並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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荻窪 春木屋 特製つけ麺 お取り寄せ生麺 ラーメン博物館

へばるような暑い日が続きますね〜(- -;。ラーメンも良い?ですが、こんな時はつけ麺も良い。と、ラーメン博物館からのメールを見ていたら、何と春木屋の通販生つけ麺が出てるじゃないですか(゚□゚) これはすぐに食い!
今回は荻窪 春木屋 特製つけ麺 お取り寄せ生麺 ラーメン博物館」です!


以前の春木屋は温かい醤油ラーメンしかありませんでした(ワンタン麺、チャーシュー麺とか)が、最近はつけ麺、冷し中華、味噌、塩もあるようです(店と期間によりますが)。色々と品数が増えてますし、通販、持ち帰りストレートスープのお土産ラーメンも発売。これは良かった〜。

お店で新しいメニューに挑戦したいのですが、混んでるから、ついつい「今度行こう、今度行こう」と行きそびれていたので、家で食べられる生つけ麺は春木屋ファンとしては凄く嬉しい!ネットで調べると「春木屋本店のつけ麺の味を限りなく近く再現したパッケージ製品」とのこと。春木屋のつけ麺はどんな味なのか大きく期待し、小さめの箱を開けると、


麺と濃縮たれときざみのりですね。中身はシンプルですが、麺は旨そう!


麺は6分30秒前後の茹で時間と細麺なのに長め!?水で〆るとコシがでるだろうと6分10秒に。茹であがって水洗い。シンプルに添付のみざみのりをかけて出来たのがこれです!


お〜、蕎麦の様な麺ですね〜。ちゃぶ屋のお取り寄せざるらぁ麺(乾麺)も蕎麦っぽかったし、二代目つじ田に蕎麦(oblog参照)もあるとか。最近の人気店のつけ麺は蕎麦っぽいのが流行っているのですかね?

次につけだれです。110gの濃縮つけだれを130ccのお湯で割るだけ。良い感じの比率です。これにチャーシュー、メンマ、味玉、白髪ネギを入れて出来たのがこれです!


見た感じは正統派のつけだれで、澄んだ醤油色で脂分が適度にあります。それでは麺を入れて一口。


サッパリですが、少し脂っぽく酸味もあります。濃い目でキュとしまった味。そして後から少しピリっと辛さがきます。原材料はしょうゆの次にラードが多いけど、これが少し変わった美味しさを出しているのか。「酸っぱい」「辛い」にも一捻りある感じ。

麺は175gとお土産生麺にしては大盛り。春木屋は麺が特に大好きなので嬉しい量!麺はモグモグと食べれる感じで美味しいのですが、で〜も少し柔らかいかな〜っ。水洗いで麺がしまるかと思ったけど、あまり締まらない。ちょっとソフト麺ぽい感じ(^ ^;。もっと茹で時間は少なくてよかったなぁ〜。5分半か、思い切って4分かなぁ〜??春木屋の特に麺が好きなだけにかなり後悔(^ ^;

食べ終わった感想は、サッパリながらも脂分、酸味、辛味のバランスが良い!私は麺の柔らかさに悩んでましたが、カミさんはかなり気に入ってました。生麺とお店の差はありますが、何となく大久保、はやし家のつけ麺を思い出しました。普通、酸味があるとあまり好きじゃないけど、脂のコクと辛味もあり、ただの酸っぱいつけ麺ではないですね。

価格は1箱1人前550円。7月1日に到着し、賞味期限は7月26日。東京ラーメンの名門、春木屋のつけ麺と聞いただけでも旨そうですが、サッパリしながらコクのある酸味の効いたつけ麺ですので、暑い日には特におススメします!

ラーメン博物館の購入画面です!(↓画像クリック)


※春木屋 お持ち帰り、通販つけ麺 生麺 シマダヤ(2014.11)です!
※春木屋 お持ち帰り、通販中華そば 生麺 シマダヤ(2014.10)です!
※春木屋 中華そば お店編です!
※春木屋 中華そば お土産生ラーメン編です!

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もしよろしかったらラーメン以外の話/イチロー日米通算3000安打達成!
いきなり初球打ちでショートの頭を超える渋いヒットで決めましたね〜。過去メジャーで27人、日本で1人の大記録。でもメジャーだけで3000本だとベンチから全選手が出てきて試合が中断しますが、今回はコーチや相手の3塁手が握手したくらいで、客が少ないので静かな拍手と言う感じ。
 でもビジター(テキサス)なのに電光掲示板に3000本達成のメッセージ(そう言えば2999本も出してました)が出てたのが良かった。7年連続200安打のヤンキースタジアムでは全く触れられなかったので、テキサスレンジャース球団はエライですね〜。
次から次へと大変ですが、最もイチローの意識する目標、8年連続200安打が気になるとこです。
【2008.07.27 Sunday 10:30】 author : inojimania | ラーメン博物館 醤油系 生ラーメン 通販(orチルド麺) | comments(1) | trackbacks(0) |
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【2008/07/29 4:12 PM】 - |
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