並ばずに食べる有名ラーメン店!

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花道系濃厚味噌は旨い!楓 味噌ラーメン 荻窪

ちょっと涼しくなって来ました〜。 と言うより今年はとんでもなく暑い日はいつもより少なくて良かった。ラーメン食べるのもそれほど汗だくにならなかったし。と、この日は荻窪。荻窪と言えば東京ラーメンの人気エリアですから春木屋を初め、人気店が沢山。リニューアルした二郎荻窪店にまだ行ってないけど、あの量は私にはプレッシャーだし、この日の胃袋では難しいと躊躇(^ ^;。と、そんな時に思い出したのが4月頃出来た人気濃厚味噌の姉妹店。この前行った時は初夏だったのに混んでたから見送ったけど、もう暑くても寒くても同じみたいだから行ってみよう!
今回は味噌麺処 楓 味噌ラーメン 荻窪」です!

味噌麺処 楓は荻窪にある濃厚味噌ラーメンが評判の店で、野方にある人気行列店、味噌麺処 花道の2号店。行列店の花道の味噌ラーメンは何回か様子を見に行っては並んでて諦め、夜の部開店直後に行ってやっと食べたんだっけ。その後はお取り寄せ味噌ラーメンとか、最近は不定期に発売される花道辛味噌カップ麺(寿がきや)で食べてました。楓も花道系列なので、多分寒い内は混むからと暑くなるのを待って行ったけど、やはり話題の店は夏でも関係無い感じ(^ ^;。

場所は荻窪駅西口から青梅街道を西に真っ直ぐ。環八と交差する四面道を超え左手に移転して来た青梅街道大勝軒杉並がありますが、その先すぐの青梅街道沿い。ただ駅から歩くと10分位でちょっと遠い。以前、家系×二郎系の四麺燈があった場所ですね。そのまま居抜きで使ってる感じ。

店に入った午後6時31分、カウンターのみ10席にお客さん3人。15分前に通った時はもっと混んでましたがちょっと引いたか。まずは券売機で食券を。


入る前は辛味噌にしようと思いましたが、やっぱ最初は看板メニューが良いかと味噌ラーメン(800円)に。チンピラ玉子に興味がありましたが、今日は辛く無く食べたいからトッピングは無しに。因みにねぎ、メンマ等のトッピングや豚ごはん(300円)は現金で追加できます。
食券を渡すと「野菜大盛り無料ですがどうしますか?」と聞かれましたが、多いの食べる自信が無く「普通で」と返答。4分位しか待たなかったか、結構早くラーメン登場!


ああ!何とメインの写真が全てピンボケ(>_<)!この日は重いの持ったりしてたんで、どうしても手が震えちゃったからか(>_<)。
で、花道の丼は小さめでしたがこれはデカイ。モヤシの上に白味噌みたいなのがかかって独特な感じ。花道のは無かったし。それでは一口。


ちょっとトロっとした濃厚な味噌スープはまろやかで少し甘みも感じますが味噌の塩っ気のキレもあります。これがコクのある濃厚味噌味で美味しいですね〜。豚骨ベースに程良く鶏ガラを合わせて炊いたスープを強火の中華鍋で野菜と一緒に炒めて作るとの事ですが、やっぱ豚骨味噌は良い甘みで好み!濃厚だけどクドくは無いクイクイ飲んじゃいます。


麺は札幌から空輸した西山製麺の特注麺でシコシコと良い食感で美味しい。味噌と言えばの西山のコシのある縮れ麺ですが、濃厚味噌スープなので花道みたいに太めかと思いましたが、この西山の麺も美味しいです。


餡は生姜の味がします。かき混ぜると更に濃厚に。スープが超濃厚なのでそこまでは「生姜!」って感じにはなりませんでした(^ ^;が、かき混ぜずに餡がかかったモヤシを食べると生姜餡の存在感が増す感じ。


チャーシューは脂身がちょっとキツイかと思ったら、これが角煮の脂身みたいに臭みが無くトロっと溶け、肉のとこも軟らかで美味しい!これはチャーシュ麺でも良い感じ。


モヤシは味噌ラーメンには必須の具!よく合います。モヤシの下には何と細切りメンマが!これがコリッとしたのと柔らかなのとが沢山入ってて嬉しい!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、豚骨メインのトロっとした甘味とキレのある濃厚まろやか味噌スープが旨い!シコシコ西山特注麺によく絡み、シャキシャキもやしやチャーシューも良かった!やはり期待通りに美味しかったです。何とも言えない濃厚味噌と甘味が良かったですね〜。あんまり食えないかと思いましたが、気が付くとスープまで完飲。野菜多目でも良かったなー。すみれみたいにキレのあるスパイシー濃厚味噌も美味しいけど、このトロっとした甘さが引き立った味噌も美味しい。まぁ、味噌ラーメンはどれも好みか。卓上のニンニクを小さじ2杯入れたけど、やはり味噌ラーメンには凄く合います。ただ、濃厚スープなんでそんなに大きくは変わらないか。全部入れる訳にいかないし(^ ^;。

店を出た午後6時52分にお客さん1人。ちょっと一段落する時間帯なら次はこの時間に来よう!お店の方の感じも良く、居心地も良いので次は辛味噌を食べてみたい。花道の2号店だけどトロっとしてるからかくるりの味噌ラーメンを思い出しました。花道で食べたのはかなり前だから今はわからないけど、麺と生姜庵は違うからやっぱ変えてるんですね。どっちもそれぞれ濃厚で美味しいから、それぞれ違ってる方が良いですね。 寒い季節も良いけれど、暑い季節で食べても旨い!涼しくもなって来ましたし、花道ファンの方はもちろん、味噌ラーメンが好きな方、特に濃厚な味噌ラーメンが好きな方にはおススメすます!

住 所:東京都杉並区上荻2-40-11
最 寄:JR中央線、地下鉄丸ノ内線荻窪駅西口から徒歩10分位
定 休:月曜
平 日:11:00-15:00/18:00-22:00
土日祝:11:00-17:00
席 数:L字カウンターのみ10席?
客 数:入店時18:31 3人/出店時18:52 1人(水曜)
 
H P:味噌麺処 楓のHP


☆かなり濃厚な味噌ラーメンの感想です!
二郎インスパイアの味噌!らーめん大 荻窪店 味噌らーめん(野菜少なめ)! 
らーめん大慶 みそらーめん 阿佐ヶ谷
極濃ドロドロスープ!じゃぐら 味玉豚骨みそラーメン 新高円寺 高円寺
背脂味噌は旨い!魚魚(現店名は「トトホンテン」) 新潟みそらーめん 立川
味噌屋八郎商店(なんつッ亭グループ)味噌ら〜めん 新宿
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品

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【2016.09.13 Tuesday 10:51】 author : inojimania | 荻窪 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |
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