並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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達磨ラーメン お土産生ラーメン 福岡・博多 味のふく富

ブログで紹介するのはなるべく今まで載せてないラーメンと思ってますが、以前、載せたラーメンでまた食べたいのもあるし、今改めて食べるどう感じるかも知りたい。
今回は「最強のラーメン職人が作り上げた至福の一杯 達磨ラーメン お土産生ラーメン 福岡・博多」です!


以前、福岡空港のお土産コーナーで博多だるまと間違いて購入しました(^ ^;が、食べた時の感想は、「博多ラーメンの王道のような味で美味しいが、インパクトに欠けるかな?」と言う感想。この達磨ラーメンは二代目店主 古川修作氏の監修とお店のお墨付。商品ラベルにもありますが、「名店ぞろいの「筑紫通り」の中でも行列が出来ることで有名なラーメン店」のようで、前回載せた時には「お店でも是非食べてみて下さい」とのコメントもいただく程、ファンの方が多いようです。なかなか福岡に行っても食べる機会が無いため、お土産ラーメンをmomocoさんが買ってきてくれました!袋に入っているのは、


麺(90g)、濃縮スープ、乾燥ねぎ、紅しょうがです。スープは270ccのお湯で割り、難しい茹で時間は1分30秒。「固めに茹でて」とのことなのに、最近、茹で時間が短すぎて粉っぽかった失敗例がトラウマになって1分30秒のままに。付いていた乾燥ねぎ、紅しょうがに味玉、白髪ネギ、チャーシュー、メンマに今回は青ネギとキクラゲを入れて九州ラーメンのイメージを更に高めて出来たのがこれです!


やはりあれからたくさん生ラーメンを作って腕を磨いたのか(^ ^;、前より旨そう。スープを飲むとまろやかな豚骨スープですが、今回は味がクッキリしています。東京者はあっさりラーメンに慣れているせいか、あまりクドいと食べづらいけど、このスープは程よいしょっぱさというかキリっとしてるので食べやすい。麺はどうでしょう。


あ〜〜っ、麺は少しユルイかな〜っ。前回の自分のブログに1分15秒でも遅かったって載せてますね〜。自分の前回の感想くらい見ろよ!です。1分10秒、1分、いや50秒?さすがに早い?)でも良いかもしれません。

食べ終わった感想は、まろやかな豚骨スープに味の輪郭があって旨かった!カミさんも旨いとの感想。少し割る湯量が少なかったか、前回は「間違えて買った。」と言うヘンなマイナスイメージがあったのかもしれません。お店の味とは言えないかも知れませんが、満足しました。メーカーは「味のふく富」。お取り寄せもありますし、福岡空港にも売ってますので、もしよろしかったらお試し下さい!

※1年半前の達磨ラーメンの感想です。(←クリック)

※味のふく富の購入画面です!←クリック!

※楽天でも買えます!(↓写真クリック!)


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【2007.12.07 Friday 10:01】 author : inojimania | 九州 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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