並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


一双の具入り冷凍袋麺!濃厚豚骨ラーメン(具付き) 日清食品

スマホで日清食品の商品情報をチェックしていると、待望の具付き冷凍ラーメン、日清推し麺シリーズの新製品が発売されるらしい!これまで一燈と無鉄砲は食べましたが、液体スープ等を熱湯で溶かす手間はあるけど、寸胴で茹でるのが少し面倒な(^ ^;麺はレンジでチンするだけだし、更に買いに行くの面倒な(^ ^;具付きなのが特にありがたいレンジ麺!博多の一双ってよく知らないけど<(_ _;)>、カップ麺も今売ってるし、押し麺シリーズになるって事はかなり評判が良いラーメンのはず。スーパーに行くと、探してたつけ麺の達人東池袋大勝軒も見つけたけど、この日はチャーシューをいつもの店に買いに行くのがめんどくさい(^ ^;ので具付きのこっちにしよう!
今回は「冷凍 日清推し麺!博多一双 濃厚豚骨ラーメン(具付き) 日清食品冷凍」です!

麺屋一双は福岡の博多駅近くの博多東本店を初め、中洲店、祇園店があり、泡立った豚骨ラーメンとモダンな店内の雰囲気が評判の店!ご兄弟でやられてるそうですが、お二人とも元祖泡系と言われる一幸舎出身。泡系出身らしく豚骨カプチーノと呼ばれるスープの泡が特徴だそうです。 今回の冷凍麺のスープは「炊き出した豚骨のうまみと香りが際立つクリーミーで濃厚なスープ」だそうですがどうでしょう。袋の中には、


凍った麺と具が入った袋に液体スープと調味オイルです。

作り方は簡単!「麺はレンジでコシがでる」との事なのでレンジを使いました。まず具付きの冷凍麺を袋のまま表示面を上にして「お皿に乗せて」電子レンジで温める(600Wなら3分、500Wなら3分30秒)。 その間にスープは別に作ります。丼はお湯を入れて温める時、そのお湯の中に凍った液体スープと調味オイルはあらかじめ袋のまま入れて溶かしておき、温まった丼のお湯を捨て、液体スープとオイルを入れます。


調味オイルには何か濃い白と茶色い粒が入ってます。そこに270mlの熱湯を注ぐとフワ〜っとかなり泡立ちます!


この写真は時間が経ってちょっと落ち着いた泡ですが、お湯を注いだ時はもっと泡が立ち、油断してるとかなり驚きます(^ ^;!調味オイルに泡立つ何かが入ってるのか「麺屋一双ならではの本格泡系スープ」「博多一双の特長である表面に浮かぶ泡まで再現しました」との事ですが、ホントその通り。
底に液体スープがくっ付かない様に底を擦る様にかき混ぜ、レンジで温めた麺と具は熱いので注意。封を切り、手の上に台拭きを乗せて袋を乗せ、丼と平行にして箸で跳ねない様に麺をゆっくりスルっと入れました。

鍋で作る時は、鍋に320mlのお湯を沸騰させ、袋から出した具付き麺を入れ、約1分20秒加熱。麺と具がほぐれたら火を止めて液体スープと調味オイルを入れ、よくかき混ぜて完成との事です。

スープの中に麺と具が沈みますが、麺をほぐして完成!


泡は時間が経って収まりましたが、クリーミーそうなスープにチャーシュー2枚とキクラゲも良い感じですねー。それでは一口。


おー、クリーミーで美味しいですね〜!豚骨らしいマイルドで香ばしさもありますが、何か良いしょっぱさのキレがあってかなり美味しい!ちょっとパスタのクリームソースみたいな濃厚さがあるけど、キレがあるのでクドくは感じないのが良いですね。スープの原材料はポークエキス、豚ガラスープ、豚脂、植物油脂、ポーク調味料、チキンエキス、しょうゆ、ショート二ング、食塩、ポーク調味油、ポテトフレーク、麦芽糖、野菜(にんにく、しょうが)、マッシュルームエキス等。


麺(150g)はそこまで細くは無い縮れ麺。程良いプツっとしたカタめの食感もあり良いですねー。麺の中の粒は小麦外皮由来だそうで、麺の原材料は小麦粉、卵粉、小麦外皮等。


具はチャーシュー、ねぎ、きくらげ。チャーシューはバラ肉で柔らかジューシーでこのラーメンに合います。しかも2枚は嬉しい(^ ^;。キクラゲはコリコリ良い食感!九州豚骨ラーメンは具がネギだけでもイケますが、チャーシュー、キクラゲをチビチビ食べて更に旨い。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、かなりクリーミーでマイルド!クリーミー豚骨出汁のコクにキリッとした塩加減のキレのある豚骨スープが美味しい!硬めの麺、チャーシューとキクラゲの具も良くて美味かった!いや〜、かなり好みのラーメンでした。泡が出るのはわかってましたが、熱湯を注いだ時の予想以上の泡量にはかなり驚きました(^ ^;が、ホントにカプチーノみたい。泡がクリーミーさを出してるかわかりませんが、スープはかなりクリーミーな豚骨スープで良い味。そこにしょっぱさのキレがまた良い感じで飽きない味でした。これは是非本物を食べてみたいですねー。麺は福岡豚骨ラーメンっぽい細麺では無いかもしれないけど、程良い硬さが良かったです。スープと麺がイケてるので具は気になりませんが、バラチャーシューが2枚とコリコリしたキクラゲが量的にも丁度良かったです。やっぱ九州ラーメンを家で作る時は具の入れ過ぎに注意しよう(^ ^;。

価格は268円(税込・498Kcal)で発売地域は嬉しい全国!賞味期限は2019年8月だから買った時から1年近く。このシリーズは買い置きして冷凍庫に保存しとくと便利そうです。具入りで美味いし。私が買ったのは西友て、冷凍食品コーナーに大量にありましたが、この推し麺シリーズは他店でもよく見ます。
この日清押し麺シリーズは麺屋一燈 濃厚魚介ラーメン無鉄砲 濃厚豚骨正油ラーメンが出ていて両方食べましたが、この2商品もリニューアルしたそうです。一燈は麺を生麺のようなコシのある食感にし、スープは魚介のうまみをアップしてコク深い味わいにしたそうです。無鉄砲はパッケージをシリーズ共通のデザインにしたみたいです。この2つも美味いのでおススメですね〜。あと、デーブルマークから麺屋武蔵冷凍具付きの魚介豚骨チャーシュー麺も発売されるなど、色々なメーカーも冷凍具付きを出して来るのは嬉しい!
かなりクリーミーでキレのある九州豚骨ラーメンが具入りで簡単に作れますので、一双ファンの方はもちろん、カプチーノが好きな方、クリームソースパスタが好きな方、マイルド豚骨ラーメンが好きな方、麺茹でたり、具を買いに行くのが面倒な方には特におススメします!

一双のHPです!(生ラーメンの直販もあります!)
日清の冷凍一双の紹介です

食べログ百名店 博多一双 袋生麺!濃厚博多とんこつ 日清!(2022.10)

※文中リンク以外の冷凍ラーメン、チャーハンです(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
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【2018.09.15 Saturday 12:00】 author : inojimania | 冷凍袋ゆで麺 | comments(0) | - |
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