並ばずに食べる有名ラーメン店!

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袋麺が大評判の利尻昆布ラーメンのカップ麺!塩味 利尻漁業協同組合

以前、「日本一旨いインスタントラーメン」と評判の利尻昆布ラーメンの袋麺を載せましたが、やっぱり話題のインスタントラーメンなので、このブログにしては注目度がかなり高かった(^ ^;!なのでカップ麺の方ももしかしたらと後日ゲット。少し袋麺とは期間を開けた方が良いかと悩みつつやっと実食。
今回は北海道利尻島 利尻昆布ラーメン 塩味 カップ麺 利尻漁業協同組合」です!

利尻昆布ラーメンは北海道利尻島の利尻漁業協同組合が販売する利尻昆布を練り込んだ緑の麺が評判のラーメン!袋麺が有名ですが、やっぱカップ麺は作るの簡単だし、袋麺のブログも評判良かったしで多少高いの我慢して(^ ^;買ってみました。
今回のカップ麺は「良質な昆布の生産地として名高い利尻島の昆布をめんに練り込み、コシのあるしこしこしためんを打ち上げました。ほのかな潮の香りを活かす、あっさりとしたスープの相性は抜群」との事ですがどうてましょう。フタを開けると、


液体スープと天然利尻とろろ昆布と乾燥素材と麺。あれ?乾燥素材にカップ麺チャーシューとかメンマ等の具は付いてないんだ(^ ^;。


特徴の麺は緑色でやっぱ麺が特徴だからかノンフライ。少しネギが入ってます。全体的に緑。 熱湯4分のとこ3分位でフタを開け、液体スープを入れて麺をほぐす様にかき混ぜるとキュっとしたちょっとインスタントラーメンみたいな香りもするかなぁ(^ ^;。とろろを乗せて完成!


緑色から茶色に変身。塩味ですが茶色いので醤油っぽくも見えます。ぜんや塩の袋生麺(アイランド食品)も塩ラーメンでしたがスープが薄茶で美味かったから何か期待できそう。それではスープを一口。


おー、結構味がしっかりしてます。しょっぱさは無く少〜し甘味もある感じでキュっとしまったコクのある塩スープが良い感じ!液体スープだからかアッサリの様でしっかりした味。当然ですが袋麺のスープと同じ印象。スープの原材料はチキンエキス、ポークエキス、醤油、発酵調味料、食塩、みりん、植物油脂、豚脂、天然利尻昆布、醸造酢、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸等)等。スープがキュっと酸っぱい感じの香りがするのは醸造酢が入っているからか。


麺(60g)は氷結乾燥ノンフライ麺。蕎麦みたいにシコシコホクホクした食感とコシ。やはり昆布が練り込んであるからかスープの味に負けず麺の味もよくわかりますね〜。麺の原材料は小麦粉、食塩、昆布パウダー(北海道利尻産)。


具は天然利尻昆布とろろとネギのみ。トロロを食べると潮の香りがホワァっと来て麺の味がより引き立ちます。このラーメンにとろろは必須ですね〜。ネギは存在感が無いかなー(^ ^;。高い割には具がちょっと。せめてチャーシューが一枚入っていれば(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、昆布を練り込んだ麺は蕎麦の様にシコシコして良い味と食感。塩スープにとろろ昆布で蕎麦の様に麺を楽しむカップ麺!ただちょっと高価(^ ^;。スープは麺を引き立てる塩味でアッサリながらもしっかりした味ですが、具が少ない事もあるからか昆布麺を堪能出来ます。やはり昆布麺の味が強いんですね。その麺は「信州でそばをつくり続けて半世紀」の長野の渡辺製麺ですから蕎麦っぽいシコシコした良い食感の麺なのでしょう。一風堂グループで、とかち麺工房の用地・設備も取得してるからか、とかちっぽい感じもします。具のとろろ昆布を絡めて食べると更に雰囲気が出て昆布をより引き立てます。

価格は何と432円(税込)とかなり高価だけど、その代わり?282Kcalとカロリーは控えめ(^ ^;。買ったのは都営大江戸線光が丘駅に隣接する光が丘IMAの北海道うまいもの館で因みに袋麺は306円(税込。昨年12月)。ただデパートの大北海道展でもたまに見かけます。もうちょっと安く売ってたとこもあったか(^ ^;。 銀座には色んなアンテナショップがあり、色々地域ラーメンも売ってます。10年位前に有楽町の秋田ふるさと館で比内地鶏らぁめんカップ麺を買いましたがレトルトの具入りとは言え399円。でも凄い美味かった記憶が。地域のカップ麺はちょっと高いけどまた良いのがあったら食べてみたい。
大評判の利尻昆布ラーメンがお手軽なカップ麺で食べれますので蕎麦が好きな方、海の香りが好きな方、昆布が好きな方、「利尻昆布ラーメンが評判なのは知ってるけど作るのメンドクサイからカップ麺なら食べても良いか。」とお思いの方はお試し下さい!

☆利尻昆布ラーメンカップ麺は楽天の通販でも買えます!

 

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【2018.05.11 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン その他メーカー | comments(0) | trackbacks(0) |
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