並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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らーめん 蔦亭 醤油味 旭川 生ラーメン

ちょっと間が空きましたが、池袋東武北海道展シリーズ、佐野実いか魚醤らーめん三角山五衛門ラーメン信玄に続く第4弾です。
今回買ったのは全部で4品ですが、佐野実いか魚醤らーめん以外は全く知らない商品ばかり(^ ^; これも知らなかったのですが、今回はらーめん 蔦亭 醤油味 市販 通販 旭川」です!


以前、市販生めんで食べた、天金さえ知らなかったのですが、最初に旭川ラーメンを食べたのは10年以上前で四ッ谷の「こもり」。旭川ラーメンのコクのあるスープの旨さは衝撃的で、醤油ラーメンのイメージが変わりました。それに味を占めて神田に移った高円寺時代の「旭龍」は近かったので何回か行きましたね。

昨年、本場の旭川に行った時はどこに行こうか悩みましたが、東京にも何店舗かあり、店、カップラーメン、市販生メンも食べて少し飽きた(^ ^;山頭火はまずカット。老舗の青葉か蜂屋で悩み、青葉で醤油と塩を食べましたが、旭川ラーメンと東京ラーメンの中間の様なコク。こもり、山頭火、青葉と旭川ラーメンも一緒くたではないですね。

北海道展では、ついに蔦亭のお土産ができました!お待ちかね!画期的!と大物感を醸し出してたようで、パッケージの字も「旭川に蔦亭あり 小??太郎」と達筆?などなたかの字で老舗っぽいデザイン。でも誰の字だろう(^ ^; とにかく期待できそう。箱の中はどうでしょう。


タレ&濃縮スープの他に黄土色の液体と麺です。ただ、この麺がなんかインスタント(あるいは焼きソバ麺)っぽく、安っぽく見えるかな(^ ^; でもこのWスープ?は面白そう。


黄土色の液体スープはガラスープ(豚・鶏)、動物油脂、肉エキス等のようです。タレは醤油、動物油脂、いわし煮干、りんご酢等。これを300ccの湯で割るようです。スープは期待できそうですね。麺(120g)の茹で時間は2分〜2分半なので1分50秒に。具にチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、味玉を乗せて出来上がったのがこれです!


スープは良い色ですね〜。スープを飲むと濃厚ですが、それ程味が尖ってなくまろやかな感じ。旭川醤油ラーメンはもう少し醤油味が強いのが一般的と思ってましたがこれはまろやかです。もう少し醤油が尖ってた方が好きかな。麺はどうでしょう。


作ってすぐはコシがありプツンプツンと切れる感じ。北海道ラーメンの麺はコシがあるイメージがありますので、その気で食べてましたが、次第にインスタントラーメンの麺のような食感になり乾いた味に感じてきました。最初に麺を見た時の先入観もあるのか? 麺がいまいち。

食べ終わった感想は、生めんタイプ、カップ麺でも良くあるのですが、スープが良くても麺が気に入らないと全体が悪く思える。これは残念ながらその印象ですね。最後にスープだけを飲んだら、結構美味しかった。

製造者は株式会社さがみ屋、販売社は有限会社神野商事となってます。
私は麺が合いませんでしたが(^ ^; 、人の好みはそれぞれです。旭川ラーメンを好きな方はお試しください。価格は735円です。

楽天で買えます!
蔦亭生ラーメン しょう油味(2食入)

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「ラーメンの話追加/カップヌードルみそ発売!(11月13日(月)より」
なんとカップ麺の王者、日清食品のカップヌードルに「みそ」が登場!
日清のコメントは「定番4品(醤油、カレー、シーフード、塩)に続く新レギュラーとして、「カップヌードルみそ」を新発売いたします。野菜の旨みたっぷりのオリジナルMISO(みそ)スープに、ベーコン・ポテト・キャベツなどが入り、カップヌードルならではのMISO味に仕上がっています。」とのことです。

以前、有名ラーメン店の店主に「カップラーメンで一番旨いと思うのはどれですか?」と言うアンケートを取ってTVで紹介してましたが、やはり1番は日清のカップヌードル醤油でしたね。
しかし何で飽きないのかな?一番最初のカップ麺なのに、味付けが神がかりです。
あ〜、有名ラーメン店ではないけど別格なんで食べたら載せよう〜。(ネタも切れ気味だし(^ ^; )

※松坂はどこが最高額入札したのかな?レッドソックスかな?代理人のボラスが「住みやすい」と言ってたので、日本人も多く、安全なボストンような気がするのですが。。
と言うより私、レッドソックスフアンですし、松井との対決も見たいから、来てくれ〜!。
【2006.11.11 Saturday 10:19】 author : inojimania | 旭川、函館その他 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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