並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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浅草名代らーめん 与ろゐ屋 市販生ラーメン 藤原製麺 

六本木の東京ミッドタウン(デカイ!)とやらを見学。シャレた風景や店を見るためでなく最大の目的はスーパーに行くこと!「こんな高級な場所にあるスーパーにはどんな生ラーメンが売ってるのだろう?何か凄いのがあるんじゃないか!」と生ラーメン売り場に行くとありました〜!凄いのが!
今回は浅草名代らーめん 与ろゐ屋 和風しょうゆらーめん 生麺 藤原製麺です!


何と荻窪のLUMINE(隣の西友ではありませんでした<(_ _)>)にも売っていたそうです(^ ^; 与ろゐ屋は浅草の雰囲気にピッタリの店構えと魚味の効いた和風ラーメンが有名な名店!この前発売された石神秀幸氏のラーメンSELECTION2008では殿堂入りしてました。「醤油らーめん発祥の地、浅草。この地で生まれ育った店主がこだわり続ける和風だしのきいた懐かしいらーめんをご賞味下さい。」とのことです。内容物です。


濃縮スープと麺。濃縮スープは思ったより脂が多く、270ccの湯に混ぜると魚の香りがプーンと来ます。麺は2分半〜3分なので2分にすることに。今回の特別素材はチャーシューとメンマ。


まずは札幌西山ラーメンの大判チャーシュー。367円とちょっと高いが大きい焼豚が4枚。それと新宿小田急に中村屋を食べに行った時のイベントで買った、鎌倉今村製麺総本家の支那竹。価格は多分安かった。この具に自家製味玉、白髪ネギを乗せて出来たのがこれです!


スープを飲むと、それほど脂は感じず、魚風味がパーっと来ます。コッテリはしていない、その名の通りの和風醤油魚ラーメン!日本ぽくて旨いですね〜。柚子風味も軽く効いてます。アッサリだけど魚の味が強く口に残ります。麺はどうでしょう。


アッサリ和風スープに良く合う細麺でコシがある茹で上がり。時間が経ってもあまり伸びない。でもちょっと粉っぽいかな??典型的な茹で時間不足っぽい感じ。あと15秒長く茹でた方がよかったかな〜。これは私の失敗(^ ^;

チャーシューはこの手のレトルト焼豚にしては旨い!大体ハムっぽいのが多いのですが、柔らかくて味がある本格的チャーシュー。支那竹は程よい固さで和風味。これも美味しく今日の与ろい屋のラーメンにピッタリ!

食べ終わった感想は、旨かった〜(^O^)/ 和風出汁の吸い物+魚ラーメンという感じで、魚嫌いの方にも食べられそう。アッサリぽいのに味が強くて好きなラーメン!
強いて欠点を探すなら、少し具を入れすぎた(^ ^; スープも麺も美味しいので、もっと具を少なくしてラーメンそのものを味わえば良かった。包丁を研いでもらってばかりで良く切れるから白髪ネギ大量に作りすぎた(^ ^; あとは少しスープが少ないかな。湯量は300ccで割るくらいの濃縮スープだとありがたい。でも、どこかで似た感じのを食べたような?魚風味なのでせたが屋の市販生ラーメン頑者の市販生ラーメンかな?

袋売りの生麺はスープは全部飲まない(太るから)けど、今回は久しぶりに最後まで飽きずに飲み干す。発売元は北海道旭川市の藤原製麺蠅韮械坑険漾O舵魚味のラーメンが好きな人には特にお薦めです!

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【2007.11.28 Wednesday 12:00】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |
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