並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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辛っ!魚っ!家で井の庄おみやげ辛辛魚つけ麺(ストレートスープ)!石神井公園

暑いですねーっ。モアっと湿気で暑さが重い。こうなるともうグレーのTシャツは着れない(^ ^;。でも暑いからか、最近コンビニのカップ麺コーナーでは蒙古タンメン中本の北極ラーメンカップ(日清・7&i)とか勝浦タンタンメンカップ(エースコック)とかの以前食べたカップの再販物や鬼金棒カラシビまぜそばカップ(ファミマ・ニュータッチ)とかばくだん屋汁なし坦々麺カップとかの新製品?まで辛いカップ麺をよく見かけますね〜。そんな時、辛いと言えば久しぶりに食べたくなったのが井の庄の辛辛魚。店で食べてもカップ麺でもこれが辛い!石神井公園駅からすぐの井の庄に行ってみると、「家でもつけ麺」のポスターが!まだ夕食には時間が早いしお土産つけ麺を買って家で食べてみよう。
今回は麺処井の庄 持ち帰り辛辛魚つけ麺(ストレートスープ・具入り)石神井公園」です!

麺処井の庄は石神井公園(練馬区)にある辛いつけ麺やラーメンが人気の店!もちろん辛く無いのも評判です。井の庄の辛辛魚カップ麺(寿がきや)はもはやコンビニの定番商品。一年中は並んで無いけど、しょっちゅうリニューアル販売してます。結構辛くて辛魚粉とモチっとしたノンフライ麺が魅力のカップラーメン。売れるのでしょう(^ ^;。

井の庄は立川や保谷(INOSHOW)にもあり、練馬に濃菜麺井の庄があります。立川店では辛辛魚つけ麺辛辛魚ラーメンを食べましたが、特にラーメンはカップ麺よりも凄い辛くて驚きました。お取り寄せはかなり前に通販の辛辛魚つけ麺を食べましたが、家庭用のストレートスープつけ麺はそれ以来で久しぶり。

場所は西武池袋線石神井公園駅からすぐ。西口出口から徒歩1〜2分。ビル地下の飲み屋街っぽい看板のある階段を降り、左に行くと正面に井の庄があります。
店に入ったのは日曜の午後5時半位でしたが、お客さんは半分以上入ってたか。お土産つけ麺の買い方はまずは券売機でこのボタンを。


つけ麺は辛いのと辛く無いのがありますが、2食の組み合わせは自由。これなら辛党も辛いのダメ党も大丈夫。辛く無いのは今度お店かお土産で食べるとして、今回は辛辛魚に。カミさん用にはあの辛さはキツいので辛く無いやつに。感じの良い店員さんに食券を渡して、「辛いのと辛く無いの!」と伝え、すぐに持って来てくれます。家に帰って箱を開けると、


上の香味油と魚粉は辛く無い用。辛辛魚つけ麺は、


ラー油と辛魚粉。そして共通の麺と具入りスープパックです。
麺は沸騰させた湯の中に冷凍のまま入れ、麺を泳がせながら5〜6分。こう言う時は短い時間に合わせますが、4分半位で食べると良い感じ。結局4分50秒で水でしめて完成!


麺は250g。極太麺が流行りですが、そこまで太くは無くて適度な太さ。立川店で辛辛魚ラーメンを食べた時に茹で玉子が辛さを緩和させたのでうずらの卵を添えました。
冷凍スープパックは沸騰した湯で15分ほど湯煎。ラー油も5分ほど湯煎ですが、こっちは熱湯の中に入れて溶かしました。因みに電子レンジ、直火はダメです。湯煎したスープを器に入れ、ラー油をかけて自前の厚切りネギをパラパラ入れたら海苔を添え、辛魚粉を盛り付けて完成!


辛魚粉がかなりの量!スープ自体は共通で濃厚豚骨魚介みたいですが、ラー油をちょっと舐めてみたら、かなり辛い!スープ、ラー油、辛魚粉が混ざるとどうでしょう。それでは一口。


あー、辛いけどそんなでも無いか?いや、辛い!辛いさがドーンっと来るけどけどまろやか!そこに節系と言うより焼魚みたいにも感じる魚風味が来て美味しい!この焼いた魚の皮みたいな味もしてちょっと個性的な感じで良いですね。立川店でつけ麺を食べた時の印象とちょっと違うのは他のお客さん気にせず食べてるからか(^ ^;。スープ等の原材料はエキス類(ポーク、チキン、野菜、削り節(さば、かつお)煮干し)、醤油、香辛料、酢、砂糖、ごま油、乾燥スープ、風味調味料(アミノ酸等)。酢はあんまり感じ無いなぁ。何しろ辛いんで(^ ^;。

麺はそこまで太くは無いけどモチ、グニュっと良い食感で美味しい!スープがよく絡み、辛いけどツルツル食べちゃいます。


ラー油はかなり辛いけど、この辛魚粉をスープに混ぜるとドロドロになり、辛味と味に深みが増し、更に麺にスープがよく絡みつきます。
自前の具はうずらの玉子と刻みネギ。刻みネギは立川店の時の記憶をもとに少し厚めに切りました。こうすると厚切りネギが辛味をちょっと和らげるので存在感が出ます!


スープパックに入ってる具はチャーシューとメンマ。チャーシューは少し軟らか目の角煮みたいで美味しいです。これがいくつか入ってます。メンマは極太。スープパックに入ってるからちょっと柔らかになってますが、これがザクザクとした食感。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、辛味、魚、まろやかが一体となったドロっとしたスープがモチっとした麺に絡む!汗が吹き出す辛旨魚つけ麺は夏に良い!いや〜、食べ始めは「そうでも無いか?」と思いましたが、やっぱ辛かった(^ ^;。お馴染みの濃厚豚骨魚介つけ麺とはちょっと違う魚風味に動物系の旨さは辛味に消される事が無くて美味しかったです。麺もそれ程太くは無いけどモチっと良いし、特徴である辛魚粉は多いので具にもなり、存在感が高いです!

価格は2食入りで1650円(税込)。チャーシュー、メンマが入っているので、ネギだけ足せば充分です。しかもスープはお店で作った本物のストレートスープですからまさにお店の味!お店で食べるのが一番ですが、人気店なので混んでる事も多いと思いますので、ほぼスープ温めて麺茹でるだけのお土産は良いですね!次は辛く無いつけ麺をお店かお土産で食べる予定。顔から汗が噴き出す辛さなので辛いのがダメな方は無理ですね。そんな時は辛く無いのがおススメです。これ、あの辛いラー油を入れずに辛魚粉だけだとどうなのかなー。一度試してみようか。
人気店井の庄の辛辛魚つけ麺が家で食べられますので、手軽な井の庄カップ麺をよく食べてる方、麻婆豆腐とか極辛カレーとか辛いのが好きな方には特におススメです!

住 所:東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザ地下1階
定 休:無休(年末年始除く)
平 日:11:00-15:30/17:00-23:30
土日祝:11:00-23:30


井の庄のHPです

この井の庄の辛辛魚つけ麺は宅麺でお取り寄せ出来ます

☆その他最近も見かけた「辛い!」系のカップ麺です!(リニューアルしてるのもあります)
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蒙古タンメン中本の豆腐スープカップ!セブン&i日清食品! 
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【2016.08.21 Sunday 11:00】 author : inojimania | つけ麺 比較的濃厚? ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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