並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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つけめん 十兵衛 市販生つけめん あさひや  

新高円寺のクィーンズ伊勢丹は珍しい有名店生ラーメンがよく売っていて、メンマ、味玉も良いのがあります。この日は青葉中野本店お土産ラーメンに入れる半熟味玉を買いにいったら、それは無かったけど新しい有名店物がありました〜!
今回はつけめん 十兵衛 市販生つけめん 東京・大泉学園」です!

※ちょっと赤っぽいですが、実際は薄い黄色。カメラの調子が悪いのか?

「あっ、これは良いのがあった〜っ!」とヒラメキ、「あれ?何でこの店を知ってるのかな?」と一瞬考えましたが、箱を見て納得。TOKYO1週間ラーメンof the year 第2回つけめん部門優秀賞受賞」と載ってますが、TOKYO1週間ラーメンのラーメン特集で覚えてたんですね。その他ラーメン本でも良く見かけます。製造者は東村山市久米川の株式会社あさひや。昔、久米川駅前のパチンコ大学によく行ってましたから、私にとっては地元!箱を開けると、


スープと麺とスパイス。つけ麺は麺が重要。気になる麺です。


思ったより細めですが旨そう。つけ麺と言うよりラーメンの麺のようです。麺の量は140g。茹で時間3〜4分。水で〆る時はいつも最短表示時間で茹でますから今回は3分に。かなり冷たい水道水で洗い、チャーシューを切らしていたので、白髪ネギ、味玉、クィーンズ伊勢丹に売ってるお気に入りの極太メンマを盛り付けて出来あがり!


スープは150ccのお湯で割るだけ。チャーシュー代わりに茹でた豚の薄切りとネギを入れ、スパイス(香辛料・ぶどう糖)を振りかけて出来たのがこれです!


ちょっと赤くて辛そうですが、こんなに赤く無く、辛くも無く。カメラの調子が悪いのか?何かヘンなボタンを押しちゃったかなぁ?(^ ^;「特製醤油だれスープ:旨味が凝縮され、濃厚な味に適度な甘みと酸味、香辛料の効いたスープです。豚骨・鶏ガラ・玉ねぎ・かつおぶしをふんだんに使用し、コクを深めています。」とあります。麺を入れて一口。


スープはどこかで食べたことのある味?あれ、ちょっとポンズに似てるかな(^ ^;。一般的につけめんのスープは酸味があるのでポンズとの共通点を感じますが、何故か特に似てるような。でも同じ酸味が効いてても池袋大勝軒市販生もりそばはもっと酸っぱかったか?当初は魚味かなと勝手に思いましたが、そうではなく酸味と甘みとピリッとした辛さが調和してます。それ程特徴を感じないけど、この味が結構ひきつける物があり、飽きないでツルツル食べられます。

麺はそれ程太くはなく、普通のラーメンの麺のよう。水で〆たので良い感じのコシ。もう少し茹で時間を短くすれば、もっとコシがでたかな。

食べ終わった感想は、スープは美味しいポンズの様で、酸味、甘み、辛さのバランスは良かった!色々と特徴を探そうと考えている間に、あっ!と言う間に完食!「旨味が凝縮」とまでは感じませんが(^ ^;、それなりに味がまとまっているのかツルツルと食べちゃいました。

2人前で438円。酸味のあるつけ麺が好きな方には特におススメです!
※荻窪ザ・ガーデンにもあましたが、これを扱ってるショッピングサイトが見つかりませんね〜。。。

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【2008.02.09 Saturday 10:30】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺、汁なし 袋生麺(チルド麺)等  | comments(0) | trackbacks(0) |
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