並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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らーめん 弁慶 醤油とんこつ ストレートスープ 持ち帰り 通販 浅草

☆最新(2018.11)の弁慶の持ち帰り缶入り醤油とんこつスープに8番ラーメン製麺会社の太麺です!

一昨日の購入編(←クリック参照)に続き、「弁慶 とんこつ醤油 お土産ラーメン缶詰 浅草」です!
醤油らーめんで使うのはこれ!


普通は「白=塩」のハズですが、ここでは逆で白が醤油で黒が塩。印刷時に間違えたのかな?(^ ^; 醤油と塩を間違えないように中を開けてみるとこんな感じです。


脂がギトギトです。缶なのでそのまま温めるのではなく、常温のままスープを鍋に入れると固まった脂がかなり缶の中に残ります。それをどのくらい入れるかがお好みで、脂っこいのがイヤな方は適当に残せばいいわけです。私の場合は悩みましたが、「えーいっ!全部入れちまえ!」と熱したスープを缶に入れて完全に脂を溶かして鍋に再度バック(缶が熱くなるので注意)。脂ギトギトにしました。

さて、問題の麺です。生めんラーメンによくある麺のようですね。取りあえず熱湯に投入。途中、1分半くらいで麺をチェックすると、少し硬い。2分でチェックすると、少しくらい硬い方が旨いんじゃないかと悩みつつ、2分15秒でフィニッシュ!
弁慶メンマはもちろん、チャーシュー、白髪ネギ、ネギ、味玉。それと忘れてはいけない定番具のもやしを入れて出来たのがこれです!


食べようとすると、あの独特の豚さんスープのまろやかな香りが何とも懐かしく感じます。スープを一口飲んでみると、「うわぁ〜、旨いぃぃ!」タクシーに乗って食べに行ってたあの弁慶の味が、家で食べられてることに大感激!私にとっては特別な味なので、懐かしさがあふれ出ます。

脂がギトギトなんで、当然ですがまろやかな味。万国共通の好物である「脂の甘み」の旨さなんです。ただ、そんなにクドク感じません。Wスープはクドク感じるのに何で背脂ラーメンはそう感じないのでしょう。脂を除けばスープはこんな感じです。
 

2分15秒茹での麺はどうでしょう。


思ったよりコシがある麺です。阿佐ヶ谷ホープの麺は少し緩いので、そのイメージも考えましたが結構美味しい。ただ、茹で時間の関係で少し硬いかな(^ ^; でもこのくらいの方が私は好きですね。(ウチはパスタ用の寸胴の大量のお湯で茹でてます)

食べ終わった感想は大変美味しかった!、久しぶりに食べたので感激が大きかったのか、お土産ラーメンではNO.1かもしれない!とも思ってしまいました。好き嫌いはあると思いますが、私は元々弁慶が好きだったのでホントに大変気に入りました。弁慶ラーメン缶詰スープはある程度持ちそうなので非常食用に保存しておこうかとも思ってしまいます。

塩らーめんを食べたらまたレポートしたいと思います!

らーめん弁慶醤油とんこつラーメン購入画面(←クリックで飛びます)

住所: 東京都台東区浅草6-5-3
定休: 無休
時間: 11:00 - 4:00


弁慶 醤油+浅草開化楼麺+弁慶具(08年食)編です(←クリック参照)

※弁慶:とん塩ラーメン編(←クリック参照)

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【2006.08.05 Saturday 12:01】 author : inojimania | らーめん弁慶 ストレートスープ 持ち帰り(or通販)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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