並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


ミシュランビブグルマン!はるちゃんラーメン カップ麺!次世代東京中華そば 日清

凄い暑いので最近はラーメンを食べてないのでネタ不足状態。そんな時は手軽で選択肢が多いカップ麺頼み。2つに絞ったのがはるちゃんラーメンと最高に面倒で最高にうまいラーメン京都。悩みましたがちゃん系ラーメンは食べてないし、「昔懐かしの味が変化!ラーメンネオクラシック 次世代東京中華そば」のキャッチが魅力的。やっぱり有名店物優先ではるちゃんにしよう!
今回は東京新橋はるちゃんラーメン 次世代東京中華そば カップ麺 日清」


はるちゃんラーメンは新橋駅前ビルにある、昔ながらの中華そばをベースに工夫を加えて新しい味わいに進化さたネオクラッシックなラーメンが大評判の店!2021年オープンですが、早くもミシュランガイド東京2023でビブグルマンに選ばれたのは凄い!

今回のカップ麺はお店の看板メニュー「中華そば」を再現した商品で「まろやかで優しい塩味をベースに豚と煮干しの洗練された旨みをきかせたスープ。クセになる味わい」とのことですがどうでしょう。


フタの上にはフタの上で温めておき食べる直前に入れる豚と煮干しの香味油。「ラードの旨みと煮干しの風味きかせた」香味油で煮干し香料使用とのこと。フタを開けると


麺(70g)は昔ながらの中華そばがベースだけど、昔ながらっぽくない(^ ^;平たい感じの太麺。でもお店の麺もこんな感じなのでその再現ですね。具は多めで美味そう。

熱湯5分のとこ4分位でフタを開け、優しく麺をほぐして最後に豚と煮干しの香味油かけて完成!


スープが多くて美味そうですね〜。しかも具が多彩です。それではスープを一口。


油は香味油のラードか、これが多め。マイルドで甘みも感じますが塩もキリっときいてます!そこに魚風味が良い感じ。キュっとした強い旨みの濃い味の塩ラーメンって感じで美味しいですね〜。しょっぱくないけど塩が効いて味がハッキリしてる私好みのスープ。
スープの原材料は食塩、でん粉、植物油脂、糖類、魚介調味料、たん白加水分解物、ポーク調味料、酵母エキス、粉末しょうゆ、にぼし粉末、チキン調味料、香味油等。


麺(70g)はノンフライでツルツルし滑かですが噛むと硬めですがモチモチっと良い食感!ちょっとうどんっぽいけど食感が良いです。スープが濃いのでこのくらいの太さで丁度良いか。「つるみともっちりとした食感が特長のノンフライ中太麺」との事ですが、その通りの印象。


具は味付豚ミンチ、メンマ、花形カマボコ、ネギ。豚ミンチはカップヌードルの肉に似た感じ。だからかネオクラッシックを感じます(^ ^;。メンマはコリコリ。花形カマボコはかわいい小さなナルト。ネギも大き目カット。具も良いですね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、まろやかながらも塩がキリっ、魚等の出汁の旨みがキュっと利いた濃い味の塩スープが平たいモチモチ麺に絡んで美味かった!ラードのマイルドさ、魚等の出汁の旨味、塩の塩味がそれぞれ強い濃い味のスープが良かったです。麺はノンフライだからか硬めでモチモチの良い食感。味が濃いから平たい太麺が良いのでしょうね。ただ普通の太さの麺でも食べてみたい気も。具も多彩で良かったです。肉はカップヌードルの肉に似てて、よく食べる肉だけど何か懐かしい感じも(^ ^;。ネギも大きめカットで存在感がありました。
ネオクラッシックとのことですが、スープや麺に昔ながらの中華そばのイメージはあまり感じなかったかなー(^ ^;。もっと昔ながらの中華そばを感じるラーメンってあったような。でもお店で食べればまた違った印象かもしれません。そうは言ってもこのカップ麺はスープ、麺、具と好みのカップ麺で美味かったです!

価格は約300円(税込。356Kcal)で販売地区は全国!私はセブンイレブンで買いました。 はるちゃんラーメンは木・日が休みで営業時間は10時から15時。カウンター6席と営業時間は短く席数も少ないためやはり並ぶみたいですが食べてみたいですね〜。

ネオクラッシックと言うより味が濃い塩ラーメンと言うことで思い出したのがすみれ しお味 袋生麺。煮干し風味では無いけどあれもマイルドな香味油に塩のキレがある濃い味の塩スープで美味いです。あとは銘店伝説 ぜんや 塩味 袋生麺(アイランド食品)かな。味がしっかりした塩スープが好みのラーメン。すみれ塩を食べたのはかなり前だしリニューアルされてるから久しぶりに食べてみたくなりました。

話題のちゃん系ラーメンのカップ麺ですのでちゃん系に興味のある方、濃い味が好きな方、札幌濃厚塩ラーメンが好きな方、平たい麺が好きな方、ミシュランビブグルマンのラーメンに興味がある方には特におススメします!


はるちゃんラーメンのtwitterです!
日清食品の東京新橋はるちゃんラーメン 中華そばカップ麺の紹介です!


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【2023.08.09 Wednesday 11:31】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

柚子風味が爽やか!AFURI 柚子塩らーめん カップ麺 日清

ブログには載せてないけどちょくちょく食べてるのがカップヌードルとカレーヌードルのミニ。ちょっと食べたい時にミニは良いんです。日清のミニはどこにでも売ってるけどスーパーで見つけたら「あった〜!」と嬉しいのがぜんや塩ミニとAFURI柚子塩ミニ!AFURIはキュっとサッパリしてて麺も具も好み。カミさんも好きなので見つけたら必ず買うカップ麺。でも今度の新製品はミニとは逆でデカい丼型!ノンフライだし、たまにはもっと量を食べてみたい!
今回はAFURI 柚子塩らーめん カップ麺 日清」です!


AFURI(阿夫利 あふり)は2001年に厚木で創業したZUND-BARから始まり、そのラーメンをより多くの人に食べてもらうため2003年に恵比寿店をオープンさせて東京に進出し、原宿、中目黒、麻布十番、三軒茶屋、六本木ヒルズ、六本木交差点と比較的高級なとこに出店(^ ^;。そして新宿ルミネ、新宿住友ビル、新宿サブナード(辛紅)と新宿が3店。立川グリーンスプリングスに横浜ジョイナス、横浜ランドマークタワー、南町田グランベリーパーク、ニセコ(北海道)とお店は神奈川、東京で増えてるようです。あとアメリカのポートランド等、海外にも数店あります。

AFURIはカップ麺でしか食べてまぜんが、最初は2015年のAFURI鶏塩カップ麺(日清)。鶏塩だけど柚子が良い感じで美味かった。翌年に柚子塩らーめんカップ麺(日清)を食べたてやみつきに。その後は柚子塩らーめんカップ麺ミニを食べ続けてますが、昨年食べたAFURI 柚子塩和えそば カップ麺(日清)も汁なしで柚子が爽やか。夏に丁度良いカップ麺でした。

今回のは「鶏ガラをベースに鶏油のコクとかつおや昆布などの魚介の旨み、柚子の爽やかな香りをきかせた黄金色のスープ」との事。丼型になるのは初めてのようですがどうでしょう。フタを開けると


フタの上で温めて、食べる直前に入れる液体スープ、かやくが2袋。そして麺です。


麺(65g)はかなり細いノンフライ麺。具は多く、ネギの中に柚子が!この柚子も効果的なんでしょうね。

熱湯4分。写真を撮るのに時間がかかるから3分半でフタを開け、麺を優しくほぐして温めておいた液体スープをかけてかき混ぜ、具を整えて完成!


具が多彩で良いですね〜。麺はかなり細い。スープは塩だけどちょっと茶色いタイプ。茶色い塩スープにハズレ無しって気も。それではスープを。


キリっとした塩、キュっとした柚子の柑橘風味が利いて良いですね〜。鶏油のまろやかさや鶏や魚介等の味のしっかりしたコクとキレのあるスープが何度食べても美味い!味は濃いですが柚子の爽快感でサッパリ食べられます。 スープの原材料は植物油脂、チキン調味料、食塩、鶏脂、魚介調味油、魚介エキス、糖類、ゆず果汁、香辛料、チキンエキス、こんぶエキス、かつおぶし粉末、にぼし調味料、オニオンエキス等。


麺(65g)は「しなやかで歯切れの良い全粒粉入りノンフライストレート麺」とのこと。全粒粉のツブツブが入った細麺で、柔らかだけどパツとした蕎麦っぽい食感。上品なしなやかな麺で美味しいです。ミニカップ麺の油揚げ麺も良いですがノンフライも良いです。


具は味付豚肉、味付メンマ、ねぎ、ゆず皮。炙りチャーシューはギュっとした昔ながらのチャーシューを四角くした感じでチャーシューらしい味で私好み。メンマはお馴染みのコリコリ食感。


緑の袋は白髪ネギ、青ネギ、柚子皮。黄色で小さいのが柚子皮!爽やかな柚子風味のスープに見た目、味で更に柚子が。青ネギだけでなく私が家ラーメンでよく入れる白髪ネギが嬉しい。具も充実してます!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、爽やかな柚子風味と塩味のキレ、鶏油等のまろやかさが良いバランスのスープが美味い!しなやかな細麺、存在感のある炙りチャーシューにメンマ、白髪ネギ、柚子皮と具も充実した爽やかカップ麺!柚子の爽やかな酸味が良い感じで、これが鶏、魚、昆布等の出汁の塩スープに合わさってキュっと濃くて良い味になるんですね〜。お店には柚子醤油ラーメンもありますが、塩スープが慣れてるからか塩が良いなー。麺は全粒粉入りの細麺でしなやかで柔らかだけど蕎麦みたいにパツとして高級な感じ。スープの味は濃いけど細麺もよく合います。具の炙りチャーシューは評判の具。チャーシューっぽいチャーシューでカップ麺のミニチャーシューの中では一番好み。柚子皮は柚子風味を更に引き上げて良かったです。

価格は約354円(税込。319Kcal)で発売地域は全国!因みに私はセブンイレブンで買いました。価格はちょっと高いけどスープ、麺はもちろん、具も良いから納得。今回のカップ麺は「AFURI 人気NO.1セット 炙りゴロチャー飯と一緒に食べて!」との事だったのですが、炙りゴロチャー飯カップライスは悩んだけど見送ってカップ麺だけにしてしまいました。

カップ麺とカップライスを一緒に食べましょう企画で食べたのは、最近だと昨年の新福菜館本店醤油ヤキメシ(日清)と今年の一風堂明太風高菜飯(日清)。でも両方ともカップライスだけ(^ ^;。今回はカップ麺だけだったからいつも通りでしたが、この企画の私が食べたカップライスは価格がちょっと安いけど量も少なかったから、カップライスだけだとちょっと少ないか。費用かかるけど一緒に食べると更に美味しいでしょうね。

AFURI柚子塩らーめんのタテ型やミニカップ麺が好きな方はもちろん、味が濃い目の塩ラーメンが好きな方、細麺が好きな方、具にこだわる方、柚子の酸味が好きな方、暑くなってきたから爽やかなラーメンを食べたい方には特におススメします!


AFURIのHPです!
☆日清のAFURI 柚子塩らーめん カップ麺、同時発売の柚子七味香る炙りコロチャー飯 カップメシの紹介です!


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【2023.06.14 Wednesday 11:17】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

食べログ3.96百名店!琥珀 貝だし塩中華蕎麦 カップ麺 日清

前回、セブンプレミアムゴールドとして新発売された飯田商店しょうゆらぁ麺カップ麺(東洋水産)を載せましたが淡麗醤油で凄く美味かった!でも本当はこの琥珀 貝だし塩カップ麺を買いに行った時にたまたま見つけたもの。琥珀は食べログ×百名店シリーズだし、貝出汁は大好物。その時は見つからなかったけど、後日買いに行ったら、これがまた見つからず(^ ^;、何店か行ってやっとローソンでやっと発見しました〜。これはかなり売れてそう。
今回は「日清×食べログ 百名店 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 貝だし塩中華蕎麦 カップ麺」です!


宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀はほん田の出身の岩田店主が2019年に東京都大田区(雑色駅が最寄り)にオープンさせた貝出汁の上品なラーメンが大人気の店。翌年にはラーメンTOKYO100名店に選ばれてるのだから凄い早さ。福岡の博多区のららぽーと福岡店もあります。店主がいたほん田のラーメンは大好きなので琥珀にも期待です。

今回のは「貝だしの旨みを際立たせる上品な塩スープ」とのことで、使用している貝だし調味料のうち、宍道湖産しじみ調味料が0.8%。フタの上には、


食べる直前に入れる特製香味油が。フタを開けると、


ちょっと肉や卵がカップヌードルっぽいけど麺はノンフライ。

熱湯5分のとこ写真撮るから4分くらいでフタを開け、箸で麺を優しくほぐしたらかき混ぜ、フタの上で温めた特製香味油をかけて完成!


貝の良い香りがします。香味油が浮かびスープが多いから具や麺がよく見えない。でもスープが多いと逆に旨そう。それではスープを一飲み。


貝がかなり利いてます!貝風味に塩がキュっと良い感じのキレがありますが、貝スープにバターを入れたみたいなまろやかなコクもあって美味しい!貝だけでない独特なまろやかさと、しょっぱくはないけど塩のキレが良いですね〜。
スープの原材料は食塩、植物油脂、豚脂、貝だし調味料、でん粉、糖類、たまねぎ、チキン調味料、こんぶ調味料、しいたけ調味料、にぼし調味料等。貝以外でも豚、鶏、こんぶ、しいたけ、にぼし等が良い味を出しているんですね。


麺(70g)は「しなやかですすり心地の良い新開発の細ストレート麺」とのことですが、細くはなく 滑らかな啜り心地でモチモチした食感の麺。濃い貝味には合ってます。


具は炙りコロチャーシュー、かきたま、ネギ、赤ピーマン。コロチャーシューはカップヌードルの肉とは違い、チャーシューをギュっと固めた感じ。よく噛むとチャーシューを感じて存在感があります。赤ピーマンは少ないけどピーマンの味です。かき卵も少ないけど貝のスープによく合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、貝だしが利いた、まろやかでキレのある塩スープが旨い。貝好きには嬉しいカップ麺!貝味が予想以上で、しじみ出汁だけどちょっとあさりバターの汁を思い出す(^ ^;まろやかなコク。そこに塩のキレがまた良かったです。しじみ出汁が美味いのか、その他の出汁が美味いのか、どっちも良い感じの塩スープ。麺は滑らかモチモチで、うどんツユにも合いそう。コロチャーシューは食べると焼豚らしさがあり、かきたま、ピーマンは少ないけどスープに合ってました。ミシュラン一つ星の貝出汁ラーメンの代表店、金色不如帰の蛤だしの塩そばカップ麺(サンヨー食品)もまろやか貝出汁で旨かったし貝ラーメンは今後も期待です。

価格は286円(税込。366Kcal)で発売地区は全国!私はローソンで買いましたがファミリーマートでも売ってたのでタイアップではないです。無かった店は売り切れてたのでしょうね。

食べログ百名店とは全国約5万店のラーメン店の中で、ユーザーから特に高い評価を受けた100店(TOKYO、東日本(東京以外の100店)、西日本)をそれぞれ選出してるので人気店ばかり。

カップ麺の日清×食べログ百名店シリーズは、最初にロックンビリーS1 しょう油らぁめんが発売され、その後MENSHO 和牛担々麺とか麺庵ちとせ 塩ラーメンも出て、次に麺庵ちとせ醤油ラーメンがタテ型で発売されたけど丼型の塩のリメイクだと思い見送り(>_<)。その後昨年2月の櫻井中華そば店淡麗中華そばを食べたけど、その後の櫻井中華そば店タテ型カップは淡麗中華そばで同じやつのリメイクだと思ってまた見送り。となると今回は第7弾かな?やっと食べログシリーズで縦型カップも新製品があるのを今回認知しました(^ ^;。

食べログ百名店の人気店ですので、あさりバターが好きな方、まろやかな塩ラーメンが好きな方、とにかく貝の汁物が好きな方には特におススメします!


宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀のtwitterです!
☆日清食品の宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 貝だし塩中華蕎麦のニュースリリースです!

※袋生麺の日清 食べログ百名店シリーズの感想です!
食べログ百名店 麺屋ようすけ 袋生麺!佐野ラーメン コク旨醤油 日清!  
食べログ百名店 飛鶏の袋生麺!鶏白湯そば 日清


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【2022.06.03 Friday 10:41】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

話題の店はカップ麺も旨い!銀座八五 黄金鶏油塩そば 日清食品 ローソン

ローソンに行くと、なんとポップで大々的に?宣伝してるカップ麺が!タテ型カップ麺ですがカップがちょっと高級そうだし、八五は勝本系の評価の高い店。最近は旨そうなカップ麺やレンジ麺が色々発売されてますが、八五は是非食べてみたい店のだから迷わず購入!
今回は「ローソン 中華そば 銀座八五 黄金鶏油塩そば カップ麺 日清食品 ローソン」です!

銀座八五(はちごう)は2018年にオープン(東銀座、新富町が近い)したタレを使わない鶏や生ハム等を使ったスープが大評判。松村店主は京都のANAホテルの元総料理長でフランス料理等に腕を振るっていた経験で生ハムの塩分を利用したタレなしスープを作り出したみたいです。オープン1年でビブグルマンに選ばれた評価の高い店ですが、わずか6席しかないので多分根性入れて並ばないと食べられません(^ ^;!

店主は2015年に東京の水道橋の中華そば勝本、2016年につけ麺専門店の神田勝本、そしてこの八五をオープンさせましたがどの店も大人気。今年の5月に中華そば勝本 芳醇煮干ししょうゆ カップ麺(日清)を食べましたが、煮干し風味と鶏スープが良いバランスの上品な淡麗スープで美味かった。

今回のカップ麺は「鶏・椎茸・魚介のうまみを感じる複雑ながら洗練された上質な味わい」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


フタの上で温め、食べる直前に入れる国産鶏使用の香味油が!この香味油が重要そう。フタを開けると、


具はよくある縦カップのチャーシューとネギ。具は豪華ではないか。麺は何か湯を吸うと旨い麺になりそうにも見えるノンフライ麺。油揚げ麺とは全然違う感じ。

熱湯5分のとこ写真を撮るのに3分はかかるので3分半くらいでフタを開け、麺を優しくほぐし、最後にフタの上で温めた香味油をかけて完成!


油が浮いてスープがかなり多め。あまり見かけない出来上がりにちょっとオーラを感じます。上品な感じのするカップ麺。最後に香味油をかけたので、トイ・ボックスカップ麺で学んだ「かき混ぜずに」一口。



なるべき早く食いたい欲求が強く、スープのアップを撮り忘れた(^ ^;ので出来上がり写真から引用。
何かの香りがします。鶏肉の香りかなぁ?香味油が滑らかで、ジワ〜、キュっとした良い出汁。鶏を中心に椎茸、魚介みたいですが、アッサリと言うより味は思ったよりしっかりしてます。塩スープの甘みと塩のキレが良いバランスの上品なスープで美味しいですね〜。和風にも洋風にも思える個性的な味が良いですね。スープの原材料は、食塩、豚脂、鶏油、糖類、でん粉、チキン調味油、植物油脂、ほたて調味料、酵母エキス、こんぶ調味料、たん白加水分解物、しいたけ調味料、香辛料等。


麺(70g)はノンフライ。香味油でツルツル滑らか。噛むとモチモチ感もあって生麺っぽくも思えて美味しい。写真を撮るのに手間取った時間が丁度良かったのか(^ ^;。


こっちの方がスープの特徴が出てるか(^ ^;。香味油は黄色い。
具は味付豚肉、ねぎ。チャーシューは四角い小さいのであまり入ってなかった(沈んだのか(^ ^;。)ネギが意外と良い食感。このネギがこのラーメンに合って存在感があります。具は少ないけどスープと麺を堪能するので気にならない。ネギだけでも良い感じ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ジワ〜、キュっとした鶏、椎茸等の出汁が利いた味のしっかりした上品な塩スープが美味しい!生麺みたいなツルツル、もちもちしたノンフライ麺も良かった!店主は元ホテルの料理長なのでオールマイティだからか、和食の汁っぽい?と思うと、コンソメみたい?にも思える色々な旨味が感じられる美味しいスープでした。塩ラーメンって大きく分けてしょっぱ目のと甘めのがあると思ってますが、これは中間くらいの良いバランス。鶏出汁等のラーメンなので食べやすいですが、ちょっと独特な風味がするのは椎茸なのかな?それも良かったです。麺は写真を撮るのにモタモタしたのが丁度良かったのか、滑らかでもちもちして丁度いい感じで美味かったです。ノンフライなので油臭もなくスープによく合ってました。具は焼豚とネギだけですがネギが良かった。何かカップ麺ではないみたいなカップ麺でした!

価格は238円(税込・336Kcal)でローソンのタイアップ商品。年末は各コンビニでタイアップ商品に力が入ってますね〜。

前回は狼スープ味噌ラーメンの袋生麺(西山製麺)を載せましたが、たまたま最近食べたカップ麺は鶏油調味油ばかり。狼スープの前は百名店 麺庵ちとせ 塩ラーメンカップ麺(日清)。その前がトイ・ボックス 黄金鶏油の鶏醤油ラーメン カップ麺(エースコック)で今回は八五。共通してるのは鶏油をかけて完成させるとこ。二郎系の豪快なラーメンが大ヒットしてる一方、鶏油を使った繊細なラーメンも流行ってるんですね。両極端なラーメンですがどっちも美味い。今後も鶏油系名店のカップ麺には期待です!トイボックスの油揚げ麺は良かったけど、やっぱ鶏油の繊細なスープのカップ麺はノンフライ麺の方が良いかなぁ。

飽きの来ない塩ラーメンですので、塩ラーメンが好きな方はもちろん、鶏油のラーメンが好きな方、カップ麺は「麺がなぁ〜。」と思ってる方、私みたいに八五のラーメンに興味のある方には特におススメします!

ローソンの銀座八五 黄金鶏油塩そば カップ麺の紹介です!
銀座八五のtwitterです!

ミシュラン一つ星!銀座八五のレンジ麺!黄金中華そば ローソン(2021.12)!

濃厚煮干しのレンジ麺!勝本 濃厚煮干しそば ローソン(2021.10)!

※文中リンク以外の最近ローソンで見かけた食べたことのあるカップ麺やレンジ麺です。リニューアルしてるのがほとんどなので参考までに<(_ _)>)。
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
ローソンの無鉄砲 濃厚豚骨ラーメンのカップ麺 !日清
ローソンの麺屋一燈ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメンのカップ麺!日清
一度は食べたい名店の味 花田のカップ麺!行列必至の味噌ラーメン エースコック! (食べたのは縦カップ)
彩未監修 レンジ味噌らーめん!レンジ麺 ローソン

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【2020.12.17 Thursday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

鶏油としじみの旨み!日清×食べログ百名店 麺庵ちとせ 塩ラーメンのカップ麺!

前回、ネットのカップ麺新製品情報を見て発売を心待ちにしてたトイボックスのカップ麺を載せましたが今回のも同じく心待ちしていたカップ麺。最近はラーメンの雑誌をあまり買わなくなっちゃったからか麺庵ちとせをよく知らなかったけど(^ ^;、日清×食べログ百名店シリーズなら食べログ高評価店のだし、高級カップ麺だから多分旨いはず!
今回は「日清×食べログ百名店 麺庵ちとせ 塩ラーメン カップ麺 日清食品」です!

麺庵ちとせは東京の曙橋駅と若松河田駅の間くらいにある塩ラーメンや担担麺等が評判の行列店!フタに載ってる食べログ評価は4.06で、百名店には3年連続で選ばれてるそうです。「特長のないシンプルなラーメンを、こだわりを持って作る」の信念で2015年に開店したそうですが、「特長のないシンプルなラーメン」って何か魅力を感じますね〜。でも作るのは凄く難しそう。

今回のは看板メニューの塩ラーメンのカップラーメンで「まろやかな鶏油のコクとしじみの旨みが広がる淡麗塩スープ。ショウガの香りがほんのり広がる奥深い味わい」だそうです。鶏油としじみは両方好きなので期待です。フタを開けると、


ノンフライ麺とフタの上で温めて食べる直前に入れる特製塩スープ、特製鶏油。かやくは焼豚とネギ、メンマの2袋。


麺(80g)は中太ストレートノンフライ麺。ちょっと平たいか。「店主と試行錯誤を繰り返してお店の麺の食感に近づけた」そうです。チャーシューはよくあるやつか。

熱湯4分。液体スープと鶏油をフタの上で温めます。写真を撮るから2分位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐすもほぐれない(^ ^;。また閉めて3分でフタを開け、優しく箸でほぐし、特製塩スープを入れてかき混ぜ、最後に鶏油をかけて完成!


シンプルな塩ラーメンで美味そうですね〜。麺は上手くほぐれなかった(^ ^;。前回のトイボックス黄金鶏油の鶏醤油ラーメンカップ麺(エースコック)で学んだ「調味油をかけたら混ぜない」を思い出し、混ぜないで一口。


お〜、心地良い鶏油のまろやかさが良い感じで最初はちょっとバターみたいにも感じたけど鶏だからかクドさは無く、そこに良い感じの貝の旨みがキリっときます!しょっぱくは無いけど塩やショウガのキレもあるバランスの良いスープで美味しい!まろやかだけど甘過ぎずしょっぱ過ぎずで丁度好みの良いバランス。スープの原材料は鶏脂、しょうゆ、たん白加水分解物、チキンエキス、植物油脂、にぼしエキス、食塩、チキン調味料、糖類、香辛料、しじみ調味料等。


麺(80g)はノンフライでちょっと平たい。無理にほぐしたからか、麺の場所によってムラがあるか(^ ^;。滑らかで柔らかな様で適度なコシがあり、ちょっと生麺みたいで麺の味も含めてスープに合って良いですね〜。やっぱノンフライだからか好みの麺。


具はチャーシュー、味付メンマ、ねぎ。お馴染みの丼型カップ麺の具って感じですが、チャーシューは少し厚めで柔らか。ジューシー感があり食べ応えもあってチビチビ食べれて良いです。メンマはコリコリしてます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏油のまろやかさとしじみのコクの良いバランスの塩スープで美味かった!麺も生麺っぽくて良かったし、また食べたくなるカップ麺!独特な鶏油風味のまろやかさとしじみ出汁がキリっと良い感じの貝ラーメンって感じ。油も貝も塩加減も丁度良い感じでかなり美味かったです。麺もノンフライだからか、滑らかな生麺っぽい麺。ツルツルと入って食べやすい。具は一般的でしたが、高級丼型ノンフライカップ麺で見かけるちょっと厚めでジューシーならチャーシュー等、スープと麺を堪能しながらだからかいつもより旨く感じました(^ ^;。ここも是非、お店で食べてみたいと思わせる一杯でした。

価格は319円(税込。422Kcal)で販売地区は嬉しい全国!私はローソンで買いましたが、タイアップではないですね。

食べログ百名店とは全国約5万店のラーメン店の中から高い評価を受けた100店(TOKYO、東日本(東京以外の100店)、西日本)をそれぞれ選出してるそうですが、この日清×食べログ百名店シリーズは、今年の3月にロックンビリーS1しょう油ラーメンカップ麺が。続いて6月にMENSHO和牛担々麺カップ麺を食べましたがこれが第3弾。良いペースで新製品が出てくるので嬉しい!ちょっと高いけど高級感のあるカップ麺で美味しいから、このシリーズは次も確実に買います!

貝出汁スープだからか、ちょっと金色不如帰 濃厚貝だし塩そば カップ麺(ローソン、サンヨー食品)を思い出しましたが、他にもらーめん改 極貝だし塩らーめん(サンヨー食品)とか四つ葉 蛤ダシ中華そば カップ麺(エースコック)とか食べましたがどれも好み。不如帰が大人気になり貝出汁ラーメンを出す店がこのところ急に増えてきた印象ですが、貝出汁は美味しいので今後も期待です。

鶏油やしじみが良い感じの塩ラーメンですので塩ラーメンが好きな方はもちろん、鶏油、鶏出汁ラーメンが好きな方、最近流行りの貝(しじみ)ラーメンが好きな方、食べログ4.00以上のラーメンを並ばずにカップ麺で食べてみたい方には特におススメします!

麺庵ちとせのブログです!
日清の麺庵ちとせ塩ラーメンカップ麺の紹介です!


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【2020.12.06 Sunday 11:41】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

クリーミー鶏白湯!篝 鶏白湯Sobaのカップ麺!日清食品

令和になりました!平成から令和になった切り替えが頭の中ではなかなか出来ないけど、良い時代になると良いですね!
最近、良いカップ麺が続々と発売。ちょっと前に六角家まぜそばカップ麺も買ったけど、やまぐち、無鉄砲とカップ麺が続いたので前回は冷凍麺屋武蔵辛まぜそば大盛りを一回挟み、六角家のネタ在庫があるので余裕でセブンイレブンに行くと、何と六角家まぜそばカップ麺がもう売ってない(別のセブンイレブンに行ったら売ってました(^ ^;。たまたまでした。)!「やっぱカップ麺は販売期間が読めないなーっ!」と嘆いていると、なんと篝のカップ麺が。これはありがたい!
今回は「名店が認めた本格style 銀座 篝(かがり)鶏白湯Soba カップ麺 日清食品」です!

銀座 篝は2013年にオープン。料亭のような雰囲気の店内で食べる濃厚な鶏白湯Sobaが特に有名な人気行列店!現在、銀座本店を初め、大手町一丁目店、エチカ池袋店、鎌倉店、アトレ浦和店、ルクア大阪店、札幌店に、海外では台湾店があるそうです(フタの裏に一覧表)。 以前、同じ日清の篝 鶏白湯Soba袋生麺を食べましたが、独特なクリーミーな鶏スープが美味かった!なのでこのカップ麺もすぐに食べてみたくなりました。
今回のカップ麺は「鶏の旨みを凝縮したクリーミーな濃厚鶏白湯スープに、生麺食感のノンフライ麺を合わせました。」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


フタの上で温めて、食べる直前に入れる特製鶏油が。これが重要そう。フタを開けると、


ノンフライ麺(70g)はちょっと細めで、小さめの具が色々入ってます。この前食べたローソンの無鉄砲 濃厚豚骨ラーメンカップ麺(日清)同様、麺が下の方に。最近のノンフライ麺はこうなのかな?

熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、箸で麺をほぐそうとしたら結構カタい。結局3分15秒位で無理にほぐし(^ ^;、特製鶏油をかけて完成!

おー、特製鶏油の良い香り!ちょっと舐めてみたら、かなりまろやな濃い鶏油って感じ。それでは一口。


トロ〜っとしたスープはかなりクリーミーでクリームシチューやポタージュスープっぽい独特な鶏白湯。濃厚だけど塩加減がそこまで強くは無く、キュっと良い感じのキレのある鶏白湯で美味しいですねー。カップ麺ですが、思った以上に濃厚鶏白湯って感じが良いです。スープの原材料は動物油脂(豚、鶏)、チキン調味料、食塩、クリーミングパウダー、でん粉、糖類、乳化油脂等。


麺はノンフライ。滑らかカタめでキュっと歯が入る感じで最後まで良い食感!ちょっとうどんみたいで、確かに「のどごしの良い生めん風ノンフライ麺」って感じ。スープも良いけど麺も良いですね〜。


具は卵、味付鶏肉、ねぎ、赤ピーマン。卵以外は小さくカット。卵はクリーミーなスープに合います。鶏肉は小さいけどササミって感じの味で、赤ピーマンはピーマンの良い苦味。小さいけど味はちゃんとします(当たり前か(^ ^;)。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、クリームパスタやポタージュみたいなトロっとクリーミーな鶏白湯スープが濃厚で本格的。カタめで滑らかなノンフライ麺に絡んで美味しい!洋風っぽい鶏白湯スープは本格クリーミーですが、濃厚ながらもそれ程クドさは無く、スープまで全部飲んじゃいました。「鶏の旨みあふれるクリーミーで上品な一杯」との事ですが、そんな感じ。麺も良い食感。硬めなのも飽きが来ない要因か。スープがクリーミーだから、ちょっとパスタっぽい感じもしました。具はあんな小さいけど、時折り麺に絡んで口に入ると鶏やピーマンの味がシッカリして驚きました(^ ^;。

価格は確か225円かな?(税込・389Kcal)で発売地域は全国!私はセブンイレブンで買いました。
ストレートスープとカップ麺を比べるのもアレですが、鶏白湯と言えばまる玉お取り寄せラーメン・ストレートスープ・具付きの超濃厚鶏出汁が凄いインパクトでしたが、あっちは凄い濃い鶏の水炊きみたいな和風鶏スープで、こっちはポタージュみたいな濃い洋風鶏スープって感じか。立川の鏡花 鶏白湯ラーメンもクリーミーでしたが、どちらかと言えば鏡花の方が近い感じか。

この「名店が認めた本格Style」は絶大な人気ラーメン店の味を忠実に再現し、本格スープと生めん風ノンフライ麺を合わせたお店監修カップ麺の新シリーズとの事で、これが第1弾。この手のカップ麺シリーズって3製品くらいでいつのまにか無くなるのが結構ある気もする(^ ^;けど、生めん風ノンフライ麺が良いから、このシリーズは続けて欲しいなぁ。
鶏白湯が濃い目でインパクトがありますので、篝ファンの方はもちろん、カップ麺は「麺がな−っ」っと思っている方、鶏白湯スープが好きで、特に濃いクリーミーな鶏白湯が好きな方にはおススメします!

銀座 篝のTwitterです!
日清食品の名店が認めた本格style 銀座 篝 鶏白湯Soba カップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がするカップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
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【2019.05.03 Friday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | trackbacks(0) |

麺がモチモチ!幻の名店 元祖のぼる屋のカップ麺!あっさり和風豚骨 セブンイレブン

最近は有名店カップ麺が続々発売されてパニック状態(^ ^;。まずはミシュラン2店目の一つ星、鳴龍の担担麺カップ(日清)から食べましたが、次に狙ってたのが一度は食べたい名店の味シリーズの潮カップ麺。以前、どっかのコンビニで見たんだけど、その後何店かのコンビニで探すも売って無い。この日もまずセブンイレブンに寄ってみると、何と幻の名店の新しいカップ麺が!以前食べた幻の名店 すずめあっさり豚骨醤油カップ麺がかなり旨かったし、私の好きな丼型カップ麺。こっちを食えと言うことか(探すのを止めたらローソンで見つけました(^ ^;)!
今回は「セブンプレミアム 幻の名店 元祖のぼる屋 あっさり和風豚骨 カップ麺 セブン&アイ」です!

のぼる屋は鹿児島市にあった老舗で、店主の道岡ツナさんが昭和22年に横浜で看護師をしていた時に中国人の患者さんにラーメンを教わり、鹿児島で始めた店との事です。多分、一生懸命に看護されたのでしょうねー。そうで無きゃ教える気にならないし。あっさりした豚骨魚介スープが人気で創業60年以上続けましたが、惜しまれながら2014年に閉店したそうです。 今回のカップ麺はその味を復活。「九州で主流となっている白濁した豚骨ラーメンとはひと味違い、豚骨と魚介でダシをとった、あっさり和風豚骨スープ」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


液体スープ、焼豚、かやくに麺です。


麺はちょっと太めで平たいノンフライ麺。麺の塊が小さく感じますが70gです。焼豚はいつものより厚くて高級そう(^ ^;で、もやしやネギが多い感じ。 熱湯5分のとこ3分半くらいでフタを開けて軽く麺をほぐし、液体スープを入れてかき混ぜて完成!


おー、確かにアッサリしてそうなスープ。モヤシ、ねぎも存在感があります。それでは一口。


一般的な九州豚骨ラーメンとは違い、マイルド感はありますが、かなりアッサリしていてキュっとしたキレがあります。魚!って感じは無く、塩豚骨ラーメンみたいで上品な味!ちょっと酸味みたいなキレが魚介とか野菜出汁なのか、これも個性的で良いですねー。原材料はたん白加水分解物、醤油、豚脂、ポークエキス、香味油、野菜エキス、香辛料、魚粉、ポーク調味油等。


麺はノンフライで「お店と同様にかんすいを使用せず、もちもちとした食感を再現」との事ですが、「まぁ、そんなでも無いんだろうなぁ。」と思いつつ食べてみると平たい太めの麺はモッチモチ!うどんみたいにも感じましたが、それよりモチモチしてまるで生麺みたい!これはちょっと驚くくらいのモチモチ感ですねー。かんすい使わないとこうなるんですねー。


具はチャーシュー、モヤシ、ねぎ。チャーシューは一般的な丼型カップ麺のより厚いのでジューシー感があります。モヤシ、ねぎも一般的なのより大きめで多くてこのラーメンに合ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリしたキレのあるスープは九州豚骨スープとはちょっと違い塩豚骨ラーメンみたい。ノンフライ麺は滑らかモッチモチ。スープも麺も個性的で良い!アッサリ豚骨魚介スープは思ってた「ライトな九州豚骨スープに業界味」とは違い、和風豚骨と言うだけあって上品な味でした。麺は本当にもちもちした食感で、ちょっと今までのカップ麺では食べたことの無い麺で、このあっさりスープによく合ってました。食べるのを横で見ていたカミさんも、「これ、ちょっと食べてみたい。」と言わせる雰囲気(^ ^;のカップ麺。具もモヤシ、ネギは最近のカップ麺のモヤシより、太めで本物に近く、ねきも大きめカットのが存在感を出してました。

「本物はどんなだったのかなーっ。」と興味も出ますが、カップ麺のフタの裏を見ると何と有志の方々が鹿児島市金生町に「のぼる屋」を復活させた情報が!何でものべ500人のファンが試食をして伝統の味を2016年には復活させたみたいです。すずめも後継店めじろができましたが、名店は誰かが味を残すんですねー。蒙古タンメン中本みたいに大きくなって欲しいですねー。

価格は257円(税込。378Kcal)で販売地域は嬉しい全国!私はセブンイレブンで買いましたが、全国のセブンイレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマート、そごう、西武、シェルガーデンで順次発売するそうです。 のぼる屋カップとは違う味だけど、鹿児島ラーメンと言えば以前高円寺にあったザボンを思い出します。ここは比較的高かった(^ ^;けど値段以上に旨かった。高円寺店は閉店したけど西武新宿(同じ系列かはわかりません)にあるので食べてみたくなります。
この幻の名店シリーズは閉店してもう食べられないラーメンが食べられるのが良い。次はどこが出てくるかわからないけど必ず買いたい!元祖の味はもうお店では食べられないので、のぼる屋ファンの方はもちろん、アッサリ豚骨が好きな方、うどんみたいな麺のラーメンが好きな方には特におススメです!

セブン&アイの幻の名店元祖のぼる屋カップ麺のニュースリリースです

※4月以降に食べたカップ麺です!
銀座 香味徳 鳥取ゴールド 牛骨ラーメンのカップ麺!寿がきや
すみれ 唐玉味噌のカップ麺!セブンプレミアム10周年 日清食品
セブンプレミアム10周年 一風堂 とんこつまぜそばのカップ麺!日清食品
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煮干し!伊吹のカップ麺!一度は食べたい名店の味 行列必至の中華そば エースコック
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【2017.06.09 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | trackbacks(0) |

上品な柚子風味!AFURI(あふり)柚子塩らーめんのカップ麺!日清

最新の(2023.6)柚子風味が爽やか!AFURI 柚子塩らーめん カップ麺 日清です

前回、佐野実 豚骨カップ麺(明星)を載せましたが、あれを買う前に迷ったのがこのAFURIカップ麺。AFURI鶏塩カップは食べたし、鶏が柚子に変わっただけかな?と思ったのと、佐野実さんに敬意を込めてあっちを買いましたが、やっぱAFURIの新しいのも食べてみたい!
今回は「THE NOODLE TOKYO AFURI(阿夫利・あふり) 限定柚子塩らーめん カップ麺 日清食品」です!

AFURIは総本店のZUND-BARを初め、恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、三軒茶屋、六本木ヒルズ、六本木交差点、横浜ジョイナスと着実に支店を増やしている人気店。アメリカにも今年進出するみたいです。中村屋の中村栄利氏の兄、中村比呂人氏の店としても有名。 以前、飲んだ後、小腹が空いたので六本木交差点店に行こうと思ったら、トイレに行きたくなって探している内に面倒になって行かなかったなーっ(>_<)。以前食べた鶏塩カップは良かったけど、今回の柚子塩らーめんはAFURIで一番人気のメニューみたいですから更に期待です。フタの上には


AFURI香り油が。食べる直前に入れますが、柚子を利かせた鶏油みたいです。フタを開けると、


具は鶏塩同様、結構大きめな鶏肉が入ってるのでショボくはないですが、この違和感は量が少なくなったか(^ ^;!? 麺(80g)は普通よりちょっと細いか。
熱湯4分。2分位でフタを開け、泡を散らし、香り油を掛けて完成!


お〜、柚子の香りがしますね〜。それと麺が細めでスープの色も良くて旨そう。それでは一口。


アッサリの様でジンワリと柚子と魚介等の出汁の旨味が来る塩スープは穏やかなコクとキレで美味しい!柚子だからか和風な感じもちょっとするからスープが飲みやすいのかな。原材料はチキンエキス、魚粉、魚介調味油、香味油、魚介エキス、植物油脂、食塩、豚油、糖類、香味調味油、ゆず皮、昆布エキス、香辛料、椎茸エキス。


麺は100%植物油フライの特製細ストレート麺。これが油揚げとノンフライの中間みたいな麺で、プツンとした食感で確かに歯切れが良くスープにも合って良いです。若干柔らかになるけどそこまでダレないのも良いなぁ。


具は味付鶏肉、味付メンマ、ねぎ、ゆず皮。鶏塩同様、炭火で焼いた鶏肉は焦げ目が入ってこれが焼鳥みたいで良いですね〜!大きめでコロコロ入ってるから、以前の鶏塩より量は減った感じもするけど、カップ麺の具では特に好みです。しかし最近のフリーズドライは凄いなぁ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリの様で鶏や魚介等のコクが上品に利いた塩ラーメンは柚子風味で旨かった。硬めの細麺、焼鳥の具も良かった!スープは柚子の上品な塩味で飽きない味。これ、店で出てきても旨いと思うかもしれないなぁ。「何かに似てるか?」と考えてみたら、永福町大勝軒の柚子の香りを思い出したんですねー。もちろん味は全然違いますが。具の焼鳥が結構、食べ応えがありますから、ちょっと塩焼鳥ラーメンみたいな感じもしました。ネギも大きめカットだし(^ ^;。

価格は216円(417Kcal)で発売地区は全国!私はファミリーマートで買いましたが、セブンイレブン等でも売ってます。味も上品ですが、カップのデザインもシャレてるので何か買いたくなります(^ ^;。やっぱカップデザインも重要ですねー。 スープ、麺、具ともに食べやすいラーメンですので、AFURI、ZUND−BAR、中村屋ファンの方はもちろん、アッサリだけど出汁の利いたラーメンが好きな方、柚子風味が好きな方には特にオススメです!

AFURのHPです
日清食品HPのAFURI柚子塩カップ麺の紹介です

※比較的最近コンビニで見かけたカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
味噌も凄く旨い!もちもちの木 味噌拉麺のカップ麺!明星 セブンイレブン
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【2016.04.05 Tuesday 09:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

有名店シリーズ 蔭山樓のカップ麺!鶏白湯塩そば 日清食品

夏はあまり新製品が出ないと思ってたカップ麺。今年は思ったより出ますねー。とは言っても最近食べた一燈カップ麺(日清・ローソン)八王子ラーメンカップ(日清)は再販。なのでこの前食べた蔦の葉カップ麺(明星)のみが純粋な新製品。実は今回の蔭山樓カップが出るのは知ってたけど「聞いたことねえなぁ。(^ ^;」と大行列の蔦の2号店の蔦の葉を買い、旨かったつけ麺のネタがあるので蔭山樓は諦める事に。でもコンビニに行く度に蔭山樓カップを見ていると、「販売期間もあるしつけ麺ネタは後にして有名店シリーズなのでやっぱ買おう!」と心変わり。
今回は「有名店シリーズ 自由が丘 蔭山樓 鶏白湯塩そば カップ麺 日清食品」です!
 
蔭山樓は東京の自由が丘にある創作中国料理店でフカヒレ料理の名店だそうです。他に恵比寿、高田馬場(鶏白湯 蔭山)、埼玉のららぽーと富士見店があり、メデイアでもよく紹介されてるそうです。今回は看板メニューの鶏白湯塩そばをカップ麺化。鶏白湯と言えばこのブログのお取り寄せで最近最もアクセス数が多い まる玉お取り寄せストレートスープや、この前たべた立川の鏡花鶏白湯ラーメンが印象的ですが、鶏白湯はクリーミーで美味しい。このカップ麺は「丁寧に煮込んだ丸鶏のコクの旨みが凝縮された濃厚鶏白湯ラーメン」との事ですがどうでしょう。フタの上には、
 
 
特製えび油が。鶏にえび風味なんですねー。フタを開けると、

 
麺(80g)は普通な太さ。ツブツブみたいなのは多いけど、具なのか粉末スープなのか。
熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、ゼラチンが残る可能性があるとの事なのでよくかき混ぜ、えび油をかけて完成!
 
 
ツブツブはやはりスープでしたー。麺は思ったより太くなりますねー。ブヨブヨにならない事を祈り(^ ^;、それでは一口。

 
おー、えび油の香ばしくて良いですね〜。少〜しトロっとしてまろやかですがキレもある塩味鶏白湯スープは丁度良い味でしょっぱく無く、クドくも無い良い味加減で美味しいですねー。もっと濃厚で重いかと思いましたが、丁度良いまろやかさ。スープの原材料は動物油脂(豚・鶏)、チキンエキス、小麦粉、糖類、植物油脂、でん粉、加工油脂、醤油、香味油、食塩、卵粉、香辛料、えび調味油、ゼラチン、ゆず皮。

 
麺(80g)は100%植物油フライ。太麺でホクホクした食感で良いですね〜。ブヨっとしちゃうかと思ったら、ならずに頑張ってる感じで、今迄食べたカップ太麺の中でも好み。まろやかスープに太麺が合います。
 
 
具はキャベツ、味付鶏肉、フライドオニオン、ねぎ、レッドベルペッパー。味付鶏肉は蒸し鶏でささ身みたい。レッドベルペッパーは赤パプリカなんですねー。赤いのだけ見つけて食べるとピーマンの味が!オニオンも見つけて食べるとサクサクした食感。ささ身とキャベツは目立ちますが、具は少ないなーっ(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、食べ始めのえびの香ばしい風味に濃厚マイルドでバランスの良い塩鶏白湯スープにホクホク太麺が良い感じ!ちょっとトロっとした鶏白湯なので、カップ麺だとクドくて飽きるかと思いましたが丁度良い味付けのスープが良かったです。太麺もブヨっとならないし植物油フライだからか?油っぽい感じも無いし。でも具は少ないなーっ。キャベツも思ったより少ないし、飽きるとしたら具が少なくて単調になる事か(^ ^;。

価格は216円(税込。519kcal)で販売地区は全国!私はセブンイレブンで買いましたが、他のコンビニにも売ってます。この蔭山櫻のHPを見てみたら、これがかなり旨そう!ランチもディナーもこの鶏白湯塩そばが付いてるのもあり、本物と名物のフカヒレを食べてみたいなー。困ったなー(困らないか(^ ^;)。日清の有名店シリーズで、無鉄砲、一幸舎、せたが屋、無鉄砲豚の骨、風雲児、龍の家に続く第7弾。この日清の有名店シリーズはこのブログの良いネタなので次が楽しみ!次は12月かな。濃厚ですがクドくは無いスープですので、鶏白湯が好きな方、マイルドなスープが好きな方、カップの太麺が好きな方におススメです。

蔭山樓のHPです!(旨そうです!行きたい!)
日清の蔭山樓鶏白湯鶏そばカップ麺の紹介です

※その他、文中リンク以外の鶏白湯です!
新宿の行列店、風雲児の袋生麺!つけ麺 鶏白湯魚介味 アイランド食品
一燈監修 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯 袋生麺 日清食品チルド
京都の人気店、天天有のカップ麺!鶏白湯ラーメン サッポロ一番
奈々兵衛のお土産生ラーメン! 鶏白湯塩 北海道展

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【2015.09.06 Sunday 11:35】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | trackbacks(0) |

一燈のカップ麺!芳醇香味塩そば 日清食品 ローソン

かなり前から気になってた八王子ラーメンのカップ麺。多摩地区のコンビニに行くと必ず置いてある人気商品なのでそろそろネタ切れだから食べてみようと荻窪のローソンに探しに行くと、何と一燈のカップ麺が並んでる!「あれ?これ以前食べたっけ?あれ〜?」と思いつつも、一燈関連ならまた食べてみたい!
今回麺屋 一燈 芳醇香味塩そば カップ麺 日清食品 ローソン」です!
 
一燈は新小岩にある濃厚鶏つけ麺等が人気の行列店。かなり前に一燈お取り寄せ濃厚魚介つけ麺(ストレートスープ)を食べて以来、一燈ファンになりコンビニで売ってる商品は色々食べました〜。一燈はローソンと日清食品でタイアップ商品を出してますが、ローソンは一燈冷やしつけ麺(ゆで)とかあつもりつけ麺とか食べました〜。今回のカップ麺を買う時に「あれ?一燈カップは食べたような??」と記憶に残ってたのは、有名店が推す一杯の一燈縦型カップ(日清)だったんですね〜。

その後今回と同じデカイカップのが昨年出たけど「縦型カップ食べたから良いやぁ。。」と買わなかったんだ^_^。でもそれが再販されると言う事は評判が良かった証拠!全て同じ芳醇香味塩そばカップですが、縦型カップ(195円?)と高級カップ(278円)の価格の違いはどうでしょう。フタを開けると
 
麺に粉末スープ、調味油、かやく、チャーシュー、海苔と5つも袋が!
 
 
麺は細い。チャーシューはよくあるカップチャーシューで、具はそれほど豪華でないか(^ ^;。熱湯3分のところを2分くらいで開け、粉末スープと調味油を入れて完成!
 
 
何か独断の香ばしい香り!調味油は多めでしたがどうでしょう。それではスープを一口。

 
香ばしい香りとアッサリの様で色々な出汁のキュっとしたコクがある鶏塩スープはジワ〜っと美味しい!原材料は鶏脂、食塩、チキンエキス、魚介エキス、植物油脂、酵母エキス、糖類、椎茸エキス、昆布エキス、魚介調味油。鶏脂をメインに魚介や椎茸、昆布と色々入ってますが、良いバランスで美味しいです。

 
麺(70g)はまるで九州豚骨ラーメンの麺みたいに細くてゴワっと硬め。プツとして食感でヘタれない。穏やかなスープなので細麺は良いですね〜。一燈縦型カップは太目でしたが、細くて硬めのこっちの麺の方が全然良いなぁ。
 
 
具はチャーシュー、ねぎ、味付メンマ、海苔。チャーシュー大きくて厚くなりジューシー。これで価格分を補っている感じ。メンマはコリっとした食感も。ネギは結構、入ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリの様でキュっとコクのある、鶏や魚介が良いバランスの上品な塩スープが美味しい!麺はかなり細いですが、スープがジワっと穏やかな味なのでよく合いました。ネギは多かったけど一般的なカップ麺の具でしたが、あんまり具はいらないのかもしれません。やっぱカップ麺なので最後の方は味が濃くなる感じですが、第一印象は香りも味も話題の人気店を初めて食べる時のオーラを感じました。フタに「鶏と魚介の旨味の効いたコク深い鶏だし塩ラーメン」と載ってましたがそんな感じ。濃厚なつけ麺のイメージとは違った透き通る様な鶏スープで美味しかったです。

価格は278円(税込)で372kcalとカロリーは低い!買ったのはローソンで、ローソンの限定商品の様です。販売期間は8月半ば位迄かな?全国販売みたいです。具は普通ですけど、スープが美味しかったから価格はこれで良いか。忘れてましたが一燈はつけ麺の達人も出てましたね〜。まだ販売してるかな?またフランチャイズの豚骨一燈阿佐ヶ谷店ならお店でも食べました。豚骨つけ麺でお馴染みの味でしたが、斜め前に阿佐ヶ谷ホープ軒、隣に餃子の王将阿佐ヶ谷駅南口店と厳しい場所で1年も経たずに閉店してしまったか。やっぱ本家一燈の鶏出汁は何で食べても旨いから新小岩の一燈で本物を食べてみたくなりました。夏にラーメンは厳しい時がありますが、食べやすいので良い感じの塩分補給。一燈ファンの方はもちろん、アッサリながらも鶏出汁が好きな方には特におススメです!

一燈のHP。このカップの紹介です

ローソン 一燈 濃厚魚介つけ麺の冷凍食品!ゆず皮入り鶏だんご、メンマ入り 日清(2022.1)
ローソンの麺屋一燈カップライス!濃厚魚介鶏白湯飯 日清食品(2019.10)!
ちょっと二郎っぽい、麺屋一燈 濃厚豚骨らーめんのレンジ麺!ローソン(2020.2)!
一燈のレンジ袋ゆで麺具付き!冷凍 一燈 濃厚魚介ラーメン 日清(2017.9)
一燈 麺屋の炒飯(冷凍)はラーメン味で旨い!日清(2018.7)

☆一燈 濃厚魚介つけ麺ストレートスープは通販で買えます!

※文中リンク以外の最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
珍々亭 油そばのカップ麺!東洋水産
よく見かける八王子ラーメンのカップ麺!日清食品
大行列蔦の2号店、蔦の葉のカップ麺!鴨だし醤油らーめん 明星
ニンニクと辛味!ぶぶかのカップ麺!大盛 にんにく辛豚骨らーめん 明星食品
味噌も凄く旨い!もちもちの木 味噌拉麺のカップ麺!明星 セブンイレブン
もちもちの木のカップ麺 明星 セブンイレブン
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清
7&iの定番カップ麺!すみれ 札幌濃厚味噌 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン! 
食べた中で1番旨いカップ麺!?博多だるま 豚骨ラーメン セブンイレブン 明星

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【2015.08.02 Sunday 11:41】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(2) | - |
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