並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


大山 佐野らーめん カップ麺!コク旨醤油 寿がきや

栃木の佐野ラーメンや福島の白河ラーメン、喜多方ラーメン。それぞれ違うけど、平たい感じの縮れ麺に出汁の利いたスープが美味い。喜多方ラーメンは子供の頃から食べてましたから一番お馴染み。行ってたのはくら(蔵?)と坂内だったか。白河ラーメンはとら食堂のカップ麺(サッポロ一番)を何回も食べたから、かなり食べてる気がします。あと一番いちばんのお取り寄せラーメン(ストレートスープ・具入り)も感動の旨さ。でも佐野ラーメンはあまり食べた記憶がない?後輩が佐野市にラーメンを食べに行って、見事に昼と夜3日間佐野ラーメンを食べ続けた話は興味深かったのに。なのでこのフタの佐野が目立つカップ麺を見つけた時、これは食べなければとゲット。
今回は麺や大山監修 佐野らーめん コク旨醤油 カップ麺 寿がきや」です!


青竹手打ちラーメン 麺や大山は栃木県佐野市にあるあっさりながらも旨味とコクのあるスープに2種類の粉をブレンドした青竹手打ちの手もみ麺が評判の人気店!店主は東京のほん田、七彩で修行し、佐野ラーメンの名店、青竹手打ちラーメン田村屋で修行した後に開業。ほん田も七彩も私には珍しく店で食べてますがどっちも旨かった!そう言えば七彩は喜多方ラーメンで、確か店で打ってる麺が印象的。麺の修行に良さそう。田村屋は知りませんでした(>_<)。

今回のは「あっさりとしながらも鶏、豚、魚介エキスの旨味が詰まった深みのある醤油スープ」「丸鶏・豚ガラ・昆布などのだしに甘口の醤油を合わせた、コク深いスープ」とのことですがどうでしょう。フタを開けると


フタの上で温めて食べる直前に入れる液体スープにかやく、そしてノンフライ麺です。


ノンフライ麺(75g)は「スープとよく絡み、モチモチと弾むような口当たりの多加水ノンフライ太めん」とのことですが手打ち風の平たい麺です。

熱湯5分のとこ写真を撮るから4分でフタを開け、軽く麺をほぐし、液体スープをかけてかき混ぜまぜて完成!


良い香りがします。澄んだスープに手打ち風の太麺で美味そう。具は小さいからナルトが2枚なのか。この澄んだスープには普通のチャーシューの方が合いそうですが挽肉やほうれん草が良い感じ。それではスープを。


油が良い感じ浮いたスープはアッサリのようで出汁がジワ〜っと利いた濃いめの良い味。入ってないんだけど(^ ^;なんか卵の黄身っぽいまろやかさも感じますが塩味でキリっと纏めています。甘いようでちょっとしょっぱさも感じる出汁が利いたスープが美味しいですね〜。甘口の醤油を使ってるみたいですが甘味より塩味を感じるか。キレのあるスープ。
スープの原材料は動物油脂、チキンエキス、食塩、しょうゆ、ポークエキス、魚介エキス、昆布エキス、たん白加水分解物、植物油脂、ゼラチン等。


麺(75g)は多加水ノンフライ太めん。平たい麺でピロピロしてます。モチモチと言うより硬さも感じる麺ですね。時間が経つと柔らかくなるけど味のしっかりしたスープによく合います。


具は肉そぼろ、ナルト、ほうれん草、ネギ。ショボいかと思ったら、小さな肉そぼろを一つ一つ箸で大事に大事に食べると肉の旨みがしてホロホロチャーシューのイメージ。ほうれん草、ネギも存在感があります!これからは小さい具は一つ一つ大事に食べてみよう!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏、豚、魚介等の旨みが利いた濃い味のスープはまろやかな様でキリっとしたキレが。ピロピロした手打ち風の麺にスープが絡んで美味かった。小さい具は単独で食べると存在感がありました!鶏等の良い出汁で旨みの強いスープはアッサリのようでまろやか。濃い味でキリっとしてました。平たくて太いピロピロ麺は早めにフタを開けたからかちょっと硬め。途中で柔らかになりましたが、それでちょっとモチ感出てきて良かったです。具は小さいけど一つずつ食べると思ったより良いのがわかりました。

価格は約295円(税込。370Kcal)で私はファミリーマートで買いました。 カロリーは思ったより少ないですね。

調べてみたら佐野ラーメンもいくつか食べてました。銘店伝説 森田屋総本店 袋生麺と箱入りの万里 佐野ラーメン お土産生麺!両方ともアイランド食品でジワ〜っと美味しい醤油スープにモチモチピロピロ麺で美味かったと両方とも評価が高い(^ ^;!食べてから時間が経ったんで忘れてました(>_<)。
しかも昨年に食べログ百名店 麺屋ようすけ袋生麺 (日清)も食べてました(>_<)。麺はそんな太くはなくスープは濃いめ。今回の大山は森田屋、万里よりようすけが近い感じ。でもそれぞれ手打ち麺風の麺でジワ〜っと美味しい佐野ラーメン。今後は忘れずに色々食べてみたいです。

佐野ラーメンの大山のカップ麺ですので、大山ファンの方、平打ち麺が好きな方、きしめん、フィットチーネも好きな方、ちょっとしょっぱめのスープが好きな方、旨みが強いスープが好きな方、やはり佐野ラーメンが好きな方におススメします!


麵や大山のHPです!
寿がきやの麺や大山監修 佐野らーめんの紹介です!



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【2023.10.27 Friday 11:22】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | - |

辛魚粉の大人気激辛カップ麺!井の庄 辛辛魚らーめん 寿がきや

寿がきやの井の庄辛辛魚らーめんカップ麺と言えばセブンイレブンの蒙古タンメン中本辛旨味噌カップ麺(日清)とともにもう長年食べ続けられている辛いカップ麺の超人気商品。でも井の庄辛辛魚カップ麺は中本みたいにずーっとコンビニに置かれてはなく、リニューアル発売を毎年繰り返しているイメージ。よく見かけるのでちょくちょく食べていると思ったら最後に食べたのが8年前!リニューアル新製品が出たので久しぶりに食べてみたくなりました。
そう言えばカップ麺の百科事典のようなカップ麺をひたすら食いまくるブログさんの新製品情報を見た時、2022版と2023版のフタはほぼ同じだけど、左の「コク深く重厚」の下に2022年版は2022と入っているけど、2023年の新製品は数字が入ってないとの重要な情報を入手!よーく見てから買いました、ありがとうございます!
今回は麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん カップ麺 寿がきや」です!


麺処井の庄は辛魚粉が特徴の辛〜い辛辛魚らーめんや辛辛魚つけ麺等が大人気のラーメン店!石神井公園の本店を初め、立川や名古屋に支店があり、光が丘井の庄、保谷のINOSHOWもあります。味は全く違いますが井の庄濃菜麺が練馬と荻窪に。

立川店で食べた辛辛魚らーめんは辛さの調節はしてもらえるのに「普通の辛さで」と言ったら恐ろしく辛いのが出てきた記憶が。あれは多分私のボソボソ声が「辛いので」に聞こえたのかなー(^ ^;。辛辛魚つけ麺は辛辛魚スープを麺につける量を調整できるから辛さが不安な時は食べやすい。
家で食べたい時は石神井公園本店では持ち帰り辛辛魚つけ麺(ストレートスープ・具入り)が買えるので家でお店の味を楽しめます!(下に井の庄公式通販サイトのリンクが)

今回のカップ麺は「旨味あふれる豚骨ベースに、特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープ」とのことで、「特製辛魚粉の配合を見直し、かつお節がスープの香りをより引き立たせる〜」と辛魚粉をちょっと変えたみたいですがどうでしょう。フタを開けると


液体スープ、かやく入粉末スープに後入れ粉末スープ。そして麺です。


麺(75g)はノンフライ。太目で平たい縮れ麺。見た感じはあまり変わってないか。具は粉末スープに混じったネギだけですが、後入れ粉末スープの辛魚粉が付いてるから不満なし!

激辛の辛辛魚や蒙古タンメンカップ麺を食べる時は胃を保護するために牛乳を用意しますが、今回は豆乳青汁に(^ ^;。

熱湯4分のとこ写真を撮るから3分半位でフタを開け、ちょっと飲んだら先入れ粉末スープでもうキリキリ辛い。フタの上で温めておいた液体スープを入れてよくかき混ぜて後入れ粉末スープを真ん中に盛り付けて完成!


おー、いつものことですが辛魚粉の山が見事です!魚の香ばしい香りがします。辛そうなので豆乳を飲んでからスープを一口。


うわぁ辛え〜〜っ!でも魚の香ばしさが良いですね〜。辛さに慣れてくると豚骨のまろやかな旨みや甘みがわかり始めます。それでもキリキリ辛い。最近はイタリアンにタバスコ、中華にラー油、花椒を沢山かけるくらいしか辛い物を食べてないので凄く辛く感じます。


井の庄辛辛魚カップ麺の象徴、唐辛子と鰹荒粉を配合した特製辛魚粉です。今回のリニューアルでかつお節がスープの香りをより引き立たせるように配合を変えたようですがどうでしょう。


スープに溶かすとかつお節等の香ばしい魚風味やスープのコクが高まって濃厚になります。辛さも重い辛味になったような。配合を変えたのを読んだからか、かつお節等の魚風味は今までのより高まってる感じもする激辛豚骨魚介スープで美味しい!あと昆布?あれ?昆布は入ってないか。ニンニクかな?良い風味があります。
スープの原材料はしょうゆ、ポークエキス、動物油脂、唐辛子、糖類、香味油、粉末かつお節、たん白加工分解物、チキンエキス、ポーク調味油、しょうゆ調味液、デキストリン、食塩、ポークパウダー、ガーリックペースト等。


麺(75g)は全粒粉入太麺(※小麦粉に占める割合5%)でノンフライ麺。太めの平たい縮れ麺で舌触りは滑らかですが硬めでモチモチと良いコシで美味しい!太すぎず細すぎずでスープがよく絡みます。


具はねぎだけは変わらず。でも辛魚粉を少しずつ溶かして味変するから辛魚粉も具みたいに感じます。しかも他には無い貴重な具。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、激辛!辛いけどまろやかな豚骨の旨みに香ばしい魚風味もガツンと効いて、豚骨×魚介×激辛がそれぞれわかりやすく引き立って美味かった!ノンフライ縮れ麺の食感も良かった!久しぶりに食べたからか、辛さが身に沁みましたが食べていく内に慣れてきます。香ばしい魚の香りと風味が引き立って、豚骨は凄く辛い中にホワっとマイルドな甘みを感じさせてくれます。味のキーの辛魚粉は重要で魚、辛み、濃厚さが更に高まりますね〜。そのスープが絡むノンフライ麺も滑らかモチモチで美味しい。スープが激辛なのでもう少し太い方が良いと思ったりもしますが(^ ^;これで良いんでしょうね。もう顔から汗が吹き出し汗がダラダラ流れますから寒い時期にはピッタリです!

価格は302円(税込。483Kcal)で私はローソンで買いました。セブンイレブンやファミリマートにも行ったけど無かった。辛辛魚カップ麺だから発売地域は全国(多分)。
ローソンと言えば井の庄レンジ麺も2021年に2つ出てました。まず2月に普通サイズの辛辛魚らーめんレンジ麺。4月にミニサイズのChoi辛辛魚らーめんレンジ麺が。味は辛くて美味しいけど辛魚粉は溶けて入ってるのかな。レン井の庄辛辛魚シリーズは人気だからまた発売されそう。

辛魚粉の激辛とは全く違う濃菜麺は練馬と荻窪にあり、私は井の庄濃菜麺 荻窪店で濃菜麺を食べましたがまろやかクリーミーなスープに低温調理の豚、シャキシャキ野菜で美味かった!南阿佐ヶ谷の濃厚豚骨の人気店、一笑の店主も濃菜麺練馬の出身。辛辛魚とは全く違いますが、こっちの味もおススメです。

井の庄ファンの方はもうすでにお馴染みのカップ麺ですが、香ばしい魚風味が好きな方、まろやか濃厚な豚骨スープが好きな方、それらをひっくるめてとにかく激辛物が好きな方には超おススメです!


麺処井の庄のHPです!
麺処井の庄の公式通販サイトです!(色んなラーメンが直販で買えます)
寿がきやの井の庄辛辛魚らーめんカップ麺の紹介です!

※参考までに袋生麺や昨年ローソンで買った井の庄辛辛魚まぜそばレンジ麺です。 
レンジで井の庄 辛辛魚まぜそば!ローソン!(2022.8)
辛魚粉の人気カップ麺、井の庄辛辛魚のまぜそば 寿がきや!(2019.7)
井の庄×一笑 スパイシー辛辛豚らーめんカップ麺!寿がきや ファミマ!(2018.9)
辛旨の袋生麺!井の庄 辛辛魚らーめん 寿がきや!(2012.5) 


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【2023.02.04 Saturday 11:44】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | - |

濃さが魅力の家系カップ麺!吉祥寺武蔵家 家系MAX 寿がきや ファミリーマート

前回はセブンイレブンのだるま特盛ネギ背脂とんこつカップ麺載せましたが、今回はファミリーマートの。何故か好きなのにずーっとご無沙汰なのが家系ラーメン。ちょっと前に無性に食べたくなり冷凍食品のカドヤ食堂中華そば(キンレイ)を買った後、次は同じシリーズの家系ラーメンも買おうかと思ったけど有名店物でないので躊躇。たまに有名店でないのも載せるのに(^ ^;。なので家系の袋生麺を探すも、家系の有名店物って吉村家以外はあまり見ない。と、そんな時に発売されたのがこれ。丼型カップ麺だしこれを食べてみよう!
今回は吉祥寺武蔵家 家系MAX 豚骨醤油ラーメン カップ麺 寿がきや ファミリーマート」です!


吉祥寺武蔵家は1999年創業、店主は六角家出身のようで大量の豚骨、鶏ガラのスープが大評判の家系ラーメン店。吉祥寺では食べたことはありませんが、10年前に吉祥寺武蔵家の支店、荻窪にあった四麺燈で野菜ドガラーメンを食べてみました。二郎×家系のラーメンで、これが美味かった。ここは閉店してしまいましたが、今は両国店と長野の松本店があるのかな。

家系ラーメンはホントに久しぶりで、2019年は12月にローソンで買った家系総本山、吉村家カップ麺(明星)が多分最後。2年近く食べてないので最近は家系が気になったんですね〜。

今回のは「鶏・豚の旨みに濃厚醤油を合わせた豚骨醤油スープ」との事で、お店おすすめの「アジコメアブラオオメカタメ」を再現。カップ麺だけど味濃いめ、脂多め、麺硬めなんですね。フタを開けると、


液体スープ、かやくに海苔。そして麺です。


麺(70g)はノンフライ麺で平たい太麺。チャーシューは丸くて薄いお馴染みの。ほうれん草は嬉しいけどちょっと少ない。増えるワカメみたいに増えればなぁ(^ ^;。でも海苔があるから良いか!

熱湯4分のとこ3分ちょっとでフタを開け、液体スープを入れてかき混ぜ、海苔を添えて完成!


海苔、チャーシュー、ほうれん草の家系ラーメンのミニって感じ。香りが家系ラーメンです。それでは一口。


家系独特の豚骨の香ばしい感じのまろやかなスープが良いですね〜。ちょっと違うのが醤油がかなり効いてます。ちょっとしょっぱい?と感じるけど、そのしょっぱさがイヤな感じではないグッとくる醤油のキレ!濃い家系スープが旨いですね〜。期待通りの家家のスープです。スープの原材料は、しょうゆ、チキンオイル、ポークエキス、チキンエキス、食塩、香味油、酵母エキス、魚醤、ゼラチン等。


麺(70g)はノンフライ麺。太めの平たい縮れ麺で、キュ、モチモチっとした食感が良い感じ。濃い目のスープなので太めの麺がよく合って麺も美味しい。お店は中太平打麺みたいなので、そのイメージなんでしょうね。


具はチャーシュー、海苔、ほうれん草。チャーシューはお馴染みの丸いカップ麺用のですが、ほうれん草は本物のほうれん草を細かく刻んだ感じ。ほうれん草の味(当然か(^ ^;)で家系ラーメンによく合います。カップ麺だから仕方ないけど、もっと欲しい!


かなり存在感がある具が海苔。海苔で麺を巻いてまろやかスープと一緒に食べると本格的な家系ラーメンに!1枚とかケチってなく3枚入っているのが嬉しい(^ ^;。いや〜、海苔が良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、家系のまろやかな豚骨や鶏等のスープは醤油がキリっと効いたしょっぱ旨いアジコメで美味かった!モチっとした太麺を海苔で食べるとまた旨い!久しぶりに「あ〜、家系ラーメンだぁ〜」と期待通りの味。満たされた気分になりました。でもちょっと違ったのが醤油の利き。しょっぱいけど何かギリギリのしょっぱさで、それが良かったです。でも食塩相当量9.1gなので、さすがの私もスープを飲み干すのは断念(^ ^;。「アジコメアブラオオメカタメ」ですが、そんな脂っこい感じはしなかったかな?麺は太めのノンフライで、そこまでカタくはないけど、モチっと良いコシがあってスープにも合ってました。具は特に海苔が良かったので、次に食べる時は海苔、あればほうれん草を追加したい!

価格は280円(税込。464kcal)でファミリーマートの先行発売。販売地域は発売地域は北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州。沖縄以外の全国かな。

武蔵家と言えば吉祥寺とは別に中野の武蔵家がありますが全く関係はないようです。かなり前に新中野の武蔵家で特製ラーメンを食べたのを載せたのが、このブログの初家系かな?その後は武蔵境の武蔵家つけメンも食べましたが、ここも中野武蔵家系でした。

今回のカップ麺で印象的だったのがちょっとしょっぱ目でパンチがあったとこ。スープの濃さが閉店した家系の名店、桂家を思い出させました。そう言えば家系総本山の吉村家の袋生麺(アイランド食品)もしょっぱさにインパクトがありましたから、家系スープでは良いですね。でもしょっぱいのを避けている方、止められてる方はちょっと厳しいか(^ ^;。

海苔が3枚付いた家系カップ麺ですので、武蔵家のファン方はもちろん、家系ファンの方、ラーメンには海苔を添えたい方、味が濃い目のスープが好きな方、家系の味濃いめ、脂多め、麺硬めが好きな方には特におススメします!

吉祥寺武蔵家のHPです!ストレートスープ具付きの通販もあります!)
ファミリーマートの吉祥寺武蔵家 家系MAXカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の家系ラーメンの感想です。(リニューアル商品もあるので参考までに<(_ _)>)
家系スープにとき卵が!大山家 昭島店 とき卵ラーメン
濃いめの家系!武道家 囗−くにがまえ−国分寺 半熟味玉ラーメン
吉村家 家系五人衆 横浜ラーメン 箱入り生麺
スーパーでよく見かける六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺
六角家つけ麺の袋生麺!藤原製麺
桂家出身店主の店!志田家 のり味玉


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【2021.09.12 Sunday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | - |

辛魚粉の人気カップ麺、井の庄辛辛魚のまぜそばが新発売!寿がきや

前回はセブンイレブンのタイアップ、とみ田つけそば冷凍食品(煮豚付き)を載せましたが、今度はローソンのタイアップ物。まずゆで麺コーナーに行くと恒例の一燈のが!カップ麺コーナーに行くと、お馴染みの井の庄辛辛魚カップ麺の何とまぜそばが出てる!今まで何回か一燈の冷やしつけ麺は食べてるけど、辛辛魚まぜそばは初めて。これはまぜそばから食べたい!
今回は麺処 井の庄監修 辛辛魚まぜそば カップ麺 寿がきや食品です!

麺処井の庄は石神井公園や立川にある辛い辛辛魚のラーメン、つけ麺の人気店!系列の濃菜麺井の庄(練馬、荻窪)、INOSHOW(保谷)は違った味ですが、やはり人気みたいですね〜。お店では井の庄立川店で辛辛魚つけ麺を食べたけど辛旨スープだけじゃなく麺も具も良かった!次に食べた辛辛魚らーめんはカップ麺より全然辛く感じ、食べきれないかと焦りましたが、やっぱ辛旨で結局完食!辛魚粉がキーで激辛の旨さ。

お店も美味しいけど、お馴染みなのが寿がきやの井の庄辛辛魚カップ麺!辛魚粉が大量に入ってて、麺も太くてコシがあるノンフライでモチっと良い感じ。もう蒙古タンメン中本辛旨味噌カップ麺みたいに辛いカップ麺の定番商品って感じ。
今回のは「辛辛魚粉に、ガーリックパウダーをプラスしたパンチのある味わい」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


液体スープ、後入れ粉末スープ、あとのせかやくに麺です。


麺(75g)はノンフライ麺。太めで平たいノンフライは辛辛魚ラーメンカップ麺のと同じかな?

熱湯4分。これはお湯を捨てるので4分に。湯を捨てたら、フタの上で温めておいた液体スープをかけてよ〜くかき混ぜ、後入れ粉末スープとかやくを盛り付けて完成!


おー、辛辛魚粉もかやくも麺もみんな旨そうですね〜。具が多い感じ。辛いと言ってもラーメンでなくてまぜそばだから、そこまで辛くなさそうか。それでは一口。

おー、これが結構辛い!思ったより辛い!でもそ
こに動物系のまろやかな旨さもあって、辛い油そばみたいで美味しい!
やっぱまぜそばでも辛いです(^ ^;。

麺(75g)はノンフライ。太目の平たい縮れ麺でギュっとカタめですがモチとしてる食感が良いですねー。多分辛辛魚ラーメンカップの麺と同じかな?


あと入れ粉末スープは辛辛魚粉。これが絡むと香ばしい魚風味で濃厚魚介つけ麺の辛いやつみたいな感じになって更に美味しい。やはり井の庄はこの辛魚粉がラーメン、つけ麺だけでなくまぜそばもキーですね。スープ等の原材料は動物油脂、香味油、しょうゆ、ポークエキス、糖類、唐辛子、粉末かつお節、たん白加水分解物、チキンエキス、しょうゆ調味料、食塩、ポークパウダー、ローストしょうゆ調味液、ガーリックペースト、にんにく、かつおエキスパウダー等。


具はフライドガーリック、ローストネギ、フライドオニオン、味付け肉そぼろ、唐辛子、刻みのり。フライドガーリックと一緒に食べると香ばしいニンニク風味が辛くてまろやかな麺に絡んで良い!かなり合ってます。あと乗せなんで具がカリカリパリパリしてますが、こう言うのもまぜそばでは良いですね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、かなり辛いけど、油のまろやかさも良い感じのまぜそば!辛辛魚粉の香ばしい魚風味やフライドガーリックのニンニク風味で更に美味しい!ノンフライ麺の食感も良くて旨かった(^O^)/!思ったより辛くて汗がダラダラ(^ ^;。でも動物系のまろやかさがあって、味が良かったです。お馴染みの辛魚粉の魚風味も良いし、ガーリックの香ばしいニンニク風味がまた良かったです。麺はカップラーメンのと同じだと思いますが、平たい太麺はカタめで美味しかったです。辛魚粉とネギのカップラーメンより具が充実してる感じ。ただカップラーメン同様、まぜそばも結構辛いんで、辛いのが苦手な方は厳しいか。一つ弱点があるとすれば、ちょっと麺の量が少ないかなーっ(^ ^;。あっという間に完食しちゃった。

価格は281円(税込)で470Kcal。ローソンのタイアップ商品で販売地域は沖縄を除く全国。メーカーは私の冬の定番(^ ^;、みそ煮込みうどん袋麺の寿がきや。
井の庄のつけ麺は持ち帰りがあり、石神井公園本店には お土産辛辛魚つけ麺(ストレートスープ・具入り)と辛く無いつけ麺が売ってます。市販では寿がきやの辛辛魚つけ麺袋生麺の一人前も発売されてるみたいですから、家でつけ麺を食べるならおススメです。

今回のはローソンのタイアップ商品ですが、セブンイレブンではとみ田豚骨魚介まぜそば一風堂とんこつまぜそばが並んでました。梅雨が明けて暑くなるのでやはりカップ麺もまぜそばが目立ちます。以前食べた國松 シビレMAXや、勝浦タンタンメンのまぜそば等の辛いのも続々と出てますし。
辛くて魚粉が良い感じですので、井の庄ファンの方はもちろん、辛辛魚カップ麺が好きな方、好きだけど暑いからラーメンはとお嘆きの方、油そばの好きな方、魚粉が好きな方、とにかく辛いのが好きな方には特におススメします!

麺処井の庄のHPです!
ローソンの井の庄辛辛魚まぜそばカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする辛い!ピり辛!の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
ゆず唐辛子で爽やかピリ辛!青葉中野本店 中華そばのカップ麺!サンヨー食品
リニューアルしたミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清
セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星
激辛焦がしにんにく!蒙古タンメン中本 北極ブラックのカップ麺!セブンイレブン 日清
蒙古タンメン中本 北極ラーメンカップ麺は激辛!極辛味噌 日清食品 セブン&i
蒙古タンメン中本 辛旨飯(其ノ弐)カップライス!セブンイレブン 日清食品
セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍
レンジで簡単、具付き!麺屋武蔵 辛まぜそば大盛り!冷凍食品 テーブルマーク
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
巨辛!ローソンのトナリ 辛激タンメン 巨辛 カップ麺!明星


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【2019.07.30 Tuesday 11:11】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | - |

痺れ汁なしカップ麺!くにまつ(國松) シビレMAX 広島汁なし担担麺 寿がきや

前回はお店ネタのムタヒロのワハハ煮干味玉ソバを載せましたが、その前は伊吹、闘牛脂と連続まぜそばカップ麺。なので汁なし以外のをとコンビニに行くと、またまた魅力的な痺れまぜそばが!痺れの汁無しカップ麺と言えば、鬼金棒カラシビまぜそば(ニュータッチ)が痺れとパクチーでかなり印象的だったので、痺れ物は是非また食べてみたい。牛、煮干しの次は痺れ!
今回は広島・福岡・東京 汁なし担担麺くにまつ(國松)監修 シビレMAX 広島汁なし担担麺 カップ麺 寿がきや」です!

中華そば國松は広島汁なし担担麺人気の火付け役と言われるお店の一つの様で、広島市の立町駅近くの本店を初め、福岡や東京に出店しているそうです。東京は神保町と人形町にあるんですねー。広島と言えば、辛いつけ麺が人気なので広島つけ麺本舗 ばくだん屋のつけ麺袋生麺を食べた事がありますが、アッサリとキレのある辛さが印象的。このカップ麺は芝麻醤(ねりゴマ)を使わない汁なし担担麺で、キレの良い醤油だれと花椒の香り・痺れが際立った人気メニューの「KUNIMAX」を國松監修でアレンジし、シビレMAXとして商品化したそうですから、こっちもキレのある痺れに期待。

今回のは「芝麻醤(ねりゴマ)不使用の醤油だれに、花椒・山椒・唐辛子と五香辣油を加えたスープ」「コシのある歯切れの良い低加水ノンフライ細めん」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


液体スープにかやく、そして麺です。


麺は75gと少なめ。低加水ノンフライ麺との事ですが、見た感じは油揚げ麺っぽいかな?かなり細いです。 熱湯4分。お湯を捨てるので4分ピッタリで湯切りし、あとのせかやくを振りかけて完成!


一見、麺が細めのカップ焼きそば。おー、ラー油が良い香り。これが五香辣油の香りなのでしょうか。麺はかなり細め。底の方にタレが溜まるので、よーくかき混ぜます。


細麺のキャベツの無いカップ焼きそばって感じ。それでは一口。


ラー油の油が滑らかでまろやかな感じかな?と思ったら、香ばしいビリビリした痺れの辛さが!結構、辛さはあるけど重い辛さで無くヒリヒリした痺れの辛味で予想通りにキレがあって好み。スープの原材料は香味油、しょうゆ、動物油脂、植物油脂、糖類、チキンエキス、ポークエキス、食塩、たん白加水分解物等。

麺(75g)は低加水ノンフライ麺。かなり細めだけど柔らかくは無く、しっかりしたシコシコした食感で良いですね〜。ノンフライだからか汁なしで伸びないからか、良い食感でモグモグと食べちゃいます。75gだからかなり少ないのかなと思ったけど、そんな量は少なくないか?


あとのせかやくは味付大豆ミート、ネギ、香辛料(花椒、唐辛子、山椒)。大豆ミートは小さいし、後はネギだからか具の存在感はほぼ無いか(^ ^;。「爽やかなぶどう山椒と2種類の花椒をブレンド」してるそうで、「ぶどう山椒の痺れ ※香辛料に占める割合10%」との事ですが、それがヒリヒリした痺れを出しているんでしょうね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ぶどう山椒、花椒等のビリヒリした爽快な辛さとラー油等のまろやかさが良い感じの痺れまぜそば!シコシコ細麺も良かった。唐辛子のズシンとした噛めない様な辛味も辛党の醍醐味ですが、これは山椒のヒリヒリした痺れの辛さって感じ。唐辛子メインの重厚感のある辛さと違い、山椒等の辛さだからか、そんな辛くは無いか。でも汗が薄っすら滲んで滴りそうだったか。麺は細いですが、程よいコシでモグモグいけました。最近の汁無しカップ麺の麺量は130gのが多いので約4割減の麺量でしたが、そこまで少なく感じなかったなぁ。ただ実際の具は無いに等しいか(^ ^;。

価格は257円(税込。424Kcal)。価格はちょっと高めだけど、カロリーは一般的なカップ焼きそば等より低め。私が買ったのはセブンイレブンかローソン。どっちにも売ってました。
まぜそばカップ麺は闘牛脂牛まぜそばカップ麺(明星)伊吹煮干しまぜそばカップ麺(エースコック)を続けて食べましたがコンビニに行くと、更に阿吽つゆ無し担担麺(サッポロ一番)とかとみ田豚骨魚介まぜそば(明星)とか、以前食べた汁無しカップ麺のリニューアル商品が目に付きました。暑くなるとカップ麺も油そばやまぜそばが増える気もするけど、今年は特に多い気がするなぁ。そう言えばアイランド食品のくにまつ汁なし担担麺の袋生麺が売ってました。肉味噌作るの面倒(^ ^;だけど、機会があったら食べてみたい。
暑い時には辛いのが良いですから、カップ焼きそばが好きな方、暑くてラーメンを食う気が失せてる方、辛いのが好きな方、山椒、花椒のシビレが好きな方には特におススメします!

寿がきやのくにまつ(國松)監修 シビレMAX 広島汁なし担担麺 カップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
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辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
巨辛!ローソンのトナリ 辛激タンメン 巨辛 カップ麺!明星
麺屋武蔵のカップ麺!節鶏ら〜麺 エースコック ローソン
ローソンの金色不如帰 濃厚貝だし塩そばのカップ麺!サッポロ一番
ローソンの麺屋一燈ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメンのカップ麺!日清


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【2019.06.28 Friday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | trackbacks(0) |

井の庄×一笑 スパイシー辛辛豚らーめんのカップ麺!寿がきや ファミリーマート

最近、カップラーメンが続いているのでそろそろ違うネタをと、つけ麺の達人の新製品が東池袋大勝軒なのでスーパーに探しに行くと、まだ並んでないなぁ。コンビニのカップ麺と違って袋生麺が大手スーパーに並ぶのは時間がかかると思うので、他の店もと深追いはしない(^ ^;。その内見つかるだろうし。で、ふらっとファミリーマートに行くと、目に入ったのは辛辛豚!「辛辛魚じゃないのか?」どこの監修かと見てみると、井の庄と一笑のコラボ。これは最優先で食べたい!
今回は麺処井の庄×麺処一笑監修 スパイシー辛辛豚らーめん カップ麺 寿がきや」です!

麺処井の庄は石神井公園駅前の本店と立川にもあり、辛い魚のラーメン、つけ麺が大人気の店。私には珍しく(^ ^;、立川のらーめんたま館の井の庄立川店で辛辛魚つけ麺辛辛魚らーめんの両方食べましたが、特にらーめんは激辛!得意の持ち帰りは石神井公園本店には お土産辛辛魚つけ麺(ストレートスープ・具入り)と辛く無いつけ麺があるので家でも食べれるんです。でも井の庄と言えば寿がきやの辛辛魚らーめんカップ麺が激辛魚味でお馴染みですね〜。

一方の麺処一笑(いっしょう)は南阿佐ヶ谷に2015年末にオープンした店で、評判の絶品豚骨スープと数種類から選ぶ野菜盛りが大人気(一笑のテイクアウトご自宅らーめんを食べました〜!)。すぐに行列店になりました。惜しまれながら閉店した蓬莱軒の隣に新たに人気店が誕生した感じ。この一笑の店主は元は濃菜麺井の庄(練馬店)の店長をやられて独立されたそうです。

今回のは師弟コラボの創作メニューのカップ麺、「こってり濃厚な豚骨ベースにスパイスを加えた、辛さと痺れが特徴の激辛ラーメン」「濃厚とんこつ、辛み、痺れ、8種のスパイス」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


液体スープと粉末スープにかやく入スープ。やはり辛辛魚カップ麺と似た感じ。


麺(75g)は私が食べた時の辛辛魚カップ麺の太目の平たい麺とは違い、普通の太さの丸い縮れ麺。チャーシュー等の具は無い(^ ^;けど、辛辛魚カップ麺同様に後入れの粉末がキーで具が無くても満足しそう。
熱湯5分のとこ3分位でフタを開けると白い豚骨スープ。よくかき混ぜてからフタの上で温めた液体スープを入れると赤くなって辛そう。後入れ粉末スープを真ん中に盛り付けて完成!


おー、後入れスープのスパイス類が辛辛魚の魚粉唐辛子の役割ですね。スープはすでに辛そうですが、まずはスパイス類を溶かさずにスープを一口。


あ〜、結構まろやかな豚骨スープは甘味さえ感じて濃厚ですが、遅れて辛さがキリキリ来ます!まろやかさと辛さが良いバランス。


これがこのカップ麺のキーの後入れスープ。一応、具はフライドオニオン、唐辛子、フライドガーリック、ローストネギ、ねぎ、パセリですが、この後入れに全部入ってるんですね。これを溶かして一口。


おー、ビリビリ痺れます!香ばしさと辛さが更に増した感じで、あっ!?ニンニクが!まろやか豚骨スープは更に色々な美味さが増す感じで良いですね〜!辛いけどまろやかだからか汗はタラ〜っとしますがダラダラまではいかないか。スープの原材料はポークエキス、チキンオイル、香味油、チキンエキス、ポークオイル、糖類、食塩、ポーク調味油、でん粉、おからパウダー、唐辛子、デキストリン、たん白加水分解物、ゼラチン、香味料、酵母エキス、ポークプロテイン、粉末かつお節、ガーリックペースト等で、これにスパイス粉に入ってるフライドガーリック、パセリ等が混ざって味が深くなるんですねー。


麺はノンフライだからか適度なカタさで、モチでは無くシコシコした食感でスープも具もよく絡む!具は小さいから麺に絡みます。時間が経ってもヘタれないのが良いです。

具はチャーシューやメンマの大きい具は無いけど、辛辛魚カップ麺同様、後入れスパイス類に色々入っます。やっぱフライドガーリックが存在感があるかなー。この真ん中に盛り付けたスパイススープのインパクトがあるからチャーシュー等が無いのはあまり気にならない。もちろんあった方が良いけど(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、香ばしい痺れや辛味等のスパイスやニンニク、パセリ等の具がマイルドな豚骨スープに混ざってキレとコクのあるスープになり美味かった!少〜しトロミも感じてマイルドさは強いんですが、8種のスパイスがビリビリしたキレとコクで美味しかったです。この前食べたぶぶか油〜めんカップ麺(明星)とは比較にならない量だけど、フライドガーリックは2〜3回「あ、ニンニク!」を感じたからか(^ ^;存在感を感じました。縮れ麺はそれなりのカタさがあり、スープがよく絡みます。具はチャーシューとか無いけどスパイス豚骨スープと麺を堪能するカップ麺って感じ。

価格は278円(税込。508Kcal)で、ファミリーマートやサークルK、サンクス限定の数量限定発売(北海道〜九州)!辛辛魚カップ麺はどこでも売ってると思うけど、辛辛豚はファミリーマート系のタイアップなんですね。辛辛魚はお店でも食べたから、今度は一笑のすいてる時間を狙って食べに行きたい!でも営業時間が11時から16時と短く、午後2時過ぎでも並んでたりするのでなかなか行けない。その前に荻窪に出来た濃菜麺井の庄の方に行ってみようか!
豚骨スープがまろやかだからか辛辛魚カップ麺程の重い辛さでは無いと思いますが、結構ビリビリ来るので辛いのが苦手な方は難しいか。
井の庄や一笑ファンの方はもちろん、まろやか豚骨スープを辛くするのが好きな方、痺れが好きな方、定番の井の庄辛辛魚カップ麺が好きな方には特におススメします!

麺処井の庄のHPです
麺処一笑のtwitterです
寿がきやの井の庄×一笑辛辛豚カップの紹介です

※文中リンク以外の最近も売ってた気がする辛い系のコンビニ商品です!(リニューアルしてるのもあるので参考までに)
セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍
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【2018.09.03 Monday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | - |

花道 濃厚味噌ラーメンのカップ麺!寿がきや

前回は久しぶりにカップ麺以外の こうじレンジつけ麺(ローソン)を載せましたが、またまたカップ麺。しかも花田味噌カップ(エースコック)を食べたばかりでまた味噌カップ。しかも花田は花道出身の店主なので「似てるのかな?」と思いました(^ ^;が、好みの花道のカップでしかも丼型なのでやっぱ買おう。
今回は味噌麺処花道 濃厚味噌ラーメン カップ麺 寿がきや」です!

麺処花道は中野区の野方にある味噌ラーメン専門の人気店。いつも凄い行列で何度も店に行くも諦めましたが、やっとの思いで味玉味噌ラーメン478を食べたのが8年前。白味噌っぽいコクのある味噌ラーメンは麺も具も旨かった。一度食べれたのでその後は店には行かず(^ ^;、お取り寄せ味噌ラーメン(ストレートスープ)や2号店の荻窪の楓で味噌ラーメンやカップ麺を食べたり。花道の辛味噌ラーメンカップ(寿がきや)は何度もリニューアルされる人気商品みたいですねー。寿がきやのカップ麺と言ったら井の庄辛辛魚カップ麺が大人気だし、辛いのに強いから今回の花道のもまた辛味噌リニューアルかと思ったら何と辛く無いやつで、「白味噌の旨味を重厚な豚骨スープでひきだした濃厚味噌ラーメンスープ」との事です。辛く無い、もしかしたら甘いかもしれないけど、どうでしょう。フタを開けると、


かやく、スープの素、液体スープに麺です。


麺(75g)はノンフライ麺。チャーシューはよくあるカップチャーシューみたいで、もやしは少々だけどニラがどこまで存在感を発揮するか。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、液体スープを入れて軽く麺をほぐして完成!


おー、もっと白味噌スープっぽい色を予想してましたが、そうでも無くアッサリしてそう。やっぱ具はちょっと弱いかなーっ(^ ^;。それでは一口。


キュっとして甘くは無い。見た感じと違ってコクのある味噌スープは味がしっかりして、マイルドと言うより味噌本来の程良いしょっぱさもあってキレのある味で美味しいです。白味噌で甘めを予想していましたがちょっと違いました。原材料はみそ、動物油脂、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、香味油、香辛料、食塩、でん粉、たん白加水分解物、ゼラチン、酵母エキス、ポークプロテイン等。


麺はノンフライ麺で平たいタイプの縮れた太麺。モチモチした食感が良いですねー。時間が経っても伸びず、ノンフライ麺って感じ。


具はチャーシュー、もやし、ニラ。チャーシューは小さくて薄めのよくあるカップ麺チャーシュー。もやしはちょっとであまり存在感は無かったなーっ。ニラがちょっとインパクトがあったけど、やっぱ価格の割には具はショボい(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、コクがあるけどキレもある味噌が利いた好みのスープがノンフライのモチモチ麺に絡む。ただ具は価格の割にはショボいか(^ ^;。「とろんと濃厚でまろやかな味わいながらも、しつこさが無く、後味の良い仕上がりです。他とは一線を画す味噌ラーメン」との事ですが、とろんと濃厚まろやかと言うよりはキレもある味噌スープって言う印象で好きな味でした。麺はノンフライ麺だからかモチっとして良かったです。ただ、具はチャーシューはもうちょっと良いやつで、もやしの量ももうちょっと多いと良かったなぁ(^ ^;。価格も高いカップだし。

価格は275円(税込・462Kcal)でローソンで買いました。発売地域は全国(沖縄除く)!花道で味噌ラーメンを食べたのがかなり前なので忘れてしまいましたが、楓や花田味噌カップみたいに甘目の白味噌とは違いました。やっぱ寿がきやと言えば人気インスタントのみそ煮込うどんがありますが、何となくこの花道カップもみそ煮込うどん程は渋さは無いけど味噌が良い感じに利いているとこは共通の良い味って感じも。 やっぱり寒い時期には味噌ラーメンは温まりますね〜。どなたにも合いそうな味噌カップですので花道ファンの方、味噌ラーメン好きの方はお試し下さい!

花道のHPです
寿がきやHPの花道カップの紹介です

※カップでは無いですが、最近もスーパー等で見かける味噌関連です!(リニューアルしたのもあります)
彩未 味噌 袋生麺 東洋水産
直久 みそらーめん 袋生麺! 
最近スーパーでよく見かける純連みその袋生麺!菊水
北海道展等の定番お土産生ラーメン!すみれ みそ味 生麺(1食入・味付メンマ付)
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品

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【2017.03.02 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | trackbacks(0) |

ムタヒロのカップ麺!ワハハ煮干そば 醤油味 寿がきや

何か秋が深まって来ました。三鷹大勝軒を食べた時は信じられない程汗ダクになりましたが、これからの季節は汗を気にせずラーメンを食べられます(^ ^;。最近、純連とか新福菜館とか袋生麺の食べてないのもどんどん出て来ますのでもう少し寒くなったら食べてみよう。カップ麺も色々出て来る季節なのでコンビニをチェック。あ、以前食べてかなり旨かった彩未味噌カップがまた出てますね〜。と、私の特に好きなラーメン店のがカップ麺になってる!
今回は東京国分寺 中華そば ムタヒロ ワハハ煮干そば 醤油味 カップ麺 寿がきや」です!
 
ムタヒロは国分寺駅の南北にあり、1号店の煮干、2号店の鶏、3号店のまぜそば、4号店の串あげに、この前西国分寺の味噌の店がオープン。どこも味も居心地も良い人気店!大阪福島店もあり関西にも進出してますが、もう凄く勢いのある店ですね〜。私は最初にムタヒロ2号店でガハハ鶏そばを食べましたが、これが凄く旨かった!

しばらくして4号店の串あげで一杯飲み、今年9月の暑い時期にムタヒロ1号店でワハハ煮干つけ麺を食べましたがこれも美味しく、しかも居心地も良く大満足。1号店ではラーメンにするかつけ麺にするか迷いましたがつけ麺にしたので次はワハハ煮干そば(お店でも食べました〜。)だと思ってましたが、一足早くカップ麺で食べれるのは嬉しい。以前アイランド食品からムタヒロ袋生麺が出てたのに油断して買いそびれた大失敗をしてますし(>_<)。「鶏ガラベースに濃厚な煮干だしを加え、さらに背脂を加えた煮干スープ」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、
 
 
液体スープ、かやく、海苔に麺です。
 
 
麺(70g)はノンフライで平たい太麺。具はチャーシューは無くて、そぼろですね。
熱湯5分のとこ2分位でフタを開け、麺をほぐすと硬く無くて簡単にほぐれる!?液体スープを入れて海苔を添えて完成!
 
 
スープが多くて麺が見えないからか、ちょっと雑炊みたいにも見える(^ ^;。それでは一口。

 
この長方形の白いのが背脂かな。煮干の良い感じの荒々しい魚味みたいな風味がして、ちょっとしょっぱ目のキュっとした醤油味!何と無く鼻に抜ける香りが「店のっぽいのか!?」とも思いますが、背脂は入ってるけどまろやかって感じではないか(^ ^;。原材料はしょうゆ、動物油脂、チキンエキス、煮干エキス、香味油、昆布エキス、食塩、たん白加水分解質、魚醬、酵母エキス。
 
 
麺(70g)は平たい太麺で、ノンフライだからかモチモチした食感で少し硬めの仕上がり。ブヨブヨにならないのが良いですね〜。やっぱノンフライの方が好みだなぁ。

 
具が肉そぼろ、メンマ、ネギ、焼き海苔。具は少ないけど肉そぼろは意外と入っててチョロチョロ出て来ます。メンマは小さいの2つと細いのいくつか(^ ^;。具が少な目でスープの醤油が効いてるので2枚の海苔が引き立ちますね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干風味のちょっとしょっぱい位の醤油が効いたスープは好み。モチっとしたノンフライの太麺に絡みます。ただ価格の割には期待ほどではないか(^ ^;。「圧巻の煮干だし+背脂」との事ですが、煮干の魚風味のまろやか背脂と言うより醤油が効いてました。麺は同じ寿がきやの人気商品、井の庄辛辛魚カップと同じかな?モチっと良かったです。具のそぼろは良かったけど、この価格帯のではちょっと弱いか(^ ^;。井の庄カップと同価格ですが、あれは具として?辛い魚粉のインパクトが強いけど、こっちは最近多い煮干醤油カップなのでコスパの物足りなさがあったかなーっ。

価格は275円(税込。407kcal)とちょっと高めでローソンで買いましたが他でも売ってます。販売地区は全国(沖縄除く)。前々回の凪に続いてムタヒロは特に好きなラーメン店で物凄く期待してたのでちょっと辛口(^ ^;。凪 凄すごい煮干ラーメンカップ(東洋水産)と2回続けて煮干カップ麺と、やっぱ煮干ラーメンは人気ですね。今、両方売ってますが、スープは凪の方が好みで、麺はこっちの方が断然好み。具は同じ感じで、トータルではこっちの方が好みで、価格は凪の方(216円税込)が好み(^ ^;。煮干と醤油が効いたカップ麺ですので魚風味が効いたカップ麺、醤油が効いたラーメン、ムタヒロファンの方はお試し下さい!

ムタヒログループのHPです
寿がきやムタヒロカップの紹介です
レンジでムタヒロ監修煮干し油そば!ゆで サークルKサンクス(2016.2)

※その他、文中リンク以外の寿がきやの感想です!
渋みがクセになるインスタント袋めん!みそ煮込うどん 寿がきや
名古屋名物 みそ煮込うどんのカップ麺!寿がきや
辛すぎるカップ麺!花道監修 辛味噌番長ラーメン 寿がきや
Sugakiya 和風とんこつラーメン カップ麺 寿がきや

※文中リンク以外の最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
一燈のカップ麺!芳醇香味塩そば 日清食品 ローソン
勝浦タンタンメンのカップ麺!エースコック
よく見かける八王子ラーメンのカップ麺!日清食品
青葉 中野本店のカップ麺!サッポロ一番
蒙古タンメン中本の太直麺(ストレート)カップ麺!日清食品 セブンイレブン
ぶぶか 油そばのカップ麺!明星
もちもちの木のカップ麺 明星 セブンイレブン
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清
7&iの定番カップ麺!すみれ 札幌濃厚味噌 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン
すみれワンタン味噌スープのカップ!セブンイレブン 日清食品

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【2015.11.01 Sunday 12:11】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | trackbacks(0) |

辛い!でも食べたい辛辛魚のカップ麺!井の庄監修 寿がきや

※最新(2023.2)の井の庄 辛辛魚らーめんカップ麺 寿がきやです!

寒いですね〜。最近、ラーメン店に全然行ってないので行かなければと思いつつ、どこに行こうか迷ってたら雪。で、近くのコンビニに行くと、まぁ色々良いのが出てますねーっ。風雲児カップ(日清)は食べたけど、大勝軒みそカップやえびそば一幻カップにYAHOO!とマルちゃんタイアップの優勝:ありがた屋と準優勝:金斗雲カップとか良いのがたくさん。しかし特に惹かれたのがこの井の庄辛辛魚カップ麺。もう数年前から出ていて6年前と2年前に載せたからどうしようかとは思いましたが、フタをよく見ると「新しくなった辛辛魚 さらに、濃厚 麺にコシ!」と何か変わった感じ。「多分、大して変わらんだろうなぁ。。(^ ^;」と思いつつも、寒いしあの激辛はクセになるので久しぶりに食べよう!
今回は麺処 井の庄監修 辛辛魚らーめん カップ麺 寿がきや」です!
 
麺処井の庄は石神井公園や立川にある辛いラーメン、つけ麺の人気店!系列の濃菜麺井の庄(練馬、荻窪)、INOSHOW(保谷)も人気みたいですね〜。お店では井の庄立川店で辛辛魚つけ麺を食べたけど辛旨だけじゃなく麺も具も良かった!次に食べた辛辛魚らーめんは凄く辛かった(°_°)!カップ麺より辛く、最後迄食べるのは無理かと焦りましたがやっぱ辛旨で結局完食しました!とにかく辛いんだけど美味しいんですね〜。

そんな井の庄のカップ麺ですが、寿がきやHPには「今年はスープをさらに濃厚に、お店のバランスにより近づけました。」と載ってますから期待です。フタを開けると、

 
液体スープとかやく入り粉末スープと後入れ粉末スープに麺です。これは以前のと変わらないか。
 
 
麺(75g)は太目で平たいノンフライ麺。これも変わってないかな。具はネギだけだけど後入れ粉末スープの辛魚粉が付いてるから良いのです。

まずは胃を保護するために牛乳を用意(^ ^;。熱湯4分のとこ2分位でフタを開け、温めておいた液体スープを入れてよくかき混ぜて後入れ粉末スープを真ん中に盛り付けて完成!
 
 
おー、いつものことですが、かなり辛そう。まずは牛乳をゴクッと飲んでから辛魚粉を溶かさずにスープを一口。

 
おー辛い!辛いけどほのかにまろやかな旨味がありますね〜。これが豚骨の味なのか、辛さの中にホッとする味が。
 
 
このカップの味の決め手がこの辛魚粉。これをスープに溶かすとかつお節の魚風味が来てスープのコクがドーンと上がります!まさしく辛旨!凄い辛いけどまろやかさも。スープの原材料はしょうゆ、ポークエキス、動物油脂、唐辛子、糖類、香味油、粉末かつお節、チキンエキス、デキストリン、ポーク調味油、食塩、ポークパウダー、ローストしょうゆ調味液、ガーリックペースト、香辛料等。
 
 
麺はやや太目の平たい縮れ麺で全粒粉配合のノンフライ麺!程良いコシで、モチ感もありスープがよく絡みます!太すぎず、細すぎずでこの激辛スープに合います。

具はねぎだけ(^ ^;。でも辛魚粉やスープが具みたいにも感じるのでチャーシューやメンマが入っていれば嬉しいけど、入って無くても特に気にならない。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、激辛ですが、まさしく豚骨×魚介×激辛がそれぞれ引き立つ激辛旨カップ麺!ノンフライ縮れ麺も良く、もはや激辛カップ麺の定番商品!前回食べたのとどこが変わったかはよくわかりませんが、辛さは2年前の「限界突破」の時より抑えられたのかな?噛めるレベルでした(^ ^;。あと魚も豚骨も効いてましたが、これは牛乳を飲んで気持ちの余裕があってよく味わえたからか!?

価格は275円(税込)で498Kcal。2年前のより12Kcal増えてる!何かが変わったんだなーっ。麺量一緒だし。販売地域は嬉しい全国(沖縄除く)でメーカーは みそ煮込みうどん袋麺も旨い寿がきや!数年前から出てますが一年中売られてはなく、いつもいきなり発売する感じ。でも毎年必ず出てます。辛いカップ麺と言えば蒙古タンメン中本カップ(日清)と更に辛い蒙古タンメン中本北極ラーメンカップ(日清)がセブンイレブンの人気商品としてずーっと並んでますが、この辛旨3カップは人気ありますね。アクセス数も多いし(^ ^;。私は好きですが、辛いのが苦手な方は食べるのは難しいです。食べてると顔から汗が吹き出しますからこの寒い時期にはピッタリ。井の庄ファンの方はもう食べてると思いますが、辛い物が好きな方には超おススメです!それと初めての方は牛乳飲みながら食べるのをおススメします(^ ^;!

麺処井の庄のHPです
寿がきやの井の庄辛辛魚カップの紹介です

井の庄石神井公園のお土産辛辛魚つけ麺(ストレートスープ・具入り)です

※文中リンク以外の辛い系のラーメン等です!
蒙古タンメンのつけ麺!蒙古タンメン中本 冷し五目蒙古タンメン
蒙古タンメン中本 高円寺店 蒙古丼(弁当)
蒙古タンメン中本新宿店 蒙古タンメン 北極玉子
希須林 赤坂 希須林四川担々麺 赤坂見附 溜池山王
南阿佐ヶ谷の人気店!めんさいぼう五郎左 辛つけ
TVで石神氏が推薦したスパイスカレーラーメン!しんや バラカツ伽辣麺 高円寺
丸長・大勝軒系発祥の店!丸長 荻窪 お持ち帰りつけそば
六厘舎 お取り寄せ 辛つけめん(ストレートスープ・具入り)
辛い冷し中華つけ麺みたいで旨い!広島つけ麺本舗 ばくだん屋 つけ麺 袋生麺
龍上海 山形 赤湯からみそラーメン お取り寄せ生麺 ラーメン博物館
辛味噌が特徴、龍上海のカップ麺!赤湯からみそラーメン 明星 セブンイレブン
勝浦タンタンメンのカップ麺!エースコック!  

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【2015.02.06 Friday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(0) | - |

辛すぎるカップ麺!花道監修 辛味噌番長ラーメン 寿がきや

よくわからないけどやたら辛いのが食べたくなりナポリタンにタバスコをパカパカかけたり、カップヌードルミニに普段は使わない胡椒をパッパッかけてみたり。そんな時、荻窪のザ・ガーデンを通り抜けようとしたら(^ ^;、井の庄カップの新製品みたいなのが積まれてるのを発見。井の庄の辛いラーメンはお店もカップ麺もアクセス数が多い(^ ^;し、辛旨だから新製品なら食べたい!ところが手に取ると、井の庄ではなく花道のカップ。「カップのデザインが似てるなぁ。」と思いつつ(^ ^;、花道も旨いし同じ寿がきやなので迷わずゲット!
今回は「東京・野方 味噌麺処 花道監修 辛味噌番長ラーメン 寿がきや」です!
 
花道は東京の中野区野方にある味噌ラーメン専門の人気店で、店主は辛旨で人気の蒙古タンメン中本、井の庄にもいらした様なので、辛いラーメンを知り尽くしてる方!人気店ですが比較的狭いのでいつも外に並んでる印象。以前、夜の部開店時を狙って花道の看板メニュー、味噌ラーメンを食べましたが、白味噌のまろやか濃厚スープで旨かった。カップ麺は4年前に同じ寿がきやの花道店主監修の濃厚辛味噌カップを食べましたが、「価格の割には〜」と、このブログにしては厳しい評価(^ ^;。今度のは更に辛味が増してるみたいなデザイン。「濃厚×激辛 お店で人気の裏メニュー 幻の味を復活!」とありますが、以前のカップとどう変わったのか。フタを開けると、

 
かやく入りスープの素、液体スープ、あと入れ粉末スープに麺です。

 
麺(75g)は肉眼だと思ったよりは太く無く、平たくて縮れてます。熱湯5分。フタの上に液体スープを載せ、写真を撮るから2分位でフタを開け、液体スープを入れてかき混ぜて、最後にあと入れ粉末スープを乗せて完成!
 
 
おお!出来上がりも同じ寿がきやの井の庄辛辛魚カップにそっくり!人気商品なので限り無く近づけたのでしょう(^ ^;。しかし辛そうです。一口飲むと。おーーっ!辛い!ちょっと噛めない位に辛い!辛すぎる!そのヒリヒリした口の中に味噌が来ると甘くさえ感じて安心します。やっぱ激辛に味噌スープは合いますね〜。花道で辛いのは食べた事が無いですが、辛い味噌なので蒙古タンメンを思い出しました。
 
 
味の決め手がこのあと入れ粉末スープ。井の庄のは唐辛子と魚粉でしたか、この粉だけ食べてみたら唐辛子に微かに柚子っぽい?香りが。これをスープに溶かしたりチビチビつまんで食べるとコクと辛さが増します。スープの原材料はみそ、チキンエキス、動物油脂、唐辛子、砂糖、香味油、ポークエキス、食塩、香辛料、おろしにんにく、ポークプロテイン、ガーリックペースト、ジンジャーペースト等。唐辛子と何なのかな?
 
 
麺は全粒粉を配合したノンフライ太麺。縮れた太麺で、これがキュっとコシがあってヘタれなくて良い。これは井の庄カップに似た麺ですね。
 
 
具はもやしとにらで写真は凄いアップです。にらは見た目の緑がキレイすが、にらももやしも食べた記憶が残ってないなぁ(^ ^;。でもあと入れ粉末スープが具にもなるから良いか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、とにかく辛い!凄く辛い!辛すぎる!それでも凄い辛さと味噌の甘み、コシのある平たい太麺が良かった!最近食べた中で一番辛かったのが井の庄 立川の辛辛魚らーめんだったから、あれが問題無く食べられる方は大丈夫かとも思いますが、相当辛くて以前の花道カップより凄く辛さが増してました。最近の寿がきやカップはとにかく辛さを追求してるんですねー。でも寿がきや人気袋麺のみそ煮込うどんも八丁味噌の渋味が魅力ですから何かに突出するのは良いかもしれません。具はやっぱショボいけど(^ ^;、チャーシューに代わって唐辛子等の粉末スープになったのは良かったか。辛いのでほんのり味噌の甘さが生きた感じ。「動物系の旨みにたっぷりの白味噌を加えた濃厚スープに、ラー油と唐辛子をふんだんに使用した激辛味噌味スープ」と寿がきやHPにありますが、味噌スープのまろやかさを感じるのは辛いからだけで無く動物系で白味噌だからか。

価格は258円と、前回の278円よりはちょっと安め。524kcalで販売地域は沖縄を除く全国!かなり辛いので辛いのがダメな方は絶対に食べられない^ ^;。最近は食べてませんが人気の蒙古タンメン中本カップ(日清・セブンイレブン)より辛いと思います。頭から汗が吹き出しポタポタ滴り落ち、もう全部スープを飲んだらキケンなくらいの辛さなので、全部飲まない方が良いですよ(^ ^;。激辛ですが、それがこのカップの最大の特徴!辛いラーメンが好きな方はもちろん、噛むと痛い程の辛さが好きな方はお試し下さい!

味噌麺処 花道のHPです
寿がきやHPの花道カップの紹介です

宅麺で辛く無いマイルドな花道お取り寄せ味噌ラーメン(ストレートスープ)が売ってます!(現在入荷待ちです)
(同じかわかりませんが、以前、花道お取り寄せ味噌ラーメン(ストレートスープ)食べました!)

花道の系列店でもラーメンはちょっと違う!楓 味噌ラーメン 荻窪

※文中リンク以外の辛い系のラーメン等です!
これも激辛!蒙古タンメン中本 北極ラーメンカップ麺 極辛味噌 日清食品 セブン&i(2014.7)
凪 豚王のカップ麺!辛ダレ豚骨 マルちゃん(2014.6)
勝浦タンタンメンのカップ麺!エースコック
辛いだけじゃない旨さが!井の庄 立川 辛辛魚つけめん
希須林 赤坂 希須林四川担々麺 赤坂見附 溜池山王
南阿佐ヶ谷の人気店!めんさいぼう五郎左 辛つけ
蒙古タンメン中本のお持ち帰り蒙古丼(弁当)
丸長・大勝軒系発祥の店!丸長 荻窪 お持ち帰りつけそば
六厘舎 お取り寄せ 辛つけめん(ストレートスープ・具入り)
辛い冷し中華つけ麺みたいで旨い!広島つけ麺本舗 ばくだん屋 つけ麺 袋生麺
龍上海 山形 赤湯からみそラーメン お取り寄せ生麺 ラーメン博物館
辛味噌が特徴、龍上海のカップ麺!赤湯からみそラーメン 明星 セブンイレブン!  

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【2014.06.29 Sunday 10:29】 author : inojimania | カップラーメン 寿がきや | comments(2) | trackbacks(0) |
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