並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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中華そば まるき 市販生ラーメン 藤原製麺

同僚Kがよく行くイトーヨーカドー木場店も有名店生ラーメンの宝庫!以前も13湯麺いろり等を買ってきてもらいましたが、聞いた事の無いラーメン店のが売ってるとの電話があり、ネットで調べてみると、何と、永福大勝軒系!即座に買ってきてくれと依頼!
今回は「千葉県松戸発 中華そば まるき 市販生ラーメン 藤原製麺です!


千葉県柏市に「大勝」という店があり、ここは永福町大勝軒系の店らしく、この店で修業した人が独立して出したのが、この「まるき」のようです。「4種類の煮干しが入ったスープはスッキリとした味わい。」とのことですが、ここはチャーハンも評判が良いのでこっちも食いたい!
永福町大勝軒系では代田橋大勝軒を最近食べましたが旨かった〜(^O.^) 。でも池袋大勝軒のカップ麺、市販生ラーメンはけっこう見掛けますが、永福系は見た事無い。それだけにこの生ラーメンは期待!中に入っていたのは、


濃縮スープとラード(香味油と鶏脂か?)です。麺は細い感じ。永福町大勝軒のお土産ラーメンを良く買うので麺は何回も見てますが、あれより細い感じ。茹で時間は2分半〜3分なので2分に。スープは270ccの湯で割りました。チャーシュー、白髪ネギ、味玉、メンマを乗せて出来上がったのがこれです!


永福系は具が小さくて少なく、大量の麺とスープをしみじみ味わうのが特徴ですが、全く逆になってしまいました(- -;)。スープを飲むと、少しかつお節風味を感じる普通ぽいラーメンで、それ程の特徴は感じられないけど美味しいです。濃縮スープと永福町大勝軒のストレートスープを比べるのは酷ですが、敢えて比較すれば少し味が薄く、煮干と言うより鰹節の味が少し前面に出すぎているような。麺はどうでしょう。


何と!麺を食べると、「あれ〜!?永福町大勝軒の麺と似てるな〜。。」と驚く。永福町大勝軒はお店、お土産ラーメン合わせて50回くらいは食べているので麺の食感と味は忘れてないつもりですが、良く似てますね〜。麺だけ草村商店のか?と思うくらいに(・ ・?) 。そう思ってスープに絡ませてほおばると、ちょくちょく味を微妙に変化させる永福町大勝軒のラーメンが少し薄味の時に似てる感じも。人間(私?)の舌は当てになりませんね〜(^ ^;

食べ終わった感想は、永福町大勝軒に(特に麺が)似てて美味しい!麺が全て良い方向に持って行きました。実は私、永福町大勝軒の麺って伸びやすいのであまり好きじゃないのですが(^ ^;、あの麺があってこそ永福町大勝軒だと実感。実際に柏の大勝で食べた者に聞くと、永福大勝軒より魚味が強いようなので、その弟子のまるきならこの生ラーメンの味に近いのかな?

製造者は以前食べた与ろゐ屋市販生ラーメンと同じ旭川の藤原製麺。両方旨かったので、このメーカーの商品は狙い目。麺は120gで価格は2食入で358円(確か)。永福町大勝軒が好きな人に特にオススメです!

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【2007.12.18 Tuesday 10:18】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(1) | trackbacks(2) |
コメント
TBありがとうございました。
いなりも頂いていきます。
イトーヨーカードーさんには、素敵な生ラーメンが揃っているのですね。
この度買ってみます。
【2007/12/18 4:27 PM】 いなり |
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【2007/12/20 5:40 PM】 - |
大人味のラーメン まるき
柏で古くから愛されている「大勝(永福町大勝軒出身)」で修業し、2001年10月に創業した「まるき」は、とみ田のような全国区ではありませんが、地元で非常に人気のあるお店です。お店の周りには、煮干しの香りが漂っています。メニューは、非常にシンプルで中華そば、つけ
【2007/12/18 4:24 PM】 いなりの一人よがり |
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