やはり寒くなるとラーメンが食べたくなるからか、スーパーの生麺売り場では新製品の袋生ラーメンが出てきてるようです。カミさんが荻窪西友で、「えっ!これが出てるの!?」と驚かされる有名店生ラーメンを買ってきました。今回は「初代けいすけ 市販生ラーメン 黒味噌ラーメン 日清食品」です!
初代けいすけは本郷三丁目の東大のまん前にあり、真っ黒いスープの味噌ラーメンが売りで、今年のTOKYO1週間ラーメン大賞2007ではみそ部門の優秀賞(昨年は最優秀賞)をとった人気店です。黒いスープは味噌に竹炭を合わせてるようで体に悪そうに見えますが、実は解毒・整腸、マイナスイオンの供給、活性酸素をできにくくする等の効用があるそうです。私がお店で黒味噌味玉ラーメンを食べたのは1年くらい前ですが、さっぱりしていてコクがあって旨かったです。
でも、あのラーメンを生ラーメンでどう再現するのかな?袋を開けると内容物はこれです。
濃縮スープと麺のみ。濃縮スープは250ccのお湯で割ります。濃縮スープの中身は黒い塊と脂ですね〜。お湯に溶かすとホントに墨の様な感じ。麺の茹で時間は2分30秒なので2分5秒に。いつも味噌ラーメンにはもやしとコーンを入れますが、お店の黒味噌ラーメンはもやしもコーンも入ってなく、斜めカットのネギとタマネギと糸唐辛子なので、今回はこれに白髪ネギに、青ネギ、チャーシュー、味玉、メンマを入れて完成したのがこれです!
スープは真っ黒。お店より少し色は薄めかな。スープを飲むと、「味噌の味だぁ!?」とヘンに感動(^ ^;。濃い目の味噌ラーメン程の「味噌〜っ!」の濃さは無いけど、あっさりながらもコクのある味噌スープ。少し脂の味を感じますが、味噌の味はしっかり。お店で食べた時の味をはっきり憶えていませんが、お店で食べた時のブログの印象と同じなので似ているのかな。麺です。
麺は美味しい。コシもあって丁度良い茹で加減。日清の麺ってこんなに旨かったかな〜?(^ ^; と思えるくらいこのラーメンに合ってますね。
お店と同じにするためもやしは使わず、タマネギ、長ネギも炒めるのがめんどくさいから茹でて、白髪ネギに青ネギを生のまま使いましたが、スープを絡ませ麺と一緒に食べるとシャキシャキで美味しい。もやし使わなくても旨いな〜。
食べ終わった感想は、満足の一杯!麺の茹で加減、具と全て上手くいったので美味しかった!でも、カミさんは黒い色のイメージと味噌の味が最後まで結び付けられず、不思議なラーメンだけど馴染めないとの感想。今まで生麺の黒ラーメンは新福菜館といろりと富山黒醤油ラーメンを家で食べましたが、全部醤油味系だったからでしょう。しかし初代けいすけの黒味噌ラーメンの生麺を作るとはさすが日清食品。
189円で567kcal。不思議な黒味噌ラーメンですので賛否両論あると思いますが、スーパーで購入できる、おススメの袋生ラーメンですので是非お試し下さい!
初代〜様々な「けいすけ」も食べました! (↓青字クリック!)
※八代目けいすけはふぐだし!ふぐだし潮らーめん 銀座 有楽町!
※肉そばけいすけ お取り寄せストレートスープ(具入)編です!
※初代けいすけ(本郷三丁目)黒味噌ラーメン編です!
※初代けいすけ、カップ麺 とかち麺工房編です!
※初代けいすけ、お取り寄せ黒味噌つけめん(ストレートスープ)編です!
※つけめん四代目けいすけ、お取り寄せ伊勢エビの滴(ストレートスープ)編です!
※つけめん四代目けいすけ、お取り寄せ渡り蟹の滴(ストレートスープ)編です!
※二代目けいすけ(高田馬場)の海老そば編です!!
※二代目海老そばけいすけのカップ麺!とかち麺工房編です!!
※二代目海老そばけいすけのお土産生ラーメン編です(2010年)!
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もしよろしかったらラーメン以外の話/大学生・社会人ドラフト。6球団が指名した東洋大:大場翔太投手をソフトバンクホークス王監督が見事引き当てる!
いや〜、今日のドラフトは嬉しかった〜。思い起こせば一昨年は陽を日本ハムと争い外す。昨年は大嶺をロッテと争って外すと1/2の確立に敗れていました。今年の高校生ドラフトは複数球団と争って大阪桐蔭の中田を日ハムに譲りましたが、今回は6〜8球団の競合になるかとは思いましたが、このくらいだとハズれて当然。だから当たるのかもと思ったら、本当に王監督が引いてくれた〜!(^O^)
大場は151キロのストレートとスライダーで通産410奪三振とシーズン115奪三振の東都大学リーグ歴代1位の記録を持つ本格派。まさに歴史的選手ですね。ついこの前行われた明治神宮野球大会決勝戦では斎藤佑樹投手の早稲田大に勝ち大学日本一!初めてテレビで見ましたけど150キロと言ってもそれ以上に速く見えました(もちろんド素人なんで、プロ選手の150近い速球をテレビで見た感じと比べてです(^ ^;)。こうなると大会で3日連投で300何球も投げさせた監督をどうかと思いますが、今までドラフトで6球団以上競合した選手は野茂(8)、小池(8)、福留(7)、清原(6)、岡田(6)と全員活躍した選手なので間違いなく大物になりそう。当初から12球団OKで、ニコニコした振る舞いにも好感が持てますね〜。
いや〜久しぶりのホークスの良いニュース(^ ^;なので来年が楽しみです!
初代けいすけは本郷三丁目の東大のまん前にあり、真っ黒いスープの味噌ラーメンが売りで、今年のTOKYO1週間ラーメン大賞2007ではみそ部門の優秀賞(昨年は最優秀賞)をとった人気店です。黒いスープは味噌に竹炭を合わせてるようで体に悪そうに見えますが、実は解毒・整腸、マイナスイオンの供給、活性酸素をできにくくする等の効用があるそうです。私がお店で黒味噌味玉ラーメンを食べたのは1年くらい前ですが、さっぱりしていてコクがあって旨かったです。
でも、あのラーメンを生ラーメンでどう再現するのかな?袋を開けると内容物はこれです。
濃縮スープと麺のみ。濃縮スープは250ccのお湯で割ります。濃縮スープの中身は黒い塊と脂ですね〜。お湯に溶かすとホントに墨の様な感じ。麺の茹で時間は2分30秒なので2分5秒に。いつも味噌ラーメンにはもやしとコーンを入れますが、お店の黒味噌ラーメンはもやしもコーンも入ってなく、斜めカットのネギとタマネギと糸唐辛子なので、今回はこれに白髪ネギに、青ネギ、チャーシュー、味玉、メンマを入れて完成したのがこれです!
スープは真っ黒。お店より少し色は薄めかな。スープを飲むと、「味噌の味だぁ!?」とヘンに感動(^ ^;。濃い目の味噌ラーメン程の「味噌〜っ!」の濃さは無いけど、あっさりながらもコクのある味噌スープ。少し脂の味を感じますが、味噌の味はしっかり。お店で食べた時の味をはっきり憶えていませんが、お店で食べた時のブログの印象と同じなので似ているのかな。麺です。
麺は美味しい。コシもあって丁度良い茹で加減。日清の麺ってこんなに旨かったかな〜?(^ ^; と思えるくらいこのラーメンに合ってますね。
お店と同じにするためもやしは使わず、タマネギ、長ネギも炒めるのがめんどくさいから茹でて、白髪ネギに青ネギを生のまま使いましたが、スープを絡ませ麺と一緒に食べるとシャキシャキで美味しい。もやし使わなくても旨いな〜。
食べ終わった感想は、満足の一杯!麺の茹で加減、具と全て上手くいったので美味しかった!でも、カミさんは黒い色のイメージと味噌の味が最後まで結び付けられず、不思議なラーメンだけど馴染めないとの感想。今まで生麺の黒ラーメンは新福菜館といろりと富山黒醤油ラーメンを家で食べましたが、全部醤油味系だったからでしょう。しかし初代けいすけの黒味噌ラーメンの生麺を作るとはさすが日清食品。
189円で567kcal。不思議な黒味噌ラーメンですので賛否両論あると思いますが、スーパーで購入できる、おススメの袋生ラーメンですので是非お試し下さい!
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もしよろしかったらラーメン以外の話/大学生・社会人ドラフト。6球団が指名した東洋大:大場翔太投手をソフトバンクホークス王監督が見事引き当てる!
いや〜、今日のドラフトは嬉しかった〜。思い起こせば一昨年は陽を日本ハムと争い外す。昨年は大嶺をロッテと争って外すと1/2の確立に敗れていました。今年の高校生ドラフトは複数球団と争って大阪桐蔭の中田を日ハムに譲りましたが、今回は6〜8球団の競合になるかとは思いましたが、このくらいだとハズれて当然。だから当たるのかもと思ったら、本当に王監督が引いてくれた〜!(^O^)
大場は151キロのストレートとスライダーで通産410奪三振とシーズン115奪三振の東都大学リーグ歴代1位の記録を持つ本格派。まさに歴史的選手ですね。ついこの前行われた明治神宮野球大会決勝戦では斎藤佑樹投手の早稲田大に勝ち大学日本一!初めてテレビで見ましたけど150キロと言ってもそれ以上に速く見えました(もちろんド素人なんで、プロ選手の150近い速球をテレビで見た感じと比べてです(^ ^;)。こうなると大会で3日連投で300何球も投げさせた監督をどうかと思いますが、今までドラフトで6球団以上競合した選手は野茂(8)、小池(8)、福留(7)、清原(6)、岡田(6)と全員活躍した選手なので間違いなく大物になりそう。当初から12球団OKで、ニコニコした振る舞いにも好感が持てますね〜。
いや〜久しぶりのホークスの良いニュース(^ ^;なので来年が楽しみです!
【2007.11.19 Monday 10:01】 author : inojimania | スーパーで購入 味噌、塩ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 | comments(1) | trackbacks(1) |