並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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一燈 麺屋の炒飯(冷凍)はラーメン味で旨い!日清

以前、一燈の冷凍つけ麺がどこにも売ってないと文句(^ ^;を書きましたが、その代わりに一燈の冷凍濃厚魚介ラーメンの方はかなり前に発売されたのにずーっとスーパー等で見かけます。それと一緒によく見かけるのがこの一燈冷凍チャーハン。確か無鉄砲冷凍ラーメンと同時に出たから3月下旬か4月頭に発売されたのかな。「今からブログに載せても販売期間が終了してしまうかな?」とその都度見送ってましたが、まだまだ店頭に並んでいそうだから食べてみよう!
今回は麺屋一燈監修 麺屋の炒飯 冷凍 日清食品冷凍」です!

麺屋一燈は新小岩にある凄い人気店!鶏出汁の濃厚つけ麺が特に人気で、あっ!と言う間に行列店になりましたが、今や豚骨一燈、煮干中華そば一燈、つけ麺一燈、燈郎と色々な系列店があります。

とみ田同様、ここも大行列間違い無し!でしょうから店は諦めて(^ ^;通販で 一燈お取り寄せ濃厚魚介つけ麺(ストレートスープ)をかなり前に食べましたが評判通りの旨さ!その後はローソンのレンジ麺、一燈濃厚魚介ラーメン(ゆで麺)や、濃厚魚介つけ麺(ゆで麺)等、色々食べました〜。特につけ麺はよく再販されているのでそろそろ出て来るかな。色々食べたけど一燈のチャーハンは初めて。
「鶏ガラをベースに5種類の魚介のうまみをきかせた、香り豊かな一品」「鶏ガラと魚介 ラーメンスープの旨味を活かした!」との事ですが、どうでしょう。

作り方は簡単!まず袋から凍ったままのチャーハンを皿に移し平たくします。


おー、多い!写真で見るより実際は多く感じられ、これは全部は食えない(^ ^;と言う事で300gにする事に。 これをラップをかけずにレンジで加熱するだけ!ラップをかけないのが意外。固まりがあるので一応、袋の上からもみほぐしてバラバラにしておきました。
加熱時間は全部(450g)の場合、500Wなら約8分30秒、600Wなら約7分。半分の225gなら500Wで約4分30秒、600Wで約4分。袋のままチンはダメとの事。
因みにフライパンで作る時は油をひかずに凍ったまま中火で全部なら約6分、半分なら約4分炒めます。ラップしない、油を使わない、袋のまま温めないと、いつもの逆な感じ。

今回は300gなので、う〜ん。もう計算するの面倒なので(^ ^;6分で良いや!
6分後、良い感じなのでチャーハンらしく真ん中に寄せて山盛りにし、自前の卵焼きを添えて完成!


おー、魚介出汁のラーメンの凄い良い香り!それもかなり美味いラーメンの香り!でも思ったより縮んだ(^ ^;。全部で良かったかなーっ。それでは一口。


おー、凄い!ラーメンの味がします。魚介風味が丁度良い感じで油はしつこく無く、米も良いカタさ。しょっぱくは無く、旨い出汁のラーメンスープのチャーハンって感じで美味しい!この味のラーメンを逆に食いたいですねーっ。でもこの鼻に抜ける香りはよく食べるラーメンのに似てるけど何かなぁ。原材料は具も含めて米(国産)、鶏卵、ねぎ、味付鶏肉、チキンエキス、食塩、鶏脂、削りぶし粉末、なたね油、しょうゆ、ほたてエキス、しょうゆ調味油、香辛料、いため油(なたね油、鶏脂)/トレハロース、調味料(アミノ酸)、香料等。 あ〜、わかりました。この香りはちょっと永福町大勝軒に似てますねー。大勝軒っぽいラーメンの香りですから旨いはず。


具は玉子、ネギにチャーシューでは無く味付鶏肉。玉子は炒り卵の大きい感じ。鶏肉は豚かと思って食べてましたが、あまり入ってないか(^ ^;。ネギは凍った本物のネギ。鶏はそんな多くないけど独特なスープ味付けが良いので具は何でも良い感じ(^ ^;。


自前の具はお馴染みの玉子焼き。荻窪の中華徳大のらんらん焼飯のマネ(^ ^;。卵好きにはおススメで、チャーハンがより美味くなります。今回は半熟に焼けて上手くいったか。


自前のスープは家にたまたまあった林久右衛門商店のふかひれスープのフリーズドライ。高級そうだからかずーっと残ってました。ふかゼラチンがちょっとフカヒレっぽく(^ ^;、キュっとした中華スープって感じ。

で、3分位で300g完食し、全然まだ食えそうなので残した150gもチン。


もう大体で良いやと3分チン。150gは茶碗一杯分くらいか。熱々で炊きたてみたい。油が良いのか冷凍チャーハン感があまりしない感じ。やっぱラーメンの味に感心してすぐに完食。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ちょっと永福町大勝軒みたいな良い香り!旨い魚介スープで炊いたピラフみたいなラーメン味の個性的なチャーハン!米も良いカタさで油も滑らかで美味かった(^O^)/!「ラーメンスープのうまみを活かした、これまでにない味わいの本格炒飯 」との事ですが、期待以上にそうでした。私が食べた一燈は主につけ麺でスープは濃厚鶏味だからか一燈と言うよりは永福町大勝軒のチャーハンみたいに感じました。と言うよりラーメンスープで炊いたピラフみたいで美味かったです。具は味付鶏肉がちょっと少ないけどチャーハンは味が付いた米がメインなんで気にならないです。
それと量ですが、450gを皿に盛った時には全部は無理かと思いましたが水分が飛ぶからか、全部食べ終わって「わー、腹一杯だぁ。」って感じでは無く、多めのチャーハンって感じですから全部食べられるか。縮むし(私個人の意見です(^ ^;)。

価格は299円(税込)で、発売地域は嬉しい全国!私はまいばすけっと(イオン系)で買いましたが西友にもあったような?100gで214Kcal。450g全部食ったから963Kcalか。ちょっと多いけどまぁ良いか。
冷凍チャーハンと言えば、セブンイレブンですみれ冷凍チャーハン(ニチレイ)がずっと売られてますが、これからも人気ラーメン店のチャーハン物が出て来そう。
ラーメン専門店のチャーハンと言えば、野方ホープのチャーハンを思い出します。あれも野方ホープのラーメンっぽい味で、特にスープが濃厚で個性的な味。あと新福菜館の真っ黒い特製炒飯(冷凍食品)も黒いラーメンスープっぽくって旨かった。チャーハンは昔ながらのオーソドックスなのと醤油にネギのスープが好きですが、今回みたいに独特なのも良いのがわかりました。
一燈ファンの方はもちろん、ちょっと変わったチャーハンを食べたい方、「冷凍チャーハン、一人前ってかなり少ねえからなー。」とお嘆きの方、チャーハンにしようかピラフにしようか悩む方には特におススメします!

麺屋一燈のHPです
日清食品の一燈冷凍麺屋の炒飯の紹介です

※文中リンク以外の主なチャーハンです!
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【2018.07.10 Tuesday 11:41】 author : inojimania | チャーハン(単品) | comments(0) | trackbacks(0) |
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