並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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佐野実プロデュース 函館 塩らーめん 生ラーメン

生粋に行った帰り道、すみれってどんな感じなのか見てみようかな?」と池袋東武百貨店に行くと、午後3時半くらいにもかかわらず凄い行列(10人くらい)!驚きつつ上の階に行くと、それ程の大規模なイベントではないようですが、偶然、北海道展をやっていました。北海道はお土産ラーメンの宝庫!血眼になって探すと、蟯歹Α_田製麺だけが出展してました。そこで、前回買いそびれたラーメンを発見!ラーメン博物館にある支那そばやのメニューにはありませんが、今回は佐野実プロデュース 函館 塩らーめん 通販」です!


少し前にやってた池袋東武の北海道展では 佐野実 函館 いか魚醤らーめん三角山 五衛門ラーメン札幌ラーメン 信玄旭川らーめん 蔦亭(←それぞれ青字クリック)と大量に買い込みましたが、その時、売り切れで買えなかったのがこれ。佐野実さんのでなくても、函館の塩ラーメンは食べてみたいところなので心残りでした。

パッケージはいか醤油らーめん同様、佐野さんの写真。メーカーも蟯歹Α_田製麺と同じですので、パッケージが似ていますね。
今回の佐野さんのコメントは、『俺の好きな街「塩ラーメンの聖地」函館。そこで今回、スープは食材の旨味を充分に引き出し、麺には小麦粉の風味を生かすため北海道産石臼挽き小麦粉をブレンドした函館風塩ラーメンをプロデュースしてみた。一度喰ってみろ。佐野実』とのこと。化学調味料は一切使用してないようですね。箱を開けてみると中も豪華です。


内容物は麺、濃縮スープ、細切赤唐辛子といか醤油らーめんと同じ点数。製麺会社とのタイアップで作った、目玉の北海道産小麦をブレンドした麺はどうでしょう。


いか醤油らーめんと比べると細麺です。今までの食べた佐野さんのオーソドックスな麺に近いかな。麺の茹で時間は2分30秒ですが、これは「お好みの固さで」と書いてあるため、2分10秒にしました。

具は味玉にチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ホウレン草とシンプルにし、出来上がったのがこれです!


スープを飲むと、まろやかで、甘じょっぱい感じ。コクがありますね〜。サッパリというより濃い目の味。魚というより貝の風味なのかな?
濃縮スープの内容物を見てみると、動物油脂、濃縮チキン、ポークスープや肉や昆布のエキス等はよくありますが、その他ホタテエキス、焼あご粉末、エビ粉末等が入っているのが特徴なんですかねね。コクがあって好きな味です。麺はどうでしょう。


麺は見た目はゴムっぽく、蕎麦のような色。石臼挽き北海道産小麦をブレンドしている為、麺は多少黒ずんでいる(無着色)との注意書きが。佐野さんの国産小麦麺特有のプツンプツンというコシ。ん〜味は普通か(^ ^;。でも、この前のいか魚醤らーめんの太麺よりは旨いです。

食べ終わった感想としては、結構、美味しかったです。私はちょっと途中で飽きたかな?とも思いましたが、カミさんは今まで食べた佐野さんの市販、通販ラーメン(函館いか魚醤らーめん、佐野実謹製塩らぁ麺醤油らぁ麺)(←青字クリック参照)の中では一番美味しいとの感想。

最近、カップラーメンや生めんラーメンと、タイアップ企画が目立つ佐野実さん。価格は1050円とちょっと高めですが、一度お試し下さい!

とらさんSHOP(楽天)で購入できます!(←青字クリックで購入画面に)
とらさんSHOPは大崎氏のコメントが大変参考になりますのでご覧下さい!

支那そばや お取り寄せストレートスープ 醤油らぁ麺です!
佐野実 限定塩らぁ麺 カップ麺 明星(2012.2)です
支那そばや 大砲ラーメン 味の絆 ラー博」です!
佐野実謹製 醤油らぁ麺+白式部です! 
支那そばや グランディオ立川店 塩ラーメンです!

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ラーメンの話/「BLOG@GIRLS」
前々回、このブログが今週の土曜日(12月2日:21時から)にBSデジタル放送のBS-i 「BLOG@GIRLS」で紹介されます!とお知らせしましたが、その撮影風景の写真が送られてきました。


※タレントさんからの掲載使用許可を得ているとのことです。

石神氏も出てるんですね。褒められる要素はあんまり無いので、どんな扱いはわかりません(^ ^; 色々と参考になるラーメンブログも紹介されると思いますので、もしよろしかったら皆さんもご覧下さい!

と、紹介しておきながら、ウチはデジタル放送見れないので、持ってる友人に録ってもらってます。今回の放送は間に合わないけど、これをキッカケに見れる環境を整えようかな。
例えばパナソニックの地上・BS・110度CSデジタルハイビジョンチューナーは価格.comでは最安値で55,800円と微妙な価格。。他にも色々と調べてみます(^ ^;
【2006.12.01 Friday 09:28】 author : inojimania | 旭川、函館その他 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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