並ばずに食べる有名ラーメン店!

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一度は食べたい名店の味 花田のカップ麺!行列必至の味噌ラーメン エースコック

前回は六厘舎の復活!魚介豚骨カップ(日清)を載せましたが、最近、有名店物カップ麺が続々コンビニに並んでます。もうちょっとバラけて出ると良いんですがねー(^ ^;。何を食べるか悩んだけど、井の庄辛辛魚カップ九州じゃんがら熊本風とんこつカップはリニューアルしたみたいだけど以前のは食べた。この前食べたエースコックのど・みそカップが好みだったので、またエースコックの味噌を食べてみたい!
今回は「一度は食べたい名店の味 東京・池袋 味噌ラーメン専門店 麺処 花田 行列必至の味噌ラーメン カップ麺 エースコック」です!

麺処花田は池袋にある行列の出来る味噌ラーメン専門店で、今は池袋の他、上野店と店名は違いますが「まるはな」があります。店主の花田氏は野方にある味噌の人気店、花道で修行されたそうです。その花道の味噌ラーメン、花道2号店の荻窪の楓の味噌ラーメンを食べましたが白味噌っぽい濃厚味噌が印象的。このカップは「ポークをベースに、コクの強い赤味噌・甘味のある白味噌をバランスよく加えた濃厚な味噌スープです。ガーリックを強く利かせ、炒めた野菜のような特徴的な香りを加えた液体スープを〜」とのこと。フタを開けると、


小さめの液体スープが入ってます。やはり味噌はこれで更にコクが出そう。具は多くはないけどキャベツが入ってるから存在感を発揮しそう。麺は太め。熱湯5分のとこ2分位でフタを開け、麺をほぐそうとするも硬い(^ ^;。3分で麺をほぐし、液体スープを混ぜて完成!


スープは白味噌っぽいけど、それ程濃そうな感じは無いか。キャベツは沈んだかな(^ ^;。それでは一口。


ちょっとトロっとした白味噌っぽいまろやかスープはコクがあり、甘めかと思いきゃキレもあり、ほのかなニンニク風味等もあって良いですねー。トロミが良い感じ。スープの原材料はみそ、鶏・豚エキス、動物油脂、食塩、おからパウダー、植物油脂、香辛料、糖類、酵母エキス、でん粉、香味油、魚介エキス、全卵粉。


麺(70g)は油揚げ麺で「滑らかで適度な弾力を持つ角刃の太めん」とのこと。最初はフワっとしてるかと思ったら、モチっキュっとした不思議中食感が面白い。独特な太麺で悪くないなぁ。


具はキャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、メンマ。メンマはコリっと良い食感。キャベツが味噌スープによく合いますし、やっぱ存在感があります。小さいもやしよりキャベツの方が良いか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ちょっとトロっとしたマイルドで甘味のある個性的な白味噌っぽいスープは寒い日にはピッタリ!モチっとした太麺によく絡む!やはり花道系の白味噌が良い感じのまろやかスープでニンニクが良いアクセントで良かったです。油揚げの太麺はブヨっとなるのもある(^ ^;ので、これはどれかと思いましたがフワっとしてそうでモチ感もありカップ太麺の中では好み。つじ田味噌の章カップと同じ麺かな?具はそんな存在感は無いようでキャベツが良かったです。

価格は216円(税込)で391Kcal。発売地区は全国!私はローソンで買いましたが、ファミリーマートにもあったかな? この「一度は食べたい有名店の味シリーズ」は今回が第4弾。確かぜんやカップ、つじ田味噌の章カップ、ど・みそカップの次かな。かなり早いペースで発売されるので、第5弾が楽しみです!
花田ファンの方、花道系ファンの方はもちろん、トロミがスープの熱さを引き立てるのか、かなり温まる味噌カップですのでお試し下さい!

麺処花田のHPです
花田カップのニュースリリースです

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【2017.02.14 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン エースコック | comments(0) | trackbacks(0) |
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