並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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中華そば 青葉 西荻窪店(新味専門店) 特製中華そば 西荻窪

この日は金曜日。なのでウィークデーにしか食べられない店に行きたい!この日異様に食べたかったのが荻窪にある中華徳大のらんらん焼飯!ここは土曜が午後5時からで日祝が休み。「お昼は混むので少しずらして行こう。確か2時までのハズ。」と余裕こいてお店に着いたのが午後1時30分ちょっと。ところが何と昼の部は13:30までで準備中の札が!「うぅ。。自分のブログに13:30って載せてるのに確認しなかった。。」 絶望の中、西に向かうしかなく西荻窪に。この時間だったら空いてるかな?空いててくれ!空いてた〜!載せる順番間違えて、かなり前の話ですが、
今回は中華そば 青葉 西荻窪店(新味専門店) 特製中華そば 西荻窪」です!


以前、食べよう!と来た時は混んでいたのでラーメン大に行きましたが、この青葉西荻窪店だけは青葉中野本店や各支店の魚の効いたWスープとは味が違うようなので是非食べてみたかったんです。店の外観は普通の青葉と同じ暖簾。店に着いたのが13時50分。カウンターのみ11席にお客さん5人。キレイなお店で結構すいてますね。まずは券売機で食券購入。メニューが中華そば、つけめんの普通か特製かでシンプル。えーい、折角来たのだから特製中華そば(900円)だ!手際よい作業で3分も待ったなかったかラーメン登場!


第一印象は器が小さい感じで、ちょっと色の付いた塩ラーメンのイメージ。スープを飲むと、一口目は「あ〜青葉だな〜」とも感じましたが、それは一口目まで。新味とは聞いてましたが中野本店や昔食べた新中野の店とは思った以上に味が違う。魚がど〜んとはきません。醤油ですが、塩味のイメージにも感じ、少ししょっぱめの昆布だしのうどんの汁でこういうのがあったような?何でもトンコツ、鶏ガラからゼンラチンを抽出し、魚ダシはアゴ節を使ってるようです。麺です。


麺は少し緩めですが青葉ぽい麺。でも中心にコシがあるので細いうどんのイメージ。和風だからこう感じるのかな?稲庭うどんを参考にしたようです。スープに合ってますね。具です。


チャーシューは良い意味で少しコンビーフとかタンっぽい味にも感じます。やわらかくて美味しい。味玉はトロ〜ですが、思ったよりゆで卵ぽいサッパリした味付け。メンマも少しやわらかめですね。

食べ終わった感想は、全体的にやわらかめの和風ラーメン!!この表現がピッタリ!(か?)でも青葉の魚味がドーンとくるのを期待している方には物足りないかもしれません。途中で少し飽きましたが最後にスープだけ飲むと、お〜、青葉お持ち帰り中華そばで体験したコラーゲンたっぷりのベトベト感があり美味しい。(青葉中華そばの1.5倍だそうです)

店を出た14時4分にお客さん6人。通常の青葉本店の味とは違いますが、和風ラーメンの好きな方にはオススメします!

※カップ麺の青葉 新味 西荻窪店限定メニュー! サッポロ一番です!
※ゆず唐辛子で爽やかピリ辛!青葉中野本店 中華そばのカップ麺!サンヨー食品!(2019.7)
※青葉中野本店特製中華そば編です!
※青葉新宿店(新宿三丁目)つけめんです!
※青葉お持ち帰り中華そば編です!(←西荻窪店の新味とは違い、中野本店の味です)

住所: 東京都杉並区西荻北2-11-7
定休:無休
時間:11:00 - 売切れまで
席数:カウンターのみ11席
客数:到着時13:50/5人 出店時14:04/6人(08/2/29金曜)


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【2008.04.09 Wednesday 11:51】 author : inojimania | 西荻窪 吉祥寺 三鷹 ラーメン店  | comments(1) | trackbacks(2) |
コメント
inojiさん、お久しぶりです。で、TBありがとうございます〜♪

こちらは開店日に訪問して以来行けていません…f(^^;)
そろそろ再訪問しなきゃですね。。。
【2008/04/11 10:29 AM】 FILE |
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ラーメン @ 中華そば 青葉 西荻窪店
珍しく嫁さんからのラーメンリクエスト。今日は西荻窪の青葉に行ってみたいそうな。情報収集の結果、どうも西荻窪店は本店とは違うスープを提供しているとの事。嫁さんはそれがお目当てのようです。
【2008/04/14 12:39 AM】 味噌味 本店 - サラリーマンの外食日記 |
中華そば 青葉@西荻窪 14:30
[07年266杯目] あ〜昨夜も晩飯食べ逃したぁ…こうなりゃ夜まで保つ時間帯に昼食だいっ!ってことでちょっと遅めのお昼。本日開店の『中華そば 青葉』西荻窪店。こちらは増殖中の『中華そば 青葉』の他店と違い新味で勝負とのこと。5年前、私が食べ歩くきっかけにな
【2008/04/11 10:28 AM】 FILEのラーメンファイル |
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