並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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JIRAIGEN(地雷源) 醤油ラーメン 味玉 方南町 代田橋

☆更に中野の同じ場所で店名、味を変えてリニューアル(2011年)!「さいころ 肉煮干し中華そば」です!(←クリック!) 

※中野駅近くに移転しました!
地雷源 中野本店 塩の旨味ソバ 絶妙半熟煮玉子編です!
(←クリック!)

あまりに暑く、ラーメン以外のネタを前倒しにしたので2ヶ月近く前の話です(^ ^;。暑い日が続くとラーメンを食べるのが一般的には厳しくなってきますが、こんな時こそ普段は行列のお店に行くチャンス!しかも平日、しかも午後2時過ぎとの好条件ならと、行ってみたらすいてました〜!
今回はJIRAIGEN(地雷源)  醤油ラーメン 方南町 代田橋」です!


地雷源では以前、肉ソバ(塩)を、また18時から店名を変えて営業するつけ麺専門のFRIDAY(現在はお休み中?)で濃厚つけ汁ソバを食べた事がありますが、その後は土日に何回か様子を見に来てましたが、開店前の11時50分くらいでも土日は数人並んでますね〜。更にネックはラーメンが出てくるのがちょっと遅く、20分くらい席で待つので数人の行列でも待ち時間がかなり長いのがネック。

店に着いたのが午後2時36分。カウンター7席にお客さん4人!?信じられないほどすいてます。中に入ると券売機が。以前は無かったかな。肉ソバにしようと思ったら、ない。メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺とシンプルだったような(我流旨味ソバの表示では無かったような?6月の話ですが)。塩ラーメンとFRIDAYでつけ汁ソバも食べてるので、醤油ラーメン(750円)と味玉(100円)に。今日は店主お一人なので、ここからが長、と、20分くらいかかるのを想定していたら、今日は5分で登場!


旨そうな雰囲気が漂うレイアウト。以前食べた肉そばのチャーシューは炙ってありましたが、これは炙っては無いので時間が短縮できたのかな。スープを飲むと、旨い!「こんなに美味しかったか?」と失礼な感想が頭に浮かびました(^ ^;。豚、鶏、和風のトリプルスープとのことですが、おだやかな醤油味でクイクイすすみます。
実は以前食べた肉そば塩は、凄〜くしょっぱく(^ ^;、隣で食べてた中年ご夫婦は醤油でしたが、同様に「しょっぱい」と言ってましたので、もしかしたら、あの日だけしょっぱかったのかな?昔ながらの味に、この揚げネギ?の様なもので、独特の風味を出してますね〜。麺です。


麺は細くてツルツル。それ程強いコシではないけど、スープによく合ってます。なんとなく格調高い味がします。具です。


チャーシューは厚めですが、柔らかくて美味しいですね〜。メンマは小さくて細いのですがコリコリ感はあり、一般的なメンマよりありがたい食感。


味玉はゆで卵に近いアッサリ味かと思ったら、黄身の部分に独特の味があってこれも普通の味玉より旨い!

食べ終わった感想は、優しい味の中にもインパクトがあって旨い!スープも麺も具、みんな旨かったですね〜(^O^)/どうして前回はあんなにしょっぱかったのかな?これなら雑誌で評判が高いのも頷けます。なんとなく中村屋めじろ旅の途中を思い出させるおだやかな味わいでした。こう言うラーメン好きですね〜。

店を出た午後2時51分にお客さん1人。いつもこんなにすいてるとは思いませんが、暑さと時間帯が良かったか。でもこのラーメンならこの暑さの中でも美味しく食べられますね。どんな年代の方にも満足するラーメンだと思いますので、かなりおススメです!

住所: 住所: 東京都杉並区和泉1-39-10 坂本ビル1F
定休: 金曜
時間: 12:00 - 14:00 / 18:00 - 22:30(LO22:15)
席数: カウンター席のみ8席
客数: 入店時:14:36/4人 出店時:14:51/1人(08/6/11水曜)


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【2008.08.04 Monday 10:30】 author : inojimania | 永福町 方南町 代田橋 幡ヶ谷 浜田山 久我山 ラーメン店 | comments(1) | trackbacks(0) |
コメント
管理者の承認待ちコメントです。
【2008/08/07 1:11 AM】 - |
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