並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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味噌ラーメン復興の象徴店!花道 味玉味噌ラーメン 野方

翌日は木更津に恒例のマテ貝を採りに行くため朝5時起き。いつもはほろ酔い加減で一番良い気分になっている午後9時には寝なければならない(>_<)。しかし呑むのを断念する一番の薬は、腹いっぱい食うこと!狙いは夜の営業が始まる午後6時。大行列ラーメン店も比較的空いている!今回は味噌麺処 花道 味玉味噌ラーメン 野方」です!


花道は中野区野方にあり、味噌ブームの中、「あっ!」という間に超行列店になった味噌ラーメン専門店。凄い行列時には近隣の迷惑を避けるべく整理券を配る程。味噌ラーメン復活のシンボル的なお店の一つですね。2回ほど様子を見にきましたが、もー、行列。隣の都立家政に同じ様に新青梅街道から近い行列店、江戸甘(昼は七彩:こちらも味噌メイン)があるので、どっちか空いてるとこ狙い。店に着いたのが夜の部開店時間の午後6時より少し早い3分前。3人並んでましたが、まだ開いてないで斜め前のスーパーで時間を潰してると、開店!

店に入ったのが午後6時3分。先客は4人。まずは券売機で食券を買いますが、迷わず味玉味噌ラーメン(750円)に。店内はカウンター6席に2人テーブルが1卓。店内、カウンター席は狭いかと思いましたがそれほど狭くなく、隣のお客さんとは丁度良い距離。席は選べず、「こちらに」と水を置いて店員さんが案内してくれます。すると店員さんから「野菜増しできますが」「生ニンニクつけられますが」と嬉しい無料サービスを聞いてきます!今回はニンニクのみに。カウンター席のメニューをチェック。


現金で追加できるようですね。7〜8分経ったか、味噌ラーメンがカウンター上段に。丼だけ取ろうとしたら、店員さんが焦って、「お盆ごとお願いします!」と。確かに普通はお盆ごと取りますね〜(^ ^;。


丼は小さめかな?と思いましたが、かなりのボリューム!野菜増しでなくて良かった(^ ^;。スープはトロ〜っとしてます。一口飲むと、お〜、まろやかであっさりした優しい味ながら、コクがあって旨い!あまりに評判が良いので、純連みたいかと思いましたが違いますね〜。脂っぽさが無く、しかも白味噌ぽいスープなのでサッパリしたイメージですが、薄くは無く本格的な味噌という感じ。この前食べたみそや林檎堂も濃い目で美味しかったけど、つけ麺ぽかった(・・?)ので、これは久々の味噌らーめんという感じ。


思ったよりシャキシャキのモヤシは多く、麺に絡みつく。麺は太くてつけ麺の麺みたい。これがモチっとしてて旨〜い(^¬^)!!今までは西山製麺等の札幌ラーメンの定番麺が味噌には一番良く合うと思ってましたが、太い麺も合うんですね〜。この麺はかなり気に入りました。あ〜、すみれのお取り寄せストレートスープと合わせてみたいなぁ。


チャーシューは角煮ですね。これがトロ〜っと柔らかくて美味しい!大きいのが2つも入っていて大満足。麺屋武蔵の武蔵らー麺は大きな角煮が特徴ですが1000円。そう思うとこのラーメン安いなぁ。メンマもデカイ。ザクッ!という感じでは無く、それなりにやわらかいけど、美味しいですね〜。


写真が全てブレブレでした(>_<)。味玉は適度に火が入っていて、私好みのカタさ。3割半熟。


生ニンニクはラーメンが来る前に小皿に盛って出てきます。これが味噌ラーメン、背脂ラーメンには欠かせない!ただ味が変わるので、いつも最初からは入れず、半分くらい食べてから少しずつレンゲに入れて味わいます。うん、美味しいけど、この味噌ラーメンは入れない方が良いかな〜。ニンニクの味が強すぎちゃう感じ。

食べ終わった感想は、スープ、麺、具、全てに力が入ってる感じで、全てが旨い(^O^)/!過去、ラーメン食べて美味しくても、「麺がなぁー。。」「チャーシューがなぁー。。」「メンマがなぁー。。」って思う時がありましたが、花道は全部が良かったですね。

店を出た午後6時29分に1席空いてました。並んでもなかったので、やはり昼の部、夜の部の開店時に行くと、これだけの人気店も並ばずに入れるんですね〜。店主は辛味が人気の蒙古タンメン中本井の庄にいらした様なので、辛いのを食べてみたくなりました。老若男女を問わず、美味しいと感じる味噌ラーメンだと思いますので、超おススメです!※最近、東京ラーメンショー、期間限定通販等の急ぎのネタが入り、掲載がかなり遅れてしまった!<(_ _)>

住所:東京都中野区野方6-23-12
定休:火曜日、第二第四月曜日
時間:10:30-14:00/18:00-21:00
席数:カウンター6席+テーブル2人×1
客数:入店時18:03/4名 出店時18:29/6人(09/5/22金曜) 
HP:http://www.cc-lab.jp/hanamichi/


花道の系列店!楓 味噌ラーメン 荻窪
花道 お取り寄せ味噌ラーメン(ストレートスープ)
花道監修 濃厚辛味噌ラーメン カップ麺 寿がきや

※花道、くるり、ど・みその3食セット(ストレートスープ)です!(↓画像クリック。4/28 12:00から販売開始!あっ!売り切れそうです(^ ^;)


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【2009.06.17 Wednesday 10:10】 author : inojimania | 新井薬師、野方 沼袋 都立家政 ラーメン店  | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
ABさん、コメントありがとうどざいます!
私は燕三条に39日間いたことがありますが、
新潟の食べ物と酒の旨さ、人の親切さは、
一生忘れられません!
今は生ラーメンの在庫がちょっと残ってますので(^ ^;、
食べ終わったら是非、燕三条ラーメンに挑戦させていただきます!
【2009/06/21 12:46 AM】 inoji |
管理者の承認待ちコメントです。
【2009/06/19 9:10 PM】 - |
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