並ばずに食べる有名ラーメン店!

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和歌山の人気店、和dining清乃 こってり和歌山中華そばのカップ麺!エースコック

以前、かなりネットで気になっていたのがこの和dining清乃。あまりの評判の良さに数年前にお取り寄せを発注しようとして売り切れたか通販がなくなったかで断念。それから興味が薄れてましたが、いつもの様にネットでカップ麺をチェックすると、何とこの清乃のカップ麺がエースコックから出る!でもネタ在庫があるので丼型の発売を待とうとも思いました(^ ^;が、出るかはわからんし念願の店のだしで是非食べてみたい!
今回は「全国ラーメン店マップ 和歌山編 和dining清乃 こってり和歌山中華そば カップ麺 エースコック」です!

和dining清乃は和歌山県の箕島にある行列の絶えない人気店。食べログのラーメン部門で1位にもなったそうですから凄いラーメン店ですね〜。店主は和食出身で独立後に余った材料でラーメンを作り始めてから、こんな凄い店になったんですねー。角長しょうゆ匠とかこってり和歌山とか鶏塩とかブラックとか色々人気メニューがあるみたいですが、このカップ麺はこってり和歌山中華そば、和歌山ラーメンのカップ麺みたいです。

今回のは「複数種のポークエキスをベースに醤油の旨みをしっかりと利かせた 豚骨醤油スープです。別添の液体スープを加える事で、醤油の旨みが 一層増し、飽きの来ない味」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


フタの上で温め後入れの液体スープが入ってました。麺は細め。チャーシューは四角い小さいのではなく丸いやつで若干小さいか。液体スープをちょっと舐めたら、キリっとした醤油と油が美味い。
熱湯3分のとこ2分位でフタを開け、箸で麺を優しくほぐし、液体スープをかけて完成!


液体スープが黒マー油みたい。かき混ぜると、


醤油と油が混ざって和歌山ラーメンらしい色に。液体スープの油も良い感じ。それでは一口。


少しネト〜としたスープはトロみがあるからか熱い!豚骨なのか香ばしく感じる醤油スープは色の割には凄く濃い味でもしょっぱくもなく、まろやかですがキリっとしたスープが良いですね〜。香ばしいのは油揚げめんだからってこともあるのかな。スープの原材料は、しょうゆ、糖類、食塩、植物油脂、動物油脂、ポーク調味料、おからパウダー、粉末しょうゆ、乳化油脂、発酵調味料、チキン調味料、ポークエキス、香辛料、香味油、たん白加水分解物、香味調味料、酵母エキス、でん粉、オニオンパウダー、ポークコラーゲン、鶏レバーパウダー、全卵粉等。後半はちょっと味が濃くなりしょっぱくもなるけど、どのカップ麺でもそうか。


麺(70g)は味付きの油揚げめん。歯切れの良い細麺とのことですが、細めのシコシコした食感の縮れ麺で歯切れが良く、トロっとしたスープがよく絡みます。何か食べたことがある麺だなー?と、よく考えたら、熱々の餡で柔らかになった皿うどんの揚げ極細麺によく似てる!香りも似てるかな。皿うどん好きでたまに食べるから結構好み。


具は焼豚、ねぎ、メンマ。チャーシューは四角い小さいのではなく、丼型でお馴染みの丸チャーシューを少し小さくしたやつ。メンマはちょっと大きめで、コリっとした食感。具は普通かなぁ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、醤油と油が良い感じの少しトロっとした豚骨醤油スープは見た目ほど濃い味ではなく、細めの麺に絡んで食べやすい和歌山ラーメンで良かった!見た目は濃厚で醤油が効いて味が濃そうですが、意外とそんな濃くはなく飽きない味。液体スープの良い味が出てました。ネットリしてるのでスープが細麺によく絡むから丁度良いかな。麺は細めの油揚げめんだからかガバっと食べれます。私は皿うどんの揚げ細麺に似てると思いましたが、餡でしんなりした時の麺が好きな人には特におススメ。具は丸い焼豚だったからか普通のタテ型カップのより少し良いかなぁ。メンマもコリっと良い食感。何かもやしとか野菜も合いそう。

価格は税込232円(税込。400kcal)で、発売地域は全国!私はミニストップで買いました。 

和歌山ラーメンは独特な濃い醤油味で好みですが、ブログに載せてるのは10年以上前の井出商店お土産和歌山ラーメンと和歌山白浜のアドベンチャーワールドのパンダを見に行った時に買った、やっぱり井出商店のお土産つけ麺だけ。両方アイランド食品のです。ともに濃厚で醤油がキリっと美味かった。カップ麺でも食べてないみたいだけど、和歌山ラーメンの印象は強いからブログを始める前に食べてたのかな。 最近は食べてないけど今回のは上品な和歌山ラーメンって感じ。箕島と言えば箕島高校があまりにも有名。一度、電車で駅を通過しましたが、それだけで「あ!箕島駅だ!」と感動。でも食べに行くのは難しいから清乃の角長しょうゆ匠のカップ麺も食べてみたいなー。出ないかな。

和歌山だけでなく日本有数の人気店ですので清乃のラーメンをカップ麺で食べてみたい方はもちろん、皿うどんの極細揚げ麺のしんなりしたのが好きな方、和歌山ラーメンが好きな方には特におススメします!

エースコックの清乃 こってり和歌山中華そばカップ麺の紹介です!

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【2020.09.06 Sunday 12:00】 author : inojimania | カップラーメン エースコック | comments(0) | - |
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