並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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石神秀幸 ラーメンSELECTION 2009 双葉社

最新の石神秀幸ラーメンSELECTION2011首都圏版です(←クリック!)

ラーメンを食べるのはもちろん好きなんですが、たとえ食べれなくてもラーメン本を読むのもまた好きなんです(^O^)。だからラーメン特集の雑誌とかが見つけられればなるべく買うようにしてます。毎年恒例で買うのが「最新!最強!究極のラーメン首都圏版」(ぴあ)と石神氏のSELECTION。究極ラーメンは大体1月頃に出ますが、石神氏の本は「確か10月頃に出るはず?」と、たまに書店をチェックしますが見つからない。昨年と同じ様にふら〜っとファミリーマートに入ると出てました!
今回は「石神秀幸 ラーメン SELECTION2009 双葉社」です!


今号の特集は「豚骨魚介・つけ麺に、物申す!!」。石神氏やとみ田の富田氏、渡なべの渡辺氏等の討論会です。確かに豚骨魚介、つけ麺一押しのお店は増えましたね〜。

次にNEW COMERのお店が23店。これが一番興味をひきますね。すでに話題のお店も載ってますが、東京は9店。私の行動範囲の杉並、中野、新宿で1店しか無いのが少し残念(^ ^;。

次に10年間載り続けた殿堂入りの名店が18店。そして2009新たに殿堂入りした名店が14店!食べたのはラーメン博物館での「支那そばや」、新宿小田急の催事で「中村屋海老名」。両方とも老若男女、誰でも食べられるやさしい味。「なんつっ亭」は生ラーメンのお家でなんつ日清の生ラーメンカップ麺等で、お店では未食。池袋か品川で食べたいところです。「ぜんや」も生ラーメンのみ。惜しいのは「大喜」には並びましたが、あまりに時間がかかりそうで断念。「英」は店の前を通ってはるばる亭に行きました(^ ^;。あ〜、あまり食べてなくてダメですね〜。

その後は定番の今回選ばれた石神氏推薦の東京23区・東京西部・神奈川・埼玉・千葉のお店を紹介。東京23区が71店、東京西部が20店、神奈川が18店、埼玉が25店、千葉が18店です。当然かもしれませんが、載ってるお店は常連さんが多く、これも仕方が無い事ですが紹介文は流用が多いかな(^ ^;。

この紹介コマで面白いのが店主の修行先や好きな店が載っているとこ!最近はお店で修行してから独立する方が多い様ですが、ここに載ってる方々は圧倒的に独学が多い!次に多そうだったのはチラホラとたんたん亭とか弁慶とかがあったような。好きな店もバラバラで、どこが多いとは言えませんが、東池袋大勝軒とかがいくつかあったような?それほど皆さんバラバラですね。

それと前号でもありましたが、「全国の絶品ラーメンFILE116」は北海道〜九州・沖縄まで石神氏推薦ラーメンが116件載ってるのが嬉しい!住所や主な特徴を紹介してます。ホント、地方でラーメン屋を探す時やお土産ラーメンを買う時に行く前にチェックすりと参考になります!

価格は税込み980円。11年?続く定番のラーメン本ですので、おススメします!

もう一冊がその物ズバリの「最新 ラーメンの本 2008−2009 交通タイムス社」

こちらは昨年9月以降にオープンした新店が何と、131店も掲載されています!色々と知らない店も多く、興味を惹きます。
ちょっと本がどっかいってしまい(^ ^;、詳しい事が書けませんが、価格は780円。新店をお探しの方には特におススメします!



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もしよろしかったらラーメン以外の話/ミシュランガイド東京2008で一つ星獲得の竹葉亭のうな丼!
もうそろそろ2009版が発売されるミシュランガイド東京。前号の2008版で一つ星を獲得した竹葉亭に行ってきました(9月半ばの話です)!
選ばれたのは本店なので、雰囲気は違うでしょうけど味はほとんど一緒だろうと銀座店に行きました。どのくらい高いのかとメニューを見ると、うな丼Aが1890円でBが2415円。思ったよりは高くない感じ。この辺は場所代だけで高そうですから。AとBの違いは大きさだそうです。何かのテレビ番組でも言ってましたが、うなぎは大きければ大きいほど美味しいみたいですね。え〜い!せっかくだからBにし、肝吸は以外に安くて210円。出てきたのがこれです!

思ったよりご飯が多い!これは嬉しいですね〜。私、鰻は大好物で、昔、このくらいの鰻で丼3杯食べてました。「人間、腹がいっぱいになっても食べ続けると、頭が痛くなるんだなぁ〜」とその時発見しました。
鰻は思ったよさっぱりした感じ。タレも甘くなかったと思います。やはり普段1000円くらいで食べるうな丼より高貴な味がしました(価格のイメージでか?)。
肝吸も美味しいのでミシュラン一つ星の味をお試し下さい!
JUGEMテーマ:グルメ
【2008.11.12 Wednesday 12:00】 author : inojimania | ラーメン本・サイト | comments(0) | trackbacks(1) |
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日本の食は世界一では? ミシュランガイド東京2009発売
「ミシュランガイド東京2009」が11月21日に発売されます。前回の話題の中心だった「星」の数も、今回引き続き世界一多いとの事で、日本の食文化の豊かさを改めて感じますね。
【2008/11/13 10:53 PM】 みさきの最新ニュース、芸能日記 |
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