立川駅、ルミネB1のザ・ガーデンで買い物。チルド麺コーナーに行くと色々な有名店ラーメンのが売ってました。アイランド食品が多いので食べたのばかりかと思ったその中に、特に食べてみたかった味楽が!らーめん味楽は新横浜ラーメン博物館に出店しているので、以前「お土産ラーメンがあるはず!」とラー博通販で買おうと思ってましたが、一緒に何を買うか悩んだ挙句に買わなかった記憶が(^ ^;。スーパーでこの袋生麺に巡り会えて嬉しい!
今回は「利尻島 らーめん味楽 利尻昆布だし焼き醤油味 チルド麺 西山製麺」です!
利尻らーめん味楽(みらく)は北海道の利尻島にある、ミシュランガイド北海道2012特別版と2017特別版の両方でビブグルマンに選ばれた名店。袋に「最果ての行列店」とありますが、利尻島ですから日本で一番行くのが困難な人気ラーメン店とも言われてます。それでも全国からお客さんがラーメン食べに来るのだから凄い。今はラーメン博物館に出店しているので首都圏の方は食べやすくなりました。でもかなり並ぶみたいです。
今回のは「利尻昆布で取った出汁と、焼いた鶏ガラを濃口醤油で炊き出し、厚みのあるスープ〜」とのことですがどうでしょう。袋の中には、
濃縮スープと麺です。
麺(120g)は西山製麺伝統の多加水熟成製法で作られた熟成ちぢれ麺。お馴染みの黄色いちぢれ麺で少し細めかな。
麺の茹で時間はかため1分30秒、標準2分、やわらかめ3分。写真を撮る時間とカタめ好きだからこう言う時はいつも最短を選択。
液体スープは270mlの熱湯で割り、麺を入れたら味楽のラーメンの具を真似たモヤシや白髪ネギ等の具を盛り付けて完成!
すみれ札幌濃厚醤油みたいに黒っぽいスープ。かなり濃そうな感じですが私好みの色。それではスープを。
濃口醤油が効いてますね〜。しょっぱさと甘味もある醤油スープは焼きだからか香ばしい感じも。濃い味だけど昆布や鶏等の出汁が良い感じの濃厚醤油で好み!淡麗昆布出汁ラーメンかと思ったら違いました。脂っこくないけど濃厚なスープで、札幌濃厚醤油みたいに濃くてパンチのある味。 スープの原材料はしょうゆ(国内製造)、焼きガラ醤油(しょうゆ、鶏骨)、肉エキス、昆布エキス、動物油脂、濃縮しょうゆ、砂糖、食塩、植物油脂、だし(こんぶ)、酵母エキス、香辛料、ネギエキス等。
麺(120g)は西山製麺らしいカタめでシコシコした麺。少し細めですが噛みごたえも良く、やっぱり西山の麺は美味しい!お馴染みの西山札幌ラーメンの麺ですが味噌じゃなくても合います。
自前の具はチャーシュー、メンマ、もやし、白髪ネギ、万能ネギに味玉。メンマはスーパーで買った西山ラーメンメンマ。良い味付けで硬くも柔らかくもない丁度良い食感で美味しいです。いつも極太メンマだけどこれも良い。チャーシューは近所の肉屋の。やっぱ肉屋のチャーシューはレトルトのより旨い(^ ^;。
もやしは水っぽくなるから淡麗醤油ラーメンには入れないけど、味楽のラーメンを調べてみたら入ってるので使ってみました。濃い醤油スープなのでもやしはよく合います。白髪ネギもさっぱりするのでこれも合います。市販の味玉は黄身はホクホク、白身カタめ。
食べ終わった私の感想(ーー;?は、昆布等の出汁の黒っぽいスープは濃口醤油が利きつつ甘味もある濃い味。西山製麺のシコシコ麺に絡んで好みの北海道濃厚醤油ラーメン!味楽のラーメンを調べたらモヤシが入ってたので「すみれや純連みたいな札幌濃厚醤油なのかな?」と思ったけど、そのとおりの濃いめのスープ。醤油と甘味が際立つ感じでしたが昆布等の出汁が良い感じで好みの味でした。麺はお馴染みの西山のカタめでシコシコした熟製ちぢれ麺。当然だけど味噌だけでなく醤油でも美味しい。濃い味に合う麺ですね。袋に載ってたおすすめの具はねぎ、チャーシュー、メンマ、キクラゲ等でしたが、お店のラーメンを参考にもやし、白髪ネギを入れたのは正解。これが濃厚なスープによく合うのでこっちのもおススメです。
価格は430円(税込。446Kcal)。メーカーは西山製麺。西山製麺と言えば、北海道展の定番お土産ラーメンのすみれ味噌ラーメン等のすみれシリーズが人気。やっぱり麵が北海道の濃い味のラーメンに合います。それとスーパーで売ってる西山のチャーシューやメンマも美味しいです。
利尻島のラーメンと言えば、日本一旨いインスタントラーメンとの評価もある利尻昆布ラーメン(塩味)袋麺を食べましたが、コクのある塩スープと昆布を練り込んだ麺で美味かった。なので利尻昆布ラーメンカップ麺でリピート。淡麗系だけど味は濃いめ。昆布が有名だけあってラーメンも美味しい!
ラーメン博物館にも出店している人気店ですので、ラー博に出店しているお店のラーメンに興味のある方、西山の麺が好きな方、味楽のラーメンがどんなか食べてみたい方、濃厚味噌より純連やすみれの濃厚醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!
☆利尻らーめん味楽のHPです!(通販でお土産ラーメンが買えます!)
☆西山ラーメンの利尻らーめん味楽 焼き醤油味の紹介です!(通販でこの袋生麺が買えます!)
※ザ・ガーデンで味楽と一緒に売ってた気がする最近もよく見る袋生麺の感想です!(リニューアルしてるのもありますので参考までに。<(_ _;)>)
・お馴染み!銘店伝説 中華蕎麦とみ田 つけめんの袋生麺!アイランド食品!
・吉村家の袋生麺!横浜ラーメン 豚骨醤油味 アイランド食品!
・銘店伝説 しば田の袋生麺!醤油味 半生 アイランド食品!
・お家で八王子ラーメン!銘店伝説 みんみんラーメンの袋生麺!アイランド食品!
・東京背脂系元祖、ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 袋生麺!
・春木屋 箱入りお土産中華そば!生麺 シマダヤ!
・スーパーで購入、純連 正油の袋生麺!菊水!
・直久 醤油らーめん 袋生麺 メンマ!
・直久 みそらーめん 袋生麺!
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今回は「利尻島 らーめん味楽 利尻昆布だし焼き醤油味 チルド麺 西山製麺」です!
利尻らーめん味楽(みらく)は北海道の利尻島にある、ミシュランガイド北海道2012特別版と2017特別版の両方でビブグルマンに選ばれた名店。袋に「最果ての行列店」とありますが、利尻島ですから日本で一番行くのが困難な人気ラーメン店とも言われてます。それでも全国からお客さんがラーメン食べに来るのだから凄い。今はラーメン博物館に出店しているので首都圏の方は食べやすくなりました。でもかなり並ぶみたいです。
今回のは「利尻昆布で取った出汁と、焼いた鶏ガラを濃口醤油で炊き出し、厚みのあるスープ〜」とのことですがどうでしょう。袋の中には、
濃縮スープと麺です。
麺(120g)は西山製麺伝統の多加水熟成製法で作られた熟成ちぢれ麺。お馴染みの黄色いちぢれ麺で少し細めかな。
麺の茹で時間はかため1分30秒、標準2分、やわらかめ3分。写真を撮る時間とカタめ好きだからこう言う時はいつも最短を選択。
液体スープは270mlの熱湯で割り、麺を入れたら味楽のラーメンの具を真似たモヤシや白髪ネギ等の具を盛り付けて完成!
すみれ札幌濃厚醤油みたいに黒っぽいスープ。かなり濃そうな感じですが私好みの色。それではスープを。
濃口醤油が効いてますね〜。しょっぱさと甘味もある醤油スープは焼きだからか香ばしい感じも。濃い味だけど昆布や鶏等の出汁が良い感じの濃厚醤油で好み!淡麗昆布出汁ラーメンかと思ったら違いました。脂っこくないけど濃厚なスープで、札幌濃厚醤油みたいに濃くてパンチのある味。 スープの原材料はしょうゆ(国内製造)、焼きガラ醤油(しょうゆ、鶏骨)、肉エキス、昆布エキス、動物油脂、濃縮しょうゆ、砂糖、食塩、植物油脂、だし(こんぶ)、酵母エキス、香辛料、ネギエキス等。
麺(120g)は西山製麺らしいカタめでシコシコした麺。少し細めですが噛みごたえも良く、やっぱり西山の麺は美味しい!お馴染みの西山札幌ラーメンの麺ですが味噌じゃなくても合います。
自前の具はチャーシュー、メンマ、もやし、白髪ネギ、万能ネギに味玉。メンマはスーパーで買った西山ラーメンメンマ。良い味付けで硬くも柔らかくもない丁度良い食感で美味しいです。いつも極太メンマだけどこれも良い。チャーシューは近所の肉屋の。やっぱ肉屋のチャーシューはレトルトのより旨い(^ ^;。
もやしは水っぽくなるから淡麗醤油ラーメンには入れないけど、味楽のラーメンを調べてみたら入ってるので使ってみました。濃い醤油スープなのでもやしはよく合います。白髪ネギもさっぱりするのでこれも合います。市販の味玉は黄身はホクホク、白身カタめ。
食べ終わった私の感想(ーー;?は、昆布等の出汁の黒っぽいスープは濃口醤油が利きつつ甘味もある濃い味。西山製麺のシコシコ麺に絡んで好みの北海道濃厚醤油ラーメン!味楽のラーメンを調べたらモヤシが入ってたので「すみれや純連みたいな札幌濃厚醤油なのかな?」と思ったけど、そのとおりの濃いめのスープ。醤油と甘味が際立つ感じでしたが昆布等の出汁が良い感じで好みの味でした。麺はお馴染みの西山のカタめでシコシコした熟製ちぢれ麺。当然だけど味噌だけでなく醤油でも美味しい。濃い味に合う麺ですね。袋に載ってたおすすめの具はねぎ、チャーシュー、メンマ、キクラゲ等でしたが、お店のラーメンを参考にもやし、白髪ネギを入れたのは正解。これが濃厚なスープによく合うのでこっちのもおススメです。
価格は430円(税込。446Kcal)。メーカーは西山製麺。西山製麺と言えば、北海道展の定番お土産ラーメンのすみれ味噌ラーメン等のすみれシリーズが人気。やっぱり麵が北海道の濃い味のラーメンに合います。それとスーパーで売ってる西山のチャーシューやメンマも美味しいです。
利尻島のラーメンと言えば、日本一旨いインスタントラーメンとの評価もある利尻昆布ラーメン(塩味)袋麺を食べましたが、コクのある塩スープと昆布を練り込んだ麺で美味かった。なので利尻昆布ラーメンカップ麺でリピート。淡麗系だけど味は濃いめ。昆布が有名だけあってラーメンも美味しい!
ラーメン博物館にも出店している人気店ですので、ラー博に出店しているお店のラーメンに興味のある方、西山の麺が好きな方、味楽のラーメンがどんなか食べてみたい方、濃厚味噌より純連やすみれの濃厚醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!
☆利尻らーめん味楽のHPです!(通販でお土産ラーメンが買えます!)
☆西山ラーメンの利尻らーめん味楽 焼き醤油味の紹介です!(通販でこの袋生麺が買えます!)
※ザ・ガーデンで味楽と一緒に売ってた気がする最近もよく見る袋生麺の感想です!(リニューアルしてるのもありますので参考までに。<(_ _;)>)
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【2021.12.01 Wednesday 11:11】 author : inojimania | スーパーで購入 濃厚?醤油(or豚骨)ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販 | comments(0) | - |