並ばずに食べる有名ラーメン店!

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えぞ菊 戸塚店 味噌ラーメン 高田馬場

この日は曇り空でかなり寒かった〜。そのせいか新宿の蒙古タンメン中本高田馬場の純連他もいつもよりかなり並んでいる人が多い。こういう時はバイクのメリットを使い、駅から少し離れた店がすいてそう。そんな時に思いついたのが、そこまで遠くは無いけどまだ未食の老舗店!
今回はえぞ菊 戸塚店 味噌らーめん 味付け玉子 高田馬場」です!


昔、どさん子や熊ぼっこで札幌ラーメンに感動していた頃、チェーン店ではなく、本格的な札幌味噌ラーメンの有名店と言えば東京ではえぞ菊でした(あと池袋のはせ川かな?)。何と全盛期には800人並んだ(本当???)とか!なので一度は食べてみたいと思っていました。でも何故か店の前は良く通りましたが、食べた事がなかったんですよ。えぞ菊出身の人がやっていると噂の新高円寺駅のすぐ近くにある、えぞ龍は何回か行きましたね。

最初はえぞ菊本店に行きましたが並んでいる人がいるので戸塚店に。この2店は近くにあります。店に着いたのが午後1時28分。店は奥に深く、カウンターのみ13〜15席にお客さん7人。まずはメニューをチェック! 


※ちょっと見づらいですね〜。
やはりここは看板の味噌ラーメン(750円)!それに私の好きなコーン(100円)と味付け玉子(100円)を追加!頼んでから気が付きましたが餃子3つトラーメン(味噌、塩、醤油から選べる)のセットも850円と魅力的。6〜7分待ったか、味噌ラーメン登場!


おっ、見た感じは脂分がほとんど無い、味噌汁の様な味噌ラーメン。今は脂が多いラーメンが多いですが、どうでしょう。スープは決して薄くはなく、味噌ラーメンのコクがありますね〜。全くクセが無く、何か懐かしい昔ながらの味噌ラーメン!すみれの味噌とは違い、旭川青葉味噌の生ラーメンを思い出します。3つの味噌とスパイスで調合しているようです。麺です。


麺は太め。定番の札幌ラーメンの麺に比べると少しやわらかいかな。でもモグモグいけます。具です。


具は定番のもやしとタマネギがたっぷり!チャーシューは醤油ラーメンに入ってる物の様に大きく、昔ながらの固さかと思いましたが、これが固くは無く美味しい!メンマもたくさんは行ってますがコリコリで美味しい。味付け玉子です。


味玉は固ゆでだけど、私はこれが好きなんですね〜。

食べ終わった感想は、懐かしい王道の味噌ラーメンで美味しい!私はすみれや純連の脂っぽいのも好きですが、こう言うサッパリでもコクのある味噌ラーメンも好きですね〜。途中でニンニクを投下して味を変えて食べられるのも嬉しいし。

店を出た午後1時57分もお客さんは7人。客層は幅広く老若男女全て揃ってました。明方の5時までやってて、どんな人にも合う味噌ラーメンなので、おススメしますね〜。

住所: 東京都新宿区西早稲田3−21−18 
定休:無休
時間:11:00-AM5:00
席数:カウンターのみ15席
客数:到着時13:28/7人 出店時13:57/7人(08/4/26土曜)


えぞ菊 旨辛みそ カップ麺 サッポロ一番編です

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【2008.05.27 Tuesday 09:00】 author : inojimania | 池袋 高田馬場 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(1) |
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味噌ラーメン
味噌ラーメン 750円。オーソドックスな味付けですが、程良く炒められたモヤシがたくさん入っているためか、香ばしい香りがして、美味しいです。
【2009/04/19 6:08 AM】 高田馬場グルメ |
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