並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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香ばしい札幌醤油!吉山商店のお土産生ラーメン!

新宿や池袋の大手百貨店は北海道展をよく開催しますね〜。ほとんど毎月やってると思えるくらい。でも必ず買いたいお店もできましたし、やっぱ北海道の魚、乳製品も旨い!これを買ったのは池袋東武だったか?人混みをかき分けてラーメンコーナーに着くと、目に付いたのは信玄のこく味噌こってり醤油。これは最近、北海道展でよく売ってます。美味しかったけど以前食べたので、まだ食ってないのを探すと売ってました〜!
今回は吉山商店 札幌らーめん 醤油味 生麺」です!


すみません。このお店は全然知らなかったです(>_<)。ただ北海道展でよく見かけるこの長方形の箱!信玄や支那虎等、結構、旨いのが多いんです。製造者は小林製麺ですし。小林製麺と言えばてつやを思い出しますが、この長方形箱シリーズはハズレが無い!

吉山商店は北海道札幌市東区にある人気店。有名チェーン店で全国統括指導をしてらした店主が作った店で、地元では雑誌等で紹介され、「焙煎」が特徴の様です。でもこれはただの醤油味かな?箱を開けると、


濃縮スープと麺。少し単純で期待がしぼみます(^ ^;。麺です。


麺(120g)は製造者が小林製麺なので間違いないはず。茹で時間は2分30秒。札幌ラーメンの麺は伸びないのでこの通りに。濃縮スープは300ccの熱湯で割り、チャーシューにラーメン博物館で買ったざく切り煮込みメンマ!うずらの卵。箱の見本を真似て斜め切りのネギにゴマを少々かけて出来たのがこれです!


お〜、食欲を掻き立てる香ばしい香りがします! 焙煎の表記が無いのでただの醤油味だと思ってましたが、特徴的な薫りですね〜。
スープを飲むと、動物脂(ラード?)の甘さと醤油のキレが効いた札幌醤油ラーメン!私は特に札幌醤油が好きで、純連しょうゆ生麺すみれ醤油ストレートスープはかなり感激の旨さでした。これは香ばしさが加わって旨いなぁ〜っ!


麺は少し細めに感じる縮れ麺。コシのある札幌ラーメンの麺ですね〜。この麺は伸びにくいのが良いですね。


ラー博のメンマはザグっとしてさすがに美味しい!ただ大きい割には半分に噛み切れないので、横に裂く感じ。ケチって食えない(^ ^;。

食べ終わった感想は、脂の甘みと醤油のキレに焦がしの良い香りが重なって旨い(^O^)/「チャーシューの煮汁を煮詰め、香ばしく焦がした醤油ダレ〜」と箱に載ってますが、まさにその通りの味。麺も良いので文句無しです<(_ _)>。焦がしと言えば、支那そばや、大砲ラーメンのコラボ、味の絆もラー博から取り寄せて食べましたが、どちらかと言うと、こっちのの方が好みですね〜。

2食入で680円。製造者は蠑林製麺で販売者は(有)センゴク。ラードと醤油の効いた札幌醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!

吉山商店 焙煎ごまみそ お土産生ラーメンです(←クリック)

☆吉山商店醤油味の通販です!(↓クリック!)


※(↓画像クリック)ラーメン博物館で買った「ざく切り煮込みメンマ」の購入画面です!


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JUGEMテーマ:グルメ
【2009.06.21 Sunday 11:00】 author : inojimania | 札幌 醤油 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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