並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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名古屋名物台湾ラーメン発祥、味仙のカップ麺!ファミリーマート 日清食品

ファミリーマートに行くと名古屋の有名店、味仙の台湾ラーメンのカップ麺を発見。今まで何回も聞いていたけど食べた事ない地域の有名ラーメンが名古屋の台湾ラーメン。台湾と言えば、台湾まぜそばを全国ブームにした名店の一つと言われる麺屋こころの台湾まぜそばの袋生麺(日清)は食べた事ががあるけど東京の大岡山が本店でピリ辛まぜそば。台湾ラーメンって担々麺っぽい見えるけど違うらしい(^ ^;。勝浦タンタンメンはカップ麺(エースコック)で食べたけど、あんな感じなのかな?でも味仙は以前食べたような?ブログを調べたら豚骨ラーメンの味千ラーメン袋半生麺でした。一緒の店だと思ってた(^ ^;。味仙をスマホで調べてみると、何と台湾ラーメン発祥の店らしい。気になる台湾ラーメンだし発祥の店なら食べてみよう!
今回は「本場の名店 名古屋 本店監修 味仙 台湾ラーメン カップ麺 日清食品 ファミリーマート」です!

郭 政良 味仙(みせん)は名古屋名物、台湾ラーメン発祥の店として有名な台湾料理専門の老舗。名古屋市内に10店程あり、中部国際空港店にも。東京には東京神田店、東京神田西口店、東京ニュー新橋ビル店があるそうです。ただ台湾ラーメンと言っても台湾には無いそうで(^ ^;、50年以上前に担仔麺(タンツーメン)をベースに辛くアレンジしたのが始まりの賄い食だったそうです。名古屋生まれなんですね。つけ麺も山岸一雄さんが中野大勝軒時代に賄いから始めてますから賄いは侮れません。
今回のは「唐辛子とニンニク風味が効いた、辛さと旨みがクセになる一杯!」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


液体スープ、かやくに麺とシンプル。液体スープは食べる直前に入れますが、フタの上に乗せて温めて、もみほぐしておきます。


麺(70g)は少し細めのノンフライ麺かな。肉そぼろとニラが結構入ってますね〜。
熱湯5分のとこ写真を撮るから2分半位でフタを開け、麺はまだカタいので優しくほぐし、液体スープを入れてかき混ぜて完成!


おー、結構辛そうですが、お馴染みのセブンイレブン鳴龍担担麵カップ麺に比べるとラー油の油はあるけどサッパリしてそう。それではスープを一口。


ピリピリと丁度良い辛味!辛いのかと思ったら甘味もありますね〜。醤油スープっぽいかと思ったら味噌っぽい味も。辛味のキレの中にまろやかさがあって美味しいです!スープの原材料は動物油脂(豚・牛)、しょうゆ、チキンエキス、糖類、ポークエキス、みそ、たん白加水分解物、食塩、ポーク調味料、香辛料、ヒハツエキス粉末等。あー、しょうゆ、みそが入ってるんですね〜。


麺は少し細めのノンフライで、これが適度な食感でモチモチしてて生麺みたいで美味しい!以前も丼型カップ麺で食べた記憶があるけど、この麺は良いですね。


具は味付肉そぼろ、粒状大豆たん白、赤唐辛子、ニラ。肉そぼろとニラは結構入ってますが、肉そぼろは甘味やコクを出すので辛いスープによく合います。ニラも良いアクセント。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ピリピリ辛いけど、キレとまろやかさのあるスープは辛さの中に甘味が良い感じで美味しかった!麺はモチモチ、具の肉そぼろやニラも辛いスープに合って良かった!最初は「辛い醤油スープ?」と思いましたが、「あれ?辛い味噌?」とも思い(^ ^;、辛味と醤油のキレにまろやかな甘味があって良かったです。麺は細めでモチモチ良い食感。2年位前ののぼる屋カップ麺からか?日清の丼型カップの麺ってモチモチで生麺みたい。今回ので改めてそう思いました。具の肉そぼろ、ニラがスープによく合ってるし、比較的多めで良かったです。

価格は278円(税込)で417kcalとカロリーが低め。ファミリーマートの限定・数量限定商品。
私は仕事で台湾に行った事がありますが、台湾ラーメンは台湾には無いからか食べたラーメンは牛肉麺。台湾って何を食べても旨く、特に印象的だったのが小籠包。日本でも鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包は大人気!台湾人の後輩が連れてってくれたのは違う店でしたが、私があまりに「旨い!旨い!」と連呼して食べてたので、途中で後輩は食べるの止めて残りを全部くれた(^ ^;。それ程小籠包は絶品でしたが、牛肉麺は美味い物ばっかの台湾料理の中では普通だったか(^ ^;。 あー、また台湾に行きたい!
台湾ラーメンは辛いけど、今も並んでる激辛のセブンイレブン蒙古タンメン中本の北極ブラックカップ麺(日清)に比べてたら、全然辛く無い(^ ^;。激辛じゃなきゃ食べられる方なら大丈夫かなー?ちょっとキツイかな?って辛さか(^ ^;。
味仙ファンの方はもちろん、蒙古タンメン、担々麺、勝浦タンタン麺等の辛いラーメンの好きな方、麻婆豆腐の好きな方、タバスコ、唐辛子の好きな方には特におススメします!

ファミリーマートの味仙台湾ラーメンカップ麺の紹介です!
元祖 台湾ラーメン 郭政良 味仙のHPです!

☆楽天で味仙台湾ラーメンお土産生ラーメンが買えます!  ※文中リンク以外の最近も見かけた気がする辛いコンビニ製品の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
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【2019.03.15 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | trackbacks(0) |
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