並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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風来軒 とんこつラーメン 生ラーメン 通販 市販 宮崎

宮崎ラーメンの第3弾です!宮崎空港お土産売場にあったお店系宮崎ラーメンは2店。以前紹介したが数種類と、もう一つは「売っていれば嬉しいなぁ〜。。」と狙っていた有名店!今回は宮崎とんこつ 風来軒 とんこつラーメン 生ラーメン 宮崎です!


超ラーメンナビによると風来軒加納本店は達人オススメが5人!宮崎ラーメンの顔の様な存在みたいです。箱を見ると、『トコトン豚骨こだわっちょって、てげなうめっちゃが じゃがじゃがまこっちえれこっちゃ ついに出た出たいもがらぼくと 風来軒が出したげな こんげならーめんくうたこつね じゃがじゃがまこっちえれこっちゃ 宮崎らーめん風来軒』と手書き文字で書いてありますが、意味がほとんどわからない(^ ^; 内容物はこれです。


麺は細い半乾メン。それと手作りチャーシューが入ってます。他は薬味でゴマ、紅ショウガ、焼きのり、そしてオリジナルスパイス。麺(105g)の茹で時間は硬めが1分、アルデンテが1分半でオススメのようです。硬め好きですが、乾麺(半乾麺?)なので中途半端に1分10秒茹でに。
箱裏には大きく「風」の字と作り方。4コママンガ入りで宮崎弁が入った手書きの文章が良い。あれ?でも濃縮スープを薄める湯量が載ってない?(^ ^; でも風来軒のホームページを見たら載ってました!350ccです。チャーシューが入っているので、追加の具はウズラの卵、白髪ネギを入れて出来たのがこれです!


「九州トンコツ無添加こってりスープ」とのことですが、スープを飲むとほんのり甘め。宮崎ラーメンは博多や久留米ラーメンに比べると、そんなに重くはなく少しアッサリ気味なのかな。原材料はポークエキス、醤油、薄口醤油等。

ところがオリジナルスパイスを入れると味が引き締まって輪郭がクッキリ出て美味しい!写真で見た感じはマー油のようにも見えますが、どうやら黒胡椒のよう。いつもは絶対、ラーメンに胡椒は入れないけど、この様に「入れろ」と指示されて使うと旨いですね〜。ただ、私は万遍無く振りかけてしまいましたが、一箇所に入れて徐々に溶かすのが本当みたいです。2つのスープが楽しめて面白い。麺はどうでしょう。 


食べると茹でる前の印象より少し太めかな? コシはあまり感じられないので、もう少し茹で時間は短くてよかったか。でもスープに合ってるし、美味しい麺です。具のチャーシューはどうでしょう。


「こだわりの本格手巻きチャーシューがたっぷり」の通り、薄めですが2枚入ってます。少しパサっとして、「旨い!」と言う程ではありませんが(^ ^; 、入っているだけでも嬉しい。スープに入れて少しだけ煮込んで下さいとのことなので、そうすればもっと美味しくなったでしょう。

食べ終わった感想は、旨かった〜っ!やはりスパイスが決め手だったのか、キリッとした味で飽きません。カミさんも「よく買ってくる九州お土産ラーメンの中でも一番美味しいかったかも?」とのこと。メーカーは株式会社風来軒ですので安心。2人前で840円。オススメのお土産ラーメンです! 

※風来軒のホームページです!←通信販売のとこをクリックすると、通販ページに行きます。ストレートスープの生ラーメンもあるんですね!
※羽田空港にも売っていたようです(^ ^;

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もしよろしかったらラーメン以外の話/汐留の仙台牛たん焼専門店 杜の都 太助。
汐留界隈は食べるとこも多いが、人も多い!12時過ぎてからお気に入りの店に入れるのは運次第。その汐留の食事処の中でも好きなのが、汐留シティーセンタービルにある杜の都 太助。この日はたんシチュー定食にするか迷いましたが、味噌風味牛たん丼とろろ定食(980円)に。牛たん丼(仙台味噌仕立て)・スープ・サラダ・漬物・とろろという豪華な定食!

タンを一口食べてみると、醤油味と違って甘めの味噌ダレが良い感じで、タンも丁度良い噛み応え。麦飯がクイクイすすみます。まずはタン焼(2枚)だけで一杯食べちゃいました。二杯目はとろろをかけて残ったタン焼(2枚)と一緒に食べる。旨〜い!太目の白髪ネギが入ったスープが良い口直しになります。その気になれば、もう一杯は食えますが、がっつき過ぎなのでここで終了。いつもはおにぎり1個かサンドイッチ1つの昼飯ですが、胃は小さくなっていなかったようです。
普段は混んでますが、旨いのでオススメです!住所:港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンター
【2007.03.14 Wednesday 11:32】 author : inojimania | 九州 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(1) |
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風来軒でとんこつラーメン
風来軒でとんこつラーメンをいただきました。{/heratss_blue/} ラーメンスクエア内の3店舗が、今月一杯で閉店します。{/sayonara/} 風来軒も卒業と言う事なので、オープンした頃以来、 かなり久々に行って見ました。 こちらは宮崎のラーメン屋さんです。{/house_blue
【2007/03/16 6:45 AM】 Sweets & Junk |
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