並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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旭川ラーメン 八海 みそ味 市販袋生ラーメン

前回の六角家袋生つけ麺を買った時に、実はもう一品購入してまして。カミさんが荻窪タウンセブンに行ったら小型の?北海道展がやっていて、普段見かけない「限定発売」との生ラーメンがあるとの情報をもらいました。ただ聞いたことの無いお店。でも、これを逃すと後で後悔しそうなので買ってしまいました〜!
今回は旭川ラーメン 八海 味噌ラーメン 市販袋生ラーメン」です!


以前、旭川ラーメンを調べたんですが、この八海は気が付きませんでした(^ ^;
。調べてみると八海は「塩とんこつラーメン」が売りのようです。五丈原のようですね。旭川ラーメンと言えば濃厚な醤油ラーメンが看板の様に思えますが、味噌味生ラーメンで最近食べたのは、青葉味噌ストレートスープよし乃本店味噌生ラーメンくらいか。この味噌はどうでしょう。
「北海道産の味噌を独自にブレンドした香り豊かな合わせ味噌。豚骨の旨味がたっぷりな繊細かつ深い味わい。豚の背脂に香味野菜の風味をとじこめた深い味わいをお楽しみ下さい。」とあります。 販売元は秋田県男鹿市の衄郎めん。袋を開けると。


濃縮スープと麺です。おー、味噌にしてはかなり細い麺ですね〜。


麺は120g。約2分茹でだけど1分15秒で充分な感じ。スープは300ccのお湯で割ります。今回は袋の見本を参考にして、私の味噌ラーメンの具の定番、もやしを入れずに、白髪ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔を乗せて出来たのがこれです!


何となくこの赤いのが辛そうな感じ。スープを飲むと見た目とは逆に少し甘みがあるあっさりスープ。甘いと言ってもイヤな甘みでは無く良い感じの甘み。一瞬、味噌味か?とも思いますが、確かに味噌ラーメンですね〜。アッサリなんですが、コクもあります。麺はどうでしょう。


麺は凄い極細。今まで味噌でこんな細いのはないし、四ッ谷の一心らーめんまでとは言わないけど、凄く細い。でもそれなりにコシはあり、スープに合ってると思います。

食べ終わった感想は、あっさりで少し甘めのスープと極細麺が個性的!もしあるのなら塩とんこつの袋生ラーメンも食べてみたいですね(冷やし中華があるみたい)。あっさりめの味噌ラーメンの好きな方におススメします。

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【2008.06.15 Sunday 09:00】 author : inojimania | 旭川、函館その他 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(2) |
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お土産:旭川ラーメン 八海 味噌ラーメン
年末に水野夫妻に頂いたお土産ラーメン。 生らーめんで、それほど日持ちしないので、せっかくだし頂いてみた。 コチラのお店のウリは元祖旭川とんこつ塩ラーメンらしい。 頂いたのは味噌ラーメン、2食入ってますな。 麺は1食分として120グラム。 せっかくやし
【2010/01/06 12:44 AM】 Fat-Diary |
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