並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


海老風味で濃厚!つけ麺の達人 海老魚介醤油!五ノ神製作所監修

西友の生ラーメン売り場に行くと、一際目立つように大量に平積みで置かれている袋生麺を発見。これは売る自信が相当ある商品だなとよく見てみると、このつけ麺の達人海老魚介醤油。よく考えたら今年3月の飯田商店 清湯つけ麺 深み鶏醤油味 袋生麺(東洋水産)以来、つけ麺を食べてない!久しぶりにつけ麺の達人を食べてみよう!
今回は五ノ神製作所監修 つけ麺の達人 海老魚介醤油 袋生麺 日清」です!


日清のつけ麺の達人はご存じ、ほとんどのスーパーで売っている大人気シリーズ。2008年にTETSU、六厘舎、多賀野 達人のお薦め つけ麺の達人 濃厚魚介醤油を食べて以来、「有名店店主のお薦めだから有名店物だ!」と数多く食べてきましたが、お馴染みの2食入りのは2015年のつけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれが最後だから久しぶりの購入。

今回のはつけ麺 五ノ神製作所の伊藤店主監修。五ノ神製作所は「2010年に東京・新宿にオープンして以来、行列ができる「海老つけ麺」の専門店。海老が持つ本来の味わいを極限まで引き出して作ったつけ麺〜」とのことで、新宿高島屋の近くにあるんですね〜。系列ラーメン店に、らーめん いつ樹本店(羽村)、鮮魚らーめん五ノ神水産(神田)、らーめん五ノ神精肉店(あきる野)があるそうです。

「魚介だしをきかせた豚骨醤油スープをベースに、海老の旨みをたっぷりと加えた濃厚なつけだれ。隠し味にトマトペーストを使用し、コク深い味わいに仕上げました」とのことですがどうでしょう。袋の中には


液体たれと麺です。液体たれはお湯の入った器に入れて溶かしておきます。


麺は150gで太めの縮れ麺。量ったら160gあったか。つけ麺は130gだと少ないから150gは嬉しい。

麺の茹で時間はお好みで5分位が目安。4分50秒位で水洗いして完成!


具を盛ってるからわかりづらいけど150gあるとそれ程少なくはないか。以前のつけ麺の達人より麺が少し太くなった気もするけど気のせいかな?

液体たれは80mlの熱湯で割ります。以前のは100mlでしたが、それでもつけだれ量に不安感がありましたが更に少ない(^ ^;。100の時は足りてましたが80はどうでしょうか。自前の具を入れて完成。


一見辛そうに見えますが、ラー油では無く海老色なんでしょうね。それでは一口。


あ〜、香ばしい海老風味が良いですね〜。豚骨のまろやかな濃い味でちょっと甘めですが醤油がキリっとしてキレもあり、魚風味にちょっとニンニクも感じます!色々な味がして美味しいです。ちょっと甘さが気になるけど多彩な濃い味で良いですね〜。
スープの原材料は、しょうゆ、豚脂、ポークエキス、砂糖、アメリケーヌソース、魚醤、えび調味油、食塩、トマトペースト、ガーリックペースト、えび醤、えび調味料、削りぶし粉末、酵母エキス、香辛料等。確かに色々入ってます。  

麺(150g)は太めの縮れ麺で「特選小麦粉と小麦ブランを配合し、豊かな風味と旨みが感じられます」とのこと。硬めの食感でスープを持ち上げ、麺の味も良いですね〜。スープが濃い味なので太麺が合いますし、つけ麺の達人の麺は好み。


自前の具はチャーシュー、白髪ネギ、刻みネギ、なると。メンマを入れ忘れた!チャーシューは近所の肉屋の。オーソドックスで旨い。チャーハンに合いそうな焼豚。白髪ネギを大量に用意しましたが、つけだれが濃い味なので口がサッパリして良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、香ばしい海老に豚骨のまろやかさと醤油のキレ。魚介やガーリック等、色々な風味が楽しめる濃厚、濃いつけだれが硬めの太麺に絡んで美味かった!豚骨魚介醤油に海老の香ばしさ、そこにニンニク等の隠し味が良かったです。ただちょっと私には甘みが強いので、80mlではなく100ml位の熱湯で割った方がより好みの味に近づきそう。つけだれは少ない上に白髪ネギにも絡ませたからか余らずにギリギリで足りた感じ。スープ割は残ったつけだれ1:1熱湯で割るみたいですが、作る量はなかったです(^ ^;。麺は硬めので良い味の太麺。つけ麺の達人の麺は以前から好みですが、今回も美味しかったです。1人前150gなのも良かった。スープの味が濃いので具はネギ類が合います。もやしも合いそうだけどつけだれが足りなくなるか(^ ^;。

価格は約343円(税込。516Kcal)。西友で買ったからか、かなり安かったです。発売地域は東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州。

つけ麺の達人は当初はTETSU、六厘舎、多賀野のお薦めで、その後にせたが屋、TETSU、多賀野のお薦めになったのかな?中には単独の店主監修のもあって、なんつッ亭ひるがお二代目けいすけ一燈他、人気有名店店主単独監修のつけ麺の達人も多種出てました。
最近は2食入のではなく、有名店店主お薦めではない1食入や、焼豚、メンマが付いたつけ麺の達人 頑者具付き魚介豚骨醤油(1食入)を食べてました。具入りは便利なので、こちらの新製品にも期待です。

つけ麺の達人の新製品ですので、つけ麺の達人や五ノ神製作所ファンの方はもちろん、濃厚豚骨魚介醤油つけ麺は好きだけど変化が欲しい方、エビ味のラーメンが好きな方、海老風味のつけ麺に興味のある方はが好きな方に特におススメします!


つけ麺 五ノ神製作所のHPです!
日清のつけ麺の達人 海老魚介醤油の紹介です!


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【2022.09.24 Saturday 11:51】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | - |

厚切り焼豚、メンマ付き!頑者具付きつけ麺 魚介豚骨醤油の1人前袋生麺!日清

日清食品の新製品情報をネットでちょくちょくチェックして「お!これは買いだ!」と思った頑者とぶぶかの具付き1人前袋生麺。スーパーに行ってもなかなか見つからなかったけど、この前やっとぶぶか具付き油そばの方をゲット!思ったより具がちゃんとしてて(^ ^;「これは便利!」と感動。でも、ぶぶかは売ってるのに頑者が無いんですねー。と、早稲田通り沿いのマルエツに行くと、頑者も発見!無いようで探せばあるんですねー。
今回は「つけ麺の達人 つけめん頑者監修 具付き魚介豚骨醤油つけ麺 1人前袋生麺 日清食品チルド」です!

頑者は濃厚なつけ麺のたれに「魚粉」を加える現在のつけ麺文化を創りあげた名店。本川越の本店に池袋のTOKYO UNDERGROUND RAMEN、成増の頑者製麺所や横浜のガンジャラーメン他があるそうです。

残念ながらお店で食べた事は無いですが、頑者つけ麺の袋生麺は色々食べてます!まず、2010年に濃厚和風醤油味つけ麺(久保田麺業)、2011年につけめん1食入(中野食品)、2013年に魚介醤油味つけ麺(日清食品)、2015年に海老豚骨味つけ麺(日清食品)、2017年に濃厚魚介豚骨つけ麺(日清食品)と沢山食べてますが、全て濃いめの味の印象で具は付いてません。15年のと17年のは最近も売ってるの見たような。

今回の袋生麺のつけだれは「豚骨と鶏ガラの動物系と、さば・煮干しなどの魚介系を合わせたWスープにたっぷりの魚粉を加えた濃厚つけだれ」との事ですが、2017年に食べた日清食品のと同じなのかな?でも今回のはつけ麺の達人シリーズみたいなのでちょっと違うのか。袋を開けると、


麺と液体たれに具。多分、今までの頑者袋生麺には全部入ってた?と思われる魚粉は入ってないから、液体たれに入っているのでしょう。でもその代わりに具が!具はレトルトのチャーシューとメンマ。ぶぶかと同じ「直火で炙った香ばしい厚切り焼豚と歯応えの良いメンマの本格具材付き」との事で、チャーシューは厚め。


麺は生麺だとそれ程太くは感じないけど、これが程良い太さに。多分、つけ麺の達人でお馴染みの麺で好み。つけ麺の麺150gはちょっと微妙な量なので、おにぎりを1個用意(^ ^;。2食入りも150gだったから同じ量。
麺の茹で時間は5分位。4分半で食べてみると良い感じでしたが結局5分位に。よく湯を切って水洗いして完成!


おー、丁度良い太さ。つけ麺の達人等、日清食品のつけ麺の麺は好みなので期待です。

液体たれと具はあらかじめお湯の中に入れて溶かしておきます。液体たれは80mlの熱湯で割ります。100ml割りでもつけだれが少なく感じるのに更に少ない80ml(^ ^;。なので小さめの丼を使い、レトルトの具を投入して完成!


おー、かなり濃厚で味が濃そう。やっぱちょっとスープが少なめです。ここで自前の具を投入。


白髪ねぎ、刻みネギ、ナルトと家にあったやつ。やっぱチャーシュー、メンマが付いてると楽。それでは一口。


魚風味が良い感じで来ます。味がかなり濃くてまろやかだけど、醤油も効いて「ちょっとしょっぱいかな?」とも思うくらいキリっとしてます。ほんと魚介豚骨醤油って感じ!魚粉は入って無いけど魚風味が利いてます。酸味はそれ程感じ無いけどキレがあるから入ってるのかな?原材料はしょうゆ、豚脂、ポークエキス、砂糖、削りぶし粉末、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、麦芽糖、魚介調味油、チキンエキス、発酵調味料、食塩、ポーク調味料、醸造酢、にんにく、香辛料、しょうが等。醸造酢は入ってますね。同じ日清ですが、2017年に食べた濃厚魚介豚骨2食入(日清食品)とは原材料はちょっと違うかな。

麺(150g)は「特選小麦粉と小麦ブラン配合で、豊かな風味」との事ですが、極太では無いけど、ちょっとカタめでモチモチした良い食感で美味しい!さすがつけ麺の達人の麺は旨いですね〜。


付いてる具はとろっと炙り焼豚と味付メンマ。メンマは3つで、これがコリコリした食感で美味しいです。炙りチャーシューは意外と厚い。


焼豚はこのくらいの厚みがあります。柔らかですが、ジューシー感もあって良いですね〜。これならチャーシューをわざわざ買いに行かなくても良いので楽です。
自前の具は白髪ネギと刻みネギとナルト。スープの味が濃いので、白髪ネギは口をサッパリさせてくれます。 つけ麺で麺150gは微妙なので用意したおにぎりがこれ!


荻窪の心亭で買った煮玉子(税込281円)!やっぱ味玉はつけ麺にも合うので一石二鳥。味玉には出汁がよく染み込んだ半熟で、ご飯は白飯でなく炊き込みご飯で美味しいです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、レトルトの厚切りチャーシューとメンマが本格的!香ばしい魚風味が利いた濃い味でキレがある魚介豚骨醤油ダレがモチっとした太麺に絡む!とにかく具入りで便利!味が濃くて魚粉は別袋ではないけど、やはり魚風味が利いてました。別袋で付いてれば更に良いけど(^ ^;。ちょっとしょっぱいくらいなので、80mlでは無く、お好みで100mlくらいで割っても大丈夫な感じ。麺はつけ麺の達人の麺だと思いますが、程良い太さで硬めでモチモチ感があって美味しいです。具付きが大きな特徴ですが、チャーシューは厚めで、メンマはコリっ。やっぱレトルトなのが良いですね〜。

価格は298円(税抜・592Kcal)で発売地区は全国!私は中野のマルエツ プチ大和町店で買いましたが、新高円寺駅上のクイーンズ伊勢丹にも売ってました。
この前のぶぶかの時も感じましたが、ネギなら大体家にあるから、チャーシュー、メンマが入ってると買いに行かなくて良いから楽ですねーっ。麺量が150gはつけ麺だから少ないと思ったけど、そこまで少なくはないか。でも食える人なら2袋を一人でが丁度良いか。他のメーカーもレトルト具袋生麺が出てきそう。
頑者ファンの方はもちろん、つけ麺の達人ファンの方、お馴染みの魚介が利いた濃厚豚骨醤油つけ麺が好きな方、袋生麺は具を用意するのが面倒とお嘆きの方には特におススメします!

頑者のHPです!
日清食品の頑者具付きつけ麺1人前の紹介です!

お家で濃厚つけ麺ブームのパイオニア、頑者のお取り寄せつけめん!宅麺!(2021.8)
花月嵐で頑者のつけ麺!頑者Wave 濃厚魚介豚骨つけめん 荻窪西口店!(2019.9)

※つけ麺では無いですが、比較的最近食べた具付きで手軽な冷凍レンジ麺です!
セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍
麺屋武蔵の冷凍具付き袋ラーメン!魚介豚骨チャーシュー麺 デーブルマーク
一双の具入り冷凍袋麺!濃厚豚骨ラーメン(具付き) 日清食品
無鉄砲の具付き冷凍袋麺!濃厚豚骨正油ラーメン 日清食品
一燈のレンジ袋ゆで麺具付き!冷凍 一燈 濃厚魚介ラーメン 日清

※これとは違い具は無いですが、頑者つけ麺の生麺は楽天でも買えます!(魚粉付き)

 


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【2019.04.08 Monday 11:11】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | - |

甘めの雲丹風味!つけ麺の達人 贅沢雲丹つけ麺 1人前 袋生麺 日清食品

前回、日清の冷凍一燈(レンジ袋茹で麺・具付き)を載せましたが、かなり美味しかった!一燈と同じ9月1日に発売予定で目を付けてたのが鳴龍担担麵袋生麺とこの雲丹つけ麺。どれも発売日には発見出来なかったけど10日過ぎ頃に全部発見。このつけ麺の達人は有名店のおススメではありませんし雲丹つけ麺ってクドそうだけど(^ ^;、雲丹好きとしてはちょっと食べてみたい。ところが買う段階になってカミさんが濃厚過ぎを恐れたのか同じシリーズのまぜ麺の匠 海老まぜ麺を見て「こっちの方が良いんじゃない?」との意見を。少し迷うもやっぱ雲丹つけ麺ってあまり無いのでこっちに。
今回はつけ麺の達人 PREMIUM 贅沢雲丹つけ麺 1人前 袋生麺 日清食品チルド」です!

つけ麺の達人は日清食品の人気袋生麺!濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油は定番商品として色々なスーパーで見かけますね〜。その他にも一燈タイアップとかひるがおタイアップとかの人気店物の新製品がちょくちょく発売されるので以前は必ず買ってました!ただいつからか買わなくなってしまったな〜っ(>_<)。魚介醤油、豚骨醤油を食べたのも数年前だし。
今回のテーマは私の好きな雲丹で、「丸鶏の旨みに雲丹の濃厚なコクと香りを加えた、濃厚つけだれが特長」「まろやかな味わいのつけだれ。とろっとしたコク深い豚骨スープに、雲丹の濃厚なコクと香り」と雲丹+鶏と豚骨スープみたいですがどうでしょう。袋の中には、


液体たれと雲丹香味オイルに麺です。


麺(150g)は四角い太麺で日清の袋生麺の麺は旨いので期待ですね〜。麺の中の粒は小麦外皮由来だそうです。
茹で時間は6分〜6分30秒位。こう言う場合は短い方の6分に。水でしめて完成!


おー、程よい太さで多分旨いでしょう。

液体たれと雲丹香味オイルは袋のままお湯に入れて温めて溶かしときます。熱湯100mlで割りますが、たれはかなりネットリして味噌みたい。よーく、よーくかき混ぜて溶かし、雲丹オイルをかけて具を入れて完成!


つけ麺の達人のスープは少ないので小さい器(^ ^;。それでもスープはいつも足ります。赤いオイルが雲丹香味オイル。意外とサラっとしてそうですがどうでしょう。それでは一口。


結構、甘い。クリーミーな雰囲気で甘めだけど思ったよりサラっとしてほのかな雲丹風味が良い感じ。もっと濃厚クリーミーかと思ったけど、甘いながらもそれほど重くは感じず個性的な雲丹つけ麺ですねー。ただ食べ続けてく内にちょっと重くなり飽きも来るかなぁ(^ ^;。スープの原材料はしょうゆ、ポークエキス、魚介エキス(うに、ほたて)、砂糖、ポテトフレーク、ショートニング、豚脂、チキンエキス、植物油脂、うに調味料、酵母エキス、にんにく、しょうが等。

麺は150gとやや多め。太くて硬めのモチモチした食感の麺は味も良くて美味しい!やっぱ日清のつけ麺袋生麺の麺は私好み。


自前の具、ますばチャーシューとメンマ。チャーシューはバラ肉で美味しいけと、甘めのスープだから脂身が少ない方が良いか。メンマはクィーンズISETANの極太メンマでコリコリ!


甘いから刻みタマネギやネギに白髪ネギの辛味が良いですね〜。特に刻みタマネギは必須な感じ。海苔に乗った雲丹は瓶詰めの粒雲丹(雲丹78%)。メシ用なのでちょっとしょっぱいから甘めのスープに意外と合う感じ(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、甘めでまろやかなスープはほのかな雲丹風味で個性的。最初はサラっとして食べやすいけど段々重くなる感じ。太麺はモチモチした良い食感で美味しい!刻みタマネギが良く合いますね〜。食べる前はイタリアンの雲丹たっぷりのスパゲティみたいに少しの雲丹で雲丹風味がバーンと出る感じかと思ったので意外と抑えてある感じ。雲丹だからかなり濃厚かと思ったからか意外とサラっとしてました。でもその分甘かったか。だから最後はちょっとダレました(^ ^;。麺は太めでモチモチした食感で美味しく文句無し。自前の瓶詰雲丹で無く本物の雲丹を使ってたら、もっと本格的な雲丹つけ麺になったかなぁ。他の具は適当で良いけどタマネギはサッパリするし、大体家にあると思いますので必ず入れたいですね〜。

価格は1食入で192円(税込。525kcal)で発売地区は北海道、東北、関東、中部、近畿、中国、四国地区。ヨーカドー食品館で買いました。迷った海老まぜ麺も出てるのでネタ切れになったら食べ出みたい。つけ麺の達人シリーズは色々な味のが出て来るんでまた次に何が出て来るんだろうと期待です。日清以外でも最近は涼しくなってきたので純連みそ正油、塩の袋生麺もまたスーパーに並び始めましたし、これからも続々袋生麺の新製品が出て来ると良いなぁ。
つけ麺の達人シリーズが好きな方はもちろん、ちょっと甘めのスープが好きな方、醤油味よりクリーミーなスープが好きな方、雲丹が好きな方はお試し下さい!

日清食品のつけ麺の達人 贅沢雲丹つけ麺等1人前シリーズの紹介です

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【2017.09.25 Monday 11:30】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

つけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれ!袋生麺 日清食品チルド

「久しぶりに餃子が食べたい!」そんな時は中野区南台にある白龍!この白龍の持ち帰り生餃子は美味しいですねーっ。もう10年以上食べ続けてます。バイクで買いに行きますが、せっかくなので白龍の近くにあるスーパーのライフの袋生麺をチェックすると、おお!つけ麺の達人、それも私が食べてみたかったタンメンかちゃんぽんのちゃんぽんが出てる!
今回は「せたが屋、TETSU、多賀野 達人のお薦め 極太 つけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれ 香ばし海老油付き 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人は皆さんお馴染みの近所のがスーパーに大体置いてある袋生麺の定番商品!一般的にはせたが屋、TETSU、多賀野お薦めの濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油がメインですが、たまに地域、期間限定の有名店主単独監修のも出ます。札幌の麺 風棶堂の味噌つけ麺は長く売られてますねー。
ちゃんぽんじゃ無いけどトナリの野菜がたっぷり入ったタンメンつけ麺を是非食べてみたいと前から思ってますが、トナリのタンメンはちょっとちゃんぽんっぽいので何となくこの袋生麺を見た時に「おー!これは食べてみたかったのに近い!」と感じ、ちょっと嬉しかった。コンセプトは「新提案 つけ麺で野菜を食べる」です。袋を開けると
 

液体たれに海老油、そして麺です。
 
 
麺は通常1人前130gですが、今回も「今だけ麺増量中!」で量ったら150gピッタリ!よくある企画みたいですが、追加の麺を買わなくて良いのでこれは嬉しい(^ ^;!
麺はお好みで5分位が目安。4分50秒位でサッと水洗いして完成!

 
150gだからかちょっと多めに見えるお馴染みの極太よりちょっと遅めの太麺ですが、この麺は確かに美味いです。

つけだれの作り方を見ると、つけだれはまず具材(自前の野菜)1人前100g〜150gを炒め、火を止め水130mlと液体たれを加えて混ぜた後、再度火をつけ30秒位煮込む。(私はこれを読まず(^ ^;、スープを作っておき、炒めた野菜にかけて少し煮込みました)器に盛り付け海老油をかけて完成!

 
具が多すぎてスープが足りなくなるかと思いきや、意外と大量の具材を入れてもスープは充分ありますね〜。いつもより多い130mlで割るからか。それでは一口。
 
 
あ〜、ちゃんぽんですね〜。スープだけ飲むと濃厚ですが、麺につけると丁度良いコクのあのちゃんぽんの味。ちょっと胡椒のピリッが良い感じで美味しい!原材料はポークエキス、しょうゆ、砂糖、豚脂、魚介エキス、にんにく、しょうが、オイスターソース、食塩、いかパウダー、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)等。

麺はお馴染みのつけ麺の達人の太麺!この麺がモチモチして麺自体の味も良いし、太めなのでちゃんぽんスープと相性が良い!やはりこの麺好みのです。

 
これが添付の海老油。これがまろやかなスープに海老風味がほんのり加わります。チキン調味油、えび調味油、植物油脂だそうです。

 
おすすめの具材はキャベツ、もやし、たまねぎ、にんじん、長ねぎ、コーン、きぬさやに豚肉、イカ、エビ、かまぼこですが、今回は家にあった具、もやし、たまねぎ、にんじん、豚肉、うずらの玉子にちゃんぽんセットのさつま揚げ、カマボコ、チクワ等。結構多めに炒めましたがスープが足りなくなる事もなく、ちゃんぽんスープにやはり野菜は合いますね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ほんのり海老風味と黒胡椒がキリっとしたまろやかなちゃんぽんスープにモチモチの太麺がよく合って美味しい!ただつけ麺で無くても良いのかな!?(^ ^;ちゃんぽん好きなのでやっぱ美味しかったです。130mlで割るのでスープがいつもより多いのも良かったです。文句は無いけど普通の熱々ちゃんぽんとあまり変わらないから、わざわざつけ麺にしなくても良い感じも(^ ^;。作るのがつけ麺の方が手間がかかるし。つけ麺なら更にもっともっと「濃厚!」の方が差別化になったかなぁ。でもつけ麺で食べるからまた違った美味しさが感じられるんですね〜。麺は相変わらずモチモチで良い味だし、ちゃんぽん麺みたいで丁度良かったです。

買ったのは中野区南台のライフで確か価格は279円(税抜)だったかなー(忘れた!)。508kcalで発売地区は東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州かな?ベジポタつけ麺なら東高円寺のえん寺で食べましたが、確かに野菜が沢山はいったつけ麺ってあまり食べた記憶が無いなぁ。あー、二郎のつけ麺はモヤシ、キャベツが大量に乗ってた!いずれにしてもちゃんぽんやタンメンって野菜を食べるにはバッチリの味。つけ麺の達人ファンの方はもちろん、ちゃんぽんやタンメンをつけ麺で食べてみたい方、やはりちゃんぽん好きの方には特におススメします!

日清のつけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれ2人前の紹介です

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
支那そばやの袋生麺!醤油味 半生 アイランド食品
新宿の行列店!風雲児 つけ麺 鶏白湯魚介味 袋生麺 アイランド食品
大喜の袋生麺!らーめん天神下 大喜 鶏塩味 半生 アイランド食品
八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺! アイランド食品
とみ田 つけそば 袋生麺1人前 アイランド食品!(の2人前)
六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺
京都の人気店、ますたにの袋生麺!背脂鶏ガラ醤油 日清食品チルド! 
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺 アイランド食品
ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 アイランド食品! 
直久 醤油らーめん 袋生麺
直久 みそらーめん 袋生麺
直久しお味スープ&自家製細切り麺

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【2015.10.26 Monday 11:00】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

つけ麺の達人 濃厚帆立塩だれ!袋生麺 日清食品チルド

最近、立川に頻繁に行ってます。でもお店で食べたのは鏡花の鶏白湯ラーメンだけ。鏡花近くの二郎立川店で食べてみたいけど、いつも閉まってる(>_<)(そう言えば二郎荻窪店も最近閉まってるな〜。。)。なのでスーパーの袋生麺をチェックしに南口の東急ストアに行くと、食べてみたいのがいくつか。そんな中で特に目についたのがつけ麺の達人の新製品!
今回は「せたが屋、TETSU、多賀野 達人のお薦め 極太 つけ麺の達人 濃厚帆立塩だれ 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人はお馴染みの「どこのスーパーでも必ず売ってるのか?」と思わせる程の定番袋生麺。せたが屋、TETSU、多賀野お薦めの濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油を中心に、一燈風棶堂等の人気店のタイアップもあるから新製品が待ち遠しい。今回のは本筋のせたが屋、TETSU、多賀野お薦めでホタテの塩味。何か旨そうですねー。袋を開けると、

 
液体たれにあおさのり、そして麺です。

 
麺は通常1人前130gですが、今回は期間限定めん増量中の130g+20g(量ったら160gあった!)。たまにある企画ですが、やっぱ嬉しい(^ ^;。]
麺の茹で時間は5分位。ボーっとしてて、以前は4分だったけど今回は4分半。水洗いして完成!
 
 
麺は極太では無く(^ ^;一般的な太さですが、つけ麺の達人の麺は何回も食べてるけど私好みの食感と味。
液体たれと粉末スープは熱湯100mlで割るだけ。割る湯量がちょっと少ないけど意外とピッタリの量。よーくかき混ぜて溶かします。袋に載ってるおススメの具はホタテ、煮卵、メンマ、ねぎ。袋の写真はホタテやタケノコみたいだけど、これを準備するのは大変なので家にある一般的な具を入れて完成!

 
かなりクリーミーっぽい感じに見えなくも無い色。それでは一口。

 
少〜しトロみがあって甘めなんだけど、これがホタテの甘味なのか何かが違う良い甘味。そこに塩加減が良いですね〜。塩味なのでサッパリしてるのかと思ったら、かなり濃厚なスープです。 スープの原材料はたん白加水分解物、ほたてエキス、ポークエキス、砂糖、豚脂、しょうゆ、ほたて、米醸造調味料、あさりエキス、しょうが、ごま、醸造酢、にんにく、酵母エキス、かつおパウダー、香辛料、ゆず皮、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、増粘多糖類、酸味料等。

麺はお馴染みのつけ麺の達人の麺ですが、程よい硬さとキュっとした食感で味も良い!袋生麺の麺ですが、確かに日清のつけ麺の麺は好み。

 
添付のあおさは伊勢志摩産。このあおさが混ざると甘めのスープが締まる感じ。あおさの存在感が出てますね〜!このあおさが付いてるのはありがたい。

 
自前の具はチャーシュー、メンマ、茹で玉子、白髪ネギ等。ホタテも買おうかと思ったけど「いいかー。」っと断念。玉ねぎのみじん切りを入れようか迷ったけど、やっぱ合いそうだったなーっ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ホタテ等の独特な甘さに良い感じの塩味の濃厚スープは味が濃い目!あおさが味を引き締める!第一印象は「甘いかなー」だったけど、それが良い甘味。そう言えばホタテも甘いので、そのイメージなんですね〜。塩味も甘さを引き出して良かったです。麺はいつも同じ感想ですが、私はこの麺は好きです。

買ったのは立川の東急ストアで価格は308円(税込。442kcal)で発売地区は東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州。ん、これは北海道、沖縄を除く全国か?また今回も「何かこの後味、どっかで食べた事のある味?」でもいつも思い出せない(^ ^;。舌の確かな人はすぐにわかるんだろうなーっ。羨ましい!前島氏もお薦め人の一人ですが、そう言えばひるがおの塩らーめんも貝味等で良い甘味の旨さだった様な。つけ麺の達人ファンの方はもちろん、甘めの塩ラーメンが好きな方には特におススメします!

日清食品のつけ麺の達人濃厚帆立塩だれ 紹介です

最近食べたつけ麺の達人シリーズです

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
頑者 海老豚骨つけ麺の袋生麺!日清食品チルド
新宿の行列店!風雲児 つけ麺 鶏白湯魚介味 袋生麺 アイランド食品
とみ田 つけそば 袋生麺1人前 アイランド食品!(の2人前)
六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺
六角家のつけ麺 袋生麺 藤原製麺! 
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺 アイランド食品
ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 アイランド食品! 
直久 醤油らーめん 袋生麺
直久 冷し中華 袋生麺
直久しお味スープ&自家製細切り麺

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【2015.05.20 Wednesday 11:15】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

イタリアンなつけ麺の達人!クリーミーベジトマト 袋生麺 日清食品チルド

前回、すみれのしょうゆ味袋生麺を載せましたがあれは日清や東洋水産等の一般的な市販袋生麺では無いから、一般的な袋生麺を食べたのがいつなのか調べてみたら4月に食べた珍々亭油そば袋生麺(東洋水産)が最後。でもあれは長年ずーっと売られてる商品ですから単純な新製品だと2月に食べたつけ麺の達人札幌風濃厚味噌なんですねー。以前は袋生麺をよく食べて載せてましたが、最近は有名店のはあまり出ないのでやっぱつけ麺の達人頼りになるんですねー。
今回はパティスリーポタジエ店主監修 極太 つけ麺の達人 クリーミーベジトマト 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人はスーパーの定番袋生麺でせたが屋、TETSU、多賀野お薦めの濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油はどこのスーパーでも見かけます。それらはすでに食べたので、たまに出る地域限定の有名店主単独監修のが狙い目なんです。

今回のはラーメン店主監修では無く、東京・中目黒にある世界初の野菜スイーツ専門店、パティスリーポタジエのオーナーシェフ柿沢 安耶さん監修。野菜の達人だそうです。だからか「つけ麺が一般的に持っている濃厚で男性的なイメージを覆す、女性をターゲットにした "野菜のおいしさにこだわって作ったつけ麺" 」で「つけ麺には欠かすことのできない肉や魚介の素材を一切使用せず、野菜本来のフレッシュな風味を生かして作りました。」と、個性的な味になってそう。トマトスープのつけ麺って馴染みが無いので「どうしようかなーっ。」とも思いましたが、太陽のトマト麺の太陽のチーズラーメンが想像以上に(^ ^;美味しかったので挑戦する事に。袋を開けると、

 
液体たれ、トマトとポテトの粉末スープに麺です。

 
麺は1人前通常130gですが、今回は今だけ麺増量中の150g!以前の麻辣担々ごまの時もそうだったけど、たまにあるから当たると嬉しい。それでもまだ少ないので(^ ^;今回も麺を追加。奥にあるのは直久手打風味麺。
麺の茹で時間は5分位。3分45秒で食べたら良い感じなので4分に。水洗いして完成!
 
 
麺は一般的な太さで、器をそれっぽくするとパスタっぽく見える。つけ麺の達人の麺は何回も食べてるけど、この麺は好きですね〜。
液体たれと粉末スープは熱湯100mlで割るだけ。よーくかき混ぜて、玉になるのでよーく溶かします。袋に載ってるおススメの具はトマト、かぼちゃ、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム。これを参考に家にあった野菜を入れて完成!
 
 
いつもながらちょっと量は少ないけど(^ ^;、トマトスープって感じ。ちょっと野菜カレーにも見えるか。それでは一口。
 
 
ちょっとトロっとしてトマトベースですが、かと言ってトマトの味だけではは無く色々な野菜味。微かにニンニクやピリっとしたアクセントもあり冷製パスタみたいで美味しいです。アッサリの様でクリーミーさもあるのはポテトなんですねー。液体たれの原材料は植物油脂、たまねぎ、砂糖、トマトペースト、全粉乳、みそ、しょうが、にんにく、チーズフード、バター、こんぶエキス、にんじん、しょうゆ、香辛料、食塩、オニオンパウダー、マッシュルームエキス、しいたけエキス、ごぼうエキス、かぼちゃパウダー、セロリーパウダー、小松菜パウダー等。粉末スープはポテトフレーク、トマトパウダー、植物油脂、香辛料等。やっぱ色々入ってるんですね〜。
 
お馴染みの麺はこのスープだとちょっとパスタっぽくも感じますが、モチモチした良いコシで、麺の味も美味しくてこのトマト野菜スープにも違和感なく合います。

 
自前の具はかぼちゃ、トマト、赤ピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、バジルにちょっとベーコンを。茹でたり炒めたりしましたが、野菜の具はこのスープによく合います!かぼちゃが特に良かった。野菜の具は合うので沢山入れたいとこですが、野菜にもスープがよく絡むので、その分追加した直久麺を食べてる途中でスープ切れ(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、トマトや野菜のサッパリ感にポテト等のまろやかさもあるスープは夏にピッタリのイタリアンなつけ麺!肉や野菜を使わずに5色10種の野菜(トマト、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム、小松菜、カボチャ、ゴボウ、シイタケ、セロリ) を使用しでるそうですが、確かに何か色々な野菜が入ってる感じでニンニク、ピリ感もあって、これも想像以上に美味しかったです(^ ^;。クリーミーなのはジャガイモの他にもバターやチーズも入ってるからかな?。今回はイタリアンぽかったけど日清自慢の麺もよく合ってました。

買ったのは高円寺の東急ストアで価格は285円(税別。545kcal)で発売地区は嬉しい全国 (北海道を除く)!つけ麺の達人の新製品発売情報を知ると、行きやすいイトーヨーカドーとか西友にすぐにチェックに行きますが大体無い(^ ^;。でも東急ストアは店頭に並ぶのがいつも早いですねー。だから大体つけ麺の達人の新製品はここで買ってる感じ。次は人気ラーメン店の単独物か、またまたラーメン店以外の監修か。次の新製品も楽しみです。出来ればせめてスープは150ccで割れると嬉しい(^ ^;。まだまだ暑い日が続くと思いますが、夏には良いのでもう少し早く発売すれば良かったのに。つけ麺の達人シリーズが好きな方はもちろん、イタリアン、冷静パスタが好きな方には特におススメします!

パティスリーポタジエのHPです
日清食品のつけ麺の達人クリーミーベジトマト紹介です
 
※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です!
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺 アイランド食品
ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 アイランド食品
とみ田 つけそば 袋生麺1人前 アイランド食品!(の2人前)
六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺
六角家 つけ麺 袋生麺 藤原製麺
直久 冷し中華 袋生麺! 
直久 つけ麺(ストレートスープ)鶏ガラ醤油味 袋生麺! 
直久 醤油らーめん 袋生麺
直久 味噌らーめん 袋生麺
スープや麺が単品で買える!直久しお味スープ&自家製細切り麺

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【2014.09.05 Friday 10:30】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

つけ麺の達人の味噌味!麺 風棶堂監修 札幌風濃厚味噌 日清食品チルド

この前じゃぐらの極濃豚骨みそラーメンを載せましたが、またまた味噌!何故か続いてしまいます(^ ^;。袋生麺の新製品をチェックするため日清食品新製品情報をメール登録をしましたが、なかなか有名店物の新製品が出ない(>_<)。金久右衛門の袋生麺を載せたのが10月なので袋生麺はそれ以来ご無沙汰。と、そんな時、つけ麺の達人の新製品の情報が!でもつけ麺の達人は地域限定も多く、これはまず東北地区以南で出るらしい。「東北地方の南部だと思うけど、それとも東北以南だから東京も入るのか?」と思いつつスーパーに行くと、何と売ってました〜。
今回は麺 風棶堂店主監修 極太つけ麺の達人 札幌風濃厚味噌 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人はスーパーの定番袋生麺。私が行くスーパーにはせたが屋、TETSU、多賀野お薦めの濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油は大体置いてあります!たまに地域限定の有名店主単独監修のも出ますが、今回のも札幌の麺 風棶堂 (ふうらいどう)店主佐藤仁俊氏監修の札幌つけ麺。昨年の大つけ麺博で「つけ麺の達人賞」を受賞したそうです!全く知らない店でした(^ ^;が、味噌つけ麺は蒙古タンメン中本のつけ麺以来食べてないし、あまり味噌つけ麺は無いので期待。袋を開けると、
 
 
液体たれ、調味油、そして麺です。
 
 
麺は1人前130g。以前麻辣担々ごま(一緒に売ってました!)の時は増量で150gあったから、つけ麺としてはちょっと少ない量(^ ^;。なので麺を追加!
 
 
いつも追加で買う生麺はこだわりつけめんが人気の生一麺!いつもは大盛(200g)ですが、無かったので太麺(130g)に。多加水低温熟成麺です。

つけ麺の達人の麺の茹で時間は5分位。4分で食べたらもう良い感じ。結局4分15秒に(因みに生一麺はかため3分、柔らかめ4分。3分で食べたら確かに硬め。水でしめるので3分半に)。出来たのがこれです!
 
 
麺(奥の黄色いのが生一麺)は極太ではないけど一般的な太さで最近のは特に美味しい。
液体たれは熱湯100mlで割るだけ。ちょっと少ないけど、これが意外と丁度良い量(^ ^;。袋の札幌風具材の作り方ではラードでもやし、玉ねぎ、挽肉を炒めるようですが、つけ麺でスープも少ないから、ただの茹でもやしに。その他袋の見本を参考に自前の具を入れ、調味油をふりかけて完成!
 
 
やっぱもやしが入ると「味噌!」と言う感じ。黒マー油みたいなのが調味油で焦がし野菜香油だそうです。それでは一口。

 
お〜まろやか。と言うより甘い!甘めの味噌スープは濃い味でコクがあり、調味油の香ばしさが良い感じ。スープは「豚骨スープをベースに2種類の北海道産味噌と香味野菜のうまみを加えた〜焦がし野菜香油で仕上げることにより、強火で炒めた野菜の香ばしさが〜」との事ですが豚骨ベースなんですね。原材料はみそ、豚脂、砂糖、ポークエキス、しょうゆ、にんにく、ポーク調味油、しょうが、食塩、〜等。彩未の味噌袋生麺が少〜し甘めなんで思い出しましたが一味や生姜が良いアクセント。これは調味油がその役割なんですねーっ。

麺はモチモチでコシもあって味も良くて美味しいですね〜。
つけ麺の達人の麺は結構好み。お馴染みの麺です。一方、生一麺の太麺はキュっとしてかなりのコシ。これも良いですねー。

 
自前の具は直久チャーシュー、ネギと味噌には絶対入れたいもやし。もやしは濃い味噌味なので合います!沢山入れても水っぽくならないです。メンマは桃屋のやわらぎで辣油は味が変わるから洗い流しましたが、サクサク良い食感で普通のメンマより好み!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、予想以上に甘めの味噌スープはマイルドなコクで焦がし野菜香油が良いアクセント!麺は風味もあってモチモチ。ちょっと甘かったけど冬に食べる味噌つけ麺って感じでした。つけ麺なのに温まって汗も出たし。麺はやっぱ袋生麺の中でも特に好み。調味油だけ舐めてみたら香ばしさと脂の旨さがあり、これが味のキーになってるんですねー。

私が買ったのは高円寺の東急ストアで価格は288円(501kcal)でしたが賞味期限が短く20%引(^ ^;。だから通常は360円かな(阿佐ヶ谷のヨーカドーでは特に割引なしで278円で売ってる?!あれ(^ ^;)?販売エリアは東北地区以南で、3月1日から北海道地区で販売するそうです。味噌ラーメンもすみれ純連みたいなスパイシーなのから甘めのがありますが、今回のは何か懐かしい味に感じました。つけ麺の達人シリーズが好きな方はもちろん、味噌つけ麺、甘めのラーメンが好きな方には特におススメします!

つけ麺の達人札幌風濃厚味噌の紹介です
札幌つけ麺 風棶堂のHPです

イタリアンなつけ麺の達人!クリーミーベジトマト 袋生麺 日清食品チルド(2014.9)
 
※最近スーパーで見かけた、食べた事のある袋生麺です!
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ますたにの袋生麺!背脂鶏ガラ醤油 日清食品チルド
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とみ田 つけそば 袋生麺1人前 アイランド食品!(の2人前)
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ソチ五輪・女子シングルフィギュアフリーの浅田真央には感動しました〜っ!
 カミさんは私の野球好きと同じ位にフィギュアスケート好き。なのでよくテレビで見てますが、今回のショートは日本選手の滑走順が遅い。カミさんは見てましたが私は寝て見ませんでしたが、朝、テレビをつけるとあまり触れられてないので察しました(^ ^;。その日はニュースを見る気にもならない重苦しい空気でしたが、フリーでは真央ちゃんがやってくれましたね〜。
 なのでフリーはしっかり見ましたが、最初の3アクセルに多少の不安はありましたが見事成功!あれでかなり安心しました(^ ^;。その後も3回転をバシバシ飛び、最後のループが心配でしたが綺麗に決まりました!全種類の3回転が入るプログラムは過酷だと思いましたが見事!しかしよく1日で立て直しました。これだけの厳しい状況から挽回する姿には色々考えさせられます。もちろん鈴木明子も村上佳菜子もよく頑張ッたと思います。鈴木明子は転倒してもいつも切り替えて立て直すのが凄い。いや〜、しかし今回の真央ちゃんは良かったですね〜。

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【2014.02.22 Saturday 11:11】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

新味は鴨!つけ麺の達人 濃厚鴨だし醤油 袋生麺 日清食品チルド

スーパーで売ってる袋生麺を食べて無いなー。最後に食べたのが つけ麺の達人麻辣担々ごまで3ヶ月も前!袋生麺の割合が高いブログのなのに未食のを見つけられなかったなー(>_<)。なので日清食品チルドのHPをチェックしたら、9月1日に多賀野東京中華そば袋生麺にだけでなく関西の人気店、金久右衞門大阪ブラックの袋生麺が関東でも出るらしい!金久右衞門のお取り寄せ大阪ブラックストレートスープが旨かったから、早速色々なスーパーに探しに行きましたが、これがどこにも売って無い(>_<)。それでも諦めずにちょくちょくスーパーに行っては袋生麺コーナーをチェックしてると、相変わらず無いだけどつけ麺の達人の新製品が!
今回は「せたが屋、TETSU、多賀野 達人のお薦め 極太 つけ麺の達人 濃厚鴨だし醤油 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人はどこのスーパーに行ってもチルド麺コーナーで必ず見かける袋生つけ麺の人気商品。レギュラーのせたが屋、TETSU、多賀野お薦めの濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油はもうスーパーの定番商品。その他地域や期間限定の有名店主単独監修の物もありますが、一燈監修のつけ麺の達人濃厚煮干鶏白湯は長く売られてますね〜。
今回はせたが屋、TETSU、多賀野お薦めで斬新な鴨出汁。そう言えば多賀野は豚鴨つけそばがあるし、同じ日清のどん兵衞も鴨出汁が発売されましたから、こっちにも応用したのかな?(^ ^;袋を開けると、

 
液体たれ、麺、そして京都七味です。麺は「今だけ麺増量中!」との事で、いつもより20g多い1人前150g!デュラム小麦粉20%配合との事でコシと小麦の香りがひと味違う麺は麻辣担々ごまのと一緒。
麺の茹で時間は5分位。4分15秒で食べたらもう良い感じ。結局4分35秒に。水でしめて出来たのがこれです!
 
 
いつもと同じですが、少し量が多くも感じる。
液体たれは熱湯100mlで割るだけ。ネットリしてるのでよくかき混ぜます。麺は増量ですがスープはいつも通りちょっと少なめ(^ ^;。袋の見本にある鴨は無理ですが、自前の具を入れて京風七味をふりかけて完成!
 
 
七味と鴨だからか何となく和風な感じ。それでは一口。
 
 
まろやかな鴨だしスープはお馴染みの豚骨醤油を甘めにした感じでちょっと和風。「豚骨ベースの醤油だれに鴨だしの旨味を加え、炙り風味が香ばしいつけだれ」と袋にありますが、甘味が鴨っぽいですね〜。

それ程極太では無いけど、麺は適度なコシがあってモチモチ。麺の味もしっかりして好み!麺は最初の頃よりどんどん美味しくなってます。今回は150gに増量してますが、180g位あると更に嬉しいなぁ(^ ^;。
 
 
「京風七味」は山椒、七味唐辛子、赤唐辛子。この京風七味をスープに混ぜると、山椒風味が広がりピリッと効いてかなりのインパクト!甘めのスープに風味とピリのメリハリが。最近のつけ麺の達人はこの添付調味料が重要ですねー。
 
 
いつもは麺が足りない分を生一麺極太麺で補いますが、「鴨出汁なので和風か?」と思ったので稲庭うどんに。これがスープや京風七味の山椒、唐辛子によく合いますね〜。もし麺を追加するなら稲庭うどんはお薦めです!
 
 
自前の具は直久チャーシューにメンマ、ナルト、白髪ネギと半熟茹で玉子。具は全部良いけど特に半熟茹で玉子がスープに合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、濃厚で甘めな鴨豚骨の和風なスープに山椒、唐辛子の京風七味が良い!「添付の京風七味をかけると、山椒の香りが広がり、つけだれの風味が一層際立ちます。」と袋にありますが、確かにこれでグっと風味が広がりましたねー。原材料はしょうゆ、ポークエキス、チキンエキス等に、油は少ないけど、鶏脂、合鴨オイル、ねぎ調味油、ポーク調味油と多彩。和?中?と不思議な味で美味しかったです。

私が買った価格は258円(501kcal)。販売エリアは東北・関東・中部。うどんを追加したのでスープは残らなかったけど、スープ割は熱湯1・1で割ります。豚骨醤油つけ麺の様でもあり鴨出汁うどんの様でもあり、面白かったです。つけ麺の達人シリーズが好きな方はもちろん、濃厚豚骨醤油、鴨南蛮、山椒が好きな方には特におススメです!

イタリアンなつけ麺の達人!クリーミーベジトマト 袋生麺 日清食品チルド(2014.9)
 
※最近スーパーで見かけた、食べた事のある袋生麺です!!
煮干が香る、多賀野の袋生麺!多賀野監修 東京中華そば 日清食品チルド
ちばき屋の袋生麺!中華そば しょうゆ 日清食品チルド
珍々亭 油そば 袋生麺 マルちゃん
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ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 アイランド食品
直久 醤油らーめん 袋生麺
直久 味噌らーめん 袋生麺
直久 冷やし中華 袋生麺!  

もしよろしかったらラーメン以外の話/ヤクルトのバレンティンが新記録のシーズン56本塁打!遂に49年ぶりに記録更新!
  遂に打ちましたね〜。今日は台風の影響で中止になると思ってましたが「晴れてるからやるか!」と気が付いてテレビをつけ必死にCATVでやってるチャンネル探してたら、打席にはバレンティンで1ストライク。「今日は途中で中止もあるし客も少ないだろうから打たなくて良い(^ ^;」と思ったら第1打席でやりました〜。もう打った瞬間「行った!」と確信する当たりが超満員のスタンドに。台風の予報があるのに球場まで足を運んだ大観衆のためにも打てて良かったですね〜。しかも次からはビジターの横浜だったし。ただヤクルトナインがホームまで出てきて盛大なセレモニーがあるかと思いましたが、割と地味でした(^ ^;。せっかくホームの神宮で打ったのだからもっと盛大にやれば良かったに。イチローの258安打の時もアメリカの観客が大喜びしてましたが、今日は神宮の阪神ファンも一緒になって喜んでいたのが良い光景でした。更に第2打席で57号。これでサムスンのイ・スンヨプが2003年に達成したアジア記録の56ホーマーも一気に抜き去りました。
 このままだと60本はほぼ確実ですが出来れば62本は打って欲しい。マリスの61本を抜いたマグワイア、ソーサ、ボンズが全てステロイドでしたからねー。ステロイド無しの新記録に期待です! +++++++++++++++++
(前回)バレンティンがシーズンホームラン記録、56本にあと1本!
 ヤクルトのバレンティンがついに王、ローズ、カブレラに並ぶシーズン本塁打タイの55本を打ちました〜。以前のローズ、カブレラは敬遠が多く、「外国人に打たせたくない」みたにな発言を若菜コーチや徳光さんが言ってイヤな気分になりました(^ ^;が、多分、中村ノリとかの日本人が並んだとしても打たせてもらえなかったはずだから、「そんなこと言わなきゃ良いのに。」と思いましたね〜。
 王さんが記録を作ったのはもう49年も前ですし、残り試合は21試合もあるからもう新記録は確実!球場で56号を見てみたいけど、ヒットと違ってホームランは焦れば焦るほど打てないから簡単には出ないかなーっ。とにかく早く新記録を見て見たいですねー!

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【2013.09.13 Friday 10:51】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(2) | trackbacks(0) |

つけ麺の達人 麻辣担々ごま(せたが屋、TETSU、多賀野) 袋生麺 日清食品チルド

以前、つけ麺の達人 一燈監修 濃厚煮干鶏白湯を買った時に、今回のせたが屋、TETSU、多賀野お薦めの麻辣担々ごまも同時に新発売されたのですが、これはレギュラー商品みたいだから、まずは期間限定?の一燈単独監修の物から買いました。ところがそろそろ麻辣担々ごまを買いに行こうとスーパーに行ってみるとと、何とこれが売ってない!かなり前に出た つけ麺の達人 濃厚魚介醤油や濃厚豚骨醤油はどこにでも売ってるのに。「あれも期間限定だったのかなーっ(>_<)。」とすっかり諦めていたこの前、高円寺の東急ストアに売ってました〜。すぐにゲット!
今回は「せたが屋、TETSU、多賀野 達人のお薦め つけ麺の達人 麻辣担々ごま 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人はお馴染みの日清食品の定番つけ麺袋生麺。私が行くスーパーには長い間、このつけ麺の達人と山岸一雄監修つけ麺ストレートスープ、中華麺はどこに行ってもほぼ売ってますね〜。これらは売れ筋の人気シリーズの様です。でも確かにどれを食べても美味しい。つけ麺の達人は麺も良くなったと思いますし。袋を開けると、
 
 
麺と液体たれ、そして辛味すりごまです。麺量とスープ量が少ないのが玉に瑕(^ ^;なので、今回も生一麺の大盛り極太麺(200g。128円)を用意。2人で100gずつ分けると1人230gになって丁度良い。
 
 
今回の麺(130g)は「デュラム小麦粉20%配合との事でコシと小麦の香りがひと味違う〜」様です(奥にあるのが生一麺の極太麺)。麺の茹で時間は5分位。4分で食べたらもうちょっとな感じ。何だかんだで4分45秒に。水でしめて出来たのがこれです!

「盛り付けた麺の写真」
と、本来ならここに麺の写真が載るはずでしたが、ああ器に盛った麺の写真を撮り忘れた〜っ( ̄◇ ̄;。前日飲み過ぎたからか、暑くて頭が回らなかったからか!箸で摘まんでる下の写真で推測して下さい<(_ _)>。以前食べた濃厚豚骨醤油の時の麺写真とほとんど見た目は同じかな。

液体たれは熱湯100mlで割るだけ。ちょっと割る湯量は少なめですが、よーくかき混ぜ自前の具にすりごまを乗せて出来ました〜。
 
 
「辛そうな担々麺!」と言う感じのつけダレで、表面をラー油が覆ってます。
 
 
ラー油の下は担々麺同様に白っぽい色のスープ。一口飲むと、あ〜、ゴマ風味のスープはほんのり甘みがあり、そこにラー油のピリ辛が良い感じ。まろやかですがアッサリした担々スープが美味しいですね〜。液体スープの原材料はねりごま、ごま油、しょうゆ、ポークエキス、砂糖、食塩、チキンエキス、しょうが、にんにく、花椒調味料等。

更に添付の「花椒と唐辛子入りすりごま」を混ぜるとゴマ風味とピリっ辛感が増し、マイルドさがより高まってコクが更に出てきます。凄く辛くなるかと思ったけど丁度良い感じ。それなりに辛くなりますが、辛過ぎが苦手なカミさんも大丈夫。

 
麺はモチモチ感があり、麺の味も良くて美味しい。袋には「ひとくち目は麺だけ食し、〜」とありますが、デュラム小麦粉20%配合でパスタっぽいと思えばそんな様な感じもするけど(^ ^;確かに麺だけ食べても美味しいです。
 
 
自前の具は冷凍保存した田ぶしのお取り寄せチャーシューと穂先メンマ。チャーシューは脂身が美味しいし、穂先メンマはサクサク!その他は白髪ネギに青菜が無いのでブロッコリースプラウトを。これにスープが絡んでシャキシャキと美味しい。

食べ終わった感想(ーー;?は、ねりゴマのまろやかで丁度良い甘味とラー油の辛さ。オーソドックスな担々スープの様ですが、すりごまの香ばしさや山椒の痺れがアクセントで美味しい!麺も良かったです。この前食べた凪 炎のつけめん(西新宿)もそうですが、最近の辛いラーメンには山椒、花椒が入っているのが増えました。この痺れる様な辛さが良いですねー。私は麻婆豆腐には花椒を大量にかける程、特に好きなので今回は良かったです。

価格は298円(552kcal)で販売エリアは東北、関東甲信越、中部、近畿、四国、中国、九州、沖縄。因みにスープ割は1・1で割る様ですが、しょっぱく無いので湯で割らなくても何の違和感も無く飲み干せました。辛いのが苦手な方も許容範囲の辛さかな(ちょっと汗と鼻水出たけど(^ ^;)?担々麺が好きな方、辛いのが好きな方はもちろん、暑い夏には丁度良いピリ辛味だと思いますので、これからの時期には特におススメします!

※文中以外のせたが屋、TETSU、多賀野になってからのつけ麺の達人と3店関連ですです!!
イタリアンなつけ麺の達人!クリーミーベジトマト 袋生麺 日清食品チルド(2014.9)
せたが屋、TETSU、多賀野 つけ麺の達人 濃厚鴨だし醤油(2013.9)
ひるがお前島司監修 つけ麺の達人 和風鶏塩だれです
せたが屋、TETSU、多賀野 つけ麺の達人 濃厚辛魚介味噌です

せたが屋 お土産らーめん ストレートスープ具入り 東京ラーメンストリートです
煮干が香る、多賀野の袋生麺!多賀野監修 東京中華そば 日清食品チルド(2013.9)
せたが屋 醤油らーめん 市販生ラーメンです
TETSU お土産つけめん(ストレートスープ・具入り)です
TETSU 高円寺店 特製つけめんです

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【2013.06.18 Tuesday 10:30】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

一燈監修 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯 袋生麺 日清食品チルド

前回、青梅街道大勝軒杉並もりそば塩味を載せたので、「なるべくつけ麺が続かない様にしよう」とスーパーの生麺コーナーをチェックしに行くと、つけ麺の達人の新製品が2つも出てる!しかも単独店主監修のは一燈の!これは前回がつけ麺だからとか言ってられ無い!
今回は「極太 つけ麺の達人 麺屋一燈 店主坂本幸彦監修 濃厚煮干鶏白湯 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
一燈は新小岩にある濃厚な鶏つけ麺等が大人気の行列店!袋に載ってますが、大つけ麺博日本一決定戦でつけ麺の達人賞を獲得したそうです。その旨さゆえ短期間で人気店になりましたが、その当時はすぐ売り切れちゃう一燈のお取り寄せつけ麺ストレートスープを何度も挑戦してゲット。これが凄く旨かった!それまでは残ったスープを雑炊にする事はありませんでしたが、一燈は雑炊にして食べましたね〜。あれから一燈カップ麺しか食べて無いのでつけ麺の達人は嬉しい!濃厚煮干鶏白湯と言う商品名も凄く旨そうだし。袋を開けると、

 
液体たれと調味油と麺です。
 
 
麺は1人前130g。今まで先入観で気付かなかったけど、よく見ると極太では無いけど以前よりちょっと太くなった様な?麺の茹で時間は5分位。3分30秒で食べたら良い感じなので結局3分50秒に。水でしめて完成!
 
 
麺量は少ない(^ ^;けど、茹でると更に太くなります!
液体たれは熱湯100mlで割るだけ。「芳醇香味鶏油」と言う調味油を振りかけ、自前の具を入れて完成!

 
浮いてる油が鶏油。鶏つくねで一燈っぽくなりました。やっぱちょっとつけだれは少ない(^ ^;。それでは一口。

 
程良い魚節風味のつけだれはまろやかで甘みもあって美味しい。ただ、ちょっとしょっぱいかなーっ。少しネットり感があるのが濃厚鶏スープのコラーゲンっぽさを演出してます。「まろやかな鶏白湯スープに豚の背脂を加え、煮干し、かつお、さば等の魚介で仕上げた濃厚つけだれ。」と袋に載ってますが、そんな感じでちょっとしょっぱめか(^ ^;。

麺はデュラム小麦粉を20%配合しているそうで、モチモチして程良いコシも良いですね〜。この位の茹で時間が私には丁度良い感じ。いつも袋つけ麺の時は量が少ないので予備の麺を用意しますが、今回は「しまだやの太麺」。やっぱ、つけ麺の達人の麺の方がさすがに旨いです。
 
 
自前の具は袋の写真を参考にして真似しましたが、お取り寄せの一燈に入ってた鶏つくねが旨かったのでチャーシューを入れずにつくねにすることに。カミさんが作りましたが、これが凄くスープに合います!ほうれん草、白髪ネギも濃いめのスープに合って良いですね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ちょっとしょっぱめだけど、まろやかな甘みと魚風味が程良い濃厚鶏つけ麺!モチモチの麺と鶏つくねが良く絡む!お取り寄せの一燈とは似てる様でちょっと違いましたが、つくねは自前で用意して入れると更に美味しくなります。しょっぱめだったけど、それはもう少しお湯を足せば良いだけの事ですから、その辺は食べてみてお好みで調整しましょう。前回の大勝軒もりそば塩味もしょっぱく感じたし、これは私が最近減塩してるからかな(^ ^;?。因みにスープ割は残ったつけだれに1:1の割合で熱湯を注ぎます。でも麺を足したので私は使いきっちゃいました。

価格は2食入で298円で468kcal。販売地域は全国。同時発売で麻辣担々ごま(せたが屋、TETSU、多賀野)も出てたので今度買おう。しかしこの前食べた つけ麺の達人二代目けいすけ監修のは見つけるのに苦労しましたが、今度はあっさりイトーヨーカドーで見つかりました(^ ^;。一燈ファンの方はもちろん、同じ鶏つけ麺の風雲児とか、六厘舎とみ田等の濃厚つけ麺が好きな方はお試し下さい!

ローソン 一燈 濃厚魚介つけ麺の冷凍食品!ゆず皮入り鶏だんご、メンマ入り 日清(2022.1)
ローソンの麺屋一燈カップライス!濃厚魚介鶏白湯飯 日清食品(2019.10)!
系列店、豚骨一燈 阿佐ヶ谷店 濃厚魚介つけ麺
麺屋一燈監修レンジつけ麺(あつもり)!ローソン(2015.1)
一燈 麺屋の炒飯(冷凍)はラーメン味で旨い!日清(2018.7)

☆一燈お取り寄せ濃厚魚介つけ麺ストレートスープです!

※最近もスーパーで見かけた、食べた事のある袋生麺です!
せたが屋、TETSU、多賀野 つけ麺の達人 濃厚鴨だし醤油(2013.9)
トナリの袋生麺!東京タンメン 日清食品チルド
阿吽 四川担担麺の袋生麺!日清食品チルド
ほん田の袋生麺!香味 鶏だしらーめん 東洋水産
ちばき屋の袋生麺!中華そば しょうゆ 日清食品チルド
ギャル曽根が1位に選んだ袋ラーメン!ぜんや 究極の塩ラーメン アイランド食品
佐野ラーメン、森田屋総本店の袋生麺!醤油味 アイランド食品
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【2013.02.03 Sunday 10:00】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | - |
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