並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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予想以上の黒マー油風味!なんつッ亭の袋生麺(半生)!豚骨味 アイランド食品

久しぶりに味噌ラーメンとモヤシが食べたい!特にすみれ味噌彩未の袋生麺が良いなぁ。もしかしたらあそこならあるかもと荻窪のザ・ガーデンに行ってみると、目的のは無かったけどアイランド食品の見たことない新製品がいくつか出てる!蜂屋、なんつ、はせ川。かなり前に蜂屋はラー博の箱入りのお土産ラーメンを食べた事があるし今でも売ってる。はせ川はよく知らないなー。モヤシも食べたいし何かなんつの店主を好きなのでこれに決まり(^ ^;。今年初のラーメンは、
今回は「神奈川 秦野 なんつッ亭 豚骨味 袋生麺(半生) アイランド食品」です。

なんつッ亭はご存知、神奈川県の秦野にある黒マー油の豚骨ラーメンの人気有名店!秦野の本店を初め、品川店、御徒町店、川崎店、水戸店に海外ではタイに2店、シンガポールにも1店あります。更にグループ会社の味噌屋八郎商店が新宿と下北沢、シンガポールにあり、かなり前に新宿店で味噌ら〜めん食べたけど美味かった!

家庭用ではかなり前に日清食品のラーメン袋生麺つけ麺袋生麺まぜそば袋生麺カップ麺と色々食べましたが、最近は食べてないなぁ。一番良かったのは品達で買ったお土産生ラーメンのお家でなんつ!販売者がなんつッ亭で黒マー油、醤油たれ、ガラスープと3つも袋が入っていて濃縮スープでないみたいに美味かった!でも今は作ってないみたいなんで残念。
今回はアイランド食品のですが「濃厚でクリーミーな豚骨スープに香ばしい風味の黒マー油が食欲をそそる一杯」との事。久しぶりのなんつッ亭ですがどうでしょう。袋の中には


濃縮スープと麺だけでシンプル。黒マー油は別袋では無いんですね〜。


麺(100g)は半生。最近は珍しくないけど、アイランドの袋生麺でも支那そばやとか来来亭等、他にも半生は色々ありましたがやっぱどれも美味しい!

今の時期は丼がかなり冷えているので熱湯で温めておきましょう!そうしないとラーメンがすぐヌルくなります。液体スープもお湯で温めておきますが、袋のまま鍋で温めると袋が破けることがあるそうなので注意。250mlの熱湯で割りましたが、黒マー油が液体スープに入ってて良い香り。
麺の茹で時間は2分半〜3分。2分ちょっと前に一本食べるとちょ〜っと硬め。写真撮るので思いきって2分10秒に。スープに麺を入れ、自前の具を盛り付けて完成!


黒マー油がかなりの量、浮かんでます。香ばしいニンニクの良い香りがします。それではスープを一口。


おー、黒マー油は香ばしい焦がしみたいな苦味が良いですねーっ!それが甘みもあるまろやかなスープに合わさって美味しい!予想以上に黒マー油が効いてますんねーっ。スープの原材料はポークエキス、風味油(ラード、にんにく)、醤油、食塩、還元水飴、砂糖、ガーリックペースト、ごま油、酵母エキス等。ガーリックペースト等のニンニク風味が利いてるんですねー。
この黒マー油ですが、「スープの最大の特徴である黒マー油の風味にこだわりました。またインパクトのある黒色も忠実に再現してます。」との事ですから、色まで再現してるみたいです。確かにかなりの風味です。


麺は半生。茹でると細くは無く普通の太さに。これがシコシコして良い食感で美味しい!柔らかな様でキュっとした感じ。やっぱ半生麺は美味しいです。


自前の具はモヤシ、ネギ、チャーシュー、メンマに海苔。モヤシは炒めず茹でましたがサクサクと良い食感で、なんつのラーメンには必須。青ネギが無かったので長ネギにしたけどよく合います。


チャーシューは最近よく買う西山チャーシュー。これがギュっとして美味しいから最近はよく使います。メンマはずーっとこのクイーンズ伊勢丹の。ザクっと良い食感なんです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、黒マー油の焦がしの様な香ばしいニンニク風味がかなりのインパクト!苦まろやかなスープとシコシコ麺で美味かった!今までなんつッ亭の家庭用は色々食べましたが、これが一番黒マー油が効いてました。程よいのも良いけどガツンとしてるのも良いですねー。クセにもなりそうな一杯でした。ただ好き嫌いは分かれそうかな。麺に関しては最近は生麺より半生麺が好みかなと思うくらい何か良いコシがありシコシコした食感。この麺も美味かった。具はもやしがやっぱり合いますね〜。

価格は441円(税込・477Kcal)で販売地域は東日本みたいです。買ったのは荻窪のザ・ガーデン。最近のアイランド食品の袋生麺の袋には「極限までこだわった味の再現度」とありますが、小さく※店主が納得するまで商品化は絶対に致しません。とも載ってます。「ほーっ。」とも思いましたが、よく考えてみたらタイアップのはそうじゃ無いと困る(^ ^;。でも最近のアイランド食品のは今回のも含めてスープも麺も美味しいので、次は蜂屋とか色々食べてみたい!
かなり黒マー油のインパクトがありますのでなんつッ亭ファンの方はもちろん、黒マー油が好きな方、焦がしラーメンが好きな方、熊本ラーメンが好きな方には特におススメします!

なんつッ亭ののHPです
アイランド食品のHPです

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
やっぱこの袋生麺は旨い!珍々亭 油そば マルちゃん
最近スーパーでよく見かける純連みその袋生麺!菊水
純連 正油の袋生麺!菊水! 
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【2018.01.16 Tuesday 11:39】 author : inojimania | スーパーで購入 濃厚?醤油(or豚骨)ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |
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