並ばずに食べる有名ラーメン店!

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クリーミー鶏白湯!篝 鶏白湯Sobaのカップ麺!日清食品

令和になりました!平成から令和になった切り替えが頭の中ではなかなか出来ないけど、良い時代になると良いですね!
最近、良いカップ麺が続々と発売。ちょっと前に六角家まぜそばカップ麺も買ったけど、やまぐち、無鉄砲とカップ麺が続いたので前回は冷凍麺屋武蔵辛まぜそば大盛りを一回挟み、六角家のネタ在庫があるので余裕でセブンイレブンに行くと、何と六角家まぜそばカップ麺がもう売ってない(別のセブンイレブンに行ったら売ってました(^ ^;。たまたまでした。)!「やっぱカップ麺は販売期間が読めないなーっ!」と嘆いていると、なんと篝のカップ麺が。これはありがたい!
今回は「名店が認めた本格style 銀座 篝(かがり)鶏白湯Soba カップ麺 日清食品」です!

銀座 篝は2013年にオープン。料亭のような雰囲気の店内で食べる濃厚な鶏白湯Sobaが特に有名な人気行列店!現在、銀座本店を初め、大手町一丁目店、エチカ池袋店、鎌倉店、アトレ浦和店、ルクア大阪店、札幌店に、海外では台湾店があるそうです(フタの裏に一覧表)。 以前、同じ日清の篝 鶏白湯Soba袋生麺を食べましたが、独特なクリーミーな鶏スープが美味かった!なのでこのカップ麺もすぐに食べてみたくなりました。
今回のカップ麺は「鶏の旨みを凝縮したクリーミーな濃厚鶏白湯スープに、生麺食感のノンフライ麺を合わせました。」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


フタの上で温めて、食べる直前に入れる特製鶏油が。これが重要そう。フタを開けると、


ノンフライ麺(70g)はちょっと細めで、小さめの具が色々入ってます。この前食べたローソンの無鉄砲 濃厚豚骨ラーメンカップ麺(日清)同様、麺が下の方に。最近のノンフライ麺はこうなのかな?

熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、箸で麺をほぐそうとしたら結構カタい。結局3分15秒位で無理にほぐし(^ ^;、特製鶏油をかけて完成!

おー、特製鶏油の良い香り!ちょっと舐めてみたら、かなりまろやな濃い鶏油って感じ。それでは一口。


トロ〜っとしたスープはかなりクリーミーでクリームシチューやポタージュスープっぽい独特な鶏白湯。濃厚だけど塩加減がそこまで強くは無く、キュっと良い感じのキレのある鶏白湯で美味しいですねー。カップ麺ですが、思った以上に濃厚鶏白湯って感じが良いです。スープの原材料は動物油脂(豚、鶏)、チキン調味料、食塩、クリーミングパウダー、でん粉、糖類、乳化油脂等。


麺はノンフライ。滑らかカタめでキュっと歯が入る感じで最後まで良い食感!ちょっとうどんみたいで、確かに「のどごしの良い生めん風ノンフライ麺」って感じ。スープも良いけど麺も良いですね〜。


具は卵、味付鶏肉、ねぎ、赤ピーマン。卵以外は小さくカット。卵はクリーミーなスープに合います。鶏肉は小さいけどササミって感じの味で、赤ピーマンはピーマンの良い苦味。小さいけど味はちゃんとします(当たり前か(^ ^;)。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、クリームパスタやポタージュみたいなトロっとクリーミーな鶏白湯スープが濃厚で本格的。カタめで滑らかなノンフライ麺に絡んで美味しい!洋風っぽい鶏白湯スープは本格クリーミーですが、濃厚ながらもそれ程クドさは無く、スープまで全部飲んじゃいました。「鶏の旨みあふれるクリーミーで上品な一杯」との事ですが、そんな感じ。麺も良い食感。硬めなのも飽きが来ない要因か。スープがクリーミーだから、ちょっとパスタっぽい感じもしました。具はあんな小さいけど、時折り麺に絡んで口に入ると鶏やピーマンの味がシッカリして驚きました(^ ^;。

価格は確か225円かな?(税込・389Kcal)で発売地域は全国!私はセブンイレブンで買いました。
ストレートスープとカップ麺を比べるのもアレですが、鶏白湯と言えばまる玉お取り寄せラーメン・ストレートスープ・具付きの超濃厚鶏出汁が凄いインパクトでしたが、あっちは凄い濃い鶏の水炊きみたいな和風鶏スープで、こっちはポタージュみたいな濃い洋風鶏スープって感じか。立川の鏡花 鶏白湯ラーメンもクリーミーでしたが、どちらかと言えば鏡花の方が近い感じか。

この「名店が認めた本格Style」は絶大な人気ラーメン店の味を忠実に再現し、本格スープと生めん風ノンフライ麺を合わせたお店監修カップ麺の新シリーズとの事で、これが第1弾。この手のカップ麺シリーズって3製品くらいでいつのまにか無くなるのが結構ある気もする(^ ^;けど、生めん風ノンフライ麺が良いから、このシリーズは続けて欲しいなぁ。
鶏白湯が濃い目でインパクトがありますので、篝ファンの方はもちろん、カップ麺は「麺がな−っ」っと思っている方、鶏白湯スープが好きで、特に濃いクリーミーな鶏白湯が好きな方にはおススメします!

銀座 篝のTwitterです!
日清食品の名店が認めた本格style 銀座 篝 鶏白湯Soba カップ麺の紹介です!

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【2019.05.03 Friday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 味噌、塩 | comments(0) | trackbacks(0) |
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