並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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新福菜館の袋生麺!濃厚醤油味 武生製麺

気がつくと最近食べた袋生麺はアイランド食品のばっか。風雲児のつけ麺大喜の鶏塩みんみんラーメン支那そばやと食べてみたい店のが次から次に出て来るのでワクワクしながらゲット。しかも全部良かった!よく行ってる荻窪のザ・ガーデンのラーメンコーナーはアイランド食品と直久の袋生麺が目立ちますが、そんな中に新福菜館の袋生麺を発見。何となく先入観で「アイランド食品のだな。なら、ある程度の期間は置かれているだろう。」としばらく見送り(^ ^;。と、この前よく見たらアイランド食品では無い。ならすぐに買わなければ!
今回は「元祖京都ラーメン 新福菜館 濃厚醤油味 袋生麺 武生製麺」です!
 
新福菜館は京都駅の近くにある大人気の老舗ラーメン店!真っ黒いスープに大量の肉が入ったラーメンや黒いチャーハンが評判。隣にある第一旭(以前、お土産生麺は食べました)も行列店なので、凄い店が並んでるのが不思議なんです。その京都の人気店が最近になって東京にも進出。麻布十番、秋葉原、人形町と出店ラッシュ。一度は東京でも食べてみたいなー。もちろん黒い炒飯も一緒に食べたい!

新福菜館は京都本店で一度食べましたが、その後はストレートスープのお土産生ラーメンや冷凍炒飯を京都駅やデパートの京都物産展で買いました。このストレートスープのお土産も美味しいから、京都に行ったら絶対買いたいお土産(今も売ってるのかな?)。お店、お土産ラーメンにセブンイレブンの新福菜館のカップ麺(地域の名店シリーズ・明星)等、みんな高評ですが袋生麺はどうでしょう。袋を開けると、
 
 
白い脂が入った濃縮スープとパックされた麺です。
 
 
麺(120g)は細いですねー。お土産のはもうちょい太かったか。麺の茹で時間は2分〜2分半位。1分半で食べるともう少しか。結局1分45秒に。
濃縮スープは脂の固まりが入っているのでお湯で溶かしておきましたが、300mlの熱湯で割るだけ。自前の具を盛り付けて完成!
 
 
おー、この真っ黒いスープが良いですねー。「黒いスープ=必ず旨い」ってイメージ。それでは一口。
 
 
真っ黒いスープはしょっぱくは無くほのかに甘い。ちょっと香ばしい感じもして醤油と豚風味が良い感じで美味しいですね〜。お店やストレートスープ程のキレは無いけど、ほんのり豚の甘みが良いですね〜。これは好みの味。原材料はしょうゆ、豚脂、ぶどう糖、ポークエキス、食塩、でん粉、鶏脂、砂糖、酵母エキス、香味油、香辛料、たんぱく加水分解質、調味料(アミノ酸等)等。「豚骨ベースに濃厚醤油を使ったスープへ見た目よりもあっさり味」と袋にありますが、そんな感じ。

 
麺はちょっと細めでホクホクして美味しいです。小麦の味がして良いですね〜。写真を撮る時間がかかってそこ迄コシは無くなったけどそれでも美味しいです。お土産ラーメンよりちょっと細めかな(この位だっかなー)。

 
袋に載ってたオススメの具はネギ、もやし、メンマ、チャーシューですが、自前の具はお店の真似してチャーシュー多め。チャーシューは薄く切って沢山入れましたが、黒い豚風味のスープによく合いますね〜。もやしはお店で入って無かったので白髪ネギに。ネギは九条ネギっぽく青いとこを沢山入れてらしく。
 
 
メンマはすみれ袋生麺のすみれメンマ。小さくって柔らかでキュっとした食感。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ほんのり甘めの豚風味の黒いスープはしょっぱさは無く比較的アッサリ食べれて美味しい!麺も良いし、チャーシューをタップリ入れて食べましょう!色は真っ黒ですが、全然しょっぱくは無くむしろアッサリ系か。甘みも豚風味も強く無く、何か京都っぽい?良い塩梅。麺はちょっと細いけど小麦風味で美味しかったです。でもやっぱり新福菜館と言ったらチャーシュー!チャーシューはちょっと薄めに切ってタップリいれると雰囲気が出ますねー!

価格は517円(税込)で買ったのは荻窪のザ・ガーデン。袋生麺の2人前で517円とちょっと高めで、アイランド食品の普通のが大体税込で410円だから100円高い(^ ^;。袋もパックも良いビニールって感じだからそのコストもあるのかな(^ ^;。カップ麺は100円違いは凄く気になるけど袋生麺は買う店によって価格がかなり違うからあまり気にならないか。メーカーは福井県越前市の武生製麺で越前そばが有名な会社です。今迄買った事は無い?メーカーだけど、最近大手メーカーの有名店新製品をあまり見かけ無いし、またこう言う有名店物を出してくれると嬉しい!黒いスープだけどアッサリ食べれますので、新福菜館を食べてみたい方、醤油が効いたラーメンが好きな方には特におススメします。

新福菜館のHPです!(お取り寄せストレートスープの通販)

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のあるラーメンの袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
やっぱこの袋生麺は旨い!珍々亭 油そば マルちゃん
彩未 味噌 袋生麺 東洋水産
ななし旭川醤油の袋生麺!東洋水産
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺 アイランド食品
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【2015.11.18 Wednesday 11:15】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |
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