並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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麺劇場 玄瑛 玄瑛流チャーシュー麺  薬院大通

久しぶりに福岡にやってきました(^O.^) 今回は単独行動なのでどこか有名ラーメン店に行くチャンス!天神地下を歩きまわっていると、七隈線の天神南駅を発見。これに乗れば4分で薬院大通駅。福岡の地下鉄はチョット高いけど、一日乗車券600円を持っているので安心!え〜い、行っちゃえ!
今回は麺劇場 玄瑛 チャーシュー麺 薬院大通」です!


玄瑛はラーメンを作ってる人を眺めるためにステージ形式の座席がユニークな店。何と!V6の東京Vシュラン2で「日本一」になったそうです!
テレビや雑誌で結構紹介されるので東京のラーメンファンも知っている有名店。TVで見た印象は豚骨ラーメンと言うより醤油ラーメンと言うイメージでした。

人気があるので開店前に到着を目指しましたが、店に着いたのが11時32分。すでに「開演」になり、お客さんがどんどん入って行きます。入口で「お一人様ですか?」と聞かれたので「そうなんです。」と答えると、店内にある「(待ち)椅子でお待ちください」とのこと。一人だと待つのかと思ったら、その後すぐに案内されたのは一番前の特等席!この店はステージ(ラーメン作るとこ)に向かって最前列が2人席×2。次の列が3人席×2。その後ろが4人テーブル×2と言うレイアウト。開店間もなかったけど、すぐに満席状態。そのステージにスター(ラーメン作る人)が登場!


旅行カバンを持ってる女の子の団体さんの写真撮影でフラッシュがパッ!パッ!と光ます。やはり観光名所なのでしょうか。メニューを見ると「日本一のこだわり卵かけ御飯」を発見。これと玄瑛流拉麺にしようかと思いましたが、どぉ〜しても卵かけ御飯が300円と言うのが引っかかる(^ ^;。もちろん卵かけ御飯は大好きで、朝食で卵かけご飯を食べるシーンが数回出てくる「突撃せよ!浅間山荘事件」のDVDを見た後は、しばらく毎週日曜日に食べてました(^O.^)。でもやはり300円は高すぎるのと、食いすぎると夜、福岡の旨い物が食えなくなるのを恐れてカット!その代わり贅沢して玄瑛流チャーシュー麺(850円)に。

ステージでは中村屋みたいなアクション湯切りとかのパフォーマンスがあるのかと思いましたが、特に変わった様子は無く普通にラーメン作ってた様な(それとも見逃したのかな?)。ちょっと時間がかかったけどラーメン登場!


油が多い感じ。一口スープを飲むと独特のクセがします。ニンニク?ニンニクかと思ってネットで調べると色々あり、更にわかりません(^ ^;。ネギ油?魚介?よくわかりませんので好きな味。東京風の醤油ラーメンか、もしかしたららーめん弁慶みたいな醤油トンコツかと思いましたが、東京者にはやはり九州の豚骨ラーメンと感じ、豚骨風味がきます。無科調の様ですね。麺はどうでしょう。


麺は細くてコシがあります。美味しい麺ですが、量が少なくてすぐになくなった(^ ^;。「これなら卵かけゴハン食べても良かったかな〜。。」と後悔。具です。


チャーシューは薄切りですがたくさん入ってます。さすがはチャーシュー麺!鹿児島の豚だそうです。トローっとはしてませんが薄切りで美味しいですね。ツマミにしたい。白髪ネギはトンコツラーメンに良く合います。

食べ終わった感想は、ちょっとクセを感じましたが独特の味で美味しい!今まで食べた事の無いような味ですが気に入りました。けど、ちょっと量が少ない(- -)。替玉ってあったのかな?

店を出た11時55分は店内と外に10人くらい並んでいたか。落ち着いて食べられたのは2人掛の席に一人で座ってましたが、並んでいる方が数人いるのに誰も来なかったことです。と言う事は合席にしないのかな?

外に出るとやはり旅行カバンを持った女の子が記念撮影をしていました。店内はキレイでユニーク。接客の感じが良いので地元はもちろん、観光で福岡を訪れた方にもおススメですね〜!

住所: 福岡県福岡市中区薬院2−16−3
定休:無休
平日:11:30-14:30/18:00-24:30
日祝:11:30-22:00
席数:2人席×2+3人席×2+4人テーブル×2
客数:到着時11:32/16人 出店時11:55/満席+10人?待ち(08/3/12水曜)


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【2008.04.16 Wednesday 12:00】 author : inojimania | 福岡 久留米 宮崎 ラーメン店 | comments(0) | trackbacks(2) |
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