並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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日清×食べログ百名店 MENSHO 和牛担々麺のカップ麺!日清食品

先週、べんてん塩ダレ油そばカップ麺(エースコック)を載せましたが、新製品情報をネットで探していた時、べんてんを含めて最も食べてみたいと思ったカップ麺がMENSHO。様々な創作ラーメンを提供するMENSHOグループですが、代表作みたいなのでこれは是非食べてみたかった!
今回は「日清×食べログ百名店 MENSHO 和牛担々麺 カップ麺 日清食品」です!

MENSHOグループは市ヶ谷の麺屋庄のを初め、二丁目つけめんGACHI(新宿三丁目)、gotsubo(新宿御苑前)油そば専門店GACHI(曙橋)、自家製麺 MENSHO TOKYO(後楽園)、 MENSHO(護国寺)、MENSHO SAN FRANCISCO(新宿)、JIKASEI MENSHO(渋谷)等、代表の庄野 智治氏が様々なコンセプトで国内9店舗、海外5店舗を展開してるそうで、カップ麺みたいなのやラーメンバーガーとか斬新なのも。毎年麺庄グループはTRYラーメン大賞でも高い評価を受けてますからツウの方々からも高評価。

MENSHOグループのラーメンは阿佐ヶ谷にあった箸とレンゲで伊吹煮干しつけ麺や、懐かし中華そば、もちもち餃子を食べましたがオシャレな店内とキレイな盛り付けでさすがに美味かった!でも残念ながら3月31日に閉店。高円寺らーめん横丁もそうでしたが、この辺のJR駅高架下は良い店が入るんだけどあまり長続きしないなぁ。家賃も高そうだし(^ ^;。でもどこかに復活するのは間違いないでしょう。

今回のは店主完全監修で「和牛の旨みと甘みを凝縮した濃厚な担々スープ。辣油の刺激と山椒の芳醇な香り〜」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れるねりごま、液体スープ。そしてかやく入り粉末スープ。


麺(80g)は麺は平たいノンフライ麺。具は少なそう。

熱湯5分。よく揉み解したねりごま、液体スープをフタの上で温めます。写真を撮るから3分半位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐすもほぐれない(^ ^;。一旦閉めて4分でフタを開け、粉末スープを少し飲むとキリっとした味。辣油が入った液体スープをかけてかき混ぜ、最後にねりごまをかけて完成!


スッキリしたラー油混じりのスープにごまだれがかかっているのでミシュラン一つ星の鳴龍担担麺カップ麺(セブンイレブン・日清)を思い出します。あれは美味かったけどこっちはどうでしょう。よく混ぜて一口。


少〜しトロっとしたスープはごまだれのまろやかさと香ばしさが良いですね〜。そこに牛の旨みや甘みにラー油のピリと山椒のビリっとしたシビレが良い感じ!濃厚だけどキュっとしたキレがあって美味しいです!ちょっとカレーメシみたいな辛旨だから、ご飯を混ぜても旨そう。スープの原材料は豚脂、ねりごま、しょうゆ、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、みそ、糖類、牛脂、ビーフエキス、食塩、香辛油等。和牛エキス25%使用(ビーフエキスに対する割合)だそうで、かやく入りスープの原材料は味付肉そぼろ、糖類、食塩、クリーミングパウダー、香辛料、ねぎ。


麺(80g)はノンフライのやや平たいストレート麺。トロっとしたスープが絡み、滑らかでツルツルしてますが噛むとモチモチした食感が良い感じ。ちょっとパスタっぽくも感じたのは担々麺だからか(^ ^;。


具はミンチ肉、ネギ。少ないけどやはり担々麺にミンチ肉は欠かせません。ホロホロしてごまだれラー油の担々麺スープによく合います。ネギは少ないけど意外と存在感があったか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ごまだれの香ばしいまろやかさにラー油と山椒のピリビリした辛味!牛等の出汁の旨みと甘みが重なる担々麺で美味しかった!和牛かどうかはわからないけど牛肉風味はさすがの私にもわかり、牛の甘みにごまだれのマイルド感が良かったです。そこにラー油だけで無く山椒のビリっとしたシビレが効果的。濃厚だけど比較的アッサリ食べられました。麺はツルっと滑らかでモチモチした食感で良かったです。もうちょっとシコシコした麺の方が好みですが(^ ^;。具は肉そぼろとネギで、肉そぼろは担々麺には必須の具。しかし最近のカップ担々麵は凄く旨いですね〜。辛さは5段階中で辛さレベル2、シビれレベル3。確かにピリ辛でビリビリするけどそんな辛くは無いかな?汗がタラって程度でした。セブンイレブンの蒙古タンメン中本カップ麺を食べると汗がダラダラ吹き出しますから唐辛子より山椒のシビレ感が強い感じか。

価格は319円(税込。576Kcal)で販売地区は嬉しい全国!私はローソンで買いました。
食べログ百名店とは全国約5万店のラーメン店の中から高い評価を受けた100店(TOKYO、東日本(東京以外の100店)、西日本)をそれぞれ選出してるそうです。この日清×食べログ百名店シリーズは、まず今年の3月にロックンビリーS1しょう油ラーメンカップ麺が出ましたがこれが第二弾。このペースで新製品が出ると嬉しいなぁ。

代表の庄野氏は600を超える創作麺を生み続けているとフタの裏に載ってますが、確かに箸とレンゲでも斬新なメニューが続々出ていました。その割にはオーソドックスなのしか食べていませんが(^ ^;、今後もMENSHOは気になりますね〜。まずはラーメンバーガーを食べてみたい!
MENSHOファンの方、担々麺が好きな方はもちろん、牛肉が好きでラーメンで感じたい方、山椒のビリっとしたシビレが好きな方には特におススメします!

MENSHOグループのHPです!
日清食品のMENSHO 和牛担々麺のカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の今年の3月以降に食べたコンビニ商品です!
話題の行列店、中華そば勝本のカップ麺!芳醇煮干ししょうゆ ローソン 日清
二郎系のカップライス!立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス 日清食品
喜多方ラーメン坂内のカップ麺!コク醤油 明星 ファミリーマート
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ミシュラン一つ星 鳴龍の新メニュー、汁なし担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清食品
二郎っぽさがマシた、とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン!レンジ麺 セブンイレブン
北極×背脂!蒙古タンメン中本 極豚ラーメン 激辛豚骨味噌 カップ麺 セブンイレブン

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もしよろしかったらラーメンの話の続き/らーめん再遊記が新発売!
この前までテレビ東京で放映されていた「行列の女神 らーめん才遊記」。マンガのイメージを残しながら芹沢社長を男から鈴木京香さんに上手くチェンジしていて、「あ〜、なるほど」と思わせるセリフもあって面白かった。
と、いきなりカミさんが買ってきたのが6月13日に発売されたらーめん再遊記 第一巻。待望の新章スタート!となってますし、才が再になって連載が始まったのなら嬉しい!この第一巻は90年代のニューウェイブ系と新世代系の対決。読んでると「あ〜、なるほど」と思うところがいくつか。MENSHOはニューウェイブ系ですね。それと白ワインと赤ワインとロゼ、そして知らなかったけどオレンジワインの作り方の違いを初めて知りました(^ ^;。ドラマも良かったけどマンガも面白いからおススメです!
※関係ないけど今日からプロ野球が始まるのが嬉しい(^O^)/!


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【2020.06.19 Friday 11:41】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |
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