75g)はノンフライ。麺を啜ると熱い!コシは弱いけど滑らかでツルツル、ジュルジュル食べれて生麺みたいで美味しいです。ドロっとしたスープが熱を閉じこめてるからか麺が熱いです!


具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューはよくある丸いの。以前の四角くて小さいのよりジューシーさはあるしイメージはこっちの方がお店に近くて良いかな。メンマは沢山入っていてザクザク、コリコリ食感。ねぎも薬味の役割が出てるけどもう少し欲しい!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、トロミの強い鶏、豚、ポテト等の濃厚鶏白湯スープはこってりを更に濃くした感じ。スープが麺に重く絡みつくインパクトのある天下一品カップ麺!鶏、豚、香ばしいポテト等の野菜の出汁の濃厚鶏白湯スープはキレもあって天下一品こってりらしい味で好みでした。ただ旧製品に比べてトロミが強くなったからか、最後の方は私にはちょっとクドく感じてしまったか<(_ _)>。お店のこってりスープはトロっと濃いけどクドく感じないのはポテト等のザラっとした野菜感があるからかな。カップ麺でそこまでの再現は難しそう。でもしばらくするとまた食べたくなりそうなインパクト。麺はスープのかき混ぜ時間と撮影で時間が経ったから柔らかでしたが、スープがよく絡んで美味しかったです。これはリニューアル前と同じかな?具はチャーシューが大きくなって見た感じが本物に近づきましたが、価格も上がったしネギをもっと多く入れて欲しかったなー。

価格は378円(税込。503Kcal)で発売地区は全国!何と約1年前の天下一品カップ麺より税込で100円も高くなってる!でもカップのサイズも少し大きくなったみたいです(^ ^;。全ての原価が上がっているので価格も上がるか。私が買ったのはローソンでしたがセブンイレブンにもありました。広く販売してそうです。

サンヨー食品の「名店の味」シリーズのカップ麺はこの天下一品の他に、純連 札幌濃厚みそカップ麺桂花 熊本マー油豚骨カップ麺を食べましたが、どれもリニューアルしてスーパーで長く置かれています。今後も新製品に期待ですね〜。

大人気の天下一品のリニューアルカップ麺は「史上最高のこってりへ」ですので、鶏白湯が好きな方、ポテトスープが好きな方、ドロっとした濃厚スープが好きな方、「史上最高のこってりへ」に期待する天下一品ファンの方はお試し下さい!


天下一品のHPです!
サンヨー食品の天下一品カップ麺の紹介です!
天下一品のオンラインショップです!(家麺、どんぶり等が買えます!)

※文中リンク以外の天下一品です!
辛いこってりに味変!天下一品 赤んこってり味 カップ麺!サッポロ一番
家で天下一品の持ち帰りこってり!ストレートスープ・具付き 高円寺店! (持ち帰りは「家麺」になりました)
東京では7支店にしかない味! 天下一品 高円寺店 味かさね
ローソン 天下一品こってり冷凍ラーメン!容器・具付き キンレイ!(2023.3)


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【2022.10.02 Sunday 11:41】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

たけちゃんにぼしらーめんのカップ麺!懐かしい煮干しラーメン サンヨー食品

ネットでサンヨー食品の新製品をチェックしてたら、何とあのたけちゃんにぼしらーめんのカップ麺が発売される!今まで見たことも聞いたこともないから初カップ麺か!?代々木に支店があった時は何回かバイクで持ち帰りラーメンを買いに行ってたので特に思い入れが強い店。代々木店がなくなってからかなりご無沙汰してたので、カップラーメンが出てくれて嬉しい!
今回はたけちゃんにぼしらーめん監修 懐かしい煮干しラーメン カップ麺 サンヨー食品」です!


たけちゃんにぼしらーめんは調布駅近くにある創業31年の老舗で、煮干しラーメンの代表店の一つとして昔から有名。煮干しラーメンは永福町大勝軒とか春木屋とか人気店がたけちゃん以前からありましたが店名に「にぼし」を入れていたからか、煮干しラーメンと言えばたけちゃんのイメージでした。

たけちゃんにぼしらーめんとは創業者の坂本店主が息子さんの名前と煮干し嫌いな人が食べる前にわかるようにと、この店名にしたとか。

代々木店があった時にちょくちょくお土産らーめんを買いに行ってました〜。坂本店主は豪快な感じの方で、当時の代々木店の店長さん(多分)にも良くしていただきました。ラーメンの旨さはもちろん、凄く感じの良い店だったので遠いけど買いに行きたくなるんです。調布には行けてないのでこのカップ麺が発売されたのは嬉しい!

今回のは「ポークのうまみに、煮干し、鰹、鯖、昆布のうまみを合わせ、しょうゆで味を調えました。ゆずの豊かな風味と魚介のうまみが特徴の醤油味スープ」とのこと。フタの上には、


何も付いてませんが〇武マークが!何かこれで更に期待が高まります(^ ^;。フタを開けると、


麺は少し細め。粉末スープが削り節っぽくザラっとしてそうな感じ。具はお馴染みのタテ型カップのか。

熱湯3分のとこ写真を撮るから2分20秒位でフタを開け、軽くかき混ぜて完成!


具は沈んでしまい少く見えるけど、魚の濃い感じのスープと細めの麺が旨そう!それではスープを。


キュっと魚が利いてます!煮干し等のしっかりした魚風味で、あっさりのようで濃いめの深い味。これがしょっぱ過ぎず甘過ぎず、キレのある香ばしい醤油スープで美味しい!お馴染みの濃厚豚骨魚介魚粉とはちょっと違う感じ。味は濃いめだけど意外とサラっとしてるからかな。
スープの原材料は食塩、魚粉、しょうゆ、糖類、ポークエキス、魚介エキス(魚介類)、豚脂、酵母エキス、昆布粉末、発酵調味料、たん白加水分解物、ゆず粉末、香辛料、えび粉末等。ゆずが入ってるんですね。それがキュっとさせているのか。


麺(70g)は油揚げめん。少し細めのストレート麺で、食べる前に写真をモタモタ撮ってたから(^ ^;ちょっと柔らかだけどブヨっとならず、油臭も油味あまり感じずにモグモグ食べれて良いですね〜。一般的な油揚げ麺のイメージとはちょっと違う好みの麺。


具は味付豚肉、ナルト、メンマ、ねぎ。少なく見えますが、かき混ぜた時に下の方に沈んでたので食べ終わる頃に結構出てきました(^ ^;。チャーシューはよくある四角で小さいの。メンマは小さいけど本格的。ナルトも小さいけど入ってるだけで見栄えが良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干し等の魚風味がキュっと利いた醤油スープはポーク、昆布等の旨みもある、アッサリのようで深い味!細めの油揚げ麺も良くてかなり旨かった!香ばしい魚風味に豚のまろやかさ、昆布等の深みのある煮干しスープで期待以上でした。ゆず粉末、えび粉末も良い隠し味になっているんでしょうね。麺は細めの油揚げめん。「ノンフライが良かったなぁ」なんて食べる前にエラそうに思ってましたが、この麺が油の味があまり溶けださず、ノンフライみたいでスープにも合ってて良かったです。写真撮影で時間がかかり、より柔らかくなってしまった(^ ^;けど、ちゃんと3分で食べればもっと良かったでしょうね。具はチャーシューがお店とはかなり違いますが(当たり前か(^ ^;)、ナルト等、量はあるかな?でもスープと麺が好みだからあまり気にならないです。

価格は税込232円(税込。353Kcal)で販売地域は全国!それ程カロリーは高くないか。私はローソンで買いました。

当時、たけちゃんにぼしらーめんの持ち帰りはお土産醤油らーめんとお土産塩らーめんをいつも購入。ストレートスープ・具付きで麺も中細麺か太麺かを選べました。醤油らーめん+太麺も食べましたが、私は中細麺が好きだったので大体中細麺。スープはもちろん、麺も具も旨かった!よく考えたら、お土産を家で食べるからか、お店で食べたのはラーメンではなく油麺だけ(^ ^;。油そばですがスープ付きでこれも凄く旨かった。

カップ麺を食べたらお土産らーめんを久しぶりに無性に食べたくなりました!お取り寄せもあるみたいだから時期を見て注文したい。塩も旨いので醤油と塩のセットが良いなぁ。

煮干し等の魚の利いたカップ麺ですので、たけちゃんにぼしらーめんファンの方はもちろん、煮干しラーメンが好きな方、魚粉ラーメンが好きな方、「タテ型カップの油揚げ麺だとスープの味が変わる」とお嘆きの方、やはり煮干し、魚ラーメンが好きな方には特におススメします!

たけちゃんにぼしらーめんのHPです!
サンヨー食品のたけちゃんにぼしらーめんカップ麺の紹介です!
たけちゃんにぼしらーめんの通販です!(ストレートスープ・具付きだからお店の味!)
 
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【2021.11.17 Wednesday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

こってり一筋 天下一品の初カップ麺!京都濃厚鶏白湯 サンヨー食品

☆最新(2022.10)の史上最高のこってりへ 天下一品 カップ麺!京都濃厚鶏白湯 サンヨー食品です!

以前、天下一品の初めてのカップ麺が発売されるとの情報をネットで発見!すぐに買いに行こうと思ったけど、これが関西での先行発売。当然、天一初のカップ麺と言うことで話題になってましたが、東京でこれが買えるまで約1ヶ月くらい待ったか。長かった〜。
今回は「名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯 カップ麺 サンヨー食品」です!


天下一品は皆さまお馴染み、現在233店舗(ホノルルの2店含む)もある京都発祥、創業50周年の大人気ラーメン店!鶏ガラと野菜等のドロっとしたこってりが特に大人気。

以前から行けてないのでお店にネタが少ない(^ ^;このブログですが、この天下一品に限っては何度かお店で。まずは看板メニューのこってりから食べましたが、ポタージュみたいなトロ〜っとしたスープに麺も旨かった!こってりだけどクドさは無いですね。
人気のこってりは何度か食べたけど、一回は食べてみたいと注文したのがあっさり。鶏出汁がジワ〜っと思った以上に美味しい淡麗醤油ラーメン。また食べたい!
そうなると気になって注文したのが屋台の味。これはこってりとあっさりの中間かと思ったら、こってりがサラっとして少しあっさりめにした感じ。これも旨かった。
それともう一つ天下一品の楽しみが半チャーハン!王道の味で旨いので、多分毎回チャーハン定食を注文してます。

今回のは「濃厚なチキンのうまみに、ガーリックの風味を合わせ、コク深い味わいのスープ〜。濃厚でとろみのある鶏白湯スープ」とのこと。カップ麺なのでこってりの再現は難しいとも思いますがどうでしょう。フタを開けると、


かやくとあと入れの液体スープと特製スープに麺です。


麺(75g)はノンフライで、ちょっと細め。「「天下一品」監修の下、極力ウェーブをつけないめん〜。つるみと噛み応えのある中細めん」とのことで、お店に近づけてるんですね。でも具は全く近くなく、ちょっと少なくてショボいか(^ ^;。

熱湯4分のとこ写真撮影に時間がかかるから2分半でフタを開け、まだ固まっている麺を優しくほぐし、特製スープ(粉末スープ)を入れてかき混ぜ、更に液体スープを入れてかき混ぜたら完成!


具はアレだけどスープと麺の感じが天下一品のこってりっぽい!これは期待です。それではスープを。


おー、スープはこってりっぽくトロっとしていて香ばしさが!まろやかで甘みがあるけどキリっとキレもある鶏出汁等の濃厚スープが美味しい。予想以上に天下一品らしくて良いですね〜。最近、天下一品はご無沙汰してるので細かくはわかりませんが、思ったより似ている気がします。
スープの原材料はチキンエキス、調製ラード、しょうゆ、糖類、ポークエキス、食塩、たん白加水分解物、ゼラチン、にんにくペースト、鶏脂、粉末ポテト、油脂加工品、米粉、加工脱脂大豆粉、香辛料、酵母エキス、植物油脂等。粉末ポテトがこってりっぽい独特の野菜感を出しているのかどうなのか。


麺(75g)はノンフライ。やや細めの滑らかな舌触りでちょっと生麺みたい。コシも丁度良くて麺も良いですね〜。スープがそうだからか、麺もちょっと天下一品の細麺のイメージに近い感じも。


麺を寄せるとスープが麺に乗ります。カップ麺なのでもちろん本物のこってり程ではないですが、このくらいトロっとしてます。


具は味付豚肉、メンマ、ねぎ。具は小さくてやっぱ少ない(^ ^;。チャーシューはいつもの四角く小さいの。メンマも小さいけどコリっとした食感。ネギはそれなりです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、トロっとした香ばしさのある鶏出汁や野菜等の旨味に、キリっとキレもある濃厚鶏白湯スープが滑らかなノンフライ麺によく絡む!天下一品のカップ麺という感じで私は好み!それなりのトロみでポテトっぽい香ばしいコッテリさ。塩味のキレもあるのでバランスが取れてる感じ。鶏や野菜等の出汁も利いてる濃厚鶏白油スープで良かったです。麺はノンフライで細めにも感じる滑らかで適度なコシで、ちょっと生麺みたいで好み。具はかなり少ないけどスープと麺が良かったので満足。

価格は278円(税込。492Kcal)。私が買ったのはミニストップだったかローソンだったか。どちらにもありました。天下一品はファンの方が多く、このカップ麺の評価もそれぞれ。私くらいの実食回数だとイメージが近かった印象で肯定派。厳しめの意見もありますが、たまに私が厳しい評価をする時は大体よく食べてるか思い入れの強いラーメンの時。やっぱよく食べてると違いがわかるので気になります(^ ^;。

天下一品の家庭用と言えば、以前天下一品持ち帰りこってりを食べましたがストレートスープで具付き。お店とあまり変わらないこってりで凄く旨かった!今は家麺になってどう変わったかはわかりませんが、家麺も是非食べてみたい!

このサンヨー食品の名店の味シリーズは純連札幌濃厚味噌カップ麺桂花熊本マー油豚骨カップ麺を食べましたが、どれも美味しい。色々なスーパーに長く置かれているので、この天下一品カップ麺も長く置かれそう。また食べたいです。

話題の大人気店、天下一品の初カップ麺。トロっと濃厚スープが好きな方、鶏出汁が好きな方、ポタージュやポテトスープが好きな方、天下一品ファンの方はお試し下さい!

天下一品のHPです!
サンヨー食品の天下一品カップ麺の紹介です!
天下一品の通販、Web屋台です!(お持ち帰り麺 家麺(具付きラーメン)等が買えます!)
ローソン 天下一品こってり冷凍ラーメン!容器・具付き キンレイ!(2023.3)

☆天下一品こってりの家麺はアマゾンでも買えます!(4食入りです)


※9月以降に食べたカップ麺です!
ローソン 無鉄砲 汁なし 濃厚豚骨馬鹿まぜそば カップ麺!日清
ワンタン麺の最高峰の店 八雲監修の一杯 カップ麺!白醤油味 エースコック
セブンイレブンでお馴染みの山頭火カップ麺!旭川とんこつ塩 日清
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【2021.11.04 Thursday 11:22】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(2) | - |
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