並ばずに食べる有名ラーメン店!

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熱い!ガーリックが凄い!ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 明星

ローソンに行くと一燈冷やしつけ麺(ゆで)がまた出てますね〜。これは美味しいけど以前食べたのと同じかな?カップ麺で食べたいのが無かったら、また食べようかとカップ麺コーナーに行くと、何とぶぶかの油〜めんが!油そばとラーメンを合わせたイメージの様ですが、ぶぶかのラーメンって凄い昔に食べた時はちょっとホープ軒本舗みたいなラーメンのイメージ。それとは違うのかな?でも油そばラーメンには凄い興味があるのでこれを帰りに買おうとしてすっかり忘れる(^ ^;も、翌日、セブンイレブンでゲットしました〜。
今回は「東京・吉祥寺 ラーメン専門店 ぶぶか 油〜めん 大盛 にんにく豚骨 カップ麺 明星」です!

ラーメン専門店ぶぶかは吉祥寺にある油そばや豚骨ラーメンが人気の店!昔は井の頭線改札を出てすぐ近くにありましたが今は北口に移転。かなり昔に吉祥寺店ではラーメンを、高田馬場店で油そばを食べましたが、高田馬場店は閉店してしまったので今は吉祥寺北口店だけみたいです。
でもぶぶかと言えば家庭用がお馴染み。ぶぶか油そばカップ麺はコンビニの定番ですし、スーパーにはぶぶかの油そば袋生麺(日清)もありましたが、両方美味かった。特にカップ麺は油そばだけで無くラーメンも色々な種類が出てますから、ぶぶかブランドは人気なんですねー。

今回のはらーめん専門店ぶぶかの人気メニュー油そばをラーメン に大胆アレンジしたオリジナルメニューで、「炊き出した豚骨に、ガーリックで味を調え、醤油・ペッパー・唐辛子でキレを出した豚骨スープです。液面を覆うたっぷりのオイルで濃厚感とインパクトを付与」との事ですが、4年前に出た同じ明星のにんにく豚骨ラーメンカップ麺とはどう違うのでしょうか。フタを開けると、


あと入れの粉末スープと調味油に具と麺です。


具が結構多いですね。麺は以前のにんにく豚骨と違ってちょっと太め。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開けると、ちょっと麺がカタい。箸で刺すように無理に麺をほぐし(^ ^;、粉末スープスープを入れて軽くかき混ぜ、調味油をかけて完成!


フタに「もっちり太麺&焦がしラード」とありますが、調味油は茶色でこれが焦がしラードか。スープの表面はかなりの油。具はフライドガーリックを初め、かなり多い。それでは一口。


おー、熱ちぃ!焦がしラードの膜があって熱が逃げないからか、かなりスープが熱い!多めのフライドガーリックも口に入るからニンニク風味が凄い!スープは少〜しトロミがある感じで大量の油のまろやかな豚骨味ですが、それ程濃い味では無くキリっとキレがあるのはペッパー、唐辛子と熱さのせいか!ニンニク多めの豚骨の割には意外とサッパリにも感じます。スープの原材料はラード、ポークエキス、食塩、たん白加水分解物、香辛料、香味油、酵母エキス、しょうゆ、発酵調味料、植物油脂、香味調味料。


麺(90g)は油揚げ太麺。油そば風ラーメンだからか、かなりの太麺。ホクホクした食感で、ちょっとモチっとも感じます。油揚げ麺とノンフライの間っぽい感じがしなくもない。


具はキャベツ、味付豚肉、フライドガーリックでみんな多め!特にフライドガーリックが沢山入ってて、ちょっと焼いたニンニクみたいな味と食感で、ニンニクの辛味もあって本格的!ダイス肉も大きめで、キャベツもそれなりに入って存在感がある具沢山で良いですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、多めの油の膜で熱い!フライドガーリックの本格的なニンニク味が特徴で油が多い豚骨スープが太麺に絡む!具が多いのも良かった!なかなか冷めないからか汗がダラダラ(^ ^;。ぶぶかの油そばみたいに醤油がキリっと効いた味では無く、スープはちょっとトロミのある豚骨味で、フライドガーリックのニンニクが特にインパクトがあります。熱々だからかスープがキリっと感じ、だからか麺の味がよくわかります。麺は油揚げ太麺だからか、フワっとしてるかと思うとモチっとも感じます。以前のにんにく豚骨ラーメンカップの麺は普通の太さだったから、スープでは無く麺の太さが油〜めんらしさですね。あと油量もか。でも一番印象的なのがフライドガーリックで、これが沢山入っているから麺と一緒に口に入り、ニンニク味がかなりインパクトがありました。

価格は235円(税込)で発売地域は全国!私はセブンイレブンで買いましたがローソンにもあり、どこにも売ってる感じ。624kcalだから以前のにんにく豚骨カップの527kcalより100くらい増えてるのは具の違いもあるけど主に麺の太さと油量かな?でも624kcalはボリュームの割には高くないか。
ニンニク臭はそんなに自分では感じない(当たり前か(^ ^;)し、カミさんからの指摘も無かったのは生ニンニクではないからかな?ちょっとわかりませんが、ニンニク食った〜って自覚はあります(^ ^;。
油そばの醤油味とはちょっと違う(^ ^;けど、ぶぶかファンの方はもちろん、まろやか豚骨が好きな方、油多めが好きな方、熱いスープが好きな方、ニンニクが好きな方には特におススメします!

日清の明星ぶぶか油〜めん 大盛 にんにく豚骨カップ麺の紹介です

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【2018.08.28 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | trackbacks(0) |
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