並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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陽気 中華そば 市販袋生麺 広島 ラーメン

以前あなごめしのうえのを載せましたが、8月に広島に行ってきました。今年の私の贅沢なテーマはど〜しても今年で無くなる球場に行きたい!それがヤンキースタジアムシェイスタジアムであり、もう1つ忘れてならないのが広島市民球場!以前行った時に広島つけ麺の「一瑞」と佐野実さんプロデュースの「八丁」(この辺にあった?と思った場所に行ったら京都ラーメンになってたました)に行きましたが、今回の狙いは広島ラーメンの有名店、「すずめ」と「陽気」。でもお店は中途半端な時間からやってるので諦めてたら、広島駅の地下のユアーズASSEの食料品売り場に袋生ラーメンがありました!
今回は陽気 中華そば 市販袋半生麺 広島 ラーメン」です!


広島駅のお土産売り場には広島ラーメン、広島つけ麺、尾道ラーメン等、お土産ラーメンが数種類売ってますからそこでも買えます。でも広島と言うとやはり尾道ラーメンが有名で、尾道に行った時は駅前ビルの「いのうえ」で食べ、新宿のHiroshimaゆめてらすで壱番館 尾道ラーメン お土産生麺を買いました。最初に貰って食べたのがお店物でない阿藻珍味お土産尾道ラーメンでしたが、これが凄く美味しくて尾道ラーメンに興味を持ったけど、さすがに全て美味しい(^¬^)。なので尾道ラーメンはわかりますが、「広島ラーメン」ってどんな味なのかはわからず、お土産生ラーメンでも食べてみたかったんです。特に「すずめ」と「陽気」は元祖広島ラーメンの流れを組む人気店のようですね〜。袋を開けると、


半生の麺と濃縮スープです。特に注目したいのがこの凄く細い麺。


半生と言うより乾麺ではないのかな?2分半から3分茹でとの事ですが、1分45秒で様子をみてみると、もう柔らかい!1分50秒であげました。
スープは300ccの湯で割りますが、何となく豚骨ラーメンに少し醤油が入ったような色。袋の盛り付け例を参考に、チャーシュー、ネギの青いとこ、メンマに細めのモヤシを入れて、出来たのがこれです!


見た感じは何となく和歌山ラーメンみたい。スープを飲むと、まず独特な甘味を感じます。醤油豚骨ラーメンなのでコクがありますが、どちらかと言えばサッパリしてて、醤油は味の方向を決める程度の味付。それにしても特徴的なのが絶妙の甘味。和歌山ラーメンほど濃くは無いし、ホープ軒吉祥寺のスープにちょっと似てるとも思うけど何か違う?微妙に違うので今まで食べたことの無い味。お店で食べた訳ではありませんが、これが広島ラーメンの味なのかなと納得。麺です。


麺は細くて素麺みたいなコシ。少し緩いけど悪くはないです。細麺ですがスープによく合ってます。もう少し茹で時間が短くても良かったかな〜。でも乾麺だしな〜。乾麺、細麺は短すぎると粉っぽくなるので茹で時間が難しいです(^ ^;。

食べ終わった感想は、独特の甘味が特徴的で美味しい!具で入れたモヤシが良いインパクトになってます。尾道ラーメンは背脂の甘味の中にも醤油味が、濃く魚が効いてますが、これは豚骨と言う感じ。かと言って九州のとは違うから独特です。
製造者は有名ラーメン店物を多数手がけるアイランド食品。2人前で498円。少し甘めの豚骨ラーメンが好きな方には特におススメします!

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【2008.11.06 Thursday 10:30】 author : inojimania | 関西 中国 四国生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(1) | trackbacks(0) |
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【2008/11/07 2:20 PM】 - |
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