並ばずに食べる有名ラーメン店!

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二葉のお土産背脂煮干ラーメン(ストレートスープ・具入り)!持ち帰り(通販) 荻窪

以前はよく利用していたけど最近はどうしても送料をケチって(^ ^;注文を躊躇しているお取り寄せストレートスープ。そうなると直接行って買えるお持ち帰りストレートスープ・具入りがあるとありがたい。代表的なのが永福町大勝軒の持ち帰り。もう50回以上は買ってます。そんな中、買おう買おうと思って買って無かったのが荻窪二葉の持ち帰り。年末に買おうと思ったけど、お土産はラーメンなのでお店で背脂煮干しつけ麺を食べたばかりだったので、続くのもなんなんで天下一品高円寺店でお土産こってりを購入(旨かった!)したっけ。やっと念願叶って買いました〜。
今回はラーメン二葉 お土産背脂煮干ラーメン(ストレートスープ・具入り) 持ち帰り(通販) 荻窪」です!
 
二葉は荻窪にある老舗。教会通り(天沼店)と現在の場所に2店ありましたが、今はここだけ。何度か当時の二葉天沼店でラーメンを食べたけど、アッサリながら沁みる煮干しラーメンで旨かった。今の熟成ラーメンはあの味なのかな?ああ、一手間加えてスッキリとコクのあるスープにバージョンアップしたそうです。今の看板メニューは濃厚な背脂煮干しラーメン。年末に背脂煮干しつけ麺を食べたので、ラーメンの方も是非食べてみたかった。

場所は荻窪駅西口から徒歩1分位で青梅街道を環八方面に向かってすぐの三井住友銀行を左に曲がったとこ。まずは入ってすぐ左の券売機に。

券売機の一番下の右、紙幣投入口の上のとこにお土産ラーメンのボタンが。1人前は具入りストレートスープに麺のセットで780円。おー、実際の背脂煮干しラーメン(830円)より安い!通販だとお店の価格より高いのも多いけど、さすがお店直販は高く無い。食券を店員さんに渡して待ちます。
 
 
券売機の上に 「ネット通販でお買い求めいただけます!」「テレビ朝日 お願いランキングで堂々の1位(荻窪)に輝いた!」との紹介が。待ってる間に「玉ねぎ付けますか?」の問いに「はい!」と答え、5分位待ってお土産ゲット。

持ち帰ったのが一番上の写真でストレートスープパックに麺、そして玉ねぎ。スープの中に具が入ってます。

 
麺は平たい麺。量ってみたら2玉で420g位あったか。けっこう多め。
具入りのスープパックは沸騰してから15分。チャーシューとメンマもスープに入ってます。別鍋で麺を茹でるとの事ですが、一緒ので茹でちゃった。
麺の茹で時間は硬め3分〜普通6分が目安。こんな時は最短に合わせるのが私のおススメ。3分ピッタリで麺を上げ、スープを入れた丼に入れて具を盛り付け完成!
 
 
ちょっとスープが少ないのは麺が多いからか。麺はフェットチーネみたい。それではスープを一口。
 
 
おー、ちょっとしょっぱめで濃い目の醤油スープ。そこに煮干しとまろやかな背脂が良い感じで来ますね〜。パンチのある濃い味の煮干し醤油味はやっぱ背脂煮干しつけ麺と似てるかな?もちろん酸味は無いけど。最近塩分控えてるからか、私にはちょっとしょっぱめだけど、このしょっぱさがクセになりそう。でも何か後味が記憶にある味。でも味覚センスが無い(^ ^;から思い出せん!永福町大勝軒等のキリっとした煮干し、伊藤等の荒々しい煮干しとは違うタイプ。
 
 
麺は幅広麺で一人前約210g位か。きしめんの様に見えますが、これがピロピロしつつも丁度良いコシがあって美味しい!3分茹でてから写真を撮って時間がかかってますが、ヘタれないで良い食感。お店で食べたつけ麺の麺、3種類の国産小麦粉をブレンドした毎朝作る自家製麺と同じかな。

 
スープの味がかなり濃いので玉ねぎがよく合います。シャキシャキして口の中がサッパリ。自前の具は白髪ネギのみ。これも爽やかで合います。
 
 
チャーシューは厚くて柔らかくて角煮みたい。脂身まで美味しい。メンマは乾燥メンマみたいな感じですが、コリコリしてます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干し風味、背脂のまろやかさ、醤油のしょっぱさが一体となった濃い味のスープがコシのある平たい麺に絡む!ちょっと私にはしょっぱめに感じたけど醤油、煮干し、背脂の特徴がそれぞれ出てました。でもパンチのある味で好みです。味は違うけど同じ背脂煮干しの どっかん背脂煮干しらぁ麺(幡ヶ谷)もタマネギが入ってましたが、あっちは大量のモヤシがスープによく合っていたので、これもモヤシを入れた方が良かったかなー。ピロピロした麺、チャーシューも旨かったです。

価格は1人前780円て麺(多分200g)にチャーシュー、メンマ入りのストレートスープ。そしてお好みでタマネギもつけてくれました。待っている時に多分普通の熟成醤油ラーメンが運ばれて行きましたが、やっぱあれは旨そう。そう言えばHPにはタンメンが載ってるんだけど、お店のメニューにも券売機にもタンメンは無い。曜日とか時間限定でもあったら是非タンメンも食べてみたい。阿佐ヶ谷の蓬莱軒が閉店しちゃってどこでタンメン食べて良いかわからない。西荻はつねのタンメンを食うには確実に並ぶし(^ ^;。煮干しの効いて背脂もまろやかですので、味の濃いラーメン、煮干しラーメン、背脂ラーメン、新潟背脂ラーメンが好きな方には特におススメします!

住所: 東京都杉並区天沼3-26-14 
定休: 無休
時間: 11:30 - 22:00


二葉のHPで通販でも買えます

☆現在も持ち帰りがあるかどうかわかりませんが、以前店頭持ち帰りで食べたラーメン・餃子等です!
家で天下一品の持ち帰りこってり!ストレートスープ・具付き 高円寺店
永福町系、大海軒のお持ち帰り中華そば(ストレートスープ・具入り)!八王子
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丸長・大勝軒系発祥の店!丸長 荻窪 お持ち帰りつけそば(ストレースープ・具入り)
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【2016.03.12 Saturday 11:11】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的濃厚?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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