並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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らーめんの鉄人草野光男の店 ばんから別館 銀座中華そば 銀座 新橋 ラーメン

※閉店しました。

翌日は勤労感謝の日で休みのため銀座に飲みに行きました!銀座と言ってもコリドー通りにある、安くて人気の居酒屋「祭や」と言う店。ここでしこたま飲んで、もう一軒行ったら、あっ!と言う間に午前3時!小腹が減ったのでラーメンが食べたいところ。確か「九州じゃんがららあめん」は夜中もやっているハズと、新橋店まで歩くも着いたのが午前3時12分。3時閉店(今日は特別にと言ってました)なので店頭で断られる。
新橋駅の近くならどこかあいてるだろうと歩いていくと、やってました〜!一度食べてみようと思った店が。今回は「らーめんの鉄人草野光男の店 ばんから別館 あっさり銀座中華そば 銀座 新橋」です!


この店が開店した05年12月当時は凄い行列ができていて、料理の鉄人に倣ったらーめんの鉄人:草野光男とはどんな人なのか、きっと凄い店を何店か手掛けたに違いない!と想像していました。調べてみると、最盛期に全国に660店舗チェーン展開していた「くるまやラーメン」の創業者とのこと。くるまやラーメンは食べた記憶がありませんが、660店舗あったのが事実なら、それは敬意に値します。その後色々あった後、池袋に「ばんかららーめん」を創業させたみたいです。鉄人!と言う看板が目立ちますが、ここはそのばんからの支店なんですね。

店に着いたのが午前3時20分くらい。店内は細長い作りで、入り口から奥まで続くカウンター席が15〜20席?くらいと、2人しか座れないようだけど、4人座れなくもないテーブル席が4卓。

まず食券を買うのですが、メインのばんからラーメンは背脂タップリ系。家に弁慶醤油とんこつスープのストックが4缶あるので、サッパリ目の銀座中華そば(600円)にしました。
こんな時間なのにお客さんが多い。他が開いてないからかもしれませんが、テーブル席は4卓とも埋まってましたしカウンターにも5〜6人のお客さん。
席に座るとカウンター席の正面には立派そうな「鉄人」に関する説明の書が。


鉄人とは体が丈夫なのではなく精神力の強い人とのこと。「すごく旨いラーメンを作ると言う意味じゃあ無いのかなぁー」と、そんなことを考えていると、ラーメン登場!


どっかで見た時のあるレイアウト。よく考えてみたら家系ラーメンみたいです。具といいスープの脂加減、色、麺。スープを飲むと味は家系よりも少し魚風味が強い感じ。それとゆずが入ってサッパリ感を演出。ゆずはインパクトが強いのですが、あっさり銀座中華そばの割にはコッテリっぽいこのスープにはどうかな〜。。麺はどうでしょう。


麺は少し太めでコシがある感じ。やっぱ麺も家系っぽいかな。具はどうでしょうか。


まずはチャーシューですが、味は良いけど薄い分、ボリューム感に欠けるますね。変な話、ちょっとカップ麺のチャーシューを連想。ただその分、メンマはぶっとくコリコリと、かなりの食感があります。これはいいですね。

食べ終わった感想としては普通かな(^ ^; それ程特徴が感じられなかったような。多分、魚風味とゆずのアクセントが売りということだと思いますが、ゆずを入れてるラーメンは他にもありますし、このコッテリした味にそれ程合っていたかと言われるとそうでもないような。一緒に行った者にばんからラーメンのスープを少しもらいましたが、甘みがあって(背脂ラーメンだから当たり前か)良い感じ。こっちの方が良かったかな。

でも、食べ終わった時に「あれ!?麺、少ねーな!」と思ったので、そんなに悪くは無かったのか。ホントに少ないのかもしれませんが(^ ^;

私は「料理の鉄人」の大ファン!六三亭」、陳さんの「四川飯店」、坂井シェフの「ラ・ロシュエル」、石鍋シェフの「クィーンアリス」、神戸シェフのいた「エノテカ・ピンキオーリ」、中村孝明さんの「なだ万」、森本さんの「NOBU(閉店)」(←それぞれ青字クリックでHPへ)には清水の舞台から飛び降りる心境で食べに行ったくらいなので、らーめんの鉄人と「鉄人」を名乗る店に対する期待が大きすぎたのかもしれません(^ ^;

店をでたのは午前3時40分頃。やはり店内は入った時と同じくらいの混み具合。酔っ払っていたのでこの感想はアテにならないかもしれないので、もしよろしかったら一度お試し下さい。期間限定営業となってるようですが、ずーっとやっていそうです(^ ^;

住所:港区新橋1-5-1ダイナシティー銀座ビル
定休:???
平日:11:00? - 24:00??(ずーっと夜中もやっているようでしたが。。)
席数:カウンター15席〜20席くらい??+4人掛け?テーブル×4卓
客数:到着時3:20/15人くらい 出店時3:45/15人くらい(06.11.22水曜:祝日)


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もしよろしかったらラーメン以外の話/FIFA クラブワールドカップとフィギュアGPファイナル
いや〜昨日の夜はスポーツ三昧。まずFIFA クラブワールドカップは緊張しましたね。0−0のままなんで手に汗握りました。野球だと、「この回はまず何も起こらないだろう。。」という時に、タバコすったり色々できますが、サッカーは目が話せない。いつロナウジーニョにボールがまわるかわからんし。
私の様な素人だと試合前はバルセロナが勝つのだろうと思ってましたが、見てるとインテルナシオナルが押してるのに驚き。しかしブラジルはV3と強い。ロナウジーニョはWCに次いでまた優勝を逃しましたが、そういう運命なのかな。トヨタカップは今年までなら直接見に行けばよかったか。。

サッカーをつき合わせたので、今度はカミさんに付き合ってフィギュアGPファイナルも見てましたが、これは「えっ!?えっ!?」の連続。まず男子の高橋大輔は「何でこんなに疲れているのか?」と驚き、安藤美姫も力が入らない感じ。2人とも体調を突然崩したようですね。それに影響されたのか?浅田真央も転倒2回と大混乱。一発勝負のスポーツの過酷さを感じました。でも韓国のキム・ヨンアは手足が長くて見ていて華麗。凄いのが素人目にもわかります。少し興味も出てきたので、最も重要な世界選手権の争いがまた見ものです。
【2006.12.18 Monday 12:09】 author : inojimania | 東京 銀座 新橋 日本橋 ラーメン店  | comments(1) | trackbacks(4) |
コメント
あたしも夏頃、1回行ってみました。期間限定ってずーと出てたので、そろそろ行っておこうと思って。正直、あまり印象に残りませんでした。また行こうという気にもなりませんでした。
【2006/12/20 12:18 AM】 mimamura |
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