並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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マメさん塩ラーメンのカップ麺!渡辺製麺

デパートでは大々的に大北海道展をやってますね〜。この前の新宿京王のは海鮮弁当だけ買って生ラーメンは買わなかったけど、すみれお土産みそラーメン等、家庭用のお土産生ラーメンが色々売ってました。デパートに行かなくても、最近よく見かけるのがスーパーの小規模北海道展。たまたま石神井公園のクィーンズ伊勢丹に行ったらやってました〜。そこまで北海道の物が沢山売ってはいないですが(^ ^;、ラーメンは純連味噌袋生麺と塩袋生麺とか米風亭油そば袋生麺等も売ってました。そこで目についたのがマメさんのカップ麺。ところが価格が何と360円(しかも税抜き)!「うわ、たっけぇーっ!」と一度は呆れました(^ ^;が次第に「こんなに高いのは何かがあるんだろうか?」と、その時の勢いでカゴに。
今回は函館 マメさん 塩ラーメン カップ麺 渡辺製麺」です!

マメさんと言えば函館塩ラーメンの象徴的な店として有名。大正9年創業の丸豆 岡田製麺が昭和44年に直営店としてオープンさせたラーメン店だそうで、元々は岡田氏が浪人時代によく食べてたラーメン屋台から始まる良い話なのですが、長くなるのでカット(^ ^;(マメさんお土産函館塩ラーメン ラーメン博物館の回参照)。今回のカップ麺は「あっさりしていてコクがある、昭和四十年代の懐かしいマメさんの味を再現」とありますが、今は新・函館ラーメンマメさんだから味は変えてるみたいですね。「祝!開業 北海道新幹線」シールが貼ってありますが、新幹線で函館に行きたいですね〜。

このブログを始めて間も無い頃にラー博のお土産塩ラーメンを食べ、その後はマメさん塩つけ麺袋生麺とか辛味噌つけ麺袋生麺とか何故かつけ麺ばかり。特徴としては塩味のはまろやか塩と言う感想。このカップ麺はどうでしょう。フタを開けると、


特製スープと麺に乾燥具材が2袋。レトルト具材かと思ったら乾燥でした。


麺(60g)はとかち麺工房カップお馴染みのかな。メーカーの渡辺製麺は力の源ホールディングス(一風堂系)の系列で元々信州そばの会社みたいですが、とかちを傘下にして事業部化したので旧とかちカップ麺と同じ感じ。で、具は丼型カップ麺によくある具って感じ。

熱湯4分のところ3分前にフタを開け、液体スープを入れてよくかき混ぜ、もう一つの具材の麩を乗せて完成!


あっ、背脂みたいな白いポツポツが浮いてますねー。これは旨そう。それでは一口。


まろやかなちょっとバターみたいな背脂の甘みと塩のしょっぱさのキレが良い感じ!何かほんのり魚も感じて美味しいですねー。マメさんはまろやかでキレのある塩スープって印象でしたが、これもそんな感じです。スープの原材料は豚脂加工品(豚脂、食塩)、食塩、鶏ガラスープ、味付豚肉、ポークエキス、味付メンマ、醤油、チキンエキス、小畑麩、ネギ、かつお節エキス、昆布エキス等。豚脂加工品が背脂なんですね。溶けずに上手く残って存在感を出してます。


麺は旧とかち麺工房カップ馴染みの氷結乾燥ノンフライ麺。これが「ボソっとしてるか?」と思うと、キュっと弾力があり噛み応えの良い食感。ブヨっとヘタれ無いのも良いですねー。ただ、最近食べたとかちや渡辺製麺のは大体この麺(こんな感じの太麺もありました)なので、ちょっと目新しさが無くてきたか(^ ^;。


具は味付豚肉、味付メイン、ネギに小畑麩。チャーシューは丼型カップ麺によくある小さくて薄いお馴染みのに近い感じ。メンマもよくカップ麺にあるやつに似た小さくて柔らかとコリっとしたのですが、量は多いか!麩は個別の袋でメインの具?ですが、やっぱ麩なので高額カップ麺にしては弱いか(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、背脂のまろやかさに塩のキレがある塩スープは鶏中心の豚、鰹、昆布等の出汁で美味しかった!ただ具は普通のカップ麺とあまり変わらんので、やっぱちょっと高いかなーっ。まろやかな背脂が特に良かったですねー。これを濃縮スープで再現するのはさすが。そこに塩のキレと良いバランスの出汁も良かったです。麺も良いですが、いつもの麺だからこれはマメさんの再現では無いのかな?具に関しては旧とかちカップはレトルトの具が付いてた印象だけど、最近食べたのは乾燥具材。乾燥も悪くは無いけど価格を考えると物足り無さが。

価格は確か税込388円(317Kcal)と高価。クィーンズ伊勢丹石神井公園店の北海道展は終わってしまいましたが、どこかの北海道展で売ってるかな。食べた中で過去一番高かったのが秋田ふるさと館の比内地鶏カップ麺(レトルト具材が豪華。これもとかちかな?)の399円だったから第2位。旧とかち麺工房は有名店カップ麺が多く、大体300円弱だったから北海道展向けでちょっと高くなったのか?袋生麺だけど同じ様に有名店物が多いアイランド食品は前回載せた蔦の醤油Soba袋生麺が2食入で税込321円とかなり安かったから(これはたまたまで他店で見たら364円)、いつもより価格が気になっちゃいました(^ ^;。もちろんカップ麺と袋生麺の違いはありますが、カップヌードルが基準になってるカップ麺の価格って難しいですねー。
色々偉そうに注文をつけました<(_ _)>が、まろやかでキレのある背脂スープは美味しかった!マメさんが好きな方はもちろん、背脂スープが好きな方、まろやか塩スープ、キレがある塩スープが好きな方はお試し下さい!

※その他、北海道展で最近?見かけた事があるお土産ラーメンの感想です(リニューアルしたのもあります)!
すみれしょうゆ味袋生麺ですです!  
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えびそば一幻 えびしお お土産生ラーメンです
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綱取物語 綱取味噌 お土産生ラーメンです
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【2016.09.26 Monday 10:48】 author : inojimania | カップラーメン とかち麺工房 渡辺製麺 | comments(0) | trackbacks(0) |
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