並ばずに食べる有名ラーメン店!

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昴神 角ふじ 極太角ふじづけ麺 新高円寺

8月の暑い日の話。凄い暑さで熱々のラーメンを食うのはしんどい。しかも遠出もしたくない。「そうだ、つけ麺だ。それも近場!」暑さで溶け出しそうな脳が一瞬の内に最適な店を判断。
今回は昴神 角ふじ 極太角ふじづけ麺 新高円寺」です!


昴神角ふじで以前ラーメンを食べましたが、大量の野菜、モチモチの麺に甘いスープとニンニク。しかも店内は清潔でお店の人の感じが良い完璧な店!おまけに以前載せたラーメンのアクセス数も多い(^ ^;「絶対にここのつけ麺も食おう!」と心に決めていました割りには、ご無沙汰してました。

あまりの暑さに食欲が出ず店に着いたのは午後1時40分。まずは食券を買いますが、ここには4種類のづけ麺(つけじゃない)があります。
「鰹づけ麺」は鰹の魚粉が効いたお薦めの一品。「柚子づけ麺」は柚子の効いたアッサリ味。「塩づけ麺」は野菜に合う感じ。そして「角ふじづけ麺」は背油つけ麺のようです。FRIDAY(地雷源)で食べた背油味の甘いつけ麺が旨かったのと、この店の名前が付いていたので角ふじづけ麺と決め、麺も極太、中太と選べますが、どうせだったら太い方と極太角ふじづけ麺(680円)に。野菜(70円)を付けるか迷いましたが、食えない恐怖があるため、うずら味玉(100円)をチョイス。

店内のお客さんは並んで座る2人だけ。1人の方が先に帰ったので、このクソ暑い中こんなに空いてるのに他人同士でくっ付いて座っているのも変。さっきまで満席だったのかな?「極太は時間がかかります」とありましたが、12、3分待ったか、まずはつけ汁です!


背油もそうですが、脂の量も多い!おまけにアツアツです。麺はこれです!


出てくる直前に「ニンニク乗せますか」と聞かれ、「ハイ」と答えたので手前のがニンニクでうずら味玉は4つ。麺はうどんの様に太い!つけ汁につけて一口。


思ったより背脂と脂の甘味はそれ程感じず酸味もないかな。醤油の味が引き立ったつけ汁で、私の好きな弁慶をつけ麺にした感じにも思えます(弁慶の方がまろやか)。唐辛子が入っていますが、辛味もあまり感じません。でも美味しいです。

麺は極太でアルデンテのコシ。讃岐うどんを硬くした感じで食べ応え充分。最初はアツアツで食べられます。具はどうでしょう。


具はチャーシューとうずら味玉が最初から2個入ってます。ここのチャーシューはスーッと避ける感じで私は好きですね。ニンニクをつけ汁に溶かすと味がかわります。それがこの店の良いとこ。しかし、やっぱ250gの麺は多い。やっぱ野菜を頼まなくて良かった。絶対に食えなかった。。。
麺をどうにか食べ終えてスープ割りを注文。「柚子を入れますか?」と聞かれるので「ハイ」と。


スープ割りは柚子が入るのでサッパリしてます。タマネギも入れてくれるのでシャキシャキしていて美味しい。

食べ終わった感想は、思ったほどの甘みは感じられなかったけど、醤油の味が引き立って旨かった!麺も独特のコシで良い!次は鰹づけ麺か塩ラーメンを食べてみたいかな。

店を出た2時10分にお客さんは4人。いつもは凄く混んでますが、暑いからと昼の時間を避けたのですいてました。以前も感じましたが清潔な店内とボリューム満点のつけ麺。この店はいつ来ても良い店ですね〜(^O^)/

※昴神角ふじ 角ふじめん(ラーメン)編です!

☆店名を変え、鶏とふじに!醤油ふじ麺も食べました!

住所:東京都杉並区阿佐谷南1-4-2
定休:火曜
時間:11:30−15:00/18:00-23:00
席数:カウンターのみ10席
客数:入店時13:40/2人 出店時14:10/4人(07/08/12日曜)


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【2007.09.17 Monday 12:05】 author : inojimania | 新高円寺 東高円寺 ラーメン店 | comments(1) | trackbacks(1) |
コメント
はじめまして。
TBありがとうございました。
「らーめん」と「づけ麺」どちらもいかれているのですね。

私も、今度はらーめんに挑戦してみます。
(ってづけ麺のとこにコメントしてすみません)
【2007/10/20 5:11 AM】 miso2 |
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昴神角ふじ@新高円寺
「昴神角ふじ(こうじんかどふじ)」 知る人ぞ知る、二郎インスパイア系の大盛りラーメンの店。 千葉を中心に展開している「角ふじ」グループの東京初進出店が、 家の近所なのは嬉しい限り。 前に行った時にはラーメンを食べたが、今日はつけ麺の気分。 つけ麺(この
【2008/01/06 2:08 AM】 高円寺一人暮らし記(仮) |
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