原付バイクで買い物帰り、違和感が。「ちょっと変な音がするな〜?」と思いながらもそのまま乗ってたら後輪が滑ってパンクに気づく。ずっと乗ってたからタイヤが変形してしまい交換することに(11000円(>_<))。翌々日、バイクを取りに行く前に、近くのサミットが何か気になって寄ってみたら、何と永福町大勝軒のカップ麺が並んでる!永福町大勝軒お土産はずっと食べ続けてるけどカップ麺は今まで見たことない!お土産以外の家庭用は作らないと思ってたので歓喜してゲット。パンクのおかげで?発見できました!
今回は「サミット 永福町大勝軒監修 中華そば カップ麺 マルちゃん」です!
永福町大勝軒は1955年創業、井の頭線永福町駅北口の改札を出ると目の前に見える大行列がお馴染みのラーメン専門店。洗面器みたいなデカい丼のボリューム満点の煮干しラーメンが大人気!系列店もほぼみんな行列店なのも凄いです。
大行列店なので私がよく利用するのは行列を横目に並ばすに出口から入って買える永福町大勝軒のお土産ラーメン(ストレートスープ。生麺、メンマ付)!お店の味が家で食べられ、1セットで麺2玉・具付きでスープは普通のラーメン2食分入ってます。もう何回食べたかわからないほど食べてますが、いつ食べてもさすがの旨さ!もちろん通販もありますから近くに住んでなくても大丈夫。
今回のは「煮干し、鰹節の魚介だしにほんのりゆず香る一杯(ゆず香料を使用)」とのこと。大勝軒はよく食べてるから本物との差がわかるので評価が厳しくなりそう。どのくらい近いでしょうか。フタを開けると
かやく、後入れの粉末スープと液体スープに特製油。液体スープはフタの上で温めておきます。
麺はノンフライ。マルちゃん生麺ゆでてうまいまま製法みたいな平たい感じの麺。85gとちょっと多めなのは量の多い永福町大勝軒に合わせたのかな。具がシンプルなのも大勝軒っぽい。
熱湯5分のとこ写真を撮るから3分半位でフタを開け、麺を優しくほぐしたら粉末スープを入れてかき混ぜ、温めておいた液体スープを入れてかき混ぜ、最後に特製油をかけて完成!
特性油を最後にかけたので表面の油が多め。オーソドックスでシンプルなカップ麺。それでは一口。
油のコクにほんのり柚子の香り、ちょっと本物より香ばしいけどキュっとした魚風味が良い感じ。キリっとしたキレもある醤油スープが予想以上に永福町大勝軒らしくて美味しい!大勝軒は基本の味を守りつつ味変しますが、これは胡椒が良い感じにキリっと効いてる時のスープに近い感じ。柚子はこっちは香料なので強めですが良いですね。
スープの原材料は植物油、ポークエキス、魚介エキス、しょうゆ、ラード、デキストリン、食塩、野菜エキス、香辛料、酵母エキス等。
麺は85gとちょっと多めのノンフライ麺。柔らかめのようでコシもある滑らかな啜り心地の麺でスープに合って良いですね〜。スープが大勝軒らしいから麺の食感も似てるような。
具は焼豚、メンマ、ネギ。焼豚はカップ麺でお馴染みの丸いチャーシュー。
メンマはコリコリ。これもお馴染みのですがメンマは美味しいです。具はシンプルなのがらしくて良いです。
食べ終わった私の感想(ーー;?はラード等の油のコクにほんのり柚子風味が良い感じ!キュっとした魚、煮干風味の醤油スープはキリっとしたキレもあって美味しい!柔らかなようで良い食感のちょっと多めの麺に絡み、予想以上に永福町大勝軒のイメージで美味かった!表面の油、魚(煮干、鰹節)、胡椒っぽいキレ、柚子はここまで強くないけど永福町大勝軒らしいスープだったので最初の一口目でちょっと驚きました。当然と言えば当然ですが(^ ^;。麺も85gと多めなのも大勝軒らしく、スープに合ってました。具はちょっと弱いけど、大勝軒の中華そばは具は少なめでスープと麺を堪能するタイプだからこれで良いかと。食べる前は濃厚魚介みたいなカップ麺になってるのかな?と思った<(_ _)>けど、予想以上に永福町大勝軒らしいカップ麺でした。リピートしたいので期間でなく定番商品にして欲しいです!
価格は約322円(税込。559Kcal)でサミットの限定商品。サミットは東京23区に77店、東京都市部に14店、神奈川県に16店、埼玉県に11店、千葉県に6店あるスーパー。今年60周年の様でフタにロゴがあります。
サミットには永福町大勝軒 中華ぞば 袋生麺(東洋水産)も売ってます!よりお店のスープに近い感じでこっちも旨い!
永福町大勝軒の系列店は代田橋大勝軒(閉店)、昭島大勝軒、保谷大勝軒、三鷹大勝軒(吉祥寺に移転)に行きましたが皆、永福町大勝軒と似た味で美味いです。大勝軒とは名乗ってないけど同じ永福町にある親戚の店、草むらも人気。永福町大勝軒の中華そばと味は似てて、しかも大勝軒には無い塩味の野菜そばやワンタンメンがあるので嬉しい。サイズも普通なので永福町大勝軒は量が多過ぎる人には良いです。ただここも凄い混んでで最近はご無沙汰。 あとは永福町大勝軒との関係はわからないけど有楽町の麺家 大勝軒、八王子の大海軒が閉店したのは残念。
大盛り煮干ラーメンで有名な永福町大勝軒のカップ麺ですので、ちょっと麺多めのカップ麺が良い方、柚子風味のラーメンが好きな方、濃厚過ぎない煮干ラーメンが好きな方、油が多めだけどアッサリ食べられるラーメンが好きな方、大行列店の永福町大勝軒のラーメンってどんな感じか知りたい人には特におススメします!
☆永福町大勝軒のHPです!
☆永福町大勝軒お土産ラーメン(ストレートスープ。生麺、メンマ・ナルト付)の直販です!(現在(2024.2.25)WEBSHOPは作成中みたいです。)
※販売しているサミットストアのHP(店舗詳細等)です。
にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>
ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>
今回は「サミット 永福町大勝軒監修 中華そば カップ麺 マルちゃん」です!
永福町大勝軒は1955年創業、井の頭線永福町駅北口の改札を出ると目の前に見える大行列がお馴染みのラーメン専門店。洗面器みたいなデカい丼のボリューム満点の煮干しラーメンが大人気!系列店もほぼみんな行列店なのも凄いです。
大行列店なので私がよく利用するのは行列を横目に並ばすに出口から入って買える永福町大勝軒のお土産ラーメン(ストレートスープ。生麺、メンマ付)!お店の味が家で食べられ、1セットで麺2玉・具付きでスープは普通のラーメン2食分入ってます。もう何回食べたかわからないほど食べてますが、いつ食べてもさすがの旨さ!もちろん通販もありますから近くに住んでなくても大丈夫。
今回のは「煮干し、鰹節の魚介だしにほんのりゆず香る一杯(ゆず香料を使用)」とのこと。大勝軒はよく食べてるから本物との差がわかるので評価が厳しくなりそう。どのくらい近いでしょうか。フタを開けると
かやく、後入れの粉末スープと液体スープに特製油。液体スープはフタの上で温めておきます。
麺はノンフライ。マルちゃん生麺ゆでてうまいまま製法みたいな平たい感じの麺。85gとちょっと多めなのは量の多い永福町大勝軒に合わせたのかな。具がシンプルなのも大勝軒っぽい。
熱湯5分のとこ写真を撮るから3分半位でフタを開け、麺を優しくほぐしたら粉末スープを入れてかき混ぜ、温めておいた液体スープを入れてかき混ぜ、最後に特製油をかけて完成!
特性油を最後にかけたので表面の油が多め。オーソドックスでシンプルなカップ麺。それでは一口。
油のコクにほんのり柚子の香り、ちょっと本物より香ばしいけどキュっとした魚風味が良い感じ。キリっとしたキレもある醤油スープが予想以上に永福町大勝軒らしくて美味しい!大勝軒は基本の味を守りつつ味変しますが、これは胡椒が良い感じにキリっと効いてる時のスープに近い感じ。柚子はこっちは香料なので強めですが良いですね。
スープの原材料は植物油、ポークエキス、魚介エキス、しょうゆ、ラード、デキストリン、食塩、野菜エキス、香辛料、酵母エキス等。
麺は85gとちょっと多めのノンフライ麺。柔らかめのようでコシもある滑らかな啜り心地の麺でスープに合って良いですね〜。スープが大勝軒らしいから麺の食感も似てるような。
具は焼豚、メンマ、ネギ。焼豚はカップ麺でお馴染みの丸いチャーシュー。
メンマはコリコリ。これもお馴染みのですがメンマは美味しいです。具はシンプルなのがらしくて良いです。
食べ終わった私の感想(ーー;?はラード等の油のコクにほんのり柚子風味が良い感じ!キュっとした魚、煮干風味の醤油スープはキリっとしたキレもあって美味しい!柔らかなようで良い食感のちょっと多めの麺に絡み、予想以上に永福町大勝軒のイメージで美味かった!表面の油、魚(煮干、鰹節)、胡椒っぽいキレ、柚子はここまで強くないけど永福町大勝軒らしいスープだったので最初の一口目でちょっと驚きました。当然と言えば当然ですが(^ ^;。麺も85gと多めなのも大勝軒らしく、スープに合ってました。具はちょっと弱いけど、大勝軒の中華そばは具は少なめでスープと麺を堪能するタイプだからこれで良いかと。食べる前は濃厚魚介みたいなカップ麺になってるのかな?と思った<(_ _)>けど、予想以上に永福町大勝軒らしいカップ麺でした。リピートしたいので期間でなく定番商品にして欲しいです!
価格は約322円(税込。559Kcal)でサミットの限定商品。サミットは東京23区に77店、東京都市部に14店、神奈川県に16店、埼玉県に11店、千葉県に6店あるスーパー。今年60周年の様でフタにロゴがあります。
サミットには永福町大勝軒 中華ぞば 袋生麺(東洋水産)も売ってます!よりお店のスープに近い感じでこっちも旨い!
永福町大勝軒の系列店は代田橋大勝軒(閉店)、昭島大勝軒、保谷大勝軒、三鷹大勝軒(吉祥寺に移転)に行きましたが皆、永福町大勝軒と似た味で美味いです。大勝軒とは名乗ってないけど同じ永福町にある親戚の店、草むらも人気。永福町大勝軒の中華そばと味は似てて、しかも大勝軒には無い塩味の野菜そばやワンタンメンがあるので嬉しい。サイズも普通なので永福町大勝軒は量が多過ぎる人には良いです。ただここも凄い混んでで最近はご無沙汰。 あとは永福町大勝軒との関係はわからないけど有楽町の麺家 大勝軒、八王子の大海軒が閉店したのは残念。
大盛り煮干ラーメンで有名な永福町大勝軒のカップ麺ですので、ちょっと麺多めのカップ麺が良い方、柚子風味のラーメンが好きな方、濃厚過ぎない煮干ラーメンが好きな方、油が多めだけどアッサリ食べられるラーメンが好きな方、大行列店の永福町大勝軒のラーメンってどんな感じか知りたい人には特におススメします!
☆永福町大勝軒のHPです!
☆永福町大勝軒お土産ラーメン(ストレートスープ。生麺、メンマ・ナルト付)の直販です!(現在(2024.2.25)WEBSHOPは作成中みたいです。)
※販売しているサミットストアのHP(店舗詳細等)です。
にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>
ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>
JUGEMテーマ:グルメ