並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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喜楽 中華麺 渋谷 ラーメン

メジャーリーグ、特にボストン レッドソックスの大ファンの私(ボストンのフェンウェイパークで5試合見ましたが、全部負け。。(T T))は渋谷に映画を見に行くことに。
「2番目のキス」
というこっ恥ずかしいタイトルです(^ ^;が、要はレッドソックスファンが恋人よりも何よりも球場に行きたくてしょうがないと言う熱狂的レッドソックスファン(日本の阪神ファンの感じ)の喜劇。大変面白かったです。これは野球ファンにはオススメ!

映画を見る前に当然ラーメンを食べたい。考えてみると、池袋、恵比寿、新宿に比べるとこれと渋谷駅周辺はこれと言った店が頭に浮かばない?(^ ^; 唐そばは以前食べたし。。麺喰王国が無くなったのが痛い。こういう時は王道を行くに限ります。という訳で、
今回は渋谷ラーメンの顔として君臨する喜楽 中華麺 渋谷」です!


喜楽には過去5回くらい行っていますが、いつ食べても旨い!ここでしか食べられないラーメン!変わらないと飽きられてしまうと言われますが、ここは全く変わった感じがしないのに飽きない味なんです。

喜楽に着いたのが午後1時10分くらい。お1人並んでましたが待つことなくすぐに2階に通されました。店内は1階はカウンターのみ7席で、2階はテーブル5つで19席(3人席、2人席×2、7人席、5人席です)。2階は合席になりますが、ここではそんな贅沢は言ってられません。席に座ると何も考えずに中華麺(600円)を注文。待っている間に続々とお客さんが2階に上がってきます。5分くらい待ったか?待望のラーメン登場!


いつ見ても美しいレイアウトです。具はもやし、味玉半分、ネギと単純ですが、もやしのボリュームで豪華な感じ。まずはスープを一口。まずは甘味を感じますが、これが独特の味。この甘味が背脂ラーメンの豚さんの脂の甘味とは違ったサッパリした甘味なんです!スープは鶏がらとトンコツの一般的なスープですが、まさに喜楽ならではの独特の味です。醤油ダレに工夫があるのでしょうが、最大の特徴がこの揚げネギ!


この揚げネギの効果なのか?凄く良い感じの甘味がでます。他にも揚げネギを入れているラーメンは沢山あり、それにより香ばしさを醸し出していますが、ここは揚げネギとスープは一体ですね。麺はどうでしょうか?


麺はツルとした食感の太めの平打ち麺でコシがあります。甘めでサッパリしたスープのため、前回食べた時は「持ち上げがどうかな?」「麺・スープの一体感が無いかな?」と思いましたが、今回は合っているのがわかりました(^ ^; 

具のもやしはバリバリしてて美味しい。これも普通はサッパリ系の醤油スープにもやしが入ると水っぽくなりがちですが、ならないんですね〜。もやしが旨いのでもやし麺を注文する人もチラホラいます。
チャーシューは昔風で普通の味(^ ^;。味玉は固ゆでで半分ですが、美味しい。

食べ終わった感想は、「こんなに旨いなら、ワンタン麺にしときゃー良かった!」と少し後悔(^ ^;。台湾ラーメンとの事ですが、私が台湾で食べたラーメン(牛肉麺?)はそんなに旨くなかった<(_ _)> 。(チャーハンは旨い!特に小籠包はこの世の物とは思えないほど旨かった)

店を出た午後1時半頃は外に2人のお客さんが並んでいました。ここは混むので、ちゃぶ屋の暖簾分け店、新宿のはな火屋が近いし喜楽のラーメンのイメージに似ているので行ってましたが、やはりここが王道。渋谷ラーメンの顔というより、ラーメン界の至宝である「喜楽」は必食の一杯です!

住所: 東京都渋谷区道玄坂2-17-6
定休: 水曜
時間: 11:30 - 20:00
席数: 1Fカウンターのみ7席+2Fテーブル席×5卓(19席)
客数: 入店時13:10/満席、1人待ち 出店時13:30/満席、2人待ち(06.7.16日曜)


揚げネギスープ!喜楽のカップ麺!中華麺 サッポロ一番(2018.2)

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【2006.08.19 Saturday 09:25】 author : inojimania | 渋谷 代々木 恵比寿 目黒 ラーメン店 | comments(2) | trackbacks(25) |
コメント
TBありがとうございます。「喜楽」は本当に内容の伴った名店ですね。暫く行ってませんがまたあのラーメンを食べたくなりました。
【2006/08/20 6:53 PM】 River of Tears |
こんにちは
トラックバックいただきまして有り難うございます。
早速お邪魔させて頂きいろいろ見させて頂きました。
バリエーションも広く面白いですねぇ... かなり参考になりました。
自分も勤め先が渋谷(といっても青学方面ですが)なんでたまに立ち寄ります。
好きなお店の1つです。
喜楽さんぽいとなると 大井町の永楽さん・恵比寿のちょろりさん とかにもいかれてみてはいかがでしょうか?
これからBLOG見させて頂きます。
頑張ってください。
【2006/08/20 9:47 AM】 MOMONGA |
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