並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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幻の名店 すずめのカップ麺!あっさり豚骨醤油味 セブンイレブン 日清

カップ麺が4回続いたので、そろそろ違うのをと前回は来来亭袋生麺(アイランド食品)を載せましたが、未食で気になっていたカップ麺がこのすずめ。コメントで茄子さんからすずめの情報をいただき、以前から食べたみたかったお店のだし、しかも閉店した店なのでもう食べられない。やっぱこれは食べたい!
今回は「幻の名店 広島 中華そば すずめ あっさり豚骨醤油味 カップ麺 セブンイレブン 日清」です!

すずめは広島県東観音にあった広島ラーメンの代表店。老舗ですが2013年のミシュラン広島にも掲載される等、衰え知らずの人気の中、惜しまれつつ2015年に閉店したそうです(跡地は修行した方のめじろに)。私は広島に仕事で3回、プライベートの野球観戦等で4回行ってますが、すずめはかなり有名でしたから行きたかったけど営業時間が午後3時からと中途半端で駅から遠かったので断念。

広島ラーメンの代表格と言えばもう一店、陽気も有名ですが、陽気は袋生麺(アイランド食品)とか人気の地域の名店シリーズ陽気カップ麺(明星)を食べたことがありますが、元々親戚関係で同じ店から出て味も似てるみたいです。このカップ麺は「鶏ガラ、豚骨、香味野菜をじっくり煮込んだ、あっさりとした豚骨醤油スープを再現」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


焼豚、かやく、食べる直前に入れる液体スープに麺です。


麺(65g)は細め。かやくはモヤシとねぎでしたが、焼豚が大きめ。 熱湯4分のとこ2分半位でフタを開け、ちょっと無理に麺をほぐし、液体スープを入れてかき混ぜたら完成!


お〜、良い香りですねーっ!醤油と脂の香りか?何か記憶にある良い香り。具を丁寧に並べてたらフタの写真のイメージになるな〜。それでは一口。



豚骨みたいな香ばしい風味に醤油とまろやかさとスープの濃さが丁度良い感じ。こってりの様ですが、アッサリ食べられて美味しいですねーっ。香り負けしてない美味しいスープ。原材料は醤油、動物油脂(豚・鶏)、ポークエキス、たん白加水分解物、チキンエキス、野菜エキス、香味油、香辛料、ポーク調味油、糖類。

いつもの流れならここで麺の写真を載せるのですが、良い香りで早く食いたいと焦ったのか撮り忘れたーっ!上のスープの写真と下の具の写真にちょっと写ってる麺でイメージして下さい<(>_<)>。
麺(65g)はノンフライ麺で「生麺のようなのど越しの中細ストレート麺」との事ですが、細めの麺でノンフライだからか、柔らかな様でシコシコ良い食感で美味しいです。スープにもよく合ってます。


具はチャーシュー、モヤシ、ねぎ。モヤシは小さく少ないけど、時々シャキッとして入ってるだけでありがたい。チャーシューは「メーカー最厚のチャーシュー」との事ですが、よくある薄いのでは無く(^ ^;少し厚め。大きめで柔らかジューシーだからか、チビチビ食べたので具が少ないとあまり感じず。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、独特の豚骨風味の醤油スープはコクとアッサリ感が良いバランスで美味しい!ノンフライ細麺もシコシコで、焼豚も大き目で良かった!もう、香りから旨そうで、それは麺の写真を撮り忘れさせるほどでした(^ ^;。「あっさりとんこつ醤油味のカップラーメン」との事ですが、食べてみると確かにまろやか感もあるけど比較的アッサリで最後まで飽きずスープも完飲。違うかもしれませんが、陽気の時にも感じたのは豚骨風味が何となく吉祥寺ホープ軒を思い出させます。麺はちょっと細すぎかと最初は思いましたが、食感も味もスープによく合ってて良かったです。焼豚は丼型カップならこの位の厚さの方が良いですねー。

価格は税込257円(432Kcal)で 販売地域は全国で、セブンイレブンのタイアップ商品です。
山岸一雄さん、佐野実さんの商品はお二人が亡くなられた後も色々出てますが、東池袋大勝軒支那そばやも後継者の方々が頑張って今もその名前を守っています。完全に閉店したお店のカップ麺って今まであったのかな?これからも惜しまれて閉店したお店をカップ麺等で復刻させて欲しいですね〜。食べ損ねたのもたくさんありますし。
こってりの様で、あっさりジワ〜っと美味しい豚骨醤油ラーメンですので、すずめ等、広島ラーメンの好きな方はもちろん、豚骨ラーメンは重いとお感じの方、広島ラーメンを食べた事の無い方には特におススメします!

セブンイレブンのすずめカップの紹介です

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【2016.11.27 Sunday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
茄子さん、いつも新情報をありがとうございます!
すずめは見送ろうかと思いましたが、やっぱ食べて良かったです。
ホント、予想以上に<(_ _)> 美味しかったです。

一風堂ニューヨーク店には数年前に行った事があるので、
セブンイレブンでこれを見てすぐにゲットしました!
あとはクドい文章をなるべく早く作って掲載します!
【2016/12/12 12:58 AM】 inoji |
毎度の長文申し訳なし><

遅ればせながら私も食べました、
とても美味しかったー。

どうやらセブンイレブンでは、カップ麺の新しいユーザー層が開拓できていないと悩んでおり、
様々な理由を踏え、「セブンイレブンが消費者のニーズに応えられていない」、と結論を出したらしいです。
そこで考え出された、「惜しまれつつも閉店した名店の味をカップ麺で再現する」「海外で進化した日本の人気ラーメン店のオリジナルメニューを逆輸入する」という2つのコンセプトだそうです。

その第一弾がすずめであり、IPPUDO NYクラムチャウダーヌードルですねー。

第一弾との事で、今後が楽しみです。
【2016/12/10 1:33 PM】 茄子 |
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