並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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喜多方ラーメン坂内のカップ麺!コク醤油 明星 ファミリーマート

スーパーに買い物に行く途中にカップラーメンの新製品を求めてファミリーマートに寄ってみると、何と喜多方ラーメン坂内のカップ麺が!以前、坂内食堂のカップ麺を見送ったので、次に坂内関連が出たら食べてみようと思ってました。背脂たっぷりで旨かったなりたけしょうゆカップ麺(エースコック)の味噌味もあって迷ったけど、発売してから少し経っているので発売間もない坂内にしよう!
今回は「ファミリーマート 喜多方ラーメン坂内 コク醤油 カップ麺 明星」です!

喜多方ラーメン坂内は福島県喜多方市の喜多方ラーメン御三家の一つ、坂内食堂の協力により始まったチェーン店。昔から喜多方ラーメンと言うと「坂内」と「くら」と言うイメージ。当時は喜多方ラーメンってアッサリの様でコクのある独特なスープにモチっとした縮れ麺、特に大量のチャーシューに大感動。しかも安い!その後は小法師も見かける様になりましたが、直近で食べた喜多方ラーメンは3年前に四谷三丁目にある坂内四谷店で喜多方わんたんラーメン。久しぶりに坂内を食べましたが相変わらずチャーシューが多くて美味かった!
今回のカップ麺は「豚の旨みを最大限に生かしたすっきりとした醤油スープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


お湯を注ぐ前に外しておく後入れ調味油。これは豚脂かな。フタを開けると、


いつもの縦型カップ麺のチャーシューだけど量が多い!麺は平たい感じかな。 熱湯5分のとこ写真を撮るから3分位でフタを開け、まだ麺がほぐれてないので箸で刺す様に優しくほぐし、調味油をかけて完成!


大きさはもちろん違うけど、チャーシューが多いのが坂内のカップ麺らしいですね〜。それでは一口。


思ったよりアッサリしてます。でも豚のまろやかさや甘みがあり、そこにキリッとしたキレがあって良いですね〜。意外とアッサリなので飲みやすいです。スープの原材料は、豚脂、デキストリン、しょうゆ、たん白加水分解物、香味調味料、鶏・豚エキス、食塩、糖類、調味油、酵母エキス、香辛料等。


麺(70g)はノンフライ。ちょっと太めの平たい麺でうどんみたい。シコシコした食感で喜多方ラーメンっぽい麺で良いですね〜。スープがアッサリだからか麺の味もよくわかります。アッサリスープにはやっぱり油揚げめんよりノンフライ麺が良いです。油揚げめんだと油の味がスープに流れて変わっちゃうし。


具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューはかなり多めで坂内のラーメンらしい。縦型カップ麺でよくある四角い小さいチャーシューですが、量が多いのでチビチビつまめて意外と存在感があって良いです!メンマもカップ麺お馴染みの小さいやつですが、コリコリ良い食感。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリながらも甘みやキレのあるスープにそれを邪魔しないノンフライ太麺。坂内らしいチャーシュー多めも良かった!アッサリだけど、まず甘みが来てキリっと胡椒みたいなキレがあって飽きない食べやすいラーメンでした。麺はノンフライで喜多方らしい平たい太麺なので、喜多方の雰囲気が出ました。チャーシューは「いつもの小さいのか〜。」と期待してなかった(^ ^;けど、量があるしアッサリスープとよく合って思ったより満足感がありました。

価格は226円(税込)で、373Kcalとカロリーは比較的少ない。ファミリーマート限定・数量限定のタイアップ商品!
喜多方ラーメンと言えば、東京ラーメンストリートにも出店していた七彩で醤油ラーメンタンメンを都立家政で食べましたが、淡麗スープに手打ち麺が美味かった!以前は七彩持ち帰りラーメン(ストレートスープ・具付き)を東京駅で買えましたが今は持ち帰りコーナーはなくなりましたが通販があるみたいです。冷し中華は大みなと味平 喜多方冷し中華(アイランド食品)が甘酸っぱさとモチモチ麺で美味しいからよく食べてました。やっぱ喜多方ラーメンは麺も印象的ですね。昔は喜多方ラーメンに独特な特徴を感じましたが、最近はそこまで感じないのは、あれから色々な味のラーメンを食べてるからかな。

坂内が好きな方はもちろん、喜多方ラーメンが好きな方、ノンフライ麺が好きな方、カップ麺の小さい四角いチャーシューの好きな方、アッサリ食べやすいラーメンが好きな方には特におススメします。

喜多方ラーメン坂内のHPです!
ファミリーマートの喜多方ラーメン坂内カップ麺の紹介です!

※坂内でないですが、坂内食堂のお取り寄せラーメン(煮豚、メンマ付)は楽天で買えます。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

喜多方ラーメン坂内食堂 5食セット
価格:3500円(税込、送料別) (2020/4/20時点)

 


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【2020.04.21 Tuesday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |
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